幼兒園膳食管理制度(完整版)
【正文】 會(huì)(每月一次),研究伙食問題。午餐應(yīng)略多于早晚餐。3．根據(jù)季節(jié)供應(yīng)情況, 根據(jù)季節(jié)及市場行情，制定幼兒一周食譜，每周更換，無特殊情況不作調(diào)整。二、飲食衛(wèi)生1．嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。伙食費(fèi)要?？顚Ｓ茫蚣?xì)算，合理使用。食堂要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，廚房用具、刀、菜飯、盆、筐、抹布等要做到生熟分開，洗刷干凈，食具一餐一消毒。二、炊事人員每周制定幼兒食譜，并交園長審閱；食物的調(diào)配力求做到平衡，主副食品種多樣，并定期計(jì)算幼兒進(jìn)食量和營養(yǎng)素?cái)z取量。十、保持廚房清潔衛(wèi)生，炊具、餐具、食具應(yīng)洗涮干凈、每天消 1 毒。按時(shí)開飯，幼兒進(jìn)餐時(shí)間不少于20至30分鐘，培養(yǎng)幼兒不偏食、不挑食的良好飲食習(xí)慣。根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，制定合適的食譜，以保證得到各種營養(yǎng)素和足夠的熱量。阿圖什市格達(dá)良鄉(xiāng)中心幼兒園阿克邁丹分園膳食管理制度格達(dá)良鄉(xiāng)中心幼兒園阿克邁丹分園2022年3月1日。食堂要嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，廚房用具等要做到生熟分開，洗刷干凈，一餐一消毒。第五篇：幼兒園膳食管理制度阿圖什市格達(dá)良鄉(xiāng)中心幼兒園阿克邁丹分園膳食管理制度（一）飲食管理幼兒的伙食應(yīng)有專人負(fù)責(zé)，民主管理建立膳食管委會(huì)定期開會(huì)，研究伙食問題。
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