【正文】 。九、服務人員對客服區(qū)域內需要報修、報備的物品要提出書面申請，報給大堂值班人員，由大堂值班人員調配或報領導審批，在申領客服物品時，要履行登記手續(xù)。如因工作疏漏造成 應關閉的水、電等設施而未關閉，一經發(fā)現(xiàn)按失職處理。六、服務人員在檢查整理客房時，不得亂動和私拿客人物品，不得向客人索要物品或接收客人饋贈的禮品，客人遺失的物品要交到大堂接待處登記保管，不得擅自處理。五、應在規(guī)定的工作時間內，對客服區(qū)域進行巡視、檢查和清掃保潔工作，其檢查、清理順序是：先檢查整理未住有客人的房間，再檢查整理住有客人的房間。如發(fā)現(xiàn)與大堂接待人員掌握的情況有出入，應立即核實更正。二、必須遵守工作時間，不準遲到早退，必須堅守工作崗位，不準漏崗、串崗，不準私自找人頂崗。處罰的原則是以事實為根據(jù)，不縮小、不拔高，懲前毖后，對事不對人；一、來店住宿客人只能由總臺制備的房卡開房，特殊情況下需與前臺核對住客身份后方可為客人開房，出現(xiàn)安全事故或相關損失則追究當事人責任；二、不得擅自為任何人（包括但不限于酒店股東、管理人員、服務人員親屬或員工）不經由前臺辦理入住手續(xù)而直接開房住宿，違者罰款200元/次；三、服務人員工作餐（30分鐘）之外，上班時必須在本樓層工作崗位，不得竄崗溜號。然后將房門輕輕關上，揩干凈門把手。吸塵后，根地毯吸塵。十二、清掃樓道吸塵時不要忽略床底和房間四周邊角等部位，清掃垃圾。2 / 4發(fā)現(xiàn)地毯有臟漬，及時并準確地用清潔劑清除，清潔報表及客房用品消耗情況表。檢查商品保質期，保質期已經過商品規(guī)定保質期一半的應立即交由庫房調換，庫房將換回的商品調拔給如ktv等其它部門銷售。十、歸置物品補齊各種客用物品，按標準整齊擺放，然后關上窗戶，拉好窗簾。c、清潔門窗、揩去浮灰。清潔墻面、門窗、排風口和地面 a、開啟排風機，查看設備是否正常。d、清潔水箱四周，水箱蓋及開關把手。b、放水沖洗，并查看有否漏水。g、揩擦浴簾架和浴巾架，擦亮浴缸五金配件。e、擦洗浴簾，除去污漬。c、清潔墻面及浴缸周圍，擦去水漬和皂漬。清洗浴缸a、關閉浴缸下水道。b、清潔燈具和燈罩。e、擦亮五金配件。c、放水清洗面盆，打開出水口清洗下水口周圍和蓋子。清潔面盆和臺面 a、將客人的物品移放至一邊，清潔完后復位。九、清潔浴室?guī)Ш们鍧嵱镁撸嚎?、清潔劑、刷子清除垃?a、把浴室所有臟物放入垃圾袋內，并投入工作車的垃圾袋內。對緊貼墻面的床頭板、鏡子、藝術裝飾掛件和踏腳板等物件清潔揩灰時，應用用剩的卷筒紙揩擦，避免污染墻面。八、抹塵抹塵順序從上至下、從左至右或從右至左以客床為中心而定，凡舉手能觸及的物件和部位都必須揩擦干凈，在清潔時應注意和做到：所有家俱、電器、桌椅等必須擦拭灰塵。單人床枕套口對向床頭多功能柜，雙人床枕套口互對。套枕套：將枕芯塞入枕套，四角對準整平、拍松，發(fā)現(xiàn)破損或污漬要及時更換。c、在距床尾25厘米處，將毛毯連同被單向上折回15厘米，并鋪理平整。鋪毛毯： a、毛毯上端距床頭25厘米，兩端下垂部分勻等。鋪被單：反面朝上，褶線與床單中線相疊，上端鋪到床頭頂端，下垂兩側勻稱。七、鋪床鋪床單：正面朝上，褶線居中，兩邊勻貼，床墊四角拉平包嚴。換下床上的床單、被單、枕套，連同浴室內需要調換的四套巾（浴巾、面巾、小方巾和地巾）一起，記清數(shù)目后，放入工作車的布件袋內，發(fā)現(xiàn)有破損布件和毛巾，分開存放。注意床腳、靠背、桌椅下方、門后等衛(wèi)生死角的打掃，必須保持房間整體清潔無塵。將裝有垃圾的塑料袋放在工作車上的垃圾袋內。五、清掃垃圾將房內的紙屑、果皮等垃圾放入垃圾筒的塑料袋內。巡視門、窗、窗簾、墻面、天花板、地毯以及各種家具是否完好，若有損傷及時報告領班報修，并在客房清潔報表設備狀況欄內做好記錄。四、巡視檢查進房后先將窗簾拉開。如房內有客人應答，在征得客人同意后方可進房。用鑰匙或房卡開門。（6）上日空房。（4）客人離店的房間。（2）豪華套房與標間。（2）將工作車推到要打掃的房間門旁，擋住房門的一半，緊靠墻面，但不撞在墻上或把車停在走廊中央。十、愛惜酒店財產，力求節(jié)約，按質按量的完成交辦的各項事宜。九、認真聽取賓客的意見，并將客人的信息及建議及時反饋給酒店領導。八、樹立安全防范意識，發(fā)現(xiàn)可疑的人和事，立即 報告上級。七、做好設施設備的日常保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)設施設備的故障和損壞，按規(guī)定程序報修。五、做好交接班工作，交清房態(tài)，交清當班事項，負責客人遺留物品的登記、保管和上繳，不得私自扣留。三、按標準操作流程和規(guī)定使用的清潔工具整理清掃客房，及時補充客人所需的各類物品，及時記錄住房、查房、退房時間、客用消耗品、維修情況，每天對清掃車、清潔工具設備的清潔與保養(yǎng)。篇四：客房服務員工作職責與流程客房服務員崗位職責與工作流程 [暫行] 崗位職責一、遵守酒店的各項規(guī)章制度。二、崗位職責宴會預定人員要較全面地掌握本酒店的各種資料，包括菜單、宴會形式、承接條件、價格等。負責回答客人對用餐餐廳的詢問。詢問客人對服務、菜品方面的意見。建立賓客關系檔案（客史檔案）。（8）洗茶壺。（6）協(xié)助餐廳服務員，做好餐前準備工作，如架餐桌等。（4）清理小庫房，各樣物品擺放整齊。（2）將各類臺布、小毛巾、口布等布草抖凈雜物，并整齊扎放好、點數(shù)后，填寫清洗單送布草房清洗，并按領取數(shù)將干凈的棉織品領回交給領班。（6）協(xié)助服務員撤換餐具，整理酒瓶，添加茶水，并保持跑菜臺整齊清潔。對一些不符合質量和規(guī)格要求的菜點，應向廚師長反映（如菜涼了、裝盤不好、顏色不好等）（4）每跑一道菜，要在訂單上注銷這道菜，對走完的訂單要復核一遍，避免出差錯。（2）接單后，按照前臺時間的要求，迅速將訂單送至廚房有關點（冷菜間、熱菜廚房、面點房、水果房等）按照先后順序進行傳菜服務。（7）準時參加餐前會，了解工作內容。（5）準備好干凈的垃圾桶。（3）把米飯盛入干凈的保溫飯桶內。備餐間工作規(guī)范：餐前準備：（1）按要求著裝，按時到崗，并接受領班的工作指派。清理現(xiàn)場重新布置環(huán)境，恢復餐廳原樣。收撤餐具：（1）首先整理好餐椅，以保持餐廳整潔、統(tǒng)一的格調。2拉椅送客：向客人道謝，送客人至餐廳門口，并歡迎再次光臨，提醒客人不要在餐廳遺漏物品。1上甜品、水果上甜品上水果：上水果前應視水果品種，派骨碟、刀、叉、小匙羹等。1收撤菜碟餐具：菜碟：先征得客人同意，才能收撤（除空碟外）當客人同意后，應在客人的右邊逐樣收撤（如需打包可在工作臺進行）先收銀器、玻璃器皿，后收餐具。服務員應有求必應，有問必答，態(tài)度和藹，語言親切，服務周到，應在客人開口前滿足客人的要求。⑶及時撤換骨碟。1巡臺：⑴煙缸內有兩個或兩個以上煙頭應立即撤換。1上最后一道菜時，要主動告訴客人，“先生/小姐，您的菜已上齊”，并詢問客人是否要增加些什么。各餐間在每上一道菜備餐間服務員應在第三聯(lián)上注銷一道菜。1上菜時，應禮