幼兒園膳食管理制度(參考版)
2024-11-06 01:01本頁(yè)面
【正文】 阿圖什市格達(dá)良鄉(xiāng)中心幼兒園阿克邁丹分園膳食管理制度格達(dá)良鄉(xiāng)中心幼兒園阿克邁丹分園2022年3月1日。搞好兒童進(jìn)食衛(wèi)生，飯前工作人員及兒童都要用肥皂，流動(dòng)水洗干凈。要培養(yǎng)兒童不偏食，不吃零食的良好習(xí)慣。食堂要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，廚房用具等要做到生熟分開，洗刷干凈，一餐一消毒。根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，制定合適的食譜，以保證得到各種營(yíng)養(yǎng)素和足夠的熱量。保健人員要定期計(jì)算幼兒的進(jìn)食量，作營(yíng)養(yǎng)分析，并保證兒童的蛋白質(zhì)攝入量。準(zhǔn)確掌握幼兒出勤人數(shù)，按人按量供應(yīng)主副食，不吃隔日剩菜剩飯。第五篇：幼兒園膳食管理制度阿圖什市格達(dá)良鄉(xiāng)中心幼兒園阿克邁丹分園膳食管理制度（一）飲食管理幼兒的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理建立膳食管委會(huì)定期開會(huì)，研究伙食問題。按時(shí)開飯，幼兒進(jìn)餐時(shí)間不少于20至30分鐘，培養(yǎng)幼兒不偏食、不挑食的良好飲食習(xí)慣。工作人員伙食與幼兒伙食要嚴(yán)格分開，不得侵占幼兒伙食費(fèi)。幼兒伙食費(fèi)專款專用，精打細(xì)算，計(jì)劃開支，合理使用。十二、嚴(yán)格執(zhí)行幼兒的作息制度，按時(shí)供給飯菜、點(diǎn)心，兩餐間隔不少于三個(gè)半小時(shí)。十、保持廚房清潔衛(wèi)生，炊具、餐具、食具應(yīng)洗涮干凈、每天消 1 毒。八、嚴(yán)格食物驗(yàn)收制度，未經(jīng)驗(yàn)收不
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