[酒店行業(yè)]飯店管理-飯店和飯店管理(參考版)
2024-10-24 23:09本頁面
【正文】 2024年10月21日星期一4時16分26秒Monday, October 21, 2024 相信相信得力量。上午4時16分26秒上午4時16分04:16:2624.10.21 一馬當先，全員舉績，梅開二度，業(yè)績保底。2024年10月上午4時16分24.10.2104:16October 21, 2024 作業(yè)標準記得牢，駕輕就熟除煩惱。2024年10月21日上午4時16分24.10.2124.10.21 追求至善憑技術(shù)開拓市場，憑管理增創(chuàng)效益，憑服務(wù)樹立形象。04:16:2604:16:2604:16Monday, October 21, 2024 安全在于心細，事故出在麻痹。04:16:2604:16:2604:1610/21/2024 4:16:26 AM 安全象只弓，不拉它就松，要想保安全，常把弓弦繃。24.10.212024年10月21日星期一4時16分26秒24.10.21,謝謝大家！,樹立質(zhì)量法制觀念、提高全員質(zhì)量意識。24.10.2124.10.2104:1604:16:2604:16:26Oct24 牢記安全之責，善謀安全之策，力務(wù)安全之實。2024年10月21日星期一4時16分26秒04:16:2621 October 2024 好的事情馬上就會到來，一切都是最好的安排。2024年10月21日星期一上午4時16分26秒04:16:2624.10.21 嚴格把控質(zhì)量關(guān)，讓生產(chǎn)更加有保障。24.10.2124.10.2104:16:2604:16:26October 21, 2024 踏實肯干，努力奮斗。24.10.2104:16:2604:16Oct2421Oct24 加強交通建設(shè)管理，確保工程建設(shè)質(zhì)量。24.10.2124.10.21Monday, October 21, 2024 人生得意須盡歡，莫使金樽空對月。結(jié)果建成后， 兩家飯店都獲得了相當?shù)某晒Α?B 飯店采用較濃郁的中國風格，在大堂設(shè)置了太湖山石，小 橋流水，材料多采用中國花梨木做飾面，這樣來體現(xiàn)民族的即世 界的主題。 A 飯店采用意大利現(xiàn)代風格為主調(diào)，材料以石材為主，全部 進口，營造一種雍容華貴的氣氛，這樣能使外賓有種親切感。該城市要新建兩座五星級的飯店。,課堂討論題,通過對你所了解的地區(qū)飯店的調(diào)查， 談?wù)勊鼈兪窃鯓舆m應(yīng)未來飯店業(yè)的發(fā)展 的？你認為如何？,第1章：飯店和飯店管理,飯 店 管 理,課后思考題,１．飯店的發(fā)展經(jīng)歷了哪幾個時期？各時期有何特點？ ２．飯店企業(yè)與一般企業(yè)相比有那些特點？ ３．飯店的等級是怎樣劃分的？ ４．現(xiàn)代飯店管理應(yīng)遵循那些原則？ ５．請你談一談我國飯店業(yè)的發(fā)展趨勢？,飯 店 管 理,第1章：飯店和飯店管理,案例分析,中國的X城是一座國際性的大型商貿(mào)城市。重視人力資 源管理。馬里奧特 1969年——馬里奧特旅館公司 20世紀70年代初——成為大型的多行業(yè)的集團公司。莫爾(Robert Lowell Moore),馬里奧特集團(Marriott International),創(chuàng)始人——美國的約翰,代表 —— 恩尼斯特,1958年——成為第一家擁有中央和計算機預訂系統(tǒng)的聯(lián)號飯 店集團。 屬于七個品牌：Comfort、Quality、Clarion、Sleep Inn、 Econo Loddge、Rodeway Inn、MainStay Suites,經(jīng)營特色：,（1）建立合理的經(jīng)營模式,（2）網(wǎng)絡(luò)的充分利用,（3）明確的市場定位,（4）眾多的特殊服務(wù)項目,希而頓飯店與希而頓國際飯店公司 （Hilton Hotels corp . Hilton International）,飯 店 管 理,希而頓飯店—1919年 希而頓國際飯店公司—1948年 宗旨——為我們的顧客提供最好的住宿和服務(wù)。威爾遜,經(jīng)營特色：,（1）標準化管理,（2）出售特許經(jīng)營權(quán),（3）嚴格控制各類成本,（4）注重產(chǎn)品的層次化開發(fā),（5）培養(yǎng)假日集團精神,精品國際飯店公司 Choice Hotels International,飯 店 管 理,原名—品質(zhì)客棧（Quality Inn）連鎖集團。 中國名飯店VIP俱樂部 —— 北京飯店、福州西湖大飯店，廈門悅 華飯店等18家飯店。,● 飯店集團經(jīng)營的優(yōu)勢,（1）品牌優(yōu)勢 （2）資本優(yōu)勢 （3）市場營銷優(yōu)勢 （4）物資采購優(yōu)勢 （5）管理方面優(yōu)勢 （6）風險擴散優(yōu)勢 （7）人力資源優(yōu)勢,飯 店 管 理,1.4.
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1