【正文】 盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因為這類食品往往含有比較多的污染物。許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開水。期望同學(xué)們在以后的學(xué)習(xí)和生活中要引起注意，如果忽略了這項，其后果不堪設(shè)想。選取新鮮和安全的食品。二、重點(diǎn)講述預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋(一月一次)。透過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會影響身體健康的道理。四、發(fā)生身體不適怎樣辦立即停止食用可疑食品。三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。不買包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。三、發(fā)生身體不適怎樣辦？立即停止食用可疑食品。防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，持續(xù)餐具與食器清潔。難點(diǎn)：包裝食品標(biāo)簽的規(guī)范性以及過期與否的識別。結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。(7)不到衛(wèi)生差的小攤販處購買食物。預(yù)防發(fā)生食物中毒(1)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。不過，即使你吃的是固體食物，你也有可能吸收了同樣的水分。（故事大概內(nèi)容：一位小朋友每天早上總喜歡睡懶覺，怕上學(xué)遲到又沒有時間吃早飯，結(jié)果才上了第一節(jié)課肚子就開始餓得受不了，更別提上課認(rèn)真聽講了。教學(xué)重難點(diǎn)知道如何健康飲食，了解食品安全。什么是營養(yǎng)配餐呢？營養(yǎng)配餐：就是按人們身體的需要，根據(jù)食品中各種營養(yǎng)物質(zhì)的含量，設(shè)計一天、一周或一個月的食譜，使人體攝入的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等幾大營養(yǎng)素比例合理，既達(dá)到均衡膳食。，我國大部分人群鈣的攝入量僅能達(dá)到需要量的一半，我國兒童因缺鈣引起的佝僂病和成年人骨病及老年人的骨質(zhì)疏松癥可達(dá)40%左右。那么，肥胖是營養(yǎng)過剩？不是。而目前，洋快餐正在向我國青少年大舉進(jìn)攻。2．教師組織學(xué)生進(jìn)行全班的交流和總結(jié)。食品安全教育教案教學(xué)目的：1．使學(xué)生認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。選擇新鮮和安全的食品。豆角中毒潛伏期短，最快食后10分鐘發(fā)病，主要癥狀為惡心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現(xiàn)胸悶，出冷汗，四肢麻木等。教學(xué)重點(diǎn)：對食品污染和中毒的預(yù)防授課內(nèi)容：一、食品污染食品污染是怎么回事？食品（食物）從其作物生長到收獲、采摘，從生產(chǎn)加工、運(yùn)輸、貯存、銷售直到食用前的每個環(huán)節(jié)中，由于各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進(jìn)了某些有毒有害的物質(zhì)，降低了食品的營養(yǎng)價值和衛(wèi)生質(zhì)量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。g劇烈運(yùn)動后不要急于吃食品喝水。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。四、發(fā)生身體不適怎么辦？立即停止食用可疑食品。防交叉污染：買回家中的食物，應(yīng)分類分區(qū)貯放；烹調(diào)時，生、熟食分開處理，保持餐具與食器清潔。從而樹立安全意識，從精神上遠(yuǎn)離安全隱患，加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng)，使學(xué)生安全、健康地成長。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的食物吐出。飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進(jìn)入消化道，就會引發(fā)細(xì)菌性食物中毒。植物性和動物性食物中毒：如河豚、貝類及魚類引起的有毒動物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等有毒植物引起的中毒。③袋裝食品沒有明確的產(chǎn)地、商標(biāo)，有的已過保質(zhì)期。2010年3月20日下午，雞西市和平小學(xué)、園丁小學(xué)、師范附小3所小學(xué)一些學(xué)生，因食用鴻鵠營養(yǎng)送餐廳供應(yīng)的盒飯出現(xiàn)食物中毒癥狀。教學(xué)目標(biāo)：通過對食品中毒事故案例的介紹，讓學(xué)生通過討論等形式，認(rèn)識到食品安全的重要性。⑤最后用干凈的毛巾把手擦干。第四，天氣炎熱，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，所以，最好不吃隔餐食品、牛奶。經(jīng)校醫(yī)診斷是得了急性腸胃炎。希望大家把自己看到的，聽到的，想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂，達(dá)到相互交流、提高安全自護(hù)的目的。分別從小攤上和大超市里購買一些食品。從家里所帶腌制品在校不能超過2天j謹(jǐn)慎選購包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識、廠家廠址、電話、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。第三課時：教學(xué)目的：讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識，認(rèn)識食物中毒特征，提高自我救護(hù)意識，預(yù)防發(fā)生食物中毒。生：蔬菜水果應(yīng)用清水浸泡或削皮后才能吃。生：買肉時，先看是否蓋有檢疫部門的印章；瘦肉顏色是否鮮紅；再用手握一下肉，如果手濕了，說明豬肉被灌了很多水。）食品安全師：上節(jié)課老師安排了大家收集有關(guān)食品安全的資料，現(xiàn)在有哪些同學(xué)愿意把自己的收獲和大家分享的？學(xué)生分別在組內(nèi)和班內(nèi)交流自己所搜集的有關(guān)食品安全的資料和信息。青少年正是長身體的時候，對能量和營養(yǎng)的要求比較高，所以要多吃各種食物，不能挑食偏食。合理營養(yǎng)師：調(diào)查班級的早餐用餐情況。第二課時：教學(xué)目的：使學(xué)生認(rèn)識合理營養(yǎng)及食品安全的重要性。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作為生活的調(diào)味品，更不能影響正餐的食欲。核桃：核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固，不易開裂。其中，大約有一升水是通過排尿排出體外。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對待,民以食為天,食以安為重。增強(qiáng)好好吃早餐、多喝水和良好的烹飪時好習(xí)慣的意識?？磥?，一個人的健康直接跟飲食有關(guān)，所以，在日常生活中，我們一定要注意健康飲食。要使人體儲備足夠的水分，你應(yīng)該每天喝兩升水。如果我們合理選擇零食，把握好進(jìn)食的時間，吃點(diǎn)零食對健康也有好處。奶糖：奶糖含糖、鈣，適當(dāng)進(jìn)食能補(bǔ)充大腦能量，令人神清氣爽，皮膚潤澤。微波加熱：如果使用較少的水，微波加熱能保留部分的水溶性營養(yǎng)成分。教學(xué)準(zhǔn)備：教師：調(diào)查班級早餐用餐情況，提供食品安全相關(guān)的資料。（不利于身體的發(fā)育和健康）好不容易熬到了放學(xué)，回家一看，又是自己不喜歡吃的青菜。（早餐是金，吃好；面包牛奶加雞蛋。非常好。三、預(yù)防食物中毒師：菜買回來了，就該開始烹調(diào)了。師：俗話說“民以食為天”，“病從口入”，食品安全關(guān)系著每一個人民，我們應(yīng)當(dāng)了解相關(guān)的常識，用科學(xué)知識指導(dǎo)我們健康地生活。預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。h不到無證攤點(diǎn)購買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。第四課時：一、班會目的加強(qiáng)食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護(hù)能力。今天我們班會的主題就是食品安全教育。小結(jié)：大家的眼睛可真亮！觀察得非常仔細(xì)，調(diào)查得很全面，發(fā)現(xiàn)的問題還真不少。第二，關(guān)注廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不要購買“三無”食品。②用肥皂將手心和手背都擦遍。第五課時：設(shè)計理念 ：當(dāng)今社會中，一日三餐是人們必不可少的，然而人們就因為一日三餐中，餐桌上那些我們?nèi)松眢w必有的東西一但有什么對人體有害的東西，輕則會食物中毒，重則會死亡。一日三餐是人們生活中必不可少的。 。四、認(rèn)識食物中毒的種類食物中毒主要分為細(xì)菌性食物中毒、植物性和動物性食物中毒、化學(xué)性食物中毒。大家請看。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點(diǎn)），其中的霉菌毒素會引起中毒。飲水。通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。胃腸道癥狀：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。查看市場準(zhǔn)入標(biāo)志（QS）.三、要牢固樹立“安全第一，預(yù)防為主”的思想，因為它關(guān)系到我們?nèi)w師生的身心健康問題。預(yù)防：加工肉類制品時必須生熟食品分開，保存時要低溫貯藏或用鹽腌煮肉時肉塊不應(yīng)超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。有機(jī)磷農(nóng)藥中毒那么怎樣預(yù)防食物中毒呢？