【正文】 本酒吧廣告策劃 廣告策劃一、概述： 概述： 確定本酒吧在開發(fā)區(qū)地方市。競爭對手沒的和含有技術(shù)性的產(chǎn)品要高于其價位，沒有技術(shù)性的 和別人都有的要低于其價格。總經(jīng)理、經(jīng)理對客人的特別厚愛。演藝人員的表演。二、包裝附加產(chǎn)品的服務(wù)便其物有所值和超值調(diào)酒師的表演與介紹，將有代表性的調(diào)酒制成精美圖片錄像展示。（12）歌舞表演助興。（10）各式咖啡。（8）各式香煙。（6）各式果盤。（4）各式西點(diǎn)，以供客人饑餓時用，方便客人。（2）各式洋酒。對競爭對手進(jìn)行調(diào)研，了解其現(xiàn)狀與背景，分析雙方競爭的條件 和各自的利弊，盡量尋求市場需求細(xì)分上的空缺，發(fā)揮自身的特色，避免與其發(fā)生正面沖突，造成惡性競爭和兩敗俱傷的局面。對市場需求進(jìn)行調(diào)研、了解產(chǎn)品適合的市場，以及這些市場的發(fā) 展前景，穩(wěn)定性，本酒吧產(chǎn)品在市場上的占有率和利潤率。我感覺這才是年輕人該玩的啊！第二部分 產(chǎn)品服務(wù)策劃一、從市場需求中選擇并加工適銷對路的產(chǎn)品關(guān)于產(chǎn)品的調(diào)研，充分了解酒吧產(chǎn)品的屬性、特點(diǎn)、長處和短處，從中優(yōu)選出本酒吧可以做的產(chǎn)品，明確產(chǎn)品產(chǎn)位的針對性。（1）全員營銷：即投資者、總經(jīng)理、管理、技術(shù)、服務(wù)人員都要應(yīng) 該進(jìn)行營銷，都有一定的營銷任務(wù)，并在超額完成任務(wù)后給予獎勵的 營銷策略，可進(jìn)行“員工收入排行榜”、評選最佳營銷員等活動。定位：要通過對其它競爭對手全方面的調(diào)研，明確自身和對手的 在硬、軟件等方面的優(yōu)、劣勢，對自己進(jìn)行一個準(zhǔn)確評估，從而制定 出相應(yīng)的廣告，產(chǎn)品、營銷、培訓(xùn)等策劃，即本酒吧目前是什么，能做什么。以分工負(fù)責(zé)制達(dá)到個投資人權(quán)利、責(zé)任、權(quán)力和分工明確，體制 順暢；給予各責(zé)任人員以相應(yīng)的權(quán)利，使經(jīng)營管理機(jī)制靈活，內(nèi)求團(tuán) 結(jié)，外樹形象。其中管理人員對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。（1）酒吧名稱：（2）酒吧標(biāo)志：（3）酒吧標(biāo)準(zhǔn)色：（4）酒吧標(biāo)準(zhǔn)字：（5）酒吧造型：（6）酒吧象征圖案：二、經(jīng)營管理體制： 經(jīng)營管理體制：從各投資人中推選出一名代表負(fù)責(zé)酒吧的全面工作，代表人稱執(zhí)行董事，總經(jīng)理按照合伙人協(xié)議與其有關(guān)的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)對全體投資人負(fù)責(zé)，向其報(bào)告經(jīng)營管理和財(cái)務(wù)情況，其它投資人可對總經(jīng)理進(jìn)行監(jiān)督詢問。（2）對外：包括市場調(diào)研、公共關(guān)系、產(chǎn)品開發(fā)、促銷活動、公益 文化活動等動態(tài)的識別形式。（6）店歌：（7）店旗：（8）總經(jīng)理致詞：（9）本酒吧的發(fā)展規(guī)劃與展望：BIS 是以明確而完善的經(jīng)營理念為核心，表現(xiàn)在 XX 酒吧內(nèi)部的制 度、管理、教育等行為。（4）經(jīng)營精神：客人永遠(yuǎn)是對的精神，上司永遠(yuǎn)是對的精神。（2）經(jīng)營理念：一切為了顧客，為了一切顧客，為了顧客的一切。（三）的基本構(gòu)成： CIS 企業(yè)識別系統(tǒng) CIS 由理念識別系統(tǒng)，簡稱 MIS，行為識別系統(tǒng)，簡稱 BIS，視覺識別系統(tǒng)，VIS 構(gòu)成，三個系統(tǒng)相互 依存，共同帶動本酒吧的經(jīng)營管理，打造 本酒吧在開發(fā)區(qū)地方獨(dú)特的形象。第一部分 總體策劃一、本酒吧企業(yè)識別系統(tǒng)（一）目標(biāo)：通過傳播媒介，以增進(jìn)社會認(rèn)同的符號傳達(dá)系統(tǒng)將 本酒吧的經(jīng)營理念與產(chǎn)品服務(wù)向社會大眾傳達(dá)，提升其社會形象，達(dá)到 挖掘與引導(dǎo)市場需求，增加無形資產(chǎn)的目的。目 錄一、開發(fā)區(qū)酒吧總體策劃（一）企業(yè)形象識別系統(tǒng)（二）經(jīng)營管理體制（三）“三定”目標(biāo)管理法（定向、定位、定量）二、產(chǎn)品服務(wù)策劃（一）從市場需求來制造加工適銷對路的產(chǎn)品（二）包裝附加產(chǎn)品的服務(wù)，使其物有所值（把從市場需求的產(chǎn)品再 放市場）（三）產(chǎn)品服務(wù)流程圖 ：一個形成產(chǎn)品服務(wù)必須是定本身就是市場 需要的 市場需求 需求細(xì)化 整合需求 加工產(chǎn)品 產(chǎn)品營銷 組合產(chǎn)品 包裝產(chǎn)品 附加服務(wù)三、廣告營銷策劃（一）調(diào)研受眾群（二）選擇合適的傳播媒體互聯(lián)網(wǎng)（創(chuàng)建本酒吧網(wǎng)站和網(wǎng)上休閑會所）開發(fā)區(qū)地方電視臺開發(fā)區(qū)地方報(bào)紙其它傳播媒體（三）評估反饋效果四、市場營銷策劃（一）市場調(diào)研、挖掘和引導(dǎo)消費(fèi)者心理（二）尋求和細(xì)分市場需求（三）采取營銷策略網(wǎng)上營銷實(shí)行會員制促銷活動系列主題活動五、品牌特色策劃（一）進(jìn)行市場調(diào)研，分析競爭對手和自身的優(yōu)劣勢（二）引入企業(yè)識別系統(tǒng)，突出 本酒吧品牌特色。在一天忙 碌的工作之后，酒吧便成為一個休閑、放松、娛樂、會友的好去處。目的：溝通，交流，互知，擴(kuò)大酒吧知名度。十四、營業(yè)額及成本核算沒有開到場地，不了解具體情況，暫時無法估測。塑造企業(yè)形象，啟動“愛心行動”。充分打響銷售旺季，塑造企業(yè)形象經(jīng)過前兩個階段的運(yùn)作，同時也到了娛樂場所的銷售旺季。4）折扣推出并贈送儲值卡。組織大型演出活動，邀請市領(lǐng)導(dǎo)、各職能部門有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)剪彩，借此造勢，邀請各路賓客、好友前來助威、捧場。3）夜總會啟航。（開業(yè)前六天）震撼造勢。內(nèi)容：招聘員工，歡迎商家加盟。先聲奪人強(qiáng)灘新余，開業(yè)前先賺人氣 1）橫空出世。6）占領(lǐng)更多、更大的市場份額。4）提高開發(fā)區(qū)娛樂中心的知名度、美譽(yù)度，培養(yǎng)強(qiáng)化消費(fèi)者的忠誠度。2）強(qiáng)化開發(fā)區(qū)娛樂中心的品牌效應(yīng)，提高公眾興趣。十三、廣告策劃開發(fā)區(qū)夜總會（暫名）欲在開發(fā)區(qū)娛樂場所激烈的競爭力取勝，就必須有自己獨(dú)特的經(jīng)營模式及經(jīng)營理念，突出主題，推出意在與同行激烈的競爭中區(qū)分，提升自身品牌，強(qiáng)化自己獨(dú)特的賣點(diǎn)，推出我們自己的娛樂品牌。演員、歌手、主持、樂隊(duì)可根據(jù)演藝吧的經(jīng)營狀況而定，總成本控制在營業(yè)額的30%——40%。夜場更夫，月薪2000元。PA保潔主管1名，月薪3000元。啤酒女郎若干名：無底薪，按業(yè)務(wù)提成。迎賓2名，月薪3000元。倉管1名，月薪2500元。吧員6名，月薪2500元。收銀員6名，月薪2500元兼職會計(jì)1名，月薪2500元。吧臺主管1名，月薪3500元。保安主管1名，月薪3500元。樓面經(jīng)理2名，人均月薪5000元。行政文秘1名。工資待遇：萬元，包食宿，負(fù)責(zé)公關(guān)和訂房營銷。職責(zé)：負(fù)責(zé)夜總會裝修、籌開計(jì)劃、籌建領(lǐng)導(dǎo)班子、市場定位、招工、培訓(xùn)及各項(xiàng)規(guī)章制度及夜總會經(jīng)營笄和全面管理工作等。工資待遇：萬元，包食宿。逐步建立內(nèi)部培訓(xùn)系統(tǒng)，以公關(guān)接待部為主，不斷挖掘人才，各部門為輔，制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。因此，此項(xiàng)工作不管在什么階段，都是我們的工作重點(diǎn)。十一、廣集人才和員工專業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn)工作人是夜總會的構(gòu)成體，是夜總會的靈魂，只要高素質(zhì)的人才，才能給夜總會帶來活力，才能維系夜總會的生命。務(wù)必確立以營銷為龍頭、全員促銷的促銷思想，推行目標(biāo)管理和計(jì)劃管理。十、以營銷為重點(diǎn)，打開市場突破口。e)根據(jù)信息反饋系統(tǒng)，對服務(wù)質(zhì)量中的弱點(diǎn)不斷地加以改進(jìn)和提高。c)建立服務(wù)質(zhì)量信息反饋系統(tǒng)。具體措施如下： a)強(qiáng)化和、高管理意識和服務(wù)意識。全面的優(yōu)質(zhì)服務(wù)管理、全過程的質(zhì)量管理、全員質(zhì)量管理和綜合多樣化管理。夜總會生來就是服務(wù)行業(yè)，為了增強(qiáng)夜總會的競爭力，我必須狠抓服務(wù)質(zhì)量，這是我們工作的核心。夜總會在經(jīng)營管理過程中，貫徹落實(shí)“狠抓夜總會的服務(wù)質(zhì)量，提升夜總會的綜合競爭力”的理念。開發(fā)區(qū)夜總會服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)容：1）設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量。其中硬件達(dá)到友誼、滿意、好客、幫助，具體體現(xiàn)在一個“情”字上面。裝修設(shè)施設(shè)備折舊。還貸付息。基建改造投資.夜總會成本人均消費(fèi)額及平均房價 服務(wù)質(zhì)量 KTV包房的出勤率。6）控制：基本方法分為超前控制、現(xiàn)場控制和反饋控制三類。4）激勵：激發(fā)員工積極性，需求產(chǎn)生動機(jī)，動機(jī)產(chǎn)生需求。f)人際關(guān)系協(xié)調(diào)。d)服務(wù)時間與過程的協(xié)調(diào)。b)服務(wù)項(xiàng)目內(nèi)容協(xié)調(diào)。b)數(shù)量指標(biāo)：表示計(jì)劃期內(nèi)夜總會在接待期內(nèi)各個方面所要達(dá)到的數(shù)量和目標(biāo)。夜總會高層領(lǐng)導(dǎo)我是戰(zhàn)略決策層，中層管理者（部門經(jīng)理）屬管理（戰(zhàn)術(shù)）決策層，基層領(lǐng)班、主管屬業(yè)務(wù)決策層。管理職能的運(yùn)用。我會出臺開發(fā)區(qū)夜總會《員工手冊》是夜總會各項(xiàng)經(jīng)營管理活動的要本。7）對物資的保管和使用規(guī)定。5）交接班的流程管理。2）本崗位的職責(zé)任務(wù)和工作范圍3）本崗位的工作時間及工作數(shù)量。夜總會的組織設(shè)計(jì)原則： 1）專業(yè)化分工原則 2）精簡原則 3）才智相稱原則 4）職責(zé)權(quán)利原則 5）統(tǒng)一指揮原則 6）管理幅度原則 7）管理層次原則 8）有效控制原則 9）管理系統(tǒng)封閉原則 10）彈性原則開發(fā)區(qū)夜總會崗位責(zé)任制開發(fā)區(qū)夜總會在管理中的責(zé)任制度，將要求到每個員工的身上，做到事事有專管，工作有檢查，從實(shí)際出發(fā)，自己制定，自己執(zhí)行。3）劃分職權(quán)，明確各級人員的權(quán)利和責(zé)任。夜總會的組織管理任務(wù)1）根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行部門機(jī)構(gòu)設(shè)置的權(quán)利層次進(jìn)行劃分。第二部分：業(yè)務(wù)組織，稱為業(yè)務(wù)系統(tǒng)。形象資源：開發(fā)區(qū)夜總會在社會公眾心中的良好形象以及與其他企業(yè)、各類客戶建立的良好關(guān)系等。財(cái)力資源：夜總會要進(jìn)行經(jīng)營活動，就必須具有一定數(shù)量的資金、獎金的來源是多方面的??物力資源：物力資源包括夜總會的裝修設(shè)備、物資、食品原材料和各種其他資源。正因?yàn)榻?jīng)營和管理不分割，習(xí)慣上把經(jīng)營管理簡稱為管理。然而經(jīng)營和管理有著交叉概念。管理的側(cè)重點(diǎn)則是向內(nèi)針對具體的業(yè)務(wù)活動，包含的主要內(nèi)容是：按科學(xué)管理的需求組織和調(diào)配夜總會的人力、物力、財(cái)力，使夜總會各項(xiàng)業(yè)務(wù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，并保證和控制服務(wù)質(zhì)量。六、資源整合對于開發(fā)區(qū)夜總會的管理包括經(jīng)營又包括管理，經(jīng)營和管理是夜總會發(fā)展有機(jī)整體中兩個密不可分、互為一體的組成部分。照夜總會制定的業(yè)務(wù)經(jīng)理管理制度及提成方案、折扣方案、限權(quán)制度等相關(guān)制度，確定業(yè)務(wù)部經(jīng)理的業(yè)務(wù)提成。最少帶領(lǐng)15位形象佳麗，每天按公司考勤制度上下班，保底月工資5000元，按公司公關(guān)部小姐管理制度進(jìn)行獎罰。按照夜總會制定的營銷經(jīng)理管理制度及提成方案、折扣方案、限權(quán)制度等相關(guān)制度，確定營銷部經(jīng)理的業(yè)務(wù)提成。而開發(fā)區(qū)除了自身前衛(wèi)的裝修風(fēng)格、音響設(shè)備、電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)、豪華燈光外，更應(yīng)注意現(xiàn)場的氛圍、特色及廣告宣傳，充分利用優(yōu)勢資源，營造自身的特色，引入先進(jìn)的經(jīng)營管理理念，帶給消費(fèi)者全新的、多功能的吃、喝、玩、樂加洗浴一體化服務(wù)新理念。我們會緊抓公關(guān)這個環(huán)節(jié)，吸引盡可能多的顧客惠顧。因此，我們必須首先強(qiáng)化KTV包房業(yè)務(wù)的拓展，盡量爭取最大的客戶量，避免夜總會出現(xiàn)冷清的局面。酒吧實(shí)行掛牌走秀，賺取客人的鮮花、花環(huán)、花籃、桂冠等費(fèi)用，與夜總會進(jìn)行分成。人才策略。建立健全考核、獎懲等相關(guān)規(guī)章制度。抓住我們的優(yōu)勢，提高知名度，不斷提升市場占有率，使企業(yè)能夠穩(wěn)步發(fā)展。4)、每個包房的直接成本是最低消費(fèi)價格的12%——15%。2)、超消部分另計(jì)，這樣可以接納不同需求的消費(fèi)群體。根據(jù)房間大小、裝修特點(diǎn)來定位（暫定），實(shí)施每間包房內(nèi)部最低消費(fèi)制度。夜總會在了解市場的前提下，執(zhí)行決策、計(jì)劃、組織、指揮、控制、協(xié)調(diào)等管理職能，形成最大接待能力，保證夜總會雙重效益的完美統(tǒng)一。盡管我們的經(jīng)營方法在不斷變化，但夜總會經(jīng)營方針的三要素不變。我們將塑造高檔形象，主動爭取客源，不斷挖掘人才，創(chuàng)造服務(wù)特色，贏得良好的口碑。我們將做出不懈的努力，深入貫徹實(shí)施服務(wù)意識。只有為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，我們才能得到長期的回報(bào)，我們必須牢記職責(zé)中的服務(wù)理念：“我們的工作是銷售我們的服務(wù)”，“只有服務(wù)質(zhì)量的提高，才能刻市場的回報(bào)”，“服務(wù)是根本，一切行動必須貫徹服務(wù)思想”，“以客人為中心，將客人的需求作為行動的準(zhǔn)則”。卓越的管理離不開完善的制度，企業(yè)要想在激烈的市場競爭中脫穎而出，獲得成功，就必須強(qiáng)化管理，完善各項(xiàng)基礎(chǔ)規(guī)章制度?？茖W(xué)的現(xiàn)代化管理規(guī)章制度是人類文化與經(jīng)濟(jì)發(fā)展的產(chǎn)物，是市場經(jīng)濟(jì)必不可少的組成部分，成功的企業(yè)來源于卓越的管理。任何一家酒店的夜總會都存在其本身的優(yōu)勢與劣勢，必須使用揚(yáng)長避短的經(jīng)營方法和推廣手段，最大限度地發(fā)揮夜總會的優(yōu)勢，增強(qiáng)核心競爭力，才能使夜總會能爭取到最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。我個人希望加入貴公司可促進(jìn)夜總會做強(qiáng)做大，創(chuàng)出品牌。貳：開發(fā)區(qū)經(jīng)營管理方案及運(yùn)營劃書一、總體思路周總新建夜總會位于開發(fā)區(qū)港西，營業(yè)面積平方米，擁有KTV包房間，演藝吧平方米，是未來開發(fā)區(qū)首屈一指的五星級夜總會。總之，企業(yè)要做大做強(qiáng)就就應(yīng)從始至終做好企業(yè)文化的培育工作。導(dǎo)進(jìn)KTV創(chuàng)業(yè)形象辨認(rèn)體系，發(fā)明品牌：企業(yè)文化建設(shè)：為什么要那么主要？勝利的企業(yè)就必定有優(yōu)良的企業(yè)文化做后盾，如麥當(dāng)勞的QSCV原則（質(zhì)量、服務(wù)、衛(wèi)生、價值）、海爾的真摯到永遠(yuǎn)、樂迪的健康、安全、歡喜等。公關(guān)職員的管理需有一個完全的體系，如酒水督導(dǎo)，外源小姐的住宿，小姐上班秩序管理，部署其相干的管理人員。經(jīng)營KTV的最基本的理念是 “以人為本、以客為尊”，積極發(fā)明都市生涯，營造漫馨的環(huán)境。而影響服務(wù)質(zhì)量的因素太多了，決不僅僅是靠提高科技含量、應(yīng)用高新技巧進(jìn)行管理所能到達(dá)的。（開發(fā)區(qū)和金州KTV不講究文化）1KTV文化的概念KTV文化是KTV員工共同擁有的價值觀、企業(yè)精力、經(jīng)營哲學(xué)等，是一種滲透在企業(yè)一切運(yùn)動之中的東西，是企業(yè)的靈魂所在。10，KTV經(jīng)營方式 KTV是生產(chǎn)文化、經(jīng)營文化的企業(yè)，客人到KTV來，有個很重要的心理預(yù)期，就是要享受文化和消費(fèi)文化，獲得最高的文化附加值。所以，開發(fā)區(qū)未來公關(guān)的要求和管理更偏向于大連市內(nèi)。這個特定的目的群可以是政府、或是看法領(lǐng)袖；可以是企業(yè)內(nèi)部員工，也可以是普通消費(fèi)者。簡略地講，我以為公關(guān)是一門科學(xué)、更是一門藝術(shù)。提起公關(guān)小姐，一般人的反映大致有兩種。它強(qiáng)調(diào)的是一種來往的信用，以及對組織自身形象的保護(hù)，以便終極實(shí)現(xiàn)組織與公眾獲得共同的好處。公共關(guān)系從它出生的那一刻，它的使命就是為了在一個運(yùn)行著的社會組織中，促進(jìn)組織與公眾之間的懂得，增進(jìn)彼此之間的合作，而進(jìn)行的一種傳布活動。在外人看來，從事這個行業(yè)帶有不正經(jīng)的顏色。固然，這部電視劇讓更多的人認(rèn)識到公關(guān)這個職業(yè)，但是人們還是免不了要戴上“有色眼鏡”來對待它。八，公關(guān)的認(rèn)識最初對公關(guān)的認(rèn)識，源于90年代初風(fēng)靡全國的一部電視劇??《公關(guān)小姐》，這是我國最早反應(yīng)公關(guān)行業(yè)的電視劇。但夜總會還是講究公關(guān)這個組織是否給力。所以說在供給最好的服務(wù)，打造健康，娛樂，時尚，歡喜的娛樂方法。吸引客人才是第一目的，要讓消費(fèi)者知道這個KTV的名字，可進(jìn)行大批的優(yōu)惠運(yùn)動吸引客人來店，這樣他才有比擬，才有忠誠客人，并讓他