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正文內(nèi)容

ktv營(yíng)運(yùn)部各崗位職責(zé)y(參考版)

2024-11-09 12:48本頁(yè)面
  

【正文】 負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬。負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證、單據(jù)。服務(wù)員不可以座臺(tái),不可以在規(guī)定外向客人強(qiáng)索小費(fèi),注意控制調(diào)解自我情緒,不隨意發(fā)脾氣,不出現(xiàn)粗魯行為,塑造自己令人滿意愉快易接近的隨和性格??腿诉M(jìn)場(chǎng)時(shí)應(yīng)主動(dòng)親切問(wèn)候,及時(shí)向入座的客人介紹房間的消費(fèi)形式,并按服務(wù)流程進(jìn)行服務(wù)。熟悉場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營(yíng)的品種及價(jià)格,隨時(shí)向客人推銷(xiāo)提高銷(xiāo)售額。負(fù)責(zé)進(jìn)行自己管轄區(qū)域的清潔工作,保持房間干凈整潔,沙發(fā)、茶幾、茶具、門(mén)窗、電視柜、電腦柜各項(xiàng)用具等物品數(shù)量整齊,擺放規(guī)范并擦拭干凈。服務(wù)員的崗位職責(zé):熱愛(ài)公司、愛(ài)崗盡職,準(zhǔn)手公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,按規(guī)定時(shí)間上下班,服從安排,不得隨便請(qǐng)假。做好服務(wù)員的思想品德教育,教導(dǎo)每個(gè)員工要愛(ài)護(hù)公司的一切財(cái)產(chǎn),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,做一名優(yōu)秀員工。工作中不斷與客人溝通,妥善處理賓客的投訴和咨詢,及時(shí)調(diào)解各部門(mén)之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛,每日收集各種信息,并及時(shí)的反應(yīng)給經(jīng)理。安排好當(dāng)天的工作計(jì)劃,并編排好每天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號(hào)、隨時(shí)檢查工作情況。準(zhǔn)時(shí)檢查整個(gè)露面的衛(wèi)生情況,不合格的地方重新清理,并檢查臺(tái)、凳、椅是否擺放規(guī)范。篇三:ktv各崗位職責(zé)音豪俱樂(lè)部各崗位職責(zé)主管的崗位職責(zé):準(zhǔn)時(shí)主持每天的班前例會(huì),傳達(dá)經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示,檢查本部門(mén)員工的儀容儀表是否符合公司的要求和標(biāo)準(zhǔn)。整理回收店家各類(lèi)通 公告,傳真的通知,并按類(lèi)分檔??腿诉z留物品的登記和保管,客人領(lǐng)取時(shí)必須檢查正確。會(huì)員卡的辦理和使用,會(huì)員促銷(xiāo)活動(dòng)的全力配合,積極向客人解說(shuō)。耐心聽(tīng)取并合理解決。遵守公司規(guī)章制度,并執(zhí)行公司政策,服從安排。1備足零鈔,領(lǐng)取備用金。1交接班注意事項(xiàng)(1)班別之間交接要清楚 房間數(shù)與消費(fèi)確認(rèn)單要核對(duì)好(2)預(yù)買(mǎi)單的交接(3)有歡唱券的交接(4)有會(huì)員卡房間的交接(5)盤(pán)存物品交接(6)特殊情況的交接并做好提醒工作1危機(jī)事項(xiàng)處理。1對(duì)講機(jī)的使用和與外場(chǎng)配合。1收銀pos機(jī)(刷卡機(jī))的操作和清潔維護(hù)。公開(kāi)各類(lèi)活動(dòng)的協(xié)助 推廣和正確操作。離開(kāi)崗位必須和當(dāng)班同事交接后才可離開(kāi) 不可擅自離崗 且離去后速去速回。如不上報(bào),一經(jīng)查實(shí),嚴(yán)懲不怠。如誤收由收銀全額賠償。標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)出房買(mǎi)單流程操作 唱票三步曲和注意事項(xiàng)。禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn) 禮貌用語(yǔ)規(guī)范。接待客人語(yǔ)氣親切,如遇客人詢問(wèn)。參加會(huì)議,儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)到位。收銀工作職掌保守公司商業(yè)秘密,不能私自向外界提供或泄露公司的財(cái)務(wù)信息,堅(jiān)持原則,愛(ài)崗敬業(yè)。1相關(guān)單位來(lái)訪的接待通知協(xié)助。1電話的接聽(tīng)傳接記錄。1業(yè)績(jī)的追蹤解決記錄反饋。1接待客人流程,買(mǎi)單流程報(bào)前臺(tái)報(bào)收銀。各類(lèi)信件的傳真,處理,公報(bào),接收處理和外傳。各類(lèi)證件的保管,追蹤,登記。各類(lèi)表格盤(pán)存,使用上交。前臺(tái)各種機(jī)具的使用清潔,維護(hù),保養(yǎng)。耐心聽(tīng)取并合理解決。遵守公司規(guī)章制度,并執(zhí)行公司政策,服從安排。1交接班的注意事項(xiàng)。①了解客人的層次②有方向的購(gòu)物③促銷(xiāo)說(shuō)辭要有技巧性④老客人的姓氏⑤掌握超市商品及商場(chǎng)的活動(dòng)⑥注意自身形象相關(guān)部門(mén)的來(lái)訪接待和處理。忙擋時(shí)現(xiàn)場(chǎng)等候牌的發(fā)放,客人到場(chǎng)時(shí)的敲鐘,安撫等待客。公司財(cái)產(chǎn)和宣傳品的維護(hù)。耐心聽(tīng)取并合理解決。遵守公司規(guī)章制度,并執(zhí)行公司政策,服從安排。(一問(wèn)三不知,回答態(tài)度婉轉(zhuǎn),態(tài)度謙虛。1交接班注意事項(xiàng)()。(5).插播前臺(tái),xx房間訪客2位,謝。(3).插播前臺(tái),現(xiàn)場(chǎng)n位,需特別招待,謝。對(duì)講機(jī)的使用(1).插播前臺(tái),現(xiàn)場(chǎng)客李先生9位,請(qǐng)接待。等候客多時(shí)底樓留下聯(lián)系方式,提交前臺(tái)。主動(dòng)派報(bào),尋求客人,主動(dòng)向客人介紹現(xiàn)時(shí)段折扣和優(yōu)惠情況。注意底樓燈光和外部燈箱的適當(dāng)開(kāi)啟和關(guān)閉。維護(hù)底樓工作區(qū)域清潔衛(wèi)生,保證底樓通道暢通無(wú)阻,包括公司周?chē)=哟腿苏Z(yǔ)言親切,遇客人詢問(wèn),需耐心聽(tīng)取并及時(shí)解決。1消防安全知識(shí)的了解。包廂物品的盤(pán)存記錄交接。各類(lèi)機(jī)具的了解,維護(hù),簡(jiǎn)易故障的處理。⑦、客人進(jìn)出房間的指引。⑤、注意包廂內(nèi)放歌情況,有無(wú)跳片,藍(lán)屏,不放歌情況。③、注意包房?jī)?nèi)桌面是否需要清理,空酒瓶的回收。區(qū)域的巡回:①、查看房間內(nèi)的人數(shù)及性別,避免客人跑單。標(biāo)準(zhǔn)帶客流程和送客流程。禮儀動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn),禮貌用語(yǔ)規(guī)范。并編排好當(dāng)天服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗篇二:ktv各崗位工作職責(zé) ktv各個(gè)工作崗位職責(zé)區(qū)域工作職掌參加例會(huì),儀容儀表符合公司標(biāo)準(zhǔn),遵守公司制度,并如實(shí)執(zhí)行公司政策。并檢查臺(tái)、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用 品用具是否擺放規(guī)范。營(yíng)運(yùn)主管崗位職責(zé) ,認(rèn)真落實(shí)經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù),檢查本部門(mén)員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標(biāo)準(zhǔn)。1對(duì)出品的質(zhì)量監(jiān)督和控管。1時(shí)段業(yè)績(jī),環(huán)境、個(gè)人行為??偨Y(jié)員工個(gè)人工作表現(xiàn),提供獎(jiǎng)懲意見(jiàn),安排調(diào)節(jié)好部門(mén)內(nèi) 部工作。以身作則以便 嚴(yán)格要求下屬。與店內(nèi)各部門(mén)建立良好的聯(lián)系合作關(guān)系,使本部門(mén)的各項(xiàng)需 求第一時(shí)間得到解決。主持每日工作例會(huì),認(rèn)真做好本部門(mén)的一切文檔,當(dāng)日的工 作安排。認(rèn)真做好上級(jí)各項(xiàng)決議的貫徹實(shí)施。在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)本部門(mén)的日常管理工作。做好消防安全,及時(shí)處理各項(xiàng)突發(fā)事件;加強(qiáng)各部門(mén)間的溝通與協(xié)調(diào),及時(shí)了解情況,并提出整改意見(jiàn);1協(xié)助店長(zhǎng)監(jiān)督檢查各部門(mén)執(zhí)行崗位職責(zé)和行為運(yùn)作規(guī)范的情況;1了解管理人員和員工的思想動(dòng)態(tài)并予以正確引導(dǎo)。起草各項(xiàng)規(guī)章制度和通告,完善各管理機(jī)制;制度審批后,負(fù)責(zé) 向下發(fā)部門(mén)解釋、傳達(dá)、監(jiān)督并反饋其執(zhí)行情況。在店長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下行使分管部門(mén)工作或被授權(quán)處理店長(zhǎng)不在時(shí)店 內(nèi)事務(wù)。嚴(yán)格規(guī)范員工,控制人事成本,對(duì)店內(nèi)人員的合理定編、增編、縮編,向店長(zhǎng)提出建議。以身作則,關(guān)心員工思想生活,有條件的解決實(shí)際問(wèn)題,獎(jiǎng) 懲分明,使公司具有高度的凝聚力,要求員工高度熱情和具 有責(zé)任感的去努力完成本職工作店主任崗位職責(zé)負(fù)責(zé)店內(nèi)良好的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),及時(shí)向店長(zhǎng)反饋。決定機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工 編制和重要人事任免,負(fù)責(zé)店內(nèi)管理人員的錄用。指導(dǎo)、訓(xùn)導(dǎo)培養(yǎng)和吸納人才,提高本店內(nèi)的服務(wù)質(zhì) 量和員工 素質(zhì)。加強(qiáng)本店安全管理工作,重視設(shè)施設(shè)備的維修保養(yǎng)。主持每周管理人員會(huì)議,和每月員工大會(huì),認(rèn)真聽(tīng)取消防安 全和質(zhì)量檢查情況的匯報(bào),針對(duì)問(wèn)題做出講評(píng)和指示,傳達(dá) 公司的有關(guān)指示、文件通知和精神,處理好各部門(mén)之間的關(guān) 系,保持高效的工作系統(tǒng)。對(duì)本行業(yè)各種動(dòng)向有高度的 敏感性。全權(quán)負(fù)責(zé)處理店內(nèi)的一切事物,帶領(lǐng)員工努力工作,完成公 司所指定的目標(biāo)。督導(dǎo)公司的培訓(xùn)工作。、人力資源開(kāi)發(fā)和計(jì)劃財(cái)務(wù)工作。建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),協(xié)調(diào)各部門(mén)關(guān)系,建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制。第五篇:KTV各崗位職責(zé)總經(jīng)理崗位職責(zé)在公司董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)下,帶領(lǐng)全體員工努力完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)、管理指標(biāo),全面提高公司的服務(wù)質(zhì)量和管理水平,不斷提高公司的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)收益。E、補(bǔ)充工作柜備品。C、擦凈桌面,恢復(fù)擺臺(tái)。B、引領(lǐng)客人走向出口處,站在門(mén)口與引座員一起送別客人:“謝謝,歡迎下次再來(lái)!”12)02:00收尾:A、收臺(tái)時(shí)再次檢查有無(wú)遺留物品,如有,必須交當(dāng)經(jīng)理處理。E、結(jié)帳后熱情致謝。B、迅速到收款臺(tái)取賬單并核對(duì)一遍,然后將賬單放置賬夾內(nèi)。9)整理桌面,進(jìn)行二次推銷(xiāo):A、果盤(pán)分好后,剩余的放在酒車(chē)上,并不時(shí)地添加,分完后,主動(dòng)詢問(wèn),進(jìn)行二次推銷(xiāo):“請(qǐng)問(wèn)您還需要一份嗎?” B、及時(shí)撤出空瓶、空聽(tīng)并詢問(wèn):“請(qǐng)問(wèn)您還需要再來(lái)一杯嗎?” C、及時(shí)整理桌面,保持桌面整潔。D、客人準(zhǔn)備演唱時(shí),應(yīng)將話筒遞給客人。B、用托盤(pán)將客人所點(diǎn)的飲品放在杯墊上,并音量適中地說(shuō):“這是您的,請(qǐng)慢用!”8)添加酒水和點(diǎn)歌服務(wù): A、不斷為客人添加酒水。”然后根據(jù)客人的訂單,將杯墊依次放好,店徽朝上,正對(duì)客人?!?6)點(diǎn)單:A、迅速在訂單上記下日期、本要姓名、包間號(hào)、人數(shù)、若是加單寫(xiě)上“+”符號(hào)?!?5)介紹、推薦酒水和輸歌:A、在客人看酒單的同時(shí),詢問(wèn)其他客人需要唱什么歌,并幫其輸入電腦。遵照先主賓后其他賓客、先女士后男士的原則:“您好,這是酒單,請(qǐng)點(diǎn)單。D、客人進(jìn)入包間前,應(yīng)主動(dòng)開(kāi)門(mén),協(xié)助引座員請(qǐng)客人入座。3)問(wèn)候:A、面帶微笑,禮貌掃熱情地問(wèn)候客人:“晚上好,歡迎光臨!” B、若知道客人姓名,盡量稱(chēng)呼姓名。2)站立等候。B、檢查各自包間的用具、備料和調(diào)整功放。接受領(lǐng)班分工,做好包間內(nèi)清潔衛(wèi)生工作、營(yíng)業(yè)前準(zhǔn)備。4)其他事項(xiàng)。2)領(lǐng)用物品清單。B、站在包間門(mén)口,隨時(shí)提供服務(wù)。3)如有會(huì)議,提供茶水服務(wù)。B、擦拭玻璃。12:00—12:30 用午餐 12:30—16:301)繼續(xù)做日常衛(wèi)生工作。10:00—12:001)進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生工作。2)開(kāi)燈。負(fù)責(zé)環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)。崗位職責(zé)嚴(yán)格遵守KTV歌廳的服務(wù)準(zhǔn)則,做好對(duì)客服務(wù)和推銷(xiāo)工作。愛(ài)好音樂(lè),文雅大方,語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng)。通過(guò)飯店英語(yǔ)初級(jí)水磁達(dá)標(biāo)考試。3)關(guān)燈、鎖門(mén)。交班:1)每晚營(yíng)業(yè)結(jié)束后需檢查登記磁片。收尾工作(待包間和引座電腦全部關(guān)閉后): 1)關(guān)閉點(diǎn)歌系統(tǒng),關(guān)閉顯示器。隨時(shí)注意觀察電腦工作狀態(tài),根據(jù)需要進(jìn)行調(diào)整。2)接到引座員來(lái)客通知后,迅速打開(kāi)影碟機(jī)進(jìn)入放片程序。19:45開(kāi)班前會(huì),接受工作任務(wù)。2)做好設(shè)備檢查和環(huán)境衛(wèi)生工作。做好音控空環(huán)境衛(wèi)生工作。負(fù)責(zé)管理安全消防系統(tǒng)和燈光。崗位職責(zé)保下KTV歌廳內(nèi)所有的電器設(shè)備,包括電視機(jī)、電腦、功放機(jī)、影碟機(jī)、彩顯和話筒、音箱、投影儀等正常運(yùn)轉(zhuǎn)。工作細(xì)心、動(dòng)作迅速、責(zé)任心強(qiáng)。四、音控員 素質(zhì)要求具有高中畢業(yè)文化程度或同等文化程度。2)做好收尾工作。送別客人:1)目送客人、禮貌感謝客人,并歡迎再次光臨。做好安全和統(tǒng)計(jì)工作:1)主動(dòng)向客人介紹安全設(shè)施和措施,遇有異常,及時(shí)報(bào)告上級(jí)。2)如遇客滿,建議客人在舞廳稍等一會(huì),一有房間立即通知。4)及時(shí)為出KTV到舞廳的客人發(fā)放出門(mén)證件,反回KTV時(shí)收回,并致謝。2)保管好存衣牌,當(dāng)客人離開(kāi)房間前,事先將衣服取出,站在門(mén)口等候客人時(shí)將衣服遞給客人,并表示謝意。3)客人就座后,離開(kāi)前說(shuō):“祝各位今晚玩得愉快!”然后迅速回到引座區(qū)域。引賓入座:1)提醒客人上下樓梯要小心。3)迅速通知音控員開(kāi)機(jī)和后臺(tái)機(jī)動(dòng)人員送毛巾。根據(jù)營(yíng)業(yè)時(shí)間開(kāi)門(mén),按標(biāo)準(zhǔn)姿勢(shì)站立,等候客人:1)態(tài)度和善,語(yǔ)言親切,面帶微筆,主動(dòng)用敬語(yǔ)問(wèn)候客人。4)輸入廣告詞。2)了解當(dāng)日客情,熟記重點(diǎn)賓客姓名、需求及重大活動(dòng)的內(nèi)容。正確解答客人提出的問(wèn)題,收集有關(guān)信息。熟悉本點(diǎn)的環(huán)境、裝飾特點(diǎn)、酒水品種,具有速記客人姓名的能力,并能準(zhǔn)確稱(chēng)呼客人。接受客人預(yù)訂。最佳年齡:20—35周歲。待客熱情,文雅大方,善于交際,記憶力強(qiáng)。5)鎖包間的房間,鑰匙交至安全部。3)對(duì)員工工作評(píng)估,寫(xiě)工作日志。檢查收尾工作:1)組織員工進(jìn)行包間和過(guò)道的環(huán)境清潔工作。親自或派專(zhuān)人為重點(diǎn)賓客提供服務(wù)。7)清潔臺(tái)面。5)點(diǎn)歌服務(wù)規(guī)范。3)使用托盤(pán)和行走姿勢(shì)。1)敬語(yǔ)服務(wù),微笑服務(wù)。協(xié)助主管召開(kāi)班前會(huì),傳達(dá)例會(huì)內(nèi)容,布置當(dāng)日工作。檢查KTV設(shè)備、用具和賓客用品準(zhǔn)備情況。工作內(nèi)容18:45—19:45提前到崗,按規(guī)定著裝,查看交班日記和當(dāng)日例會(huì)上的客情通報(bào)。協(xié)助主管做好培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)班組員工的考勤考核工作。負(fù)責(zé)各種設(shè)備的使用和保養(yǎng)。崗位職責(zé)接受KTV主管指派,全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的工作。從事娛樂(lè)服務(wù)2年以上。二、領(lǐng)班 素質(zhì)要求具有高中畢業(yè)學(xué)歷或同等文化程度,口齒清晰,語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng),通過(guò)飯店英語(yǔ)水平初級(jí)達(dá)標(biāo)考試。5)本班次收尾結(jié)束后關(guān)空調(diào),鎖門(mén),呼叫當(dāng)值經(jīng)理檢查后關(guān)閉一切電源。3)填寫(xiě)營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表和工作日志。1)包間收尾、清潔工作,次日準(zhǔn)備工作。填寫(xiě)領(lǐng)班考核表和營(yíng)收統(tǒng)計(jì)、工作日志。3)勞動(dòng)紀(jì)律??己嗽u(píng)估員工的工作狀態(tài)和業(yè)績(jī): 1)放碟速度。及時(shí)征求賓客意見(jiàn)和處理賓客投訴,必要時(shí)對(duì)主要客人和??陀H自操作。親自迎送重點(diǎn)客人。1主持員工班前會(huì)。了解今晚客人預(yù)訂情況。檢查營(yíng)業(yè)前所需各種用具準(zhǔn)備情況。檢查衛(wèi)生狀況和設(shè)施設(shè)備運(yùn)行情況。根據(jù)例會(huì)要求,安排當(dāng)日工作。查看交班記錄,了解早班工作完成情況,昨晚客情和當(dāng)日預(yù)訂情況。4)下月份工作。2)服務(wù)質(zhì)量和賓客意見(jiàn)。出席每周部門(mén)召開(kāi)的行政例會(huì)和每日例會(huì)。組織指揮重大活動(dòng),必要時(shí)對(duì)重點(diǎn)賓客親自操作。征求賓客意見(jiàn),與賓客保持良好的業(yè)務(wù)關(guān)系,并建立客史檔案。有計(jì)劃地組織員工技能的培訓(xùn)。崗位職責(zé)組織員工完成中心經(jīng)理下達(dá)的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)訓(xùn)指標(biāo),同時(shí)嚴(yán)格物資管理,控制費(fèi)用,降低消耗。從事娛樂(lè)工作5年以上,并具有1年以上領(lǐng)班工作經(jīng)歷。語(yǔ)言表達(dá)能力強(qiáng),具有一定的社交能力。18:00—凌晨 上崗 隨時(shí)監(jiān)督和巡視本部門(mén)工作情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,以確保營(yíng)業(yè)正常和本部門(mén)工作處于最佳狀態(tài);協(xié)助和監(jiān)督其它部門(mén)的工作,對(duì)違章情況進(jìn)行必要的記錄。17:35—18:00 召開(kāi)部門(mén)例會(huì)及上崗前準(zhǔn)備工作 主持召開(kāi)部門(mén)例會(huì),宣布對(duì)前日工作問(wèn)題的處理結(jié)果。經(jīng)過(guò)調(diào)查,若有關(guān)問(wèn)題并不是本部門(mén)所為,或牽涉到其它部門(mén),則有責(zé)任及時(shí)在電腦中或以書(shū)面形式,將問(wèn)題上報(bào)總辦或轉(zhuǎn)至有關(guān)部門(mén);以上工作必須在例會(huì)前完成,并在每日例會(huì)前,將標(biāo)有處理結(jié)果和解釋的文件交營(yíng)業(yè)副總確認(rèn)處理結(jié)果及協(xié)調(diào)有關(guān)問(wèn)題,若例會(huì)前無(wú)法解決的問(wèn)題必須在各項(xiàng)工作問(wèn)題的后面注明待查,并于當(dāng)晚下班前
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