【正文】 靠傳統(tǒng)和累積的，你可以模擬一個(gè)人的穿著與動(dòng)作，但是模擬一個(gè)人的心坎是很難的。尋找客源的方式有很多種，最長(zhǎng)見的就是做活動(dòng)，有吸引力的運(yùn)動(dòng)。KTV管理要有規(guī)范的模式與非常好的履行者，透明的賞罰制度，是KTV的天平！KTV發(fā)展更多的依附特點(diǎn)的定位，更要發(fā)明市場(chǎng)變更正確的做好營(yíng)銷市場(chǎng),煙囪護(hù)欄防腐，對(duì)自身 整改，品德化服務(wù)更是KTV行業(yè)的基本力氣。在現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，服務(wù)活動(dòng)發(fā)明的價(jià)值已經(jīng)超過物資產(chǎn)品的價(jià)值。（行動(dòng)管理+制度系統(tǒng)+教導(dǎo)練習(xí)+經(jīng)營(yíng)策略）=市場(chǎng)=客源。七，服務(wù)5大請(qǐng)求：1，員工語言溝通才能2，員工工作技能熟練3，員工服務(wù)態(tài)度親熱，員工服務(wù)意識(shí)強(qiáng)5，員工工作快速 所以應(yīng)對(duì)員工的心態(tài)方面培訓(xùn)應(yīng)下大功夫。這部用都市言情劇兼青春偶像劇的藝術(shù)情勢(shì)作為包裝的電視劇，在當(dāng)時(shí)不僅牢牢地吸引了關(guān)注的眼球，同時(shí)，也給觀眾一個(gè)新的認(rèn)識(shí)，公關(guān)也是一種職業(yè)。由于公共關(guān)系的實(shí)踐活動(dòng)最早呈現(xiàn)在賓館、商場(chǎng)、飯店等服務(wù)性組織，公關(guān)人員從事的多是陪吃陪喝等“不務(wù)正業(yè)”的“工作”，有人甚至以為所謂的公關(guān)小姐公關(guān)先生，只不過是陪酒小姐陪酒先生的代名詞。在這里，我們首先要給公共關(guān)系正名。它擔(dān)當(dāng)?shù)氖菫榻M織采集信息、和諧溝通、謀劃活動(dòng)的職能。實(shí)際上，公共關(guān)系體現(xiàn)的就是現(xiàn)代社會(huì)來往中一種互惠互利的文明觀念。一種人會(huì)語帶暗昧地說：“哦，公關(guān)小姐啊，都很厲害的！”言下之意，公關(guān)小姐個(gè)個(gè)貌美如花，能飲酒，擅交際；另一種人語氣里會(huì)帶些不屑：“就是幫公司花錢呀，這種事情誰不會(huì)干！”9，公關(guān)到底是什么？公關(guān)業(yè)從它出生那天起，就有很多五花八門的定義。它是針對(duì)特定目的對(duì)象群，樹立共同價(jià)值，以博得信賴的科學(xué)。而且一提到公關(guān)，就必定要講到品牌。沒有提升，沒有改變，沒有花活也就沒有亮點(diǎn)。因此，KTV文化對(duì)KTV 競(jìng)爭(zhēng)力的強(qiáng)弱起著舉足輕重的作用。KTV是個(gè)勞動(dòng)密集型、情感密集型行業(yè)，KTV產(chǎn)品就其實(shí)質(zhì)來說是KTV員工所供給的服務(wù)。只有應(yīng)用企業(yè)文化的奧妙性來管理員工，從整體上進(jìn)步員工的素質(zhì)，才是進(jìn)步KTV服務(wù)質(zhì)量、加強(qiáng)KTV競(jìng)爭(zhēng)力的主要手腕。組建是完全的公關(guān)及業(yè)務(wù)推廣職員隊(duì)伍及素質(zhì)質(zhì)量高的DJ業(yè)務(wù)人員。12，企業(yè)文化建設(shè)：它是指企業(yè)在自身經(jīng)營(yíng)發(fā)展進(jìn)程中通過扶植、提倡、塑造而形成的一種為員工共同奉行的價(jià)值觀念、基礎(chǔ)信心和行動(dòng)準(zhǔn)則?？梢娖髽I(yè)文化在企業(yè)發(fā)展中的重要意義，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營(yíng)管理的進(jìn)程中做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的塑造與培育，全面晉升員工的各方面素質(zhì)等等。然而，開發(fā)區(qū)和金州相關(guān)管理者和北京或者大連市內(nèi)對(duì)比，缺乏的就是有文化有素質(zhì)的管理理念，所以，管理出來的工作人員只能稱為練歌房服務(wù)。夜總會(huì)總投資萬元，目前已進(jìn)入安裝、裝修、準(zhǔn)備階段。除了我個(gè)人以外，我還需要建造一個(gè)卓越的團(tuán)隊(duì)去打造這艘“航空母艦”。但也畢竟新開業(yè)場(chǎng)子裝修前衛(wèi)、設(shè)施設(shè)備超過新余其它夜總會(huì)的規(guī)模，加上先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)管理模式和特色的服務(wù)，大力度的廣告宣傳，經(jīng)典和特色的演藝，特色的營(yíng)銷等，前景非?？春?，以點(diǎn)帶面，利用自身的優(yōu)勢(shì)，快速占領(lǐng)市場(chǎng)。所謂管理就是在某個(gè)環(huán)境中運(yùn)營(yíng)人力、財(cái)力、物力、時(shí)間、信息等資源去達(dá)到某種目的的過程，是決策、計(jì)劃、組織、指揮與控制的過程。二、經(jīng)營(yíng)思想顧客是夜總會(huì)的衣食父母，是夜總會(huì)賴以生存的土壤。我們深知：只有通過不斷改進(jìn)和完善，才能有效地提高服務(wù)質(zhì)量，“唯有提升，才能更好”。三、經(jīng)營(yíng)方針我們的經(jīng)營(yíng)方針歸納總結(jié)為三要素：以人為本，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為使命。由于客源市場(chǎng)和顧客需求是不斷因時(shí)變化的，夜總會(huì)的經(jīng)營(yíng)策略與經(jīng)營(yíng)方法也應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，必須按娛樂市場(chǎng)需求的變化而不斷調(diào)整定位。而我們也會(huì)圍繞著“創(chuàng)立品牌——發(fā)展品牌——壯大品牌——鑄就名牌”的思想開展工作。四、價(jià)格定位開發(fā)區(qū)夜總會(huì)內(nèi)設(shè)間KTV包房。價(jià)格方案：包房類型價(jià)格 備注豪華特大包房 2280元含必消品（不打折）大包房1680元 同上 中包房1280元 同上 小型包房 880元 同上 注：1)、嘉麗特飲、模特特飲、導(dǎo)唱小姐特飲不打折，不在最低消費(fèi)之內(nèi)。3)、成本核算：每個(gè)包房的必消品包含小吃、紙巾、爆米花、水果拼盤等，占包房最低消費(fèi)的25%——30%。五、經(jīng)營(yíng)策略經(jīng)營(yíng)策略共有六個(gè)部分：夜總會(huì)酒吧、酒店、洗浴互助、互動(dòng)。營(yíng)銷部必須提高市場(chǎng)敏感度，及時(shí)調(diào)整銷售策略，適應(yīng)市場(chǎng)變化，根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整價(jià)格、促銷、優(yōu)惠等政策。廣開思路，強(qiáng)化營(yíng)銷，價(jià)高折大，政策靈活，積極主動(dòng)，全員銷售，重視意見，強(qiáng)化服務(wù)，創(chuàng)造聲勢(shì)，樹立形象，建立客戶檔案。我們不惜重金挖掘人力資源，大量招聘和挖掘全國和本地的優(yōu)秀業(yè)務(wù)精英。KTV包房是夜總會(huì)營(yíng)業(yè)點(diǎn)的主要利潤(rùn)來源?？刹扇∠妊缯?qǐng)后優(yōu)惠再收口三步走的所謂“先有人氣，后有財(cái)氣”策略。建立客戶群體并利用顧客的口碑，蓄意造勢(shì)，提高夜總會(huì)的知名度和尊貴形象。營(yíng)銷經(jīng)理的薪酬體系為：保底工資 + 業(yè)務(wù)提成。業(yè)務(wù)經(jīng)理（媽咪）。薪酬體系為：保底工資 + 業(yè)務(wù)提成。但總之，公關(guān)相關(guān)人員待遇一定要推倒開發(fā)區(qū)最高點(diǎn)。經(jīng)營(yíng)的側(cè)重點(diǎn)是向外針對(duì)市場(chǎng)，針對(duì)需求，其中包含的主要內(nèi)容是：市場(chǎng)調(diào)查和狀況分析，夜總會(huì)如何適應(yīng)市場(chǎng)需求，如何創(chuàng)新組合夜總會(huì)的特色，如何參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，如何開拓客源渠道等。因?yàn)椋?jīng)營(yíng)決定管理，制約著管理，管理又是經(jīng)營(yíng)的必要條件。經(jīng)營(yíng)中蘊(yùn)含著管理，這兩個(gè)概念互相融合，密不可分。夜總會(huì)的一切經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)都離不開資源，而夜總會(huì)使用的資源有五個(gè)方面：人力資源：在夜總會(huì)的經(jīng)營(yíng)過程中，需要具有管理技能的管理人員、訓(xùn)練有素的服務(wù)人員、演員及其他有一技之長(zhǎng)的專業(yè)技術(shù)人才和行政人員。信息資源：夜總會(huì)的經(jīng)營(yíng)決策、管理方法決定著公司的經(jīng)濟(jì)效益，而一切經(jīng)營(yíng)管理都離不開信息，如旅順本地娛樂市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)、客源市場(chǎng)狀況、KTV包房銷售的情況等統(tǒng)稱為管理信息。七、開發(fā)區(qū)夜總會(huì)的組織與管理制度開發(fā)區(qū)夜總會(huì)的內(nèi)部組織一般分為三大部分： 第一部分：管理組織，稱為職能系統(tǒng)。第三部分：行政組織。2）做好夜總會(huì)各級(jí)、各類人員的配備。4）規(guī)定員工隸屬關(guān)系，形成以經(jīng)理為主的業(yè)務(wù)指揮系統(tǒng)。內(nèi)容：1）崗位名稱、上下級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系。4）本崗位的工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。6）對(duì)設(shè)施設(shè)備的使用、維護(hù)和保養(yǎng)規(guī)定。8）安全生產(chǎn)的要求與制度。任何人員，從經(jīng)理到一般員工都應(yīng)以《員工手冊(cè)》為準(zhǔn)，規(guī)范自己的行為。1）決策：夜總會(huì)管理決策層分為戰(zhàn)略決策層、管理（戰(zhàn)術(shù)）決策層、業(yè)務(wù)決策層。2）計(jì)劃：夜總會(huì)計(jì)劃指標(biāo)體系主要分兩大類：a)質(zhì)量指標(biāo)：表示在計(jì)劃期內(nèi)在夜總會(huì)接待服務(wù)活動(dòng)中對(duì)工作質(zhì)量提出的要求。3）協(xié)調(diào)： a)目標(biāo)協(xié)調(diào)。c)服務(wù)質(zhì)量協(xié)調(diào)。e)接待能力協(xié)調(diào)。g)利益分配協(xié)調(diào)。5）指揮：夜總會(huì)建立等級(jí)森嚴(yán)的金字塔管理模式的指揮體系，防止越級(jí)指揮。八、主要計(jì)劃主要計(jì)劃指標(biāo)共分十二項(xiàng)： 接待人數(shù)營(yíng)業(yè)收入 職工人數(shù)、工資總額、勞動(dòng)生產(chǎn)率。能源消耗。利潤(rùn)稅金.獎(jiǎng)金利用率.九、開發(fā)區(qū)夜總會(huì)業(yè)務(wù)質(zhì)量管理：服務(wù)質(zhì)量的含義：服務(wù)質(zhì)量是指以設(shè)施、設(shè)備為依托所提供的勞務(wù)、再使用價(jià)值方面，適應(yīng)和滿足客人需求的物質(zhì)和心理的滿意程度，各個(gè)角度夜總會(huì)主要的是：有形的硬件設(shè)施和無形的軟件服務(wù)兩項(xiàng)。情商營(yíng)銷一部分。包括：a服務(wù)項(xiàng)目的多少；b設(shè)施設(shè)備的效果、舒適程度。在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的時(shí)代中，質(zhì)量是每個(gè)行業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)的重要砝碼之一，服務(wù)意識(shí)也早已滲透到各行各業(yè)中。2）實(shí)施全面質(zhì)量管理，重點(diǎn)表現(xiàn)為“三全一綜合”。加強(qiáng)質(zhì)量臨近，成立質(zhì)量臨近機(jī)制。b)建立健全符合國際化的質(zhì)量監(jiān)督體系。d)建立客戶意見反饋系統(tǒng)，并由我每日親自宣讀、親自回復(fù)。我們堅(jiān)信：“唯有提升，才能更好”。樹立“超五星級(jí)”企業(yè)的形象，做好開發(fā)區(qū)夜總會(huì)、酒吧的對(duì)外促銷工作。而且，要求每位員工應(yīng)培養(yǎng)和樹立營(yíng)銷思維，要善于將我們的優(yōu)勢(shì)、特點(diǎn)、服務(wù)、品牌還包括企業(yè)和個(gè)人的自身形象進(jìn)行推廣，從而達(dá)到全員促銷的目的。也只有不斷引進(jìn)各方面的高素質(zhì)的專業(yè)人才，才能保證我們戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。我重視專業(yè)培訓(xùn)，注重員工的成長(zhǎng)和發(fā)展，提升各個(gè)層面的員工的基本技能，確保每一位賓客都能享受“滿意+驚喜”的服務(wù)，以保證夜總會(huì)經(jīng)營(yíng)管理處于最佳狀態(tài)。十二、開發(fā)區(qū)夜總會(huì)組織機(jī)構(gòu)及人員崗位、待遇安排總經(jīng)理1名。負(fù)責(zé)整體行政管理。營(yíng)銷部副總1名。職責(zé)：負(fù)責(zé)夜總會(huì)裝修、籌開計(jì)劃、籌建公關(guān)、營(yíng)銷、確定市場(chǎng)定位，招聘公關(guān)經(jīng)理、業(yè)務(wù)經(jīng)理、DJ公關(guān)、駐場(chǎng)模特等,負(fù)責(zé)管理工作、培訓(xùn)制度的實(shí)施工作。工資待遇：月薪3000元。樓面主管3名，人均月薪3500元。咨客主管1名，月薪3500元。萬能工1名，4500元。出納1名，月薪2500元。（含酒吧）采購員1名，月薪3000元。保安6名，月薪2800元。服務(wù)生35名，月薪2500元。DJ公主50名，無底薪，拿小費(fèi)。PA保潔員3名，月薪2500元。注：業(yè)務(wù)經(jīng)理、營(yíng)銷經(jīng)理、營(yíng)銷員等工資待遇面議。向全國及本地招聘優(yōu)秀公關(guān)經(jīng)理、業(yè)務(wù)經(jīng)理、模特、ＤＪ、小姐所需費(fèi)用一次性投資50——100萬元。宗旨及目的：1）爭(zhēng)取開發(fā)區(qū)娛樂中心的新老消費(fèi)者。3）培養(yǎng)及挖掘開發(fā)區(qū)娛樂中心潛在的消費(fèi)群體。5）建立開發(fā)區(qū)娛樂中心良好的品牌形象。7）出臺(tái)企業(yè)宣傳口號(hào)。（開業(yè)前一個(gè)月）建立自己的宣傳平臺(tái)，在市中心主要街道掛大型橫幅標(biāo)語，起到廣告作用。2）搶灘娛樂市場(chǎng)。門前、周邊設(shè)拱門，懸吊旗、彩球。（火爆開業(yè)）籌備一臺(tái)開業(yè)典禮。邀請(qǐng)電視臺(tái)、報(bào)社等新聞媒體前往采訪報(bào)道。強(qiáng)化促銷優(yōu)惠活動(dòng)，保證客戶忠誠度經(jīng)過第一階段高密度的活動(dòng)推廣及炒作，在消費(fèi)者心中已逐步形成一種模式，第二階段推廣方式應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)榧訌?qiáng)活動(dòng)內(nèi)容，增強(qiáng)營(yíng)銷、促銷、優(yōu)惠活動(dòng)，相應(yīng)派發(fā)一定數(shù)量的代金券、優(yōu)惠卡。在此期間，將更多的重點(diǎn)放在國慶節(jié)、圣誕節(jié)等重大節(jié)慶上，通過媒體的前期預(yù)熱、宣傳推廣，制作出開發(fā)區(qū)獨(dú)有的主題派對(duì)。緊扣當(dāng)前社會(huì)熱點(diǎn)，關(guān)注弱勢(shì)群體，追蹤新聞報(bào)道所需要資助和關(guān)愛的人，將顧客買單時(shí)的消費(fèi)額尾數(shù)當(dāng)場(chǎng)投入愛心箱，每月將愛心箱的所有累積公開捐贈(zèng)給需要資助的人。2016220開發(fā)區(qū)酒吧策劃書目 錄一、主題二、市場(chǎng)背景三、現(xiàn)狀分析四、媒體選擇五、方案六、市場(chǎng)前景分析七、效果評(píng)估價(jià)格八、價(jià)格一、在酒吧里的人群，從消費(fèi)的角度說即老板與消費(fèi)者，不應(yīng)僅僅是消費(fèi)的關(guān)系，更要溝通、交流，讓消費(fèi)者不僅僅是在酒吧時(shí)、在消費(fèi)時(shí)，才知道、才想起酒吧。二、現(xiàn)代追求時(shí)尚、高品位的生活，成了現(xiàn)代都市人的生活目標(biāo)，他們要的是生活水平、生活質(zhì)量。泡吧不失為夜生活的首選：良風(fēng)習(xí)習(xí)的夜晚，邀上三五好友，伴著輕 音樂，輕泯一口杯中紅酒，品味這個(gè)城市夜的氣息！酒吧，都市休閑消費(fèi)的閃亮的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)！三、現(xiàn)狀分析 就地理位置看，于泡吧一族來說，可方便的找到休閑 好去處；但于商家來說既有處于商業(yè)圈的地理優(yōu)勢(shì)，又處在激烈的市 場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境的劣勢(shì)。六、員工培訓(xùn)策劃（一）全方面比較 本酒吧與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的員工整體素質(zhì)（二）分析存在問題，尋求差距（三）制定一系列培訓(xùn)簡(jiǎn) 述： 對(duì)本酒吧進(jìn)行“總體策劃、分步實(shí)施”，在對(duì)其硬件不作大的改造 前提下，以“定向、定位、定量”的目標(biāo)管理法，將其納入企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)，以市場(chǎng)需求為核心，分步實(shí)施產(chǎn)品（服務(wù)）策劃、廣告營(yíng)銷策劃、市 場(chǎng)營(yíng)銷策劃、品牌特色策劃、員工培訓(xùn)策劃來達(dá)到擁抱酒吧即有知名 度又有美譽(yù)度的策劃目標(biāo)。（二）概述：CIS（企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)）經(jīng)營(yíng)理念、行為活動(dòng)，視覺傳達(dá)等整體傳播系統(tǒng)，以標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)精神口號(hào)等基本要為主要的識(shí)別要素。MIS 屬于思想文化意識(shí)層面，經(jīng)營(yíng)要由內(nèi)向外擴(kuò)散，經(jīng)由這種內(nèi) 蘊(yùn)動(dòng)力的執(zhí)行，達(dá)成本酒吧認(rèn)知識(shí)別的目的，塑造出 XX 酒吧獨(dú)具特 色的品牌形象，在設(shè)計(jì)層面上的形式如下：（1）酒吧文化：以價(jià)值觀念，經(jīng)營(yíng)管理哲學(xué)為核心的思維方式和行 為規(guī)范的總和，包括以本酒吧文化的目標(biāo)、信息、理想、作風(fēng)、風(fēng) 格、職業(yè)意識(shí)、禮儀與行為規(guī)范。（3）經(jīng)營(yíng)信條：無功便是過，不勞就是錯(cuò)。（5）座右銘：我們永遠(yuǎn)在努力做的更好。（1）對(duì)內(nèi)：包括管理層培訓(xùn)，員工培訓(xùn)（服務(wù)技能、態(tài)度、技巧、禮儀、敬業(yè)精神、員工福利、工作環(huán)境）等。VIS 是運(yùn)用系統(tǒng)的統(tǒng)一視覺符號(hào)系統(tǒng)，對(duì)外傳達(dá)本酒吧的經(jīng)營(yíng)理 念與情報(bào)信息，是 CIS 中最具有傳播力與感染力的要素，可快速而明 確地達(dá)到讓社會(huì)認(rèn)識(shí)與識(shí)別的目的。從市場(chǎng)招聘有關(guān)管理、技術(shù)、演藝和服務(wù)人員，如酒吧經(jīng)理、酒吧策劃管理顧問、公關(guān)經(jīng)理、領(lǐng)班、調(diào)酒師、面點(diǎn)師、茶藝師、調(diào)音 師、節(jié)目主持人和領(lǐng)舞、歌手、樂隊(duì)等演藝人員、酒吧小姐、少爺?shù)确?wù)人員（根據(jù)市場(chǎng)需求錄用）。各有關(guān)技術(shù)、演藝和服務(wù)人員按照工作分工分別向酒吧總經(jīng)理和領(lǐng)班負(fù)責(zé)。三、實(shí)行經(jīng)營(yíng)管理的“三定”目標(biāo)管理法 實(shí)行經(jīng)營(yíng)管理的“三定”定向：要根據(jù)開發(fā)區(qū)市場(chǎng)需求，通過調(diào)研，明確出開發(fā)區(qū)酒吧在經(jīng)營(yíng)戰(zhàn) 略，投資回收，贏利目標(biāo)與產(chǎn)品服務(wù)，市場(chǎng)價(jià)額等總的原則，規(guī)劃，方案的統(tǒng)一目標(biāo)方向，即要把擁抱酒吧做成什么。定量：采取對(duì)目標(biāo)按年、月、日時(shí)限和按系列策劃項(xiàng)目進(jìn)行量化 細(xì)化，責(zé)任到崗、細(xì)化到人，并予以進(jìn)行崗位責(zé)任感和銷售額責(zé)任制 進(jìn)行考評(píng)，實(shí)行全員營(yíng)銷和全員 PR 管理，使能者上，平者讓，庸者下，形成有效的激勵(lì)機(jī)制，以逐步完成預(yù)定的各項(xiàng)目標(biāo)、即本酒吧 應(yīng)該怎么做。（2）全員管理：即通過對(duì)酒吧全體人員的公關(guān)教育和培訓(xùn)，增強(qiáng) 全員的公關(guān)意識(shí)，形成人人講公關(guān)，人人做公關(guān)，以形成濃厚的酒吧 公關(guān)氛圍與公關(guān)文化，以提升本酒吧的知名度與美譽(yù)度，增加其無 形資產(chǎn)的管理策略（可進(jìn)行評(píng)選“微笑大使，形象大使、禮貌使者等 活動(dòng)）。對(duì)于消費(fèi)者的調(diào)研，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)存的消費(fèi)群和挖掘引導(dǎo)潛在的消費(fèi)群，研究不同需求的消費(fèi)者的性別、年齡、收入、教育、職業(yè)、婚姻和他們對(duì)產(chǎn)品價(jià)格、服務(wù)、理解的差異性，以及其為僅要消費(fèi)這些產(chǎn)品和 服務(wù)，即對(duì)重慶的客戶進(jìn)行定位。即對(duì)本酒吧的產(chǎn)品需求之間定性。本酒吧需要的產(chǎn)品：（1）各式調(diào)酒，特點(diǎn)是文化、品味、利潤(rùn)較高，也是酒吧所必備的。（3）中式酒類。（5）各式茶藝。（7）各式飲料。（9）各式棋牌。（11）卡歌 OK。（13）開發(fā)其它適銷的產(chǎn)品。茶藝師的表演與互動(dòng)。服務(wù)人員的水準(zhǔn)、禮儀。人情化和細(xì)微化的服務(wù)。