【正文】 也只有規(guī)范銷售渠道，才能使私人屠宰場(chǎng)與病死豬收購這些問題才能得以緩解或規(guī)范。只有規(guī)范城市與農(nóng)村的正軌銷售渠道，嚴(yán)厲打擊與取締難以控制的小微型銷售方式，如臨時(shí)攤點(diǎn)，早市攤點(diǎn)。，豬肉的銷售渠道控制不嚴(yán)加重了豬肉安全問題的表現(xiàn)。個(gè)體戶收購則很難控制其生豬來源與去向，因此就容易產(chǎn)生病死豬流到市場(chǎng)上的情況。，生豬的來源追溯尚未實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化管理使豬肉安全問題難以得到控制。這僅僅是藥品與飼料問題中的一小部分，藥品中抗生素的濫用，飼料中抗生素的廣泛使用，在短時(shí)間內(nèi)提升了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)利益，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看對(duì)豬肉食品安全問題與國(guó)人健康問題都提出了巨大的挑戰(zhàn)。它曾經(jīng)作為藥物用于治療支氣管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。另一方面食品安全問題給市場(chǎng)帶來負(fù)外部性, 使第五篇：從商品豬產(chǎn)業(yè)鏈看豬肉食品安全問題本人僅從商品豬生產(chǎn)到銷售整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈簡(jiǎn)單扼要的簡(jiǎn)述其中可能存在的豬肉食品安全隱患問題：，藥品與飼料使用安全問題值得關(guān)注：瘦肉精事件讓生豬養(yǎng)殖過程中，飼料問題暴露于大眾的視線之中，引起廣泛關(guān)注。食能養(yǎng)人, 也能傷人。食品安全問題就是食品的質(zhì)量不過關(guān)。食品安全問題, 越來越影響著消費(fèi)者的消費(fèi)欲望和消費(fèi)信心,民眾生活質(zhì)量因此受到嚴(yán)重，也同時(shí)影響了食品行業(yè)的發(fā)展。農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理專題姓名：張瑩 學(xué)號(hào)：21151211105 班級(jí)：15級(jí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理第四篇：從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度分析食品安全問題從經(jīng)濟(jì)學(xué)角度分析食品安全問題近年來隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步以及新的食品安全法的開始實(shí)施, 人們應(yīng)該享有的最起碼的食品安全權(quán)利, 依然不斷受到挑戰(zhàn)。共享食品安全質(zhì)量信息網(wǎng)絡(luò)是人們了解信息重要的渠道之一，構(gòu)建食品安全監(jiān)督體系離不開網(wǎng)絡(luò)的作用。（五）從媒體角度，積極收集食品安全信息食品是體驗(yàn)商品，但生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、監(jiān)管者、消費(fèi)者之間還存在著信息不對(duì)稱，因此，信息的收集和發(fā)布必須要以食品安全工作為重要抓手。及時(shí)舉報(bào)問題產(chǎn)品消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，在購買到問題產(chǎn)品以后及時(shí)舉報(bào)。群眾的食品安全，要?jiǎng)訂T群眾、依靠人民群眾，形成社會(huì)共治共享的氛圍。加強(qiáng)食品安全信息網(wǎng)絡(luò)監(jiān)測(cè)食品安全問題需要制定有效的信用監(jiān)督機(jī)制，建立起我國(guó)食品安全信用體系的基本框架和運(yùn)行機(jī)制，建立起食品安全信用的監(jiān)管體制、征信制度、評(píng)價(jià)制度、披露制度、服務(wù)制度、獎(jiǎng)懲制度等，使違法、違規(guī)者承擔(dān)巨大的信用風(fēng)險(xiǎn)，從信用監(jiān)督的角度規(guī)范產(chǎn)品的生產(chǎn)，提升食品質(zhì)量安全水平。特別是鮮活農(nóng)產(chǎn)品，要鼓勵(lì)進(jìn)行產(chǎn)地認(rèn)定和產(chǎn)品認(rèn)證，逐步形成以無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品認(rèn)證為主體，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)投入品認(rèn)證為補(bǔ)充的認(rèn)證體系。建立評(píng)價(jià)體系，完善預(yù)警系統(tǒng)。，提高檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)在食品安全檢測(cè)過程中，要加大科技投入，整合食品安全檢測(cè)資源，完善食品質(zhì)量安全的技術(shù)支撐體系。要提升對(duì)于食品安全相關(guān)法律、法規(guī)的宣傳力度，使人人懂法、人人用法，生產(chǎn)者嚴(yán)格按照法律標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，消費(fèi)者利用法律武器保障自己的權(quán)益，提升全民的法律意識(shí)，促進(jìn)食品安全體系建設(shè)。要發(fā)揮地方各級(jí)政府的領(lǐng)導(dǎo)職能，依托現(xiàn)有的體制，形成勤協(xié)調(diào)、快補(bǔ)位的監(jiān)管工作長(zhǎng)效機(jī)制。要強(qiáng)化媒體工作者的職業(yè)道德，以客觀的態(tài)度、正確的理念、正面的視角報(bào)道食品安全事件。（三）從政府角度，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管要把“黨委領(lǐng)導(dǎo)、政府負(fù)責(zé)、社會(huì)協(xié)同、公眾參與”的社會(huì)管理理念，融入到食品安全監(jiān)管工作中去，讓企業(yè)更負(fù)責(zé)，媒體更客觀、專家更準(zhǔn)確、政府更有力。同時(shí)要加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部對(duì)相關(guān)法律的宣傳，提升企業(yè)員工的法律素養(yǎng)，使大家共同按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)參與安全產(chǎn)品的生產(chǎn)，在各環(huán)節(jié)保障食品安全。安全的食品不是監(jiān)管出來的，而是生產(chǎn)出來的，必須要引導(dǎo)和督促企業(yè)主動(dòng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任和履行法定義務(wù)，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律意識(shí)和質(zhì)量管理水平，提高企業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量，保障食品安全。通過合作社對(duì)農(nóng)戶生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)資料的采購、生產(chǎn)、運(yùn)銷等環(huán)節(jié)的統(tǒng)一服務(wù)，以及合作社中高層次人才對(duì)生產(chǎn)技術(shù)的指導(dǎo)，有助于保障合作社農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。，促進(jìn)合作社發(fā)展合作社是提升農(nóng)民組織化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范化的重要組織形式。按標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)是規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的重要措施，是工業(yè)化理念指導(dǎo)農(nóng)業(yè)的重要手段，是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的根本之策。在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)施用化肥、農(nóng)藥，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全意識(shí)。第三篇：從哪些角度解決食品安全問題？？（一）從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者角度，增強(qiáng)安全意識(shí)農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主體，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全離不開農(nóng)民的力量?？偨Y(jié)：食品安全問題不是一個(gè)朝夕之間就能解決的問題，需要政府,社會(huì)以及民眾之間相互配合，相互協(xié)作。制定和完善行業(yè)行為規(guī)范和道德規(guī)范。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的信用自律對(duì)保證食品安全也是尤為重要的。從而保證上市銷售食品的衛(wèi)生質(zhì)量符合健康標(biāo)準(zhǔn)的要求。同時(shí)，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、衛(wèi)生、商務(wù)等部門檢測(cè)機(jī)構(gòu)的作用，完善檢驗(yàn)檢測(cè)體系，嚴(yán)格資質(zhì)審核，逐步面向社會(huì)，實(shí)現(xiàn)資源共享。全面建立與食品安全有關(guān)的產(chǎn)品和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，在全社會(huì)進(jìn)行公示。針對(duì)這一現(xiàn)象，我們認(rèn)為要從管理源頭做起，盡早成立一個(gè)部門或者一個(gè)機(jī)構(gòu)專門行使食品安全監(jiān)管職能，統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)、管理與食品安全有關(guān)各部門的工作，逐步建立現(xiàn)代食品安全控制體系，通過實(shí)施科學(xué)的協(xié)調(diào)一致的監(jiān)測(cè)、監(jiān)控、執(zhí)法、