【正文】 。結(jié)束語(yǔ)春天的氣息早已漫入我們的生活，為了美好的生活，讓我們從早餐做起，注意合理膳食，托起健康的每一天。總結(jié)師說(shuō)：通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)，同學(xué)們學(xué)會(huì)了早餐、午餐、飲料的設(shè)計(jì)及制作方法，更可貴的是同學(xué)們精誠(chéng)合作，共同學(xué)習(xí)。由于配合默契，得到滿意的演示效果，體現(xiàn)了合作的重要性，也說(shuō)明了多媒體在教學(xué)中的重要作用 飲料小組匯報(bào)后，師說(shuō)：雖說(shuō)汽水中的二氧化碳能把體內(nèi)的熱量帶走，夏天使人感到很涼爽，但過(guò)多飲用會(huì)影響食欲，所以應(yīng)適量飲用汽水，最好的飲品當(dāng)然是原汁原味的汽水嘍。通過(guò)展示與交流，實(shí)現(xiàn)資源共享，師生共同學(xué)習(xí)，共同發(fā)展；鍛煉心理素質(zhì)，增強(qiáng)自信心；產(chǎn)生責(zé)任感。接著讀給同學(xué)們聽(tīng)，又把適合爺爺口味的早餐，以圖片的方式用大屏幕展示給同學(xué)。學(xué)生踴躍展示自己的作品，介紹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、原材料以及制作方法，對(duì)同學(xué)提出的問(wèn) 題能做出圓滿的回答。作品展示、交流經(jīng)驗(yàn)師：很高興看到同學(xué)們?cè)O(shè)計(jì)并制作出如此豐盛的食品，你們是否愿意交流一下經(jīng)驗(yàn)？ 生：愿意。教師組織、引導(dǎo)并幫助解決困難，做技術(shù)指導(dǎo)，打出“注意安全，講究衛(wèi)生”的幻燈片，警示“整理器材”。師；那就讓我們一起試試吧。（打出幻燈片：子課題：早餐午餐飲料）“我是營(yíng)養(yǎng)師”為題目，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，激發(fā)出自豪感，產(chǎn)生持久的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。第二小組：我們小組首先對(duì)我校食堂進(jìn)行了調(diào)查，獲得大連三十八中學(xué)膳食營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表，也查得營(yíng)養(yǎng)午餐的標(biāo)準(zhǔn)。請(qǐng)各小組長(zhǎng)匯報(bào)一下課題的進(jìn)展情況。重點(diǎn)；設(shè)計(jì)與制作早餐、午餐、飲料難點(diǎn)；會(huì)利用查得的資料合理設(shè)計(jì)，巧妙分工；能如愿地展示介紹作品，交流經(jīng)驗(yàn) 教學(xué)過(guò)程：導(dǎo)言：我們每個(gè)人的生活、工作、學(xué)習(xí)最關(guān)鍵的前提是健康，合理膳食是健康的源泉，隨著人們生活水平的提高，食物的種類更是五花八門，而三餐的安排尤為重要，同時(shí)要注意其他食品的攝取。只要區(qū)分出植物纖維、動(dòng)物纖維、化學(xué)纖維即可，將現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，及時(shí)熄滅酒精燈。2 未知面料的鑒別實(shí)驗(yàn)。二、燒鑒別纖維的方法（）觀察內(nèi)容： 天然棉纖維、羊毛纖維、“ ”。燃燒實(shí)驗(yàn)法：一、精燈的使用方法二、燃燒纖維的操作與觀察方法三、學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作（小組）1天然棉纖維、羊毛纖維、 未知面料的鑒別實(shí)驗(yàn)。(剪布的方法：把紙板放在布?jí)K上，用筆沿紙板畫一周虛線， cm；處剪下正方形布?jí)K，若布上有圖案，最好將圖案位于正方形中心)觀察思考這些圖案漂亮嗎? 看一看，它們的構(gòu)圖有什么特點(diǎn)? 你還見(jiàn)過(guò)哪些類似的裝飾? 第三課時(shí) 燃燒法鑒別纖維教學(xué)目標(biāo)：知識(shí)目標(biāo)：了解用燃燒鑒別纖維的方法，通過(guò)實(shí)驗(yàn)，對(duì)不同纖維的燃燒現(xiàn)象、燃燒后的產(chǎn)物有感性認(rèn)識(shí)； 技能目標(biāo)：通過(guò)燃燒纖維的實(shí)驗(yàn)，學(xué)會(huì)觀察、探究和真實(shí)記錄現(xiàn)象、過(guò)程的方法； 情感目標(biāo)： 在實(shí)驗(yàn)中，體現(xiàn)科學(xué)的實(shí)事求是的態(tài)度，具有探究的精神 教學(xué)重點(diǎn)：燃燒實(shí)驗(yàn)的方法；操作過(guò)程；觀察現(xiàn)象及記錄。4．約185 cm長(zhǎng)的斜紋滾邊帶l根。2．1塊長(zhǎng)為15 cm的正方形厚紙板。在日常生活中，依照自己的想象，把它們剪成規(guī)則的圖形，拼接成各種圖案，然后再縫制成靠墊擺放在家中，豈不是很有意義的事!怎么樣，大家一起來(lái)試試吧編織材料準(zhǔn)備。教學(xué)過(guò)程：布藝裝飾品在現(xiàn)代家居生活中必不可少。培養(yǎng)學(xué)生口語(yǔ)表達(dá)能力及合作意識(shí)。第二課時(shí) 拼布靠墊教學(xué)目標(biāo)：。用你的眼睛去發(fā)現(xiàn)，用你的心去留意，你就會(huì)有更多收獲。如不慎沾到氫氧化鈉溶液，應(yīng)立刻用水沖洗。學(xué)生制作，教師指導(dǎo)因?yàn)橐褂玫綇?qiáng)腐蝕性的溶液，所以必須提醒學(xué)生注意安全。（6）取出壓平的葉脈片，待葉脈干透后，用毛筆在葉脈兩面涂上水彩顏料，稍干后再壓平。把葉脈片浸入3%的雙氧水中，使它們變成純白色，再取出葉片，用清水洗凈，瀝去水滴。（3）當(dāng)葉片變色、葉肉酥爛時(shí)，用鑷子取出葉片，放在盛有清水的玻璃杯內(nèi)。制作過(guò)程：（1）把約100毫升水倒入燒杯，在水中加入30克氫氧化鈉，把燒杯擱在石棉網(wǎng)上，用酒精燈加熱，煮沸溶液。葉脈比較堅(jiān)韌，不容易被腐蝕。這是因?yàn)槿~肉遇到腐蝕性液體就會(huì)發(fā)生腐爛。教師予以肯定，對(duì)回答不太理想的予以補(bǔ)充。教師：請(qǐng)大家比較它們的區(qū)別，那一種比較適合制作葉脈書簽？為什么？學(xué)生1：桂花樹的葉子葉脈交織成網(wǎng)狀，而夾竹桃的葉子的葉脈是互不交錯(cuò)的。學(xué)生2：我們生物課上學(xué)過(guò)桂花樹的葉子是網(wǎng)狀的，它是雙子葉植物的葉片，而夾竹桃的葉子葉脈是平行的，是單子葉植物葉片。第四單元 生活中的小制作第一課時(shí) 葉脈書簽的制作材料準(zhǔn)備：選取桂花樹葉3—5張 250毫升的燒杯三角架石棉網(wǎng)牙刷酒精燈玻棒火柴天平鑷子1水彩顏料1水彩筆教學(xué)過(guò)程：引入新課：學(xué)生欣賞葉脈書簽。師生同結(jié)，學(xué)生總結(jié)實(shí)際操作過(guò)程及經(jīng)驗(yàn)。以此為題，讓學(xué)生從感性層面上了解到發(fā)酵粉能使面包松軟可口，用機(jī)器可以輕松、均勻地?cái)嚢柙?，把面包烤熟四、組織談話：培養(yǎng)孩子樂(lè)于與人分享食物，關(guān)心他人的品質(zhì)五、觀察微波爐烘烤點(diǎn)心的過(guò)程分享勞動(dòng)的快樂(lè)。識(shí)特點(diǎn)。? :放過(guò)發(fā)酵粉的面包又大又膨松,。,請(qǐng)觀察面團(tuán)發(fā)生了什么變化。三、引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識(shí)發(fā)酵粉的作用(其中一個(gè)已和入發(fā)酵粉并經(jīng)過(guò)兩次發(fā)酵)。（攪拌機(jī)、發(fā)酵箱、烤箱。（攪拌機(jī)、發(fā)酵箱、烤箱。教學(xué)過(guò)程：一、引出課題？它是怎么做出來(lái)的。教學(xué)準(zhǔn)備：錄有面包制作過(guò)程的錄像帶。,激發(fā)探索興趣。第三課時(shí) 面包制作程序與方法課型： 理論實(shí)踐課 教法： 講授法，實(shí)踐演示發(fā)教學(xué)方式： 啟發(fā)式；多媒體視頻教學(xué)目標(biāo)； 。