【正文】 氣候特征 地處歐亞大陸的腹地，遠(yuǎn)離海洋，屬于溫帶大陸性氣候，其特點(diǎn)是，寒暑變化劇烈、空氣干燥少雨，光照豐富、蒸發(fā)量大、冬季長(zhǎng)、秋季降溫迅速。該流域在八道灣東荒山處有蓄水帶，具有良好水質(zhì)的地下水可供開采。 水磨溝河水系，發(fā)源于城市東部天山，水源為高山融雪水補(bǔ)給山泉水。地下水的補(bǔ)給與形成主要靠各河溪出山口后垂直滲漏和基巖裂隙的潛流補(bǔ)給。由和平渠輸送，市區(qū)段 河現(xiàn)實(shí)際已不存在。 河水源為高山冰雪融化水和降水，年平均流量 。 水文 和 地質(zhì) 位于第四系地質(zhì)及其復(fù)蓋層之上，具有良好的工程建設(shè)條件，土質(zhì)為黃土狀亞粘土和卵石層，地基承載力一般為 180~200KPa，市區(qū)地震基本 烈度為八度。河水改用50 余 km的和平渠輸往下游農(nóng)灌區(qū)。 是個(gè)南北長(zhǎng) 16km，東西寬2~6km 狹長(zhǎng)帶形城市， 河由南而北縱貫市區(qū)中心。45′ ″ ~44176。 37′ ″ ~88176。東臨天山主峰博格達(dá)峰（海拔 5445m，峰頂積雪常年不化），西有 卡拉扎山，面依天山支脈咯拉烏咸山，西北是遼闊的準(zhǔn)葛爾盆地。在夏澤格山脊線 3 以南與和碩縣毗連；西南與和靜縣為鄰；北部沿博格達(dá)山脊與吉木薩爾縣、阜康市、米泉市分界。 自然條件 地理位 址 位 于 中 國(guó) 西 北 、中部、亞歐大陸腹地，地處北天山北麓、準(zhǔn)噶爾盆地南緣。 溝通與促銷策略 牛羊肉冷凍加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 29 第四章 建設(shè) 條件 項(xiàng)目區(qū)概況 建設(shè)地點(diǎn) 選擇 牛羊肉冷凍加工建設(shè)項(xiàng)目的建 設(shè) 地 點(diǎn) 選 在 天山區(qū) 燕爾 窩 路 207 號(hào)， 交通、 通訊便利、電力、供排水設(shè)施完善，生產(chǎn)區(qū)外圍生態(tài)環(huán)境良好， 周圍無居民集居地，周圍無有毒有害、煙塵、噪音等污染源，是 建設(shè) 項(xiàng)目 的理想地址。 成為各高檔酒樓、西餐廳的穩(wěn)定供貨商。 牛羊肉冷凍加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 28 成熟期 —— 市場(chǎng)滲透，開始大量產(chǎn)品推向市場(chǎng)。 成長(zhǎng)期 —— 提高 牧羊天山高端綠色有機(jī)牛羊肉系列 產(chǎn)品質(zhì)量。 市場(chǎng)開發(fā)戰(zhàn)略 巴什拜 羊 、 褐牛 與其他品種 牛 羊肉存在產(chǎn)品差異和形象 差異，構(gòu)成本公司競(jìng)爭(zhēng)性差異，在客觀上也有利于消費(fèi)者識(shí)別、區(qū)別 牧羊天山高端綠色有機(jī)牛羊肉 產(chǎn)品，了解產(chǎn)品的特色。 近年來，隨著 經(jīng)濟(jì)水平提升，消費(fèi)升級(jí)， 消費(fèi)者 更加注重產(chǎn)品質(zhì)量、口感， 高端綠色有機(jī) 牛羊肉有市場(chǎng)需求和購(gòu)買力支撐 。“由于國(guó)內(nèi)的高品質(zhì)牛 羊 肉起步晚，國(guó)內(nèi)產(chǎn)能嚴(yán)重不足，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)牛 羊 肉的 高端綠色有機(jī) 市場(chǎng)長(zhǎng)期由進(jìn)口牛 羊 肉占據(jù)?！睋?jù)中投顧問農(nóng)林牧漁業(yè)研究員宋杰凝了解，目前市占率比較高的 高端綠色有機(jī) 牛羊肉以國(guó)產(chǎn)為主 ， 有機(jī) 牛羊肉主要通過團(tuán)購(gòu)、直營(yíng) 專賣店和網(wǎng)購(gòu)銷售為主。 按國(guó)家有關(guān)規(guī)定： 綠色 有機(jī)食品可按非有機(jī)食品一般價(jià)格的 35倍定價(jià)， 農(nóng)業(yè)廳 調(diào)查了部分 高端綠色有機(jī) 牛 羊肉的定價(jià)發(fā)現(xiàn)， 大部分 綠色 有機(jī)羊肉產(chǎn)品用與普通 牛 羊肉一 樣的方式進(jìn)行販賣，經(jīng)濟(jì)效益并不突出。牧羊天山公司 生產(chǎn)的 牛羊肉產(chǎn)品，以維族飲食文化內(nèi)涵為主題進(jìn)入市場(chǎng)，形成綠色天然 養(yǎng)殖、較大規(guī)模的頂級(jí) 牛 羊肉供應(yīng)商。 高端綠色有機(jī) 牛羊肉 目標(biāo)市場(chǎng)定位和 需求分析 目前國(guó)內(nèi)高端綠色有機(jī) 牛 羊肉 市場(chǎng)還處于初期發(fā)展階段，市場(chǎng)規(guī)模并不大，大部分 牛 羊肉制品還僅限于供應(yīng)本地，行業(yè)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)體系和競(jìng)爭(zhēng)格局還未形成。冷藏運(yùn)輸中大部分是陳舊的機(jī)械性速凍車皮，無法為農(nóng)產(chǎn)品流通系統(tǒng)的提供低溫保障，造成農(nóng)產(chǎn)品的大量牛羊肉冷凍加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 26 損耗。 缺少大型冷庫 ，冷藏車運(yùn)力也嚴(yán)重不足，肉類農(nóng)產(chǎn)品 90%是鮮肉銷售，在肉類農(nóng)產(chǎn)品集中上市時(shí)期難以保證肉品質(zhì)量。 冷鏈物流發(fā)展較晚，冷庫較少，現(xiàn)有冷庫主要用于蔬菜果品冷藏，肉食品專用冷藏庫數(shù)量少、儲(chǔ)量低，不能滿足各族人民群眾需要?！兑?guī)劃》的實(shí)施將帶動(dòng)社會(huì)資本投資 20xx 億元左右，使我國(guó)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)邁上一個(gè)新臺(tái)階。 國(guó)家發(fā)改委《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》 明確提出，到 20xx年要建成一批效率高、規(guī)模大、技術(shù)新的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，形成一批具有較強(qiáng)資源整合能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的核心冷鏈物流企業(yè)。特別是隨著近年來發(fā)達(dá)國(guó)家不斷提高進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)質(zhì)量、技術(shù)和綠色壁壘已經(jīng)成為制約我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的重要障礙。目前我國(guó)已有的冷藏容量?jī)H占需求的 20%－ 30%。冷鏈物流設(shè)施的不足導(dǎo)致我國(guó) 農(nóng)產(chǎn)品收獲后損失嚴(yán)重，也引發(fā)了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的季節(jié)性波動(dòng)，農(nóng)民收入遭受巨大損失。目前國(guó)內(nèi)有 1萬多家超級(jí)市場(chǎng)及大型超市亟待引入冷凍技術(shù)和尋求合作伙伴。 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是最大程度地保證產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量安全、減少損耗、防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。而美國(guó)現(xiàn)有 2200 萬噸的冷庫，均配備足夠?qū)I(yè)冷藏運(yùn)輸車。目前全國(guó)有冷藏庫近 2 萬座，全國(guó)冷庫容量達(dá) 900 萬噸，其中冷卻物冷藏量 150 萬噸，凍結(jié)物冷藏量 750萬噸 。 因此可以判定，投資肉羊養(yǎng)殖事業(yè)正當(dāng)其時(shí)，從需求、到 政策支持都十分有利，光疆內(nèi)需求就很大，甚至以至于達(dá)到了無法出口的尷尬境地。為此自治區(qū)提出，在 3 年內(nèi)解決牛羊肉供給相對(duì)偏緊問題，穩(wěn)定牛羊肉市場(chǎng)價(jià)格。所以在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間， 綠色有機(jī)牛羊肉 產(chǎn)品的市場(chǎng)將一直保持上升趨勢(shì)。 牛羊肉冷凍加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 23 目前在 世界范圍內(nèi) 綠色 有機(jī) 肉類 食品是人類追求和崇尚的食品， 綠色 有機(jī) 肉類的市場(chǎng)份額逐年擴(kuò)大， 綠色有機(jī)牛羊肉 廠家的產(chǎn)量也逐年增加，但是一般 綠色有機(jī)牛羊肉 生產(chǎn)廠家的規(guī)模都相對(duì)較小，市場(chǎng)格局可謂“群雄割據(jù)， 各自為戰(zhàn)”。 價(jià)格上 我國(guó) 牛羊肉 占盡“賣方市場(chǎng)”的優(yōu)勢(shì)，價(jià)格一直不斷沖高，絲毫沒有回落的跡象，也不見震蕩的局勢(shì) ， 各地鮮羊肉市場(chǎng)價(jià)格始終處于直線攀升狀態(tài)之中 。 2020 年全國(guó)人均牛肉、羊肉消費(fèi)量為 公斤和 公斤，分別比 20xx 年增加 公斤和 公斤，年均增長(zhǎng) %和 %。綜合考慮我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)、肉類消費(fèi)變化、牛羊肉價(jià)格等因素，預(yù)計(jì) 20xx 年全國(guó)人均牛肉、羊肉消費(fèi)量為 公斤和 公斤，分別比 20xx 年增 加 公斤和 公斤，年均增長(zhǎng) %和%。目前，我國(guó)人均羊肉消費(fèi)量是世界平均水平的 ；人均牛肉消費(fèi)量為世界平均水平的 51%，特別是與歐美發(fā)達(dá)國(guó)家的消費(fèi)水平差距較大。我國(guó)牛羊肉消 費(fèi)需求增長(zhǎng)較快。項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容、目標(biāo)明確，意義重大。對(duì)保證肉價(jià)穩(wěn)定、保障肉品質(zhì)量安全起到不可替代的作用。同時(shí)，對(duì) 畜產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展也具有一定的推動(dòng)作用。 從而 提升 了 產(chǎn)、加、銷一體化程度，有力地 促進(jìn) 了 肉牛肉羊 養(yǎng)殖、屠宰加工、流通等各環(huán)節(jié)利益合理分配，實(shí)現(xiàn) 了 產(chǎn)業(yè)發(fā)展、企業(yè)增效、農(nóng)牧民增收。在一定程度上扶持了農(nóng)牧民家庭牧場(chǎng)和合作社、協(xié)會(huì)等農(nóng)民專業(yè)合作組織發(fā)展，提高肉牛肉羊養(yǎng)殖組織化程度。本項(xiàng)目建設(shè)解決肉類農(nóng)產(chǎn)品集中上市產(chǎn)生 “ 賣肉難 ” 和由于價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)的矛盾，實(shí)現(xiàn)均衡銷售，促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收。 是平抑物價(jià)、保證農(nóng)民增收的有力措施 牛羊 肉產(chǎn)品受到生鮮農(nóng)產(chǎn)品集中上市后保鮮儲(chǔ)運(yùn)能力制約，農(nóng)產(chǎn)品 “ 賣難 ” 和價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)的矛盾突出，農(nóng)民增產(chǎn)不增收的情況時(shí)有發(fā)生。 可以有效滿足居民消費(fèi)、保證食品安全 隨著 及周邊經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，人口的不斷增長(zhǎng)及城市化進(jìn)程的加快，“十二五”期間地區(qū)人口將增加到 70 萬，居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的多樣化、新鮮度和營(yíng)養(yǎng)性等方面 提出了更高要求，特別是對(duì)食品安全的關(guān)注程度不斷提高。缺少完善的牛羊肉冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)牛羊肉冷凍加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 19 施，不能滿足產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，難以保證肉品市場(chǎng)安全，也無力長(zhǎng)期大量?jī)?chǔ)存和長(zhǎng)途運(yùn)輸牛羊肉，無法完成肉品市場(chǎng)調(diào)控任務(wù)。去年年底，自治區(qū)畜牧廳編制了這項(xiàng)規(guī)劃 《 新增 1000萬只出欄肉羊綜合生產(chǎn)能力建設(shè)規(guī)劃（ 20xx— 20xx年）》，計(jì)劃申請(qǐng)中央投資 億元，自治區(qū)地方財(cái)政配套 億元，引導(dǎo)農(nóng)牧民及社會(huì)籌資 億元，發(fā)展多胎肉羊、農(nóng)區(qū)和牧民定居區(qū)肉羊養(yǎng)殖、肉羊經(jīng)濟(jì)雜交、肉羊標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模育肥等生產(chǎn)，力爭(zhēng)到 20xx年，全區(qū)年新增出欄肉羊 1000 萬只，全疆人均新增羊肉占有量 10 公斤以上，達(dá)到年產(chǎn)羊肉 60 萬斤 。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 項(xiàng)目的建設(shè)是 滿足 各族人民食品 消費(fèi)市場(chǎng)的需要 20xx 以來 牛羊肉消費(fèi)量激增，預(yù)計(jì)全疆羊肉消費(fèi)缺口達(dá) 1520 萬噸，價(jià)格大幅上漲，影響到各族群眾特別是穆斯林群眾的正常生活，影響的安定團(tuán)結(jié)，已引起中央和各方 高度關(guān)注。由此可見，在 發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品 牛羊肉加工及冷鏈 物流實(shí)屬必要、且潛力巨大。目前超過 20%的食物由于冷藏問題在運(yùn)輸過程中被浪費(fèi)。目前大約 90％肉類、 80％水產(chǎn)品是在沒有冷鏈保證的情況下運(yùn)銷。 與其它地方一樣， 牛羊肉加工及冷鏈物流業(yè)發(fā)展較晚，所需投資較大，造成 牛羊肉加工及冷鏈 設(shè)施 和 裝備嚴(yán)重不足，原有設(shè)施設(shè)備陳舊，發(fā)展和分布不均衡，無法為易腐食品流通系統(tǒng)地提供低溫保障。并提出要抓好市場(chǎng)體系建設(shè)，積極探索開展 “ 牧超 ” 對(duì)接、 “ 牧餐 ” 對(duì)接，支持發(fā)展牛羊肉 牛羊肉加工及冷鏈 物流。因此必須大力發(fā)展畜牧業(yè)和相應(yīng) 牛羊肉加工及冷鏈 物流產(chǎn)業(yè)，才能滿足人民群眾生活需求，促進(jìn)長(zhǎng)治久安建設(shè)。 近年來由于各種原因， 牛羊養(yǎng)殖量波動(dòng)較大，牛羊肉產(chǎn)量不穩(wěn)，導(dǎo)致市場(chǎng)牛羊肉供應(yīng)極不均衡，時(shí)有斷貨，尤其是重大節(jié)假日供應(yīng)缺口較大、價(jià)格居高不下，嚴(yán)重影響各族人民生活。近年來，在牧區(qū)生產(chǎn)架子畜，然后到農(nóng)區(qū)集中育肥模式 發(fā)展很快，牛羊肉商品率明顯提高。 是全國(guó)五大牧區(qū)之一，牛羊等草食家畜主要分布在草原牧區(qū)及農(nóng)牧結(jié)合部，牛羊肉產(chǎn)地距離人口密集、消費(fèi)量較大的大中城市較遠(yuǎn)。 是我國(guó)少數(shù)民族集聚區(qū)之一，2200 萬人口中有 60%是穆斯林群眾，牛羊肉是民族傳統(tǒng)肉食品，同時(shí)由于 40%的漢族人民與各少數(shù)民族人民的多年混居與交流，漢族人民也形成了喜食牛羊肉的習(xí)慣， 牛羊肉消費(fèi)量很大。為此，自治區(qū)黨委、人民政府審時(shí)度勢(shì)，突出特色，面向市場(chǎng)，科學(xué)決策，在積極推進(jìn) “四大基地 ”建設(shè)的基礎(chǔ)上，確立圍繞畜牧業(yè)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略構(gòu)想，并將畜牧業(yè)發(fā)展水平作為衡量一個(gè)區(qū)域農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度的重要指標(biāo)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要標(biāo)志，將發(fā)展特色畜產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化作為推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)升級(jí)的重中之重，以期通過大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)、特色畜產(chǎn)品，全面提升畜牧業(yè)發(fā)展水平，盡快做大做強(qiáng)畜牧產(chǎn)業(yè)，鞏固其在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)地位，并示范和帶動(dòng)農(nóng)牧民持續(xù)增收和促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。 牛羊肉冷凍加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 15 第二章 項(xiàng)目建設(shè)背景和必要性 項(xiàng)目建設(shè)背景 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展、農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和居民生活水平的不斷提高，國(guó)內(nèi)居民農(nóng)畜產(chǎn)品消費(fèi)觀念、消費(fèi)水平和消費(fèi)結(jié)構(gòu)均發(fā)生了顯著變化，整個(gè)農(nóng)畜產(chǎn)品市場(chǎng)需求呈現(xiàn)特色、優(yōu)質(zhì)和多元化的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。 牛羊肉冷凍加工建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 14 研究結(jié) 論 項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和投資方向，技術(shù)方案科學(xué)合理，投資方向正確，產(chǎn)品市場(chǎng)較好，經(jīng)濟(jì)效益明顯，資金籌措有保證，具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力，同時(shí)社會(huì)效益顯著。冷藏運(yùn)輸車已購(gòu)置一輛。 自有資金落實(shí)情況： 項(xiàng)目辦公室已成立，企業(yè)自籌資金已劃入項(xiàng)目專項(xiàng)賬戶，按項(xiàng)目進(jìn)度付款。 項(xiàng)目建設(shè)條件落實(shí)情況 建設(shè)用地情況： 建 設(shè) 地 點(diǎn) 在天山區(qū) 燕爾窩 路 207 號(hào) ， 不需要新征土地。 可 間 接 安 置 農(nóng) 村 以及下崗失業(yè) 富余勞動(dòng)力 100 余人從事包裝、運(yùn)輸、維修等工作。 ： 序號(hào) 指標(biāo)名稱 單位 數(shù)量 備注 1 生產(chǎn)規(guī)模 噸 牛羊肉儲(chǔ)存 噸 1000 周轉(zhuǎn) 2 次 牛羊肉禮品盒 盒 24000 5kg 羊肉禮盒 5kg 牛肉禮盒 3kg 羊肉禮盒 3kg 牛肉禮盒 2 項(xiàng)目總投資 萬元 建設(shè)投資 萬元 建設(shè)期利息 萬元 流動(dòng)資金 萬元 3 資金籌措 萬元 項(xiàng)目資本金 萬元 用于建設(shè)投資