【正文】 華岳小學：一（1）班。四、成立食品監(jiān)管小組職責：監(jiān)管進校帶零食及在校外購買零食現(xiàn)象。不吃街頭販賣的、沒有衛(wèi)生許可證的食品。如果吃，一定要徹底加熱，防止細菌性食物中毒。選擇包裝食品時，要注意識別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時洗手等，預防一些傳染病和腸道寄生蟲的傳播。住校生應特別注意，父母送來的飯菜要當餐吃完，不要放置在食堂臉盆里，不衛(wèi)生，易變質(zhì)。做到不吃或盡可能少吃十大垃圾食品，不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、少吃零食。教學重點：知道如何健康飲食？ 教學難點：培養(yǎng)學生關注自己飲食健康的責任感。第五篇：食品安全教育教案“食品安全記心中”主題班會教學目標：使學生了解健康標志是什么，知道安全飲食的常識。三、總結要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，因為它關系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素會引起中毒。食品在食用前要徹底清潔。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。潛伏期短：一般食后幾分鐘到幾個小時發(fā)病 胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱提高自我救護認識預防發(fā)生食物中毒養(yǎng)成優(yōu)良的衛(wèi)生習慣。再就是要從食品標簽上注認識別食品質(zhì)量，選取安全的食品是把住“病從口入”的第一關。持續(xù)教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的優(yōu)良習慣。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)讓學生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預防食品中毒。教育學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。期望每位同學養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。五、小結：剛才同學們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。催吐。飲水。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達增強呼吸道防護潛力的作用。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應個性注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。沒有生產(chǎn)日期的食品不能買。夠買食品時要進行選取和鑒別，不購買“三無食品”。蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙(可用白報紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。烹調(diào)時，生、熟食分開處理，持續(xù)餐具與食器清潔。絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚。路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。二、談談食品安全要注意什么正確洗手，是飲食安全第一步。教學重點：對食品污染和中毒的預防 教學過程：一、談話引入：同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。食品安全教育教案 初四八班曹敏教學目的：使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。四、小結：喜歡零食是孩子的天性，但往往在吃得高興的同時卻忘記要看看食品是否過期，是否變質(zhì)，因此就存在一個很大的安全隱患。用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。催吐。飲水。一根白蘿卜、半個橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠到達增強呼吸道防護潛力的作用。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應個性注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。夠買食品時要進行選取和鑒別，不購買“三無食品”。禽畜類食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個別包裝存放冰箱；蔬菜去污、除爛葉，不以一般報紙（可用白報紙）包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。購買眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無腥臭味的魚；呈粉紅色具彈性的肉；絕不買頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。路邊飲食、零食拒入口，疾病遠離我。下面就談談食品安全要注意什么：正確洗手，是飲食安全第一步。教學過程：一、談話引入：同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護，似乎并不存在什么危險。如何購買沒有外包裝的食品。透過本課的學習養(yǎng)成熱愛勞動的習慣，并學習先進人物敢于同社會不良現(xiàn)象斗爭的精神。關注食品安全，能在生活中辨別某種食品的安全性。七、總結要牢固樹立“安全第一，預防為主”的思想，只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。一次性筷子浪費大量木材，長此以往，將會破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。查看市場準入標志（QS）六、食品安全知識競賽大家按小組進行各輪比賽，男女各為一組。(8)飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水，不喝生水或不潔凈的水。(6)警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。(4)盡量不吃剩飯菜。(2)選擇新鮮和安全的食品。飯前便后要洗手。提高自我救護意識出現(xiàn)上述癥狀，應懷疑是否食物中毒，并及時到醫(yī)院就診，同時報告老師。平常我們各異的零食具有不同的功能：五、認識食物中毒的危險認識食物中毒特征。如果我們合理選擇零食，把握好進食的時間，吃點零食對健康也有好處。比如，多吃水果、蔬菜、魚、蛋和面包，也能補充一些水分。另外一升水是通過汗和呼吸排出體外。為什么需要這么多的水呢？因為一天下來你會不知不覺地失去兩升水的儲備。要使人體儲備足夠的水分，你應該每天喝兩升水。）小朋友聽了這個故事后，有什么話想說？早餐對我們有多重要呢？三、飯前飯后多補水身體缺水時，新陳代謝大大減慢。下面請聽一個故事。那如何做到健康飲食呢?二、好好吃早餐同學們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關心、愛護,似乎并不存在什么危險?？磥?，一個人的健康直接跟飲食有關，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。培養(yǎng)關注自己飲食健康的行為意識。培養(yǎng)關注自己飲食健康的責任感，養(yǎng)成良好的飲食習慣。第三篇：食品安全教育教案食品安全教育教學目標增強好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時好習慣的意識。學生：提出自己的見解，闡述小組意見。簡單講，就是要求膳食結構多種多樣，谷、肉、果、菜無所不備。，但在國內(nèi)卻尚未引起人們重視。二次世界大戰(zhàn)后，日本人積極改善食物結構，號召天天喝牛奶。世界上很多發(fā)達國家，人均牛奶攝取量非常高。奶中維生素B2含量豐富，%；還含有少量的維生素E、B1和C，且奶是堿性食品，可維持機體的酸堿平衡。青春中期后男、女出現(xiàn)分化，男生的劣勢更明顯，13——，16—18歲矮2—3厘米；女生13—15歲矮1—；15——。但中國男女7—18歲青少年身高和日本青少年全國平均身高的比較結果清晰顯示，中國青少年整體上身高較日本處于劣勢。在通常情下，身高順利增長，說明孩子的營養(yǎng)良好，也沒有受到慢性消耗性疾病的干擾。肥胖不僅不等于營養(yǎng)過剩，而且是營養(yǎng)缺乏的主要表現(xiàn)。而在20世紀90年代后期，青少年肥胖者激增的趨勢更加明顯。而消除碘、維生素A和鐵的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。，僅微量營養(yǎng)素缺乏，對發(fā)展中國家經(jīng)濟造成的損失，至少占國民生產(chǎn)總值的5%。部分青少年偏食洋快餐，那只是攝入了高脂肪、高糖、高熱量，而膳食纖維和維生素極少。資料：，美國政府試圖將國民脂肪攝入量從40%降至30%，卻非常困難。這種飲食結構是否合理？對同學們的生長發(fā)育會產(chǎn)生什么影響呢？讓我們一起來閱讀幾個資料。5．各小組的發(fā)言人在全班宣布本小組的營養(yǎng)食譜。3．學生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關合理膳食和食品安全的資料和信息。教學設計：1．學生閱讀教師提供的資料，分小組討論資料后的相關問題。學生：1．分成小組，選出發(fā)言人。教學重點和難點重點：認識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。2．使學生能夠運用所學知識，設計一份適合自己的合理食譜?？偨Y：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。不吃霉變的糧食、甘蔗、