【正文】 微笑露一點；腦筋活一點； 嘴巴甜一點；說話輕一點；理由少一點； 脾氣小一點；做事多一點；行動多一點；效率高一點；肚量大一點。1不得在酒店內(nèi)接待親威朋友來訪。1每班完成自己的工作任務(wù)，養(yǎng)成隨時檢查自己職責(zé)內(nèi)尚有何事沒做，何事待辦的習(xí)慣。交往和客人在一起時不得表示過分親熱，未經(jīng)同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。1員工不得偷盜酒店公私財物。1員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。您好！保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。上班時不得打私人電話。儀容儀表要符合酒店要求，女員工不留披肩發(fā)，男員工不留胡須。擴(kuò)展資料：酒店員工規(guī)章制度酒店員工規(guī)章制度準(zhǔn)時上下班，提前10分鐘到達(dá)酒店，由領(lǐng)班、廚師長召開班前會，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項。2衛(wèi)生間每周三、周日各打掃一次，垃圾簍必須用塑料袋套著。工作忙時不得隨便抽煙，違者罰款五十元。1餐中跑堂人員應(yīng)勤走動、查看客人需求，對客人的需求必須有應(yīng)答聲。1了解當(dāng)天工作安排，熟悉當(dāng)天菜品、供應(yīng)情況，急推特色菜品。1客人離開時主動提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)客人遺忘丟失物品，應(yīng)及時上報上交，不可私自藏匿，一旦發(fā)現(xiàn)給予處分。1不準(zhǔn)做有損害飯店和客人利益的事情。愛惜飯店物品、工具及一切使用設(shè)施。下班離開飯店必須落鎖，任何人不得獨自進(jìn)入飯店。除本店人員外，非工作人員不得進(jìn)入廚房。飯店員工在上班時間內(nèi)工作服裝必須統(tǒng)一。嚴(yán)格遵守崗位紀(jì)律，遵守工作紀(jì)律，講究工作效率，日事日畢。每位員工均有義務(wù)制止和向部門或酒店舉報上述違紀(jì)行為，對于有上述違紀(jì)行為者，將給予每次20元以上的處罰。十、嚴(yán)禁男女同浴。八、嚴(yán)禁在浴室大聲喧嘩，使用水嬉戲打鬧，以及打架斗毆等。六、每位員工都自覺愛護(hù)浴室的設(shè)備設(shè)施，不準(zhǔn)擅自改變搬動和破壞、拆移淋浴設(shè)施，以及野蠻使用。四、員工沐浴時需妥善保管自己的衣物和貴重物品，防止遺失和損壞。二、員工洗浴一律使用IC卡，至總辦申請IC洗浴卡。九、店內(nèi)自備水源和二次供水水質(zhì)應(yīng)符合《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，二次供水蓄水池要符合輸水管材衛(wèi)生要求，做到定期清洗消毒。七、各類賓館、旅店業(yè)要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設(shè)施，并經(jīng)常檢查設(shè)施使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn)。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后必須清洗和消毒。五、客房內(nèi)衛(wèi)生間的洗漱池、浴盆應(yīng)每日清洗消毒。四、公用茶具應(yīng)每日清洗消毒。二、必須設(shè)有消毒間或消毒設(shè)施，并要有健全的衛(wèi)生制度。四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行。 凡屬周期性衛(wèi)生清理工作，因到期沒有清理形成衛(wèi)生死角的，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過失處分。(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題，—2元的處罰。三、考核物品、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無異味、無損壞、無抹痕，擺放整齊有序，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰。 衛(wèi)生檢查按照員工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規(guī)檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進(jìn)行。 食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》。(2) 掌握必要的衛(wèi)生知識。主要指公共衛(wèi)生清潔，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師、醫(yī)療部門及其人員。管理人員對下級的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任。二、內(nèi)容衛(wèi)生管理包括個人衛(wèi)生管理、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個方面。1收銀員管理制度要求積極完成上級分配的其他工作。1收銀員管理制度要求積極參加培訓(xùn)。收銀員管理制度要求做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生，保持桌面的整齊、干凈。收銀員管理制度要求每班營業(yè)結(jié)束時，必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實收數(shù)是否一致，并做好交班工作，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。收銀員管理制度要求工作時間不得攜帶私人款項上崗，每日收入現(xiàn)金，必須切實執(zhí)行收銀員管理制度要求不得將公款挪作私用。嚴(yán)格按照各項操作規(guī)程辦事，在收款時自覺遵守財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度，對于違反財經(jīng)紀(jì)律和財務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用?！雹蹖⒖腿送砥鸬臅r間記入檔案，日后客人投訴時，可以此作為解釋。要連續(xù)地叫，若五分鐘或十分鐘無人聽電話，要請樓層值班人員去敲門，直到叫醒客人為止。(4)電話叫醒服務(wù)①客人申請叫醒服務(wù)，均要將客人的房號、叫醒時間登記好，記錄在“住客叫醒登記表”上，夜班和早班人員要交接好班，根據(jù)“住客叫醒登記表”上的時間準(zhǔn)時叫醒客人。詳細(xì)解答。(3)電話咨詢服務(wù)①若客人電話詢問要在酒店開房時，要及時與客房預(yù)訂處或總服務(wù)臺聯(lián)系，并及時答復(fù)客人。③客人通話后，總機(jī)人員要及時將電話收費單轉(zhuǎn)交給總服務(wù)臺收款處，為客人記賬。(2)掛長途電話①必須詳問清客人的姓名、房號、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號碼等。②若掛電話者查詢住客時，也要征詢客人意見，經(jīng)同意后才告訴掛電話者:③若客人表示不聽電話或不在房間時，可將掛電話人的姓名及電話內(nèi)容記下來轉(zhuǎn)告客人。(9)熟悉各地長途電話的收費標(biāo)準(zhǔn)。(7)熟悉各大機(jī)關(guān)。(5)熟悉酒店全部內(nèi)線電話號碼。(3)接聽電話與客人會話時，要注意態(tài)度誠懇，使對方感到你樂意為他效勞。3嚴(yán)禁浪費公司資源及清潔用品.(1)工作人員必須會標(biāo)準(zhǔn)的普通話和多種地方話等。3不要太依靠自己的記憶力，養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。不得將個人的私事私物帶回酒店。2不得隨便缺席，如有急事或特殊情況，要提前通知辦公室或主管。2應(yīng)謹(jǐn)記酒店內(nèi)時常保持整齊，清潔如發(fā)現(xiàn)任何地方有垃圾和紙屑應(yīng)該主動把它拾起，放進(jìn)廢物箱。2客人詢問，要熱情回答，不可說“不”。所有電話必須做出電話記錄并落實。2進(jìn)入客房要嚴(yán)格按照進(jìn)房程序進(jìn)行。1清掃房間時不得任意移動房內(nèi)的行李物品，嚴(yán)禁翻動客人物品，如確要移動客人物品，在清掃完畢后，要馬上移回原處。1員工未經(jīng)客人同意，不可抱玩客人小孩，更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。1員工不得收藏，傳閱，復(fù)制反動，淫穢畫刊，書籍和錄像，客房內(nèi)收出的報刊雜志一律交上級處理。1員工不得私收小費、禮物或侵吞客人遺留物品。1與同事相處，友好合作，不發(fā)生金錢或物品上的借貸關(guān)系。您好!保持工作區(qū)域的整潔和安靜，與客人說話聲音以對方聽清為限，同事間交談不得大聲喧嘩，嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊?？头胯€匙須隨身攜帶，不得隨意放置。上班時不得打私人電話。儀容儀表整潔干凈，女員工不留披肩，男員工不留胡須。酒店員工規(guī)章制度12準(zhǔn)時上下班，提前10分鐘到前臺報到，由領(lǐng)班召開班前會，布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項。酒店員工規(guī)章制度11酒店為完善請、休、銷假制度，統(tǒng)一審批手續(xù)，特制定本制度：員工請假和休假，必須履行當(dāng)事人書面報批的手續(xù)，特殊情況，可事先口頭請假或來電電話請假，或委托人請假，經(jīng)批準(zhǔn)后休假，但必須在休假后立即補辦請假手續(xù)；下列日期為假日，但因需要可制定正常上班，需以加班計算（1）元旦、春節(jié)、國慶節(jié)、中秋節(jié)、端午；（2）假日若逢星期日，其隔日不予補假；員工請假分下列幾種：（1）病假：因病假治療休養(yǎng)或住院治療者，應(yīng)出具縣級以上醫(yī)院證明并申請病假，每年積計15天為限；（2）婚嫁：員工結(jié)婚可請婚嫁3天，晚婚假加3天（含假期路途）；子女結(jié)婚可請假2天（含假期路途）；兄弟姐妹結(jié)婚可請假1天；（3）產(chǎn)假：員工生育可請假75天，小產(chǎn)7天，晚婚晚育加15天配偶生育可請假1天（4）喪假：父母配偶喪亡可請假3天；祖父母、兄弟姐妹及子女、岳父母喪亡可請假3天；其他直系親屬喪亡可請假一天；假期薪金（1）病假：喪家三天超時扣薪金；（2）婚假：婚假三天超時不計薪金，產(chǎn)假按工資標(biāo)準(zhǔn)計發(fā)50％薪金；請假及核準(zhǔn)權(quán)限（1）休假一天以內(nèi)，所在部門經(jīng)理簽署意見后，報總經(jīng)理批準(zhǔn)，交辦公室備案；（2）部門經(jīng)理請假，一天以內(nèi)報總經(jīng)理批準(zhǔn)；（3）產(chǎn)假、婚假、喪假由部門經(jīng)理簽署意見，報辦公室核準(zhǔn)；全年事假、病假、小產(chǎn)假不得超過15天，曠工一天扣發(fā)二天工資，曠工三天以上予以辭退；（4）輪休完后由所在部門負(fù)責(zé)人合理安排酒店員工因執(zhí)行職務(wù)發(fā)生的危險導(dǎo)致傷病不能工作者，按醫(yī)療期規(guī)定以公假論，公假期間發(fā)基本工資；凡未按規(guī)定請假和未辦妥書面請假手續(xù)的，均不得先行離職，除確因臨時發(fā)生意外等不可抗力的事情外，皆以曠工論處；請假理由不充分或妨礙工作時，可酌情不予給假，或縮短假期或延期請假；請假者和核準(zhǔn)者，必須將休假者離職期間的相關(guān)工作和經(jīng)辦事務(wù)妥善安排和處理，并于請假單內(nèi)注明；員工因病住院，必須到縣級以上的醫(yī)院治療并出具住院證明報酒店批準(zhǔn)，病休需出具所治療醫(yī)院的病假證明和病歷本，否則作曠工處理；1休假完后及時到所在部門機(jī)辦公室銷假，如繼續(xù)休假，應(yīng)按上述規(guī)定重新辦理休假批準(zhǔn)手續(xù)，經(jīng)批準(zhǔn)后再行休假；1酒店員工依本制度所請假如發(fā)現(xiàn)有弄虛作假者，除以曠工論處外，可依情節(jié)輕重予以懲處直至辭退。十、電梯維修制度勤檢制：工作人員在接班后按規(guī)定時間和路線對電梯進(jìn)行一次檢查，內(nèi)容包括機(jī)房、電梯內(nèi)選，外呼、樓層指示燈、電梯乘坐舒適感、廳門、橋廂門、橋廂照明、橋廂裝修、風(fēng)扇以及巡視記錄表中的所有項目；包干責(zé)任制：為了更有效地對電梯進(jìn)行日常的維護(hù)保養(yǎng)，實行電梯的維護(hù)保養(yǎng)包干責(zé)任制，即將人員分成若干組，每組負(fù)責(zé)若干部電梯的日常維護(hù)保養(yǎng)，內(nèi)容包括該電梯所屬設(shè)施；整流器、控制屏、主機(jī)、橋廂及橋廂頂、導(dǎo)軌、廳門及門軌、井道及井道設(shè)施、井底等。將處理好的維修單依次貼在登記簿上。九、設(shè)備日常維修制度酒店使用部門的設(shè)備發(fā)生故障，須填寫“維修通知單”經(jīng)部門主管簽字后交工程部。物品應(yīng)勤領(lǐng)少儲，防止積壓和浪費。八、工程部物品領(lǐng)用管理制度物品的領(lǐng)用，要按計劃、實用數(shù)和審批手續(xù)辦理，維修人員需領(lǐng)料時，要填寫領(lǐng)用單，寫明領(lǐng)用物品名稱、數(shù)量、日期并簽字，經(jīng)本班領(lǐng)班審批簽字后交工程部經(jīng)理審批。任何閑雜人員不得進(jìn)入配電室，更不得在配電室逗留；參觀配電室或在配電室執(zhí)行檢修安裝工作，須經(jīng)得部門經(jīng)理同意后，并進(jìn)行登記方可進(jìn)入檢修。在天氣突變的環(huán)境下，要加強對設(shè)備的特別巡邏，發(fā)生事故時，要保持冷靜，按照操作規(guī)程及時排除故障，并按規(guī)則要求做好記錄。當(dāng)出現(xiàn)事故正在處理時，禁止交接班，待事故處理完畢后方可交接班。檢查儀表，工具，并在交班記錄表上簽名，查看設(shè)備運行情況。交班人員要將設(shè)備運轉(zhuǎn)情況、未完成事宜以及需下班接著做的工作，做好記錄與交接。四、工程部值班制度實行值班運行管理制度，設(shè)立“工程部值班班次運行時間表”，每月由經(jīng)理將下月的值班人員名單列出，于月底下發(fā)執(zhí)行；各操作室或工作間的檢修記錄、值班記錄，每周一送部門經(jīng)理審閱后存檔備查；值班人員接到維修報告時，要立即趕赴現(xiàn)場維修，不得延誤；值班人員在當(dāng)班或搶修結(jié)束后，必須在值班記錄或搶修記錄上簽名，以明確責(zé)任；發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障，值班人員無法處理時，要立即報告部門經(jīng)理或主管，組織力量及時搶修；員工調(diào)換班次和請假，均需提前一天提出申請，并經(jīng)部門經(jīng)理同意后方可休假，否則按曠工處理；當(dāng)班人員不得利用工作之便用值班電話擅自打私人電話，以確保值班電話使用暢通；早、午晚及夜間所有運行設(shè)備值班機(jī)房，必須有人值班。確保每件設(shè)施設(shè)備能夠正常發(fā)揮其功能作用，維修后能使設(shè)備達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；協(xié)助督導(dǎo)外聘人員的工程進(jìn)