【正文】 沒(méi)有空包廂時(shí)流程 副接迎賓 是否為訪(fǎng)客 NO 候客處理 是否愿意等候 N 送 客?！蓄A(yù)約（鞠躬彎腰15度語(yǔ)氣誠(chéng)懇，萬(wàn)分抱歉的說(shuō)明，并安排在第一位。邊走邊談至等待區(qū)并判斷是否訪(fǎng)客還是消費(fèi)?！緲?biāo)準(zhǔn)動(dòng)作】主動(dòng)迅速向前開(kāi)門(mén)迎接至等候區(qū)?！@是我們的名片，以后避免等候，您可事先預(yù)約。—很抱歉目前包廂額滿(mǎn)可否請(qǐng)您稍候X分鐘，先幫您安排候位。①您的訂位代碼是？②先生/小姐非常抱歉，因?yàn)檎?qǐng)您稍候X分鐘，立即給您安排包廂?！緲?biāo)準(zhǔn)口語(yǔ)】 您好歡迎光臨拍譜請(qǐng)問(wèn)先生貴姓。X樓XX號(hào)包廂，X先生 副接介紹外場(chǎng)環(huán)境①?gòu)腃ALL機(jī)聯(lián)絡(luò)樓層，詳見(jiàn)外 /小姐XXX位上樓。請(qǐng)到留言板留言。先生小姐您的包廂是X樓聯(lián)絡(luò)副接流程①鞠躬彎腰15度聲音宏亮②詢(xún)問(wèn) XX號(hào)包廂。XX包廂準(zhǔn)備帶客X位 告知顧客 ①樓層包廂出清后按F1，輸入包廂輸 入人數(shù)。謝謝。建議您下次可先電話(huà)與我們聯(lián)系，我 們可以為您安排。謝謝。指定要某區(qū)域包廂的客人： A、預(yù)約客人答：先生小姐，對(duì)不起我們只能幫您預(yù)約一間包廂，至于哪一種 形式的包廂要您到現(xiàn)場(chǎng)才知道，現(xiàn)在暫時(shí)沒(méi)有您所說(shuō)的包廂，您可以先進(jìn)式的包廂，等一會(huì)兒您要的包廂有買(mǎi)單的話(huà)，我們會(huì)馬上通知您更換，您看可以嗎？B、無(wú)預(yù)約客人答：現(xiàn)在暫時(shí)沒(méi)有您想要的包廂，您可以先進(jìn)式包廂，晚一 點(diǎn)有您要的包廂再幫您更換，您看可以嗎？客人發(fā)放小費(fèi)的措詞： 先生小姐，謝謝你的好意，安排包廂是我們份內(nèi)的服務(wù)，如果您 對(duì)我們的服務(wù)還滿(mǎn)意的話(huà)，感謝您的下次光臨。四、大廳都沒(méi)有客人，為什么說(shuō)客滿(mǎn)讓我等？答：先生小姐，很對(duì)不起，因?yàn)槲覀兪遣捎秒娫?huà)預(yù)約，我們的客人都是先打電話(huà)訂位，時(shí)間到了再過(guò)，包廂就不用等了，建議您下次來(lái)消費(fèi)先打電話(huà)來(lái)預(yù)約，可以節(jié)省您寶貴的時(shí)間。三、我在現(xiàn)場(chǎng)等預(yù)約客人不到包廂就給我？答：非常抱歉因?yàn)槲覀兠總€(gè)時(shí)段都有好幾批預(yù)約客人，如果這一批不到由下一批補(bǔ)上，我們無(wú)法給您確定的時(shí)間，所以還是請(qǐng)您稍等一下。請(qǐng)問(wèn)還有朋友要來(lái)嗎？需要留言嗎？非常抱歉讓您久等了 狀況應(yīng)對(duì)說(shuō)詞一、客人要求接待為其預(yù)約（總機(jī)小姐說(shuō)）非常對(duì)不起預(yù)約包廂需要本人親自聯(lián)系，因?yàn)橐裟Y料，及告之等候時(shí)間，預(yù)約號(hào)碼。請(qǐng)問(wèn)您有預(yù)約嗎？請(qǐng)問(wèn)您總共有幾位？請(qǐng)問(wèn)您預(yù)約號(hào)碼是幾號(hào)？好的馬上為您安排一間包廂。您朋友在X樓X號(hào)包廂，麻煩這邊請(qǐng)。先生小姐麻煩請(qǐng)旁邊稍坐一下，謝謝。（或者）請(qǐng)問(wèn)您朋友有預(yù)約嗎？預(yù)約幾號(hào)？您朋友在X樓X號(hào)包廂，麻煩這邊請(qǐng)。謝謝。問(wèn)題5：沒(méi)有預(yù)約（客滿(mǎn)中）A等候較久說(shuō)：先生小姐，非常對(duì)不起目前包廂暫時(shí)客滿(mǎn)，您如果需要的話(huà)可以先排一下等位（登記等位卡）。問(wèn)題4：沒(méi)有預(yù)約（沒(méi)有客滿(mǎn)）說(shuō)：現(xiàn)在有空包廂不過(guò)建議您下次要求消費(fèi)前先打電話(huà)預(yù)約，謝謝。我們只能為您保留10分鐘，不過(guò)現(xiàn)在正好有一批預(yù)約客人未到包廂可以先給您。C、說(shuō)：對(duì)不起沒(méi)有您的預(yù)約資料，不過(guò)目前正好有空包廂，我會(huì)為您安排，建議您下次預(yù)約時(shí)務(wù)必請(qǐng)總機(jī)小姐給您詳細(xì)資料，謝謝。A、無(wú)包廂情況說(shuō)：對(duì)不起，您的預(yù)約號(hào)碼是X點(diǎn)X號(hào)，不過(guò)時(shí)間還沒(méi)有到，很抱歉目前包廂客滿(mǎn)，麻煩您請(qǐng)到等候區(qū)稍坐一下（手勢(shì)指引或副接帶位）我會(huì)盡量為您安排。請(qǐng)問(wèn)您有預(yù)約嗎？二、特殊情況 問(wèn)題1：資料準(zhǔn)確接待說(shuō)：請(qǐng)問(wèn)您的手機(jī)尾數(shù)？預(yù)約幾點(diǎn)？貴姓？大名？ 客人說(shuō)：……說(shuō)：是XX先生/小姐嗎？好的，馬上為您安排包廂。點(diǎn)之后包廂費(fèi)為您打折。您現(xiàn)在所處的包廂是本公司的型包廂，本包廂包廂費(fèi)為元。第五篇：量販KTV接待流程一、前臺(tái)人員須知① 安排包廂② 與預(yù)約中心聯(lián)系 ③ 掌握樓面情況A已帶客房 B未帶客房 C結(jié)帳房 D已清包 E已預(yù)定 ④ 現(xiàn)場(chǎng)客人的應(yīng)對(duì)與安撫 ⑤ 表格的統(tǒng)計(jì) ⑥ 大堂副接掌控 ⑦ 大堂情況的掌控副接① 帶客進(jìn)包廂（走姿、距離、消費(fèi)解脫）② 現(xiàn)場(chǎng)客人應(yīng)對(duì)與安撫 ③ 環(huán)境整潔與資產(chǎn)維護(hù) ④ 向主接了解包廂情況客人的分類(lèi) ① 有預(yù)約客是否有預(yù)約 B預(yù)約號(hào) C人數(shù) ② 無(wú)預(yù)約客人③ 訪(fǎng)客 客人的訪(fǎng)問(wèn) ④ 參觀客人⑤ 特殊客人（A公安、衛(wèi)生、消防 B傲客 C?？停景鼛M(fèi)解脫詞】消費(fèi)解脫：（先生、小姐）您好。判定決策能力，溝通能力。定性指標(biāo)上級(jí)、協(xié)作部分的綜合認(rèn)可度。考核指標(biāo)定量指標(biāo)部分工作計(jì)劃實(shí)施情況。工作時(shí)間特點(diǎn)隨班次。其它使用工具/裝備《保潔部保潔員作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》、常規(guī)保潔裝備等。技能技能熟練把握文娛、餐飲、服務(wù)行業(yè)保潔流程與運(yùn)作。熟習(xí)文娛業(yè)、餐飲業(yè)的行業(yè)特性與保潔工作流程?？记谥贫纫?、工作時(shí)間1)公司實(shí)行8小時(shí)工作制（用餐時(shí)間除外），上放工按規(guī)定由本人到指定地點(diǎn)打卡簽到，不得委托他人或代替他人打卡簽到。管理干部應(yīng)避免會(huì)議中嚴(yán)厲斥責(zé)下屬，與會(huì)職員討論進(jìn)程中不得相互攻擊、泄憤。主持議題時(shí)，與會(huì)職員不得隨便打斷。6)與會(huì)職員需以良好的精神面貌參與會(huì)議討論，提早預(yù)備好會(huì)議議題并做好會(huì)議記錄。4)會(huì)議期間，與會(huì)職員不得隨便進(jìn)出，經(jīng)主持人同意后方可進(jìn)出。職員因特殊緣由不能到會(huì)的，需提早向主持人請(qǐng)假，說(shuō)明請(qǐng)假緣由，經(jīng)主持人同意后方可不到，否則視為曠會(huì)。2)為不影響與會(huì)職員的正常工作，會(huì)議時(shí)間原則上以不超過(guò)45分鐘為好，如需超時(shí)，主持人需提早向與會(huì)職員說(shuō)明，以備與會(huì)職員進(jìn)行工作安排。三、公共制度規(guī)定連鎖店例會(huì)制度1)臺(tái)北魅力夜總會(huì)店經(jīng)理于每周固定時(shí)間召開(kāi)店面主管、領(lǐng)班級(jí)會(huì)議，主要內(nèi)容圍繞工作計(jì)劃、工作安排與調(diào)和、工作總結(jié)等。判定決策能力，溝通能力。定性指標(biāo)上級(jí)、協(xié)作部分、下屬的綜合認(rèn)可度。為公司培養(yǎng)出優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)人才的數(shù)目。考核指標(biāo)定量指標(biāo)經(jīng)營(yíng)工作計(jì)劃實(shí)施完成情況。工作環(huán)境辦公場(chǎng)所。個(gè)人素質(zhì)具有很強(qiáng)的管理能力，判定與決策能力，溝通能力，影響力，計(jì)劃與執(zhí)行能力。經(jīng)驗(yàn)6年以上工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，2年以上同職經(jīng)驗(yàn)。專(zhuān)業(yè)管理專(zhuān)業(yè)、或相干專(zhuān)業(yè)。外部協(xié)作關(guān)系對(duì)外行政、事業(yè)單位。對(duì)財(cái)務(wù)預(yù)算內(nèi)的用度，有完全的支出與審核權(quán)。對(duì)下屬工作職員有依照體系文件進(jìn)行賞罰的完全處理權(quán)。對(duì)下屬工作職員的工作能力、效力，有完全的評(píng)價(jià)權(quán)。對(duì)直屬下級(jí)的業(yè)務(wù)技能與工作狀態(tài)，有完全的監(jiān)視、指導(dǎo)、糾正權(quán)。職責(zé)七：負(fù)責(zé)店經(jīng)理交辦的其它事務(wù)。職責(zé)六：部分內(nèi)部物品管理工作任務(wù)根據(jù)物品、辦公用品寄存辦法，監(jiān)視店長(zhǎng)、服務(wù)部主管對(duì)物品、辦公用品的寄存與保管措施。根據(jù)董事會(huì)制定的月度水、電、通訊、辦公等用度指標(biāo)，組織下屬做好平常營(yíng)運(yùn)控制。職責(zé)五：本錢(qián)控制與部分內(nèi)部本錢(qián)控制工作任務(wù)監(jiān)視下屬主管干部月度營(yíng)業(yè)用品使用和申領(lǐng)，使使用與計(jì)劃符合。周定期檢查下屬的工作進(jìn)度，在下屬的工作質(zhì)量和工作進(jìn)度出現(xiàn)偏差時(shí)，給予指正、指導(dǎo)。以個(gè)人堅(jiān)韌的品質(zhì)和積極合作的團(tuán)隊(duì)精神，鼓勵(lì)下屬，為下屬建立效仿的榜樣。與安防部緊密配合，做好營(yíng)運(yùn)現(xiàn)場(chǎng)的安全防范，嚴(yán)防安全隱患。監(jiān)視下屬主管干部工作流程是不是順暢、執(zhí)行是不是有效，工作標(biāo)準(zhǔn)是不是符合《崗位作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》的要求。針對(duì)不同時(shí)期營(yíng)運(yùn)狀態(tài)，推行、發(fā)布、宣貫企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)政策，并使工作任務(wù)落實(shí)到位。規(guī)劃制定下屬主管干部的經(jīng)營(yíng)工作量化指標(biāo)和定性化指標(biāo)，并監(jiān)視執(zhí)行情況。按《例會(huì)制度》參加工作會(huì)議，監(jiān)控所轄部分及主管干部工作計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)度，修正實(shí)施工作出現(xiàn)的偏差，保障即定工作計(jì)劃的順利實(shí)施并能達(dá)成正確、有效的工作結(jié)果。保障個(gè)人工作任務(wù)順利完成的情況下，制定個(gè)人學(xué)習(xí)計(jì)劃，增進(jìn)個(gè)人業(yè)務(wù)技能不斷進(jìn)步。負(fù)責(zé)與董事會(huì)、直屬上級(jí)部分、對(duì)外行政部分進(jìn)行行政調(diào)和職責(zé)與任務(wù)職責(zé)一：個(gè)人工作規(guī)劃及呈報(bào)工作任務(wù)保障個(gè)人工作的條理性和高效性，每一個(gè)工作周結(jié)束前，認(rèn)真做好當(dāng)周工作總結(jié)和下一工作周的工作展開(kāi)計(jì)劃和留意事項(xiàng)。二、《店長(zhǎng)任職說(shuō)明書(shū)》 崗位名稱(chēng) 店長(zhǎng) 直屬上級(jí) 總店經(jīng)理 所在部分直屬下級(jí)服務(wù)、商品、收銀主管崗位定員1人工資等級(jí)崗位職責(zé)概述：嚴(yán)格遵照《店長(zhǎng)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》、《店長(zhǎng)例行公事管理表格》要求，確保工作流程順暢、有效、正確實(shí)施。判定決策能力，溝通能力。定性 指標(biāo)上級(jí)、協(xié)作部分、下屬的綜合認(rèn)可度。為公司培養(yǎng)出優(yōu)秀專(zhuān)業(yè)人才的數(shù)目。考核指標(biāo) 定量 指標(biāo)管理工作計(jì)劃實(shí)施完成情況。工作環(huán)境 辦公場(chǎng)所。個(gè)人素質(zhì)具有很強(qiáng)的管理能力，判定與決策能力，溝通能力，影響力，計(jì)劃與執(zhí)行能力。經(jīng)驗(yàn)6年以上工作經(jīng)驗(yàn)，3年以上管理經(jīng)驗(yàn)，2年以上同職經(jīng)