【正文】 能夠在大人的幫助下合理地安排自己的一日三餐，并有簡單的字形調(diào)配膳食的能力。授予“小小營養(yǎng)師”光榮稱號。根據(jù)人體健康發(fā)育的所需的多種營養(yǎng)成分，合理搭配食物。七、實踐活動。）設(shè)計意圖：通過動手設(shè)計一日三餐的科學(xué)食譜，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約、合理膳食的良好品質(zhì)，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生學(xué)以致用、勤于動手、勇于實踐的能力與素質(zhì)的形成，教師給學(xué)生充分的時間與空間，讓學(xué)生主動地給自己指定每頓飯的食譜，對自己的飲食進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，這樣就需要教師以評判者的身份恰當(dāng)?shù)刂笇?dǎo)學(xué)生設(shè)計出合理、健康的食譜，學(xué)生就能夠掌握粗淺的飲食習(xí)慣搭配習(xí)慣。同時，老師想把下面的話請你帶給爸爸媽媽（課件出示：給爸爸媽媽的話：水果、蔬菜、粗糧中，含有人體日常必需的各種維生素，多吃、常吃，有利于少年兒童的健康發(fā)育。六、課后延伸平時我們坐在餐桌上吃飯時，可不能忘了這首兒歌，要做到葷素搭配，營養(yǎng)合理。從小養(yǎng)成好習(xí)慣，身體健康又強(qiáng)壯。早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少。播放音樂，學(xué)唱兒歌。同學(xué)們今天學(xué)了這些本事，以后你吃飯還會挑著吃嗎？讓我們一起合理安排我們的飲食，做個健康的小學(xué)生。五、反饋矯正，總結(jié)本課通過今天的學(xué)習(xí)，你們來判斷一下這幾個小朋友做得對嗎？課件出示書本第12頁的圖。（4）小結(jié)。暴飲暴食后會出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹、精神恍惚、腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘，嚴(yán)重的，會引起急性胃腸炎，甚至胃出血。垃圾食品百害無一利。板書：（少吃零食）吃零食使肚子產(chǎn)生飽脹感，食欲會大受影響，平時多吃正餐時飯不吃就會造成營養(yǎng)不良。（板書：不挑食、不偏食）（2）圖二：這小胖子呢？師：控制飲食和增加體力活動，平時要少吃零食、甜食和含糖飲料。四、聯(lián)系實際，規(guī)范行為（了解不良飲食習(xí)慣帶來的危害）師：可是有的小朋友卻沒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，你們瞧！同時出示書中的三幅圖。并且懂得良好的飲食習(xí)慣，成為一種文明的象征。只有不挑食，不偏食的小朋友才會獲得全面的營養(yǎng)，長好身體，很少生病。香蕉：我的果肉可含有豐富的維生素,淀粉,蛋白質(zhì)和脂肪等營養(yǎng),果中上品”。西瓜：爽口的我，可是人見人愛，清涼解渴是我的本事?！币院蟠蠹乙喑晕遗?！葡萄：我的吃法很多，可以做葡萄酒，可以晾成葡萄干，還可以直接吃。我還有很多營養(yǎng)成分，比如說：有機(jī)酸、纖維素、維生素等。我的吃法有一千多種，外國人都喜歡我，一見到我就說OK OK，還夸我是健康食品呢！青菜的介紹：小朋友們好，我是你們不可缺少的好朋友青菜，瞧，我綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，就會影響消化、皮膚干裂的，快快和我做朋友吧！西紅柿：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領(lǐng)可大了！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當(dāng)成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢！師：水果們各自也都有自己獨特的本事，我們也來聽聽水果們怎么說。食物介紹。晚餐呢正相反，應(yīng)吃得清淡，一點飯或粥，一點蔬菜，睡前再喝一杯牛奶。討論什么是垃圾食品。盡量少吃些的是……油糖鹽類。三、營養(yǎng)小知識介紹健康飲食金字塔（課件出示）這是營養(yǎng)師們匯制的健康飲食金字塔，它包括四大類，第一層就是要吃得最多的五谷類，它包括大米、白面、玉米及其制品,有的地方薯類也是主食的一部分。怎樣吃得好呢？設(shè)計意圖：通過自助早餐的選擇，兒童對于飲食中的科學(xué)自然會產(chǎn)生關(guān)注的興趣。展示交流：師：誰來說說你早餐想吃什么？（你平時早餐吃什么？）小結(jié)和過渡師：早餐其實非常重要，同學(xué)們要吃好，最好吃一個雞蛋，蛋黃中的卵磷脂可以提高記憶力，而喝牛奶，一定要記得加上一點主食如面包之類的，這樣才能保證營養(yǎng)的吸收。老師要看哪個同學(xué)的早餐搭配得既合理又營養(yǎng)。（課件出示友情提醒：早餐要吃好。促使學(xué)生愿意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康安全地生活。（板書課題）設(shè)計意圖：通過提問引導(dǎo)學(xué)生對日常飲食習(xí)慣的探索，能對日常飲食習(xí)慣進(jìn)行思考和評價。（三）教學(xué)過程一、聯(lián)系生活，談話導(dǎo)入一提到吃，你們肯定有很多話想說，告訴老師，你最喜歡吃什么？不喜歡吃什這次學(xué)校發(fā)出“關(guān)注健康，珍愛生命”的倡議，就是要提醒大家懂得健康吃，吃得健康。行為與習(xí)慣通過活動培養(yǎng)學(xué)生不挑食，注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。并且懂得良好的飲食習(xí)慣，成為一種文明的象征。而且在就餐時有些孩子不知道怎樣是文明的行為。四、練習(xí)第五篇：二年級健康教育教案樂亭縣第一實驗小學(xué) 20162017第二學(xué)期 二年級健康教育《養(yǎng)成飲食好習(xí)慣》教案張琳萍（一）教材分析現(xiàn)在的孩子極不重視飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，飲食沒有規(guī)律，挑食、偏食，隨便吃零食或者垃圾食品，還不注意飲食衛(wèi)生。教學(xué)過程：一、怎樣注意游泳安全？二、游泳的衛(wèi)生。教學(xué)重點：游泳安全與衛(wèi)生的基本常識。二、到戶外活動時應(yīng)注意的事項。教學(xué)難點：如何培養(yǎng)學(xué)生活動時的安全意識。四、練習(xí)十九、戶外活動要注意安全（9）教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生知道戶外活動的好處和注意安全的重要，懂得到戶外活動時要注意的事項。二、流感的傳染途徑。教學(xué)難點：如何預(yù)防流行性感冒。四、練習(xí)十八、流感的預(yù)防（8）教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生懂得流行性感冒的主要癥狀和傳染途徑以及預(yù)防方法。二、腸道寄生蟲的感染途徑。教學(xué)難點：良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣是預(yù)防腸道寄生蟲的有效方法。十七、預(yù)防腸道寄生蟲?。?）教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生知道常見的幾種腸道寄生蟲及其感染途徑和預(yù)防方法。四、注意飲食衛(wèi)生，防止“病從口入”。二、為什么編制食物不能吃。教學(xué)難點：注意飲食衛(wèi)生，防止病從口入。纖維素的作用是（）蔬菜與水果含有較多的（）十六、飲食要講衛(wèi)生（6）教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生懂得衛(wèi)生的重要性，并注意飲食要講衛(wèi)生，把住“病從口入”關(guān)。三、一個人一天學(xué)要多少蔬菜水果。二、吃蔬菜的衛(wèi)生。教學(xué)過程：一、蔬菜和水果對人體的好處。教學(xué)重點：蔬菜水果的營養(yǎng)成分及其作用。事物有哪些種類？人體需要的各種營養(yǎng)從何處獲得？偏食、挑食有什么不好？我們應(yīng)該如何養(yǎng)成不偏食、不挑食的良好飲食習(xí)慣？三、練習(xí)偏食、挑食是（）偏食、挑食對人有什么害處？人體維持生長需要（）十五、蔬菜與水果（5）教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生知道吃蔬菜與水果對人體的好處，平時要多吃。指出瑤池各類食物的重要性。教學(xué)難點：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。P49 2十四、不偏食、不挑食（4）教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生了解偏食、挑食對身體的危害，培養(yǎng)不偏食、不挑食的良好飲食習(xí)慣。飲食要注意均衡。平常一天的食物有哪些？二、學(xué)習(xí)新課出示掛圖、實物。教學(xué)難點：各種營養(yǎng)素幫助身體生長發(fā)育。十三、均衡飲食（3）教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生了解均衡飲食對身體發(fā)育的好處，吃哪些食物才能得到各種營養(yǎng)。四、練習(xí)人們把（）稱為 “四害”。教學(xué)過程：一、引導(dǎo)學(xué)生閱讀課文，觀察本課插圖。教學(xué)重點：“四害”傳播哪些疾病，產(chǎn)生什么危害。維護(hù)公共場所的衛(wèi)生要做到：不隨地（），不亂扔（）、（）、不亂（），不隨地（）。廁所應(yīng)常沖洗，保持干凈三、練習(xí)。從講衛(wèi)生愛清潔是社會文明進(jìn)步的反映。如：公園、電影院、商場、車站、禮堂、游樂場等。公共場所。教學(xué)重點：維護(hù)公共大家需要做什么？ 教學(xué)難點：培養(yǎng)維護(hù)公共衛(wèi)生的責(zé)任感。能使血液循環(huán)旺盛，提高心臟機(jī)能。能發(fā)展呼吸肌的力量和改善呼吸機(jī)能。五、游泳的好處。提高體溫調(diào)節(jié)能力，使人體能適應(yīng)各種氣候驟變。有殺菌作用。抵抗力能力增強(qiáng)，提高循環(huán)系統(tǒng)的機(jī)能。三、紫外線的作用。經(jīng)常曬太陽，能使身體強(qiáng)壯。教學(xué)過程：一、陽光的作用。教學(xué)重點：陽光、空氣、和水與健康的關(guān)系。六、練習(xí)題鼻子的功能是什么？如何注意鼻子的保健衛(wèi)生。不要把物品塞進(jìn)鼻孔里。頭部略向前傾，暫時改用口呼吸，同時用水或冷水敷前額，或用手指捏緊鼻梁下面的柔軟部位，經(jīng)這樣處理，一般的鼻出血，過一會兒即可止血。二、鼻腔與鼻咽管相通，鼻涕時應(yīng)該用力不要太大，如果用力太大，會引起中耳炎。教學(xué)過程：一、鼻子的作用。教學(xué)重點：鼻子保健的注意事項。五、練習(xí)題我們怎樣保護(hù)自己的耳朵。四、愛耳日每年的3月3日為全國愛耳日。減輕航空性耳鳴、耳痛。洗頭、游泳防水入耳。不用硬物挖耳朵。內(nèi)耳：有耳蝸、半觀管和兩個二腔組成。外耳：有耳郭、外耳道、鼓膜組成。二、耳朵的結(jié)構(gòu)。教學(xué)過程：一、耳朵的生理功能。教學(xué)重點：保護(hù)耳朵要做到幾點。預(yù)防齲齒，應(yīng)做到早晚刷牙，吃東西后漱口。五、練習(xí)。多吃一些水果、蔬菜和粗食物。注意口前衛(wèi)生，早晚刷牙和吃東西后漱口用兒童牙膏和保健牙刷按正確的方法刷牙。導(dǎo)致髓炎，牙根炎，周圍炎。使人感到疼痛影響食欲，咀嚼和發(fā)音。教學(xué)過程：一、認(rèn)識什么叫齲齒。教學(xué)重點：預(yù)防齲齒的方法。什么叫六齡齒？你八歲開始換牙，長出的牙叫什么牙？七、預(yù)防齲齒(7)教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生懂得齲齒的危害和齲齒形成的原因，并初步掌握預(yù)防齒的方法。四、六齡齒。恒牙萌出時，不要用它去咬手指，筆桿，筷指等。三、換牙怎樣才能保護(hù)牙齒。二、乳牙和恒牙乳牙：六個月（第一次長出的牙）共20顆。教學(xué)過程：一、牙齒的基本結(jié)構(gòu)。教學(xué)重點：保護(hù)好自己的牙齒。四、練習(xí)題?？磿?、看電視不超過30分鐘。不在走路看書。寫字、讀書、坐等端正。兒童、少年在讀書是，是眼球發(fā)育的關(guān)鍵時期，不良的衛(wèi)生習(xí)慣回使眼受傷害，引起視力下降及失明。圖一、正確的讀寫姿勢。中講的是什么？哪幅圖是指不良的用眼習(xí)慣。教學(xué)難點：三個“不要”看電視40分鐘要休息10分鐘，做眼保健操。五、用眼衛(wèi)生(5)教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生注意用眼衛(wèi)生，保護(hù)自己的視力。眼睛有什么作用?；剂搜鄄∫皶r治療多吃花生、玉米、蘿卜、豬肝、芹菜、魚肝油等維生素A和維生素B的是品。四、做保護(hù)眼睛的做法。如果眼睛有毛病，要找醫(yī)生。點炮竹如果太近，回做成眼睛受傷。患了眼病要及時找醫(yī)生診治。二、觀察書本的插圖，說說怎樣保護(hù)眼睛。眼睛能看清物體的大小，形狀。教學(xué)難點：患了眼病要及時找醫(yī)生診治。四、保護(hù)眼睛(4)教學(xué)目標(biāo)：使學(xué)生知道保護(hù)眼睛的重量，懂得在生活中應(yīng)如何保護(hù)眼睛。測量身高與體重有什么作用。要平穩(wěn)地站在磅秤的底板中間測量前不應(yīng)進(jìn)行劇烈的體高活動和體力。是反映人體營養(yǎng)狀況和肌肉發(fā)育度的指標(biāo)。四、介紹體重。以立正姿勢站在身高計的底版上。三、知道學(xué)生測量體重。疾病因數(shù)。生活水平的高低。二、人體身高和受什么的影響。身高是人體在立正姿勢站立是從頭頂最高點至地面的垂直距離。教學(xué)難點：測量身高體重要注意的問題。三、身高與體重的測量(3)教學(xué)目標(biāo)：讓學(xué)生測量身高與體重，了解身體生長發(fā)育情況。預(yù)防疾病，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。一日三餐定時定量。選擇適當(dāng)?shù)捏w育項目，打球、游泳、廣播體操。三、做