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ktv運(yùn)營計(jì)劃書-在線瀏覽

2024-10-25 12:42本頁面
  

【正文】 式(二)確定目標(biāo)市場,采取有效的營銷策略:網(wǎng)絡(luò),會(huì)員俱樂部等(三)導(dǎo)入ktv形象,創(chuàng)造品牌:四、運(yùn)營計(jì)劃第一階段:a、功能規(guī)劃:工作臺(tái)、接待臺(tái)、收銀臺(tái)、庫房、公關(guān)、休息室、水吧、辦公室、計(jì)算機(jī)、機(jī)房等b、房間規(guī)劃: 杯具、壺具、娛樂品的擺放,托盤、抹布、垃圾桶的位置,話筒線及話筒的位置等第二階段:員工培訓(xùn)和企業(yè)品牌vi,ci設(shè)計(jì),如店標(biāo),形象服裝,宣傳等 第三階段:運(yùn)營管理(1)日常營運(yùn)管理:進(jìn)行嚴(yán)格及有效率的管理,加大巡房與客戶溝通與互動(dòng)(2)促銷活動(dòng)規(guī)劃:依照不同時(shí)期規(guī)劃合乎時(shí)宜之促銷活動(dòng)(3)建立企業(yè)文化:團(tuán)隊(duì),學(xué)習(xí),和諧,共創(chuàng)(4)建立成本觀念:增加經(jīng)營績效同時(shí)也要降低經(jīng)營成本,減少物品浪費(fèi)提升人員 效率(5)每周管理會(huì)議:本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理,下周工作重點(diǎn)(6)每日班前,班后例會(huì):精神講話、鼓舞士氣、政令宣達(dá)、優(yōu)良員工表揚(yáng)五、市場簡析 本區(qū)域主要有純k時(shí)光、歡樂迪、大歌星等高中低端歡場,且呈三足鼎立之勢,競爭顯而易見!本土夜場逐漸凸現(xiàn)硬件的比拼!而一線城市則主要是軟件的較量!因此,競爭將異常激烈!六、競爭分析 機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn):鑒于城市規(guī)劃升級(jí)良機(jī),我們又地處主要交通干道。a、從職業(yè)生涯,職業(yè)情感,公司文化等入手培養(yǎng)員工工作使命感,責(zé)任感,榮辱感;增強(qiáng)工作能動(dòng)性,創(chuàng)造性,培養(yǎng)專業(yè)化,職業(yè)化服務(wù)員;倡導(dǎo)情感與機(jī)智型服務(wù)。定期,不定期市場考察,及時(shí)了解、行業(yè)競爭趨勢和新舉措、新動(dòng)向作出及時(shí)調(diào)整 d、產(chǎn)品質(zhì)量360度全程控制,從前場,樓層,對(duì)客服務(wù)現(xiàn)場反饋,及時(shí)反應(yīng)信息全面追蹤,督導(dǎo)管理層全面接觸,及時(shí)現(xiàn)場追蹤(如客人言談,性別等)現(xiàn)場處理,顧客的意見細(xì)節(jié)化,規(guī)范化,每天匯總,及時(shí)處理,每天講評(píng),每月獎(jiǎng)懲。更不用說衛(wèi)生,服務(wù)效率和質(zhì)量了!專業(yè)的技能和職業(yè)溫情的語言等都需要絲絲入扣!所以從細(xì)節(jié)發(fā)現(xiàn)需求,創(chuàng)造需求,便是提升服務(wù)的關(guān)鍵!《2》創(chuàng)新創(chuàng)造奇跡 很多夜場硬件很好,管理也不錯(cuò),就是不能持續(xù)經(jīng)營,缺乏創(chuàng)新也是關(guān)鍵原因。所以關(guān)注市場,關(guān)注需求,創(chuàng)新才能有力!如以下所述: a、提供多元化服務(wù) 消費(fèi)者的需求日益復(fù)雜,除在意裝潢格調(diào)外,還在意服務(wù)的多元化!必須經(jīng)常調(diào)整營業(yè)內(nèi)容及設(shè)施,提供各種 不同的延伸服務(wù)給消費(fèi)者,如商務(wù)聚會(huì)、大考減壓,party設(shè)計(jì),刻碟留影等,以滿足消費(fèi)者的心理需求。而且 通過區(qū)域,行業(yè)合作職能優(yōu)化化,使服務(wù)多元化滿意流程得以實(shí)現(xiàn),使得獲利能力可有效提升。施行服務(wù)營銷,品牌營銷,綠色營銷,知識(shí)營銷,整合營銷,??加強(qiáng)全員營銷意識(shí)。聯(lián)盟聯(lián)營策略:如旅行社,航空,鐵運(yùn)聯(lián)盟等。搞好電器,開關(guān)等日常檢查,食品衛(wèi)生,防疫工作。我們結(jié)合現(xiàn)今實(shí)際情況和工作中總結(jié)的經(jīng)驗(yàn),擬定如下經(jīng)營管理方案本草案分為管理與經(jīng)營以及營銷三部分進(jìn)行闡述。ktv的有序的進(jìn)行。組織的建設(shè)與管理,主要從兩方面入手:其一,形成ktv場所的組織結(jié)構(gòu)和有效管理體制。增加ktv客戶經(jīng)理(包房dj)45增加ktv。1000+全勤獎(jiǎng)100+崗位津貼100+績效獎(jiǎng)勵(lì),員工購買統(tǒng)一團(tuán)體商業(yè)險(xiǎn)種,重大疾病及意外傷害保險(xiǎn),工作滿1年由公司支付,未滿1年按月扣除相應(yīng)款項(xiàng)。其二,合理而有效的組合和調(diào)配ktv的人力、物力、財(cái)力等資源,ktv的營運(yùn)不可能一塵不變的,隨著暑期來臨,ktv行業(yè)漸入淡季,節(jié)能降耗、降低運(yùn)營成本是現(xiàn)在工作的重中之重。據(jù)上述情況,建議更換酒水供應(yīng)商,或不采取專場銷售模式,新進(jìn)談判一些其他品類和品牌的啤酒供貨商,在經(jīng)營上,才可以與附近同行業(yè)打價(jià)格戰(zhàn)和商品品項(xiàng)差異戰(zhàn)。包間內(nèi)設(shè)備設(shè)施以及電源管理,比如1個(gè)人負(fù)責(zé)哪幾個(gè)房間,都由當(dāng)班人員負(fù)包間內(nèi)所有設(shè)備設(shè)施有無損壞,如有損壞設(shè)備設(shè)施誤報(bào)、晚報(bào) 4fifo(first in first out)的管理模式,即先進(jìn)先出,上月進(jìn)的酒水和這個(gè)月進(jìn)的酒水,以收貨日期先后進(jìn)行入庫管理,原則上先進(jìn)庫房的酒水先出庫,擺放原則也推薦后進(jìn)庫房商品排列在庫房靠里面位置。總之,組織的意義是確保ktv營運(yùn)現(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué)、有序的進(jìn)行。設(shè)立每個(gè)包間內(nèi)設(shè)備設(shè)施固定資產(chǎn)盤存表,表內(nèi)顯示包間內(nèi)固定資產(chǎn)品名、數(shù)量及單價(jià),并設(shè)立收銀臺(tái)、前臺(tái)區(qū)域、辦公資產(chǎn)等物品的臺(tái)賬。設(shè)立員工考勤記錄表、服務(wù)人員行為規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、顧客意見收集表、員工獎(jiǎng)位職責(zé)及行為規(guī)范,ktv設(shè)立ktv5以便以后活動(dòng)vip顧客關(guān)系維護(hù)等。規(guī)章制度的完善最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,使工作規(guī)范而公正的進(jìn)行。大學(xué)生更是ktv的巨大潛在市場,本公司立足于曲靖師范學(xué)院學(xué)生數(shù)量多的事實(shí),輻射整個(gè)高校周邊地區(qū),對(duì)ktv進(jìn)行專業(yè)化的、潮流化的改善成為優(yōu)質(zhì)的“一站式”ktv 二. 簡要介紹(一)名稱“黃金視唱”ktv(二)性質(zhì)成立“黃金視唱”ktv,拓寬大學(xué)生娛樂形式,豐富大學(xué)生娛樂生活。隨著大學(xué)生娛樂生活需要的不斷提高以及社會(huì)實(shí)踐能力的不斷進(jìn)步,“黃金視唱”ktv立足于當(dāng)前的形勢,為大學(xué)生提供“高品質(zhì)、高效率”的服務(wù),豐富大學(xué)生娛樂生活。(五)經(jīng)營策略 立足于大學(xué)生的實(shí)際需求,在以ktv經(jīng)營為主的前提下,提供特色服務(wù)和優(yōu)惠服務(wù)?!包S金視唱”ktv,十分注重品牌經(jīng)營。 ktv的品質(zhì)是其得以生存和發(fā)展的命脈。(六前臺(tái):負(fù)責(zé)收銀,負(fù)責(zé)電話咨詢和服務(wù)前臺(tái)咨詢,為訂座客戶提供相應(yīng)的信息。財(cái)務(wù)部:負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)核算工作,編制和審核會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)報(bào)表,服務(wù)部:負(fù)責(zé)服務(wù)員的管理和服務(wù)員的培訓(xùn)。技術(shù)部:負(fù)責(zé)相關(guān)器材的操作、維修和保養(yǎng)。三. 服務(wù)介紹①服務(wù)時(shí)間:24小時(shí)營業(yè)時(shí)間,共分三班,分別為12:0018:00,18:00—23:00,23:00—6:00三班輪流值班。這樣就可以擴(kuò)大我們的服務(wù)面。如果遇上有客人生日需要蛋糕,我們可以免費(fèi)為客人去蛋糕店定做蛋糕,并將蛋糕送到包間。而且還會(huì)為顧客送上一些免費(fèi)的酒水,當(dāng)然這要在不虧本的前提下。此項(xiàng)服務(wù)特色服務(wù),主要考慮到客人來本ktv可以不止是精神上的放松享受,還可以讓他們學(xué)到點(diǎn)東西,而且,客人肯定不可能一下子就學(xué)會(huì),他們有的可能會(huì)再來,或是四次五次的來,這樣就達(dá)到了留住到顧客的目的。給每一個(gè)包間取不同的比較有特色的名字。篇四:ktv營銷計(jì)劃書 ktv營銷計(jì)劃書不知從何時(shí)起,夜晚與酒扯上了關(guān)系,每當(dāng)夜幕降臨,酒就漸漸成為了城市的主角,將整個(gè)城市帶入燈紅酒綠的恍惚中。酒吧等夜店的興起,帶動(dòng)了不同于傳統(tǒng)渠道的酒水消費(fèi)趨向,那里是標(biāo)榜時(shí)尚、****的天堂,那里有著不一樣的酒水文化,在那里,傳統(tǒng)的營銷方式引不起任何注意。夜店的酒水超乎想象的消費(fèi)力使其成為了酒水的天堂,洋酒、紅酒、啤酒、果酒、白酒等幾乎所有品類的酒都能在這里找到它的影子。各類酒商也逐漸認(rèn)識(shí)到了它的重要性,紛紛投入更多的資源,促銷接連不斷。促銷創(chuàng)新,引爆****娛樂夜店,是時(shí)尚、前衛(wèi)、個(gè)性標(biāo)榜的集中地。曾經(jīng)有一家啤酒廠商想要打入本地的酒吧,在經(jīng)過一番走訪后,發(fā)現(xiàn)酒吧銷售的酒價(jià)格普遍較高,而且品質(zhì)一般。為了保證效果,當(dāng)晚搞起了賣啤酒送火機(jī)的促銷活動(dòng)。為什么這次促銷會(huì)失敗?相信大家一定很明白。傳統(tǒng)的價(jià)格促銷、毫無特點(diǎn)的贈(zèng)品促銷等等,在這個(gè)時(shí)候?qū)οM(fèi)者來說沒有太大的意義,根本引不起注意。娛樂促銷,是夜店促銷創(chuàng)新的主要形式;新奇另類的創(chuàng)新,是夜店促銷的核心。他們想要的,永遠(yuǎn)是能夠給大家?guī)順啡?,吸引大多?shù)人目光的新鮮刺激玩意。在實(shí)際實(shí)施中應(yīng)根據(jù)不同的場所、環(huán)境使用不同的促銷形式。由于兩種夜店有著明顯的差別,在促銷形式上也會(huì)有較大的差別。在這里消費(fèi)者可以融入到各種娛樂活動(dòng)中,充分放縱自己。此類夜店主要以20至35歲的年輕人為主,在這種場合的消費(fèi)大多數(shù)屬于情緒性消費(fèi)。演藝酒吧里的游戲促銷 燕京啤酒主攻廣東市場時(shí),知名度極低,為了能夠盡快地打開市場,舉行了一系列的促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)的形式非常簡單,在酒吧設(shè)置燕京鮮啤飛鏢盤,只要購買一瓶啤酒,即可獲得一次射飛標(biāo)的“打擂機(jī)會(huì)”機(jī)會(huì),當(dāng)晚投標(biāo)積分最高者就可獲取當(dāng)日的“新鮮武器”。這是一次典型的娛樂促銷,通過參與擲飛鏢的娛樂形式吸引消費(fèi)者的消費(fèi),在平時(shí)看來很普通的促銷方式為什么在夜場會(huì)取得如此好的效果呢?關(guān)鍵就在于,促銷要天時(shí)、地利、人和三者缺一不可。這次簡單的娛樂促銷正符合了酒吧的娛樂性和消費(fèi)者的需求,簡單、競賽、引人注意成為了促銷成功的關(guān)鍵。喧鬧迪廳的創(chuàng)意促銷青島啤酒在華南舉行過一場聲勢浩大的華南行的小丑營銷,利用小丑在賣場、社區(qū)、餐飲店等展開了大型的促銷活動(dòng),由于形式新鮮,促銷取得了很好的效果。在酒水飲料服務(wù)臺(tái),有另一個(gè)小丑向購買飲料的消費(fèi)者介紹活動(dòng),只要購買本啤酒,就可以獲得超炫的熒光類的飾品一件。此活動(dòng)利用華麗的奇裝異服的小丑在舞池及座席間舞蹈穿梭,引來消費(fèi)者的興趣和注意,從而達(dá)到了宣傳的促銷的目的,并通過贈(zèng)送適應(yīng)迪廳氣氛的熒光飾品來吸引購買。因此,必須在一開始就引起消費(fèi)者的注意,影響其選擇。為了獲得最大的效果,該品牌印制了大量的促銷單頁,與ktv協(xié)商放在包間內(nèi),并在ktv入口及柜臺(tái)走廊擺放促銷易拉寶。在ktv這樣相對(duì)封閉性的環(huán)境里,在一開始就讓消費(fèi)者選擇你的產(chǎn)品是明智的做法,因此,所有的功夫都應(yīng)該集中在消費(fèi)者進(jìn)門到確定包間、飲品的這段時(shí)間,否則,錯(cuò)過了這段時(shí)間,促銷就變得很困難。此類夜店主要有西餐廳、音樂酒吧(無演藝)、咖啡廳等,這種場所充滿情調(diào)、寧靜休閑,是溝通、談心、情人約會(huì)的主要場所。在這樣高雅的環(huán)境中,消費(fèi)者需求的是一種情調(diào)和浪漫的環(huán)境,行為舉止都比較紳士、淑女,都會(huì)表現(xiàn)出更有修養(yǎng)、氣度和品位來。促銷兩人世界生力啤酒曾在休閑酒吧設(shè)計(jì)了一種促銷活動(dòng),活動(dòng)供兩個(gè)人玩,只要購買生力啤酒一瓶,就可以獲得足球游戲卡一張,兩個(gè)人通過選擇擦開游戲卡上的方格來進(jìn)行競賽游戲,誰先擦到對(duì)方足球圖案的算贏,賞罰方式由雙方自己確定。篇五:ktv經(jīng)營管理計(jì)劃書 ktv經(jīng)營管理計(jì)劃書一、人員配置及架構(gòu)圖注:ktv經(jīng)理:一名(負(fù)責(zé)整個(gè)ktv營運(yùn)及營銷)ktv主管:一名(負(fù)責(zé)整個(gè)ktv日常管理工作,處理客戶投訴 及協(xié)調(diào)樓層事務(wù))ktv領(lǐng)班:三名(負(fù)責(zé)各樓層工作安排,區(qū)域衛(wèi)生檢查,儀容儀表檢查,帶領(lǐng)本樓層服務(wù)員開市以及收市工作)ktv庫管:一名(負(fù)責(zé)整個(gè)ktv物品進(jìn)出庫,及每日收發(fā)貨物,月底盤點(diǎn)及庫房日常管理工作。ktv調(diào)音師:一名(負(fù)責(zé)包房音響的維護(hù)以及調(diào)試)ktv迎賓員:一名(負(fù)責(zé)接引客人,做到走時(shí)有送聲,來時(shí)有迎聲。通過建立會(huì)員制,留住熟客。通過與企事業(yè)單位合作,推出員工福利卡。3返券。網(wǎng)上發(fā)布電子折扣券,類似于麥當(dāng)勞肯德基性質(zhì) ,優(yōu)惠網(wǎng)推出一系列的套餐優(yōu)惠活動(dòng)。第三篇:KTV計(jì)劃書KTV計(jì)劃書市場調(diào)研, 計(jì)劃書, 許可證, 策劃需要做好以下幾項(xiàng)工作:經(jīng)營策劃及計(jì)劃編制;招聘員工及培訓(xùn);財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作;促銷;工程驗(yàn)收、交接、試運(yùn)行;物資采購;申辦各項(xiàng)許可證;開業(yè)典禮等八項(xiàng)工作做的好壞,決定著開業(yè)后經(jīng)營利潤的多寡,因?yàn)檫@些工作牽涉到開業(yè)后各項(xiàng)經(jīng)營工作的質(zhì)量、費(fèi)用、客源及能否按時(shí)開業(yè)的重大課題。調(diào)研掌握本地區(qū)KTV類型、規(guī)模、檔次和經(jīng)營特點(diǎn)。與競爭對(duì)手作對(duì)比分析。擬定餐飲的銷售價(jià)格基數(shù)和試開業(yè)期間的優(yōu)惠政策。制定各項(xiàng)籌備工作實(shí)施倒計(jì)時(shí)計(jì)劃書。二、組織人事與管理制度(一)確定組織機(jī)構(gòu)、人員編制、工資、福利待遇。(三)擬定聘用人員條件、數(shù)量。(六)培訓(xùn)。崗前培訓(xùn),實(shí)際操作訓(xùn)練(七)人員定崗。4KTVKTV家具及布草采購四、開業(yè)前財(cái)務(wù)工作要點(diǎn)(一)接收固定資產(chǎn)、造冊、登記(二)制定財(cái)務(wù)制度程序。(四)擬定開業(yè)費(fèi)得預(yù)算書。各種用餐形式,餐飲、酒水、商品的定價(jià)。(六)制定免單、打折的規(guī)定。業(yè)主向運(yùn)營者支付開業(yè)費(fèi)用,后者則制定開業(yè)計(jì)劃及預(yù)算,督導(dǎo)開業(yè)活動(dòng),包括招聘、培訓(xùn)員工、安裝運(yùn)營系統(tǒng)、市場營銷、采辦供應(yīng)品及存貨、以業(yè)主的名義進(jìn)行.。對(duì)各單位所購之配件、產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān)。201188第四篇:KTV運(yùn)營計(jì)劃開發(fā)區(qū)夜總會(huì)計(jì)劃書呈:周總事:關(guān)于加入貴公司申請 由:姚偉題:風(fēng)雨同舟 共創(chuàng)輝煌壹:前言一,KTV的管理相對(duì)而言不如酒店管理哪樣龐雜,KTV的管理比擬講求實(shí)效,從這方面來講,我個(gè)人認(rèn)為臺(tái)灣的錢柜KTV管理模式相對(duì)是最好,最完美,從職員的前期培訓(xùn)到營業(yè)現(xiàn)場的日常管理都非常嚴(yán)謹(jǐn)有序,其中人員培訓(xùn)對(duì)KTV來說尤其重要,因培訓(xùn)是營造現(xiàn)場管理氣氛的基本,所以對(duì)于培訓(xùn)人員的請求相當(dāng)高,要具有相當(dāng)專業(yè)程度。)二,公司要給客人一個(gè)理由他們?yōu)槭裁匆侥氵@里來花費(fèi)? 勝利的KTV企業(yè),量販?zhǔn)降氖侵贫劝☉?zhàn)略定位,內(nèi)部管理)夜總會(huì)則是更重視人際關(guān)系(因夜總會(huì)的服務(wù)特別性除KTV的方法外更加注重人際關(guān)系的主要性)。行業(yè)要發(fā)展,要堅(jiān)持自己的定位上,與時(shí)俱全進(jìn),開辟創(chuàng)新,順應(yīng)市場變更,加上好的營銷策略,讓你的新老客人都感到有活氣。任何企業(yè)(KTV T行業(yè))經(jīng)營管理核心,是否具有謀劃出企業(yè)發(fā)展的策略,打算是否相合,先有資源才有競爭力,資源分有形和無形之分,有形包含(人力,物力,財(cái)力),無形包含(技巧,信用,人際關(guān)系)。客人是我們永遠(yuǎn)服務(wù)的對(duì)象,更是我們的性命之源,讓客人滿足。ktv崗位培訓(xùn)與部分(崗位)事跡考察。ktv運(yùn)營系統(tǒng)(服務(wù)總監(jiān))、把持系統(tǒng)(行政/財(cái)務(wù)/人事)、督導(dǎo)系統(tǒng)(質(zhì)檢/培訓(xùn)等)、保障系統(tǒng)(采購/庫管/工程/保安/PA等)。崗位職務(wù)闡明書、部分政策與程序、規(guī)章管理制度、服務(wù)領(lǐng)導(dǎo)手冊、財(cái)務(wù)預(yù)算案、經(jīng)營指點(diǎn)計(jì)劃。7,高低級(jí)關(guān)系:上級(jí)為下級(jí)服務(wù),下級(jí)對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé);相互尊敬、相互信賴、相互懂得、相互關(guān)懷、相互協(xié)作;上級(jí)為下級(jí)服務(wù)、員工為客人服務(wù)、生產(chǎn)為銷售服務(wù);重視人才也好,市場也好,KTV是個(gè)人員流動(dòng)性及強(qiáng)的行業(yè),在這個(gè)場所工作的人員是真的適者生存,由于服務(wù)行業(yè)真正的年青飯。五,KTV經(jīng)營管理服務(wù)核心問題而對(duì)于KTV全部消費(fèi)市場來看的話,我們的行業(yè)缺乏太多好奇心的人,出往打探我們的客人明天到底須要什么,永遠(yuǎn)也只會(huì)隨著別人走,等呈現(xiàn)競爭者的時(shí)候只有選擇回避,把底本好的人才給拱手讓給了對(duì)手。而不是挖腳。在一家公司的經(jīng)營管理核心部分,個(gè)人感到取決于整體治理團(tuán)隊(duì)的整體程度,也就是企業(yè)文化的核心內(nèi)容,究竟公司的文化是其他人或公司不能夠模擬和照搬的,這是要
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