【正文】 。因此我認(rèn)為65間到70間的包廂前三個(gè)月每月能做到120~150萬元左右，平均每天4~5萬元左右。由于目前國(guó)內(nèi)娛樂業(yè)已經(jīng)比較發(fā)達(dá)，不管是點(diǎn)餐式服務(wù)的KTV，還是VIP形式的模式，在上海都有操作的比較好的知名店，所以作為一個(gè)初入上海的全新的娛樂場(chǎng)所，前期開業(yè)三個(gè)月應(yīng)作到盡量讓消費(fèi)者知道這個(gè)品牌，可進(jìn)行大量的優(yōu)惠活動(dòng)，吸引客人到我們店里來，這樣他才會(huì)有比較，才有可能成為我們的忠實(shí)客戶，并由他們介紹給朋友，吸引更多的客人。做好計(jì)算成本工作，首先要建立健全原始記錄；建立并嚴(yán)格執(zhí)行材料的計(jì)量、檢驗(yàn)、領(lǐng)發(fā)料、盤點(diǎn)、退庫(kù)等制度；建立健全原材料、燃料、動(dòng)力、工時(shí)等消耗定額；嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度規(guī)定，并根據(jù)具體情況確定成本核算的組織方式。成本核算的正確與否，直接影響企業(yè)的成本預(yù)測(cè)、計(jì)劃、分析、考核和改進(jìn)等控制工作，同時(shí)也對(duì)企業(yè)的成本決策和經(jīng)營(yíng)決策的正確與否產(chǎn)生重大影響。，在使用期限內(nèi)攤銷。，發(fā)出時(shí)按移動(dòng)平均法確定實(shí)際發(fā)出成本。，并按客戶設(shè)置明細(xì)賬，不提壞帳準(zhǔn)備金，壞帳損失直接計(jì)入當(dāng)期損益。你愿不愿意去嘗試一下？盡快去嘗試等有機(jī)會(huì)再去不感興趣無所謂感謝你的答卷！九、財(cái)務(wù)管理薪金計(jì)算包括下列4項(xiàng)：：?jiǎn)T工因休假而停止工作時(shí)，依規(guī)定不得扣除缺勤額；：?jiǎn)T工因休假而缺勤時(shí)的薪金，應(yīng)從薪金中扣除當(dāng)日缺勤額；但全月不上班者，不支付該月薪金；：依員工工作時(shí)間來決定其支付標(biāo)準(zhǔn)，不上班則不支付薪金；，原則上是以基準(zhǔn)內(nèi)薪金除以工作天數(shù)或工作時(shí)數(shù)的金額為基準(zhǔn)。1在一切方面不墨守成規(guī)，以不懈的努力探索自己獨(dú)特的嶄新的經(jīng)營(yíng)方式。必須使他們?cè)诓蛷d內(nèi)部沒有立足之地。不要因?yàn)檠矍叭比耸志土粲眠@種人，也不要以為你有能力把這些人教育好。（開除這些人是管理者的基本常識(shí)和責(zé)任）。1自己勇于承擔(dān)責(zé)任，任何經(jīng)營(yíng)失誤都不是員工的責(zé)任。1經(jīng)常激勵(lì)自己和員工：我們一定能做得更好！（自信是成功的開始）盡可能和員工多交流，用專門的時(shí)間聽取員工意見，即使是目前還不能采納的意見。感謝員工為餐廳作的每一件事。老板雖投資，但離不開辛勤勞動(dòng)的員工。（做不到這一點(diǎn)你就是個(gè)平庸的管理者）慶祝每一次成功，每一點(diǎn)進(jìn)步。XX公司也遵循這一原則，總公司的辦公室一律不配備空調(diào)，公司不購(gòu)買高檔辦公用車，就是為了盡可能地把利潤(rùn)與客人和股東們分享。擁有上百億美元資產(chǎn)的沃爾瑪創(chuàng)始人生活非常節(jié)儉，他特別強(qiáng)調(diào)節(jié)約辦公費(fèi)用，每次出差總要住最便宜的旅館，至今沃爾瑪總公司還在簡(jiǎn)陋的小平房里辦公。節(jié)約開支不是偷工減料，以次充好、粗制濫造，那樣做無異于自殺。永遠(yuǎn)比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更節(jié)約開支。永遠(yuǎn)為客人提供比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更好的商品。最后，時(shí)刻記住要與客人分享利益。第二，要與合作者，即供貨商分享利益。好老板、一位好經(jīng)理不能克扣職工工資，不能阻礙人才流動(dòng)；要想讓員工熱愛餐廳、熱愛自己的工作，唯一辦法就是尊重員工、并與之分享利益。永遠(yuǎn)和員工、顧客、合作者分享利益?，F(xiàn)在XX公司不再是無資金企業(yè)，我也知道有很多行業(yè)的利潤(rùn)都要比餐飲業(yè)利潤(rùn)豐厚，如房地產(chǎn)、信息業(yè)，但我們不為所動(dòng)，我們把中式快餐當(dāng)作自己的事業(yè)，我們永遠(yuǎn)會(huì)一心一意的把它干下去。永遠(yuǎn)熱愛自己的事業(yè)，永遠(yuǎn)忠于自己的事業(yè)。前期宣傳：，投入較大。以滿意的員工提供給客人滿意的產(chǎn)品和服務(wù)，最終創(chuàng)造出多贏的局面?！肮芾硎且环N服務(wù)。管理者要告訴員工企業(yè)要努力實(shí)現(xiàn)的市場(chǎng)目標(biāo)，并引導(dǎo)他們以企業(yè)所選擇的細(xì)分市場(chǎng)的顧客需求為導(dǎo)向。“沒有忠實(shí)的員工作基礎(chǔ)，是不可能擁有忠實(shí)顧客的?！眾蕵贩?wù)營(yíng)銷要注意以人為本。背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節(jié)變化和咖啡廳格調(diào)。工藝品擺放：工藝品的選擇應(yīng)該貼近餐廳氣氛和消費(fèi)者偏好，烘托出餐廳的品位。墻面裝飾和窗簾：按照季節(jié)及時(shí)調(diào)整，各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調(diào)，貼近消費(fèi)者感官享受。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。分區(qū)布局，讓每個(gè)細(xì)分群體的消費(fèi)者都有自己喜愛的角落和桌子位置。店面布局 恰當(dāng)運(yùn)用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯(cuò)落有致，不顯開闊平淡之感。顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調(diào)為主，輔以輕快活潑的冷系色調(diào)。這就是現(xiàn)代消費(fèi)的新景象。若遇上重大慶典、結(jié)婚紀(jì)念，或是節(jié)日?qǐng)F(tuán)聚更是如此。，現(xiàn)在的家庭消費(fèi)是“吃休閑”、“玩高興”。其次針對(duì)兩種不同的經(jīng)營(yíng)模式人員的工作流程也有所不同，對(duì)次制定出不同的獎(jiǎng)懲制度，對(duì)VIP區(qū)人員的工作態(tài)度及業(yè)績(jī)表現(xiàn)實(shí)行重獎(jiǎng)重罰的原則，以提高員工的積極性和良好的工作態(tài)度，使公司能夠有一個(gè)穩(wěn)步發(fā)展的過程。公司最好租一處集體宿舍，以便對(duì)這些人員的管理，因?yàn)樗麄儜?yīng)該是VIP區(qū)生意好壞的關(guān)鍵。就以人員方面來講，要做到挑選上的嚴(yán)格把關(guān)，如：形象氣質(zhì)；考核上崗等等。另外，開設(shè)點(diǎn)餐式KTV對(duì)於消費(fèi)群體的定位相當(dāng)關(guān)鍵，將直接影響到開業(yè)后的經(jīng)營(yíng)。這既是對(duì)準(zhǔn)備工作的檢驗(yàn)，又能為正式的運(yùn)營(yíng)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。KTV各部門應(yīng)在開業(yè)前與KTV最高管理層及相關(guān)負(fù)責(zé)部門，共同確定各部門的基建清潔計(jì)劃，然后對(duì)各部門員工進(jìn)行清潔知識(shí)和技能的培訓(xùn)，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對(duì)清潔過程進(jìn)行檢查和指導(dǎo)。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對(duì)KTV成品的保護(hù)。(九)負(fù)責(zé)全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。KTV各部門在參與驗(yàn)收前，應(yīng)根據(jù)本KTV的情況設(shè)計(jì)一份KTV各部門驗(yàn)收檢查表，并對(duì)參與的部門人員進(jìn)行相應(yīng)的培訓(xùn)。(八)跟進(jìn)KTV裝飾工程進(jìn)度并參與KTV各部門驗(yàn)收KTV各部門的驗(yàn)收，一般由裝飾方、投資方、管理方、KTV各部門主管等部門共同參加。(七)建立KTV各部門財(cái)產(chǎn)檔案開業(yè)前，即開始建立KTV各部門的財(cái)產(chǎn)檔案，對(duì)日后KTV各部門的管理具有特別重要的意義。在員工招聘過程中，根據(jù)餐廳工作的一般要求，對(duì)應(yīng)聘者進(jìn)行初步篩選，而KTV最高負(fù)責(zé)人則負(fù)責(zé)把好錄取關(guān)。一般來說，工作手冊(cè)應(yīng)包括崗位職責(zé)、工作程序、規(guī)章制度及運(yùn)轉(zhuǎn)表格等部分。 (四)參與或負(fù)責(zé)制服的設(shè)計(jì)與制作KTV各部門參與制服的設(shè)計(jì)與制作，是KTV行業(yè)的慣例。行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。本KTV的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及目標(biāo)市場(chǎng)定位。采購(gòu)的物品種類和數(shù)量與建筑的特點(diǎn)有著密切的關(guān)系。(三)制定物品采購(gòu)清單KTV開業(yè)前事務(wù)繁多，經(jīng)營(yíng)物品的采購(gòu)是一項(xiàng)非常耗費(fèi)精力的工作，僅靠采購(gòu)去完成此項(xiàng)任務(wù)難度很大，各經(jīng)營(yíng)部門應(yīng)協(xié)助其共同完成。KTV的管理比較講究實(shí)效，從這方面來講，臺(tái)灣的KTV管理模式相對(duì)應(yīng)該是最好、最完善的。職責(zé)的劃分要明確，并以書面的形式加以確定。按專業(yè)化的分工要求，餐廳的清潔工作進(jìn)行歸口管理。KTV最高管理層將召集有關(guān)部門對(duì)此進(jìn)行討論并做出決定。三、實(shí)施方案(一)確定KTV各部門的管轄區(qū)域及責(zé)任范圍各部門主管到崗后，首先要熟悉KTV的平面布局，最好能實(shí)地察看。包廂分布應(yīng)簡(jiǎn)單明了，不宜過于復(fù)雜。譬如門口的迎賓禮節(jié)，停車位的安全系數(shù)，店面外部的整體設(shè)計(jì)是否時(shí)尚夠檔次，他們來消費(fèi)師否會(huì)感到有“面子”??其次：，三個(gè)樓面一共138間包廂，二、三樓可做為點(diǎn)餐式KTV的包廂，每層40間，共80間?？磥?，時(shí)尚消費(fèi)、平民消費(fèi)已成為KTV的主流，而KTV娛樂企業(yè)要在市場(chǎng)中具有競(jìng)爭(zhēng)力，就必須探索大眾化經(jīng)營(yíng)的新方法，滿足各階層消費(fèi)的需要，從而推動(dòng)娛樂文化業(yè)自身的發(fā)展。當(dāng)前，諸如許多星級(jí)酒店都打出了“兩手牌”，一方面追求質(zhì)量，服務(wù)要上星，另一方面紛紛放下架子，用降低門檻的辦法吸引老百姓消費(fèi)。但是在大眾消費(fèi)者的觀念里，KTV依然是個(gè)較高檔的消費(fèi)場(chǎng)所，沒有足夠的勇氣他們是不會(huì)精神消費(fèi)的。第五篇：KTV創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書KTV創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、發(fā)展前景以當(dāng)今中國(guó)娛樂業(yè)的總體發(fā)展和日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)來看，傳統(tǒng)模式和模仿他人的手段已很難在現(xiàn)今的娛樂市場(chǎng)平穩(wěn)生存了。項(xiàng)目總結(jié)本店 ktv 名為天籟之音，主要針對(duì)在校廣大師生，使他們?cè)谡n余時(shí)間痛過歌聲中放飛夢(mèng)想，給校園生活增添樂趣，創(chuàng)造一個(gè)娛樂交友的校外空間。收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)a、營(yíng)業(yè)時(shí)間為每周一到周日的下午 13 點(diǎn)到晚上的 24 點(diǎn)，上午為內(nèi)部整頓時(shí)間； b、在周一至周四實(shí)行普通收費(fèi)，下午 13 點(diǎn)至點(diǎn) 18 點(diǎn)每個(gè)小包間 518 元每小時(shí)，大包間 10 元每小時(shí)，18 點(diǎn)至 24 點(diǎn)小包間 10 元每小時(shí)，大包 20 元每小時(shí)； c、周五至周日，下午 13 點(diǎn)至點(diǎn) 18 點(diǎn)每個(gè)小包間 10 元每小時(shí)，大包間 20 元每小時(shí)，18 點(diǎn)至 24 點(diǎn)小包間 20 元每小時(shí)，大包間 50 元每小時(shí)；d、大廳實(shí)行部分免費(fèi)開放，實(shí)行點(diǎn)歌制度，每首 2 元。每月搞主題優(yōu)惠活動(dòng)，每周搞特價(jià)時(shí)段生日 ktv 派對(duì)贈(zèng)送生日蛋糕，進(jìn)行 90 分以上贈(zèng)送酒水活動(dòng)，進(jìn)行每月 ktv 比賽制度贈(zèng)送半價(jià)卡。風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)：特色標(biāo)志定位是否合理 ；選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地理位置是否合理；燈光設(shè)備是否合理舒適；對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手了解不足；管理是否科學(xué)合理；貨源價(jià)格是否合理；消費(fèi)者價(jià)格定位是否合理 ；宣傳方式是否合理；針對(duì)學(xué)生寒暑假放假。而把店面的設(shè)計(jì)交給大學(xué)生更是一個(gè)妙筆，因?yàn)榇髮W(xué)生總是有著最前衛(wèi)的創(chuàng)造力，他們所設(shè)計(jì)出 的空間一定最符合他們自己的需求，另外更重要的就是這種作品征集的方式在開業(yè)的前期也起到了很好的宣傳作用，和我們主要的消費(fèi)者有了很好的互動(dòng)。c、成本預(yù)算風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)投資預(yù)算設(shè)備購(gòu)買 8 萬(采用如今 ktv 設(shè)備中相對(duì)先進(jìn)的技術(shù) ktv 打分制)店，面裝修費(fèi) 5 萬(可以憑請(qǐng)?jiān)趯W(xué)的學(xué)設(shè)計(jì)專業(yè)的大學(xué)生進(jìn)行作品的征集，使學(xué)生很好的參與進(jìn)來)因?yàn)檫@兩個(gè)方面可以說是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，所以進(jìn)行了重點(diǎn)投資。b、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)前景在企業(yè)剛開始的經(jīng)營(yíng)的時(shí)候必然會(huì)存在著很大的競(jìng)爭(zhēng)，因?yàn)樵趯W(xué)校附近的娛樂場(chǎng)所并不少，一個(gè)新的企業(yè)的橫空出世必然會(huì)成為其他商家的眾矢之的，他們會(huì)因此做出一些調(diào)整進(jìn)行一些優(yōu)惠來爭(zhēng)奪大學(xué)生客源。在平時(shí)忙碌的學(xué)習(xí)中找到一種心靈的放松方式是每一個(gè)大學(xué)內(nèi)心最深處的渴望，唱歌恰恰很好的融合了大學(xué)生的需求。市場(chǎng)分析a、消費(fèi)者定位廣東石油化工學(xué)院、茂名第一技校、光華校區(qū)三所學(xué)校的學(xué)生為主要客源 ；市場(chǎng)需求：地處茂名唯一的一所高校，并且高校附近有幾所技校。第四篇：KTV創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書“天籟之音”KTV創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書現(xiàn)在年輕人的娛樂方式其實(shí)也很簡(jiǎn)單，無非就是吃飯、唱歌、泡吧；因此，如果能在飯店周圍或者是在年輕人聚集的地方開一家KTV對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說無疑是件好事。項(xiàng)目總結(jié)本店 ktv 名為飛揚(yáng)時(shí)