兒童少年、中老年健身人群的膳食營養(yǎng)(參考版)
2024-10-03 12:48本頁面
【正文】 。此二者可直接影響造血功能及整體免疫功能，使人早。不可食用香蕉，香蕉性寒而且含鉀量高。 VB：維持神經(jīng)系統(tǒng)正常功能、體內(nèi)物質(zhì)代謝正常進(jìn)行。四、逐漸讓嬰兒自己進(jìn)食，培養(yǎng)良好的進(jìn)食行為。三、保證攝入加碘食鹽，適當(dāng)增加海產(chǎn)品的攝入。 老年人 晨練前需要進(jìn)食 第五十五頁，共五十六頁。 晨練中常見有老年朋友感覺 頭暈 ，嚴(yán)重的會(huì)感到心慌、腿軟、站立不穩(wěn) ，有心臟病的老年人會(huì)發(fā)生突然 摔倒 甚至 猝死 的意外事故 老年人晨練前的進(jìn)食，應(yīng)以松軟、可口溫?zé)岬氖澄餅橐?:如熱 豆?jié){、熱牛奶、點(diǎn)心、藕粉、發(fā)糕、粥、雞蛋餅、燕麥片 等等。近年美日興旺國家， 十分重視開發(fā)骨頭系列食品，抗老防衰，備受青睞。 蜂蜜 據(jù)分析骨髓之老化，主由其缺乏類粘朊和胃膠原所致， 此二者可直接影響造血功能及整體免疫功能，使人早 衰。 俄國高加索地區(qū)居民喜食蜂蜜而成為長壽之鄉(xiāng)，尤其百歲老人中 90％均為 養(yǎng)蜂人。 酸牛奶 第五十三頁，共五十六頁。 紅葡萄酒 飲用酸奶可使腸內(nèi) PH值變化，不利雜菌生長，加以酸奶中含有 酶類抗生物質(zhì)，更可控制腐敗菌之滋生，從而減少機(jī)體自我中 毒而延年益壽。 長壽飲品 茶 茶內(nèi)茶多酚對抗衰老的作用大于維生素 E18倍， 因?yàn)樗扇コ杂苫鶎?xì)胞的危害，可強(qiáng)抑細(xì) 胞的突變及癌變，增強(qiáng)細(xì)胞介質(zhì)的免疫功能， 加以茶內(nèi)尚富含多種維生素及微量元素，有防 治老年常見心血管病及癌癥的雙重成效 經(jīng)測定葡萄酒中含 250種以上營養(yǎng)成份，有活血化瘀、降血脂、 軟化血管的多種成效。除 麥片外，蘋果、橘類水果、干豆類如腰豆、黃豆、 眉豆等也含豐富水溶性纖維。 每周吃五六個(gè)，可使中風(fēng)時(shí)機(jī)下降 40％ 因?yàn)樯眢w缺乏鉀的人，往往容易精神緊張，而精神過度緊張那么易導(dǎo)致腦血管破裂，即發(fā)生“中風(fēng)癥〞 如果每日食用馬鈴薯加上 適度運(yùn)動(dòng) 及 均衡飲食，對正常人來說會(huì)更健康長壽 第五十一頁，共五十六頁。 第五十頁，共五十六頁。 28克的草莓漿液中含有 1270毫克的維生素 C及 1800國際單位的維生素 E。國外新近研究發(fā)現(xiàn)，葉酸可防治白 血病并有 養(yǎng)護(hù)心臟 的效果。 老年人宜多吃 菠菜和草莓 美國醫(yī)學(xué)界一項(xiàng)新的研究成果顯示，在日常生活中，老年人常吃草莓和菠菜，可使他們機(jī)體的抗氧化能力提高 20％。 [用料 ]用芹菜根 60克，馬蹄 6粒，芹菜根和馬蹄 放入砂鍋燉水飲。將鮮芹菜放入沸水中燙 2分鐘， 切碎與青蘋果榨汁，每次 1杯，每日 2次。適用于眩暈頭痛，顏面潮紅，精神 易興奮的高血壓患者。 [用料 ]每次可用芹菜 200400克， 紅棗 50100克，煲湯分 次服用。其實(shí)，作為心血管病病人的膳食，最好將 根、莖、葉 一起洗凈全用 。 第四十八頁，共五十六頁。 消退 老年斑 因?yàn)楫?dāng)人體內(nèi)缺少水分時(shí)， 油脂易發(fā)生變化，從而加 快脂褐質(zhì)的形成 。 首先應(yīng)供給充足的水分 攝取充足的碘化合物、維生素 B2和維生 素 C，半胱氨酸、泛酸、煙酸、碘、 B族維生素、維生素 A、維生素 E、檸檬酸、磷酸那么可增強(qiáng)其對過氧化脂質(zhì)的抑制作用。 有助于老年人 記憶力的 東東 第四十七頁，共五十六頁。 海帶 含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是頭腦中不可缺少的。 嗜煙如病的人 心胸極度狹窄，嫉妒成性， 動(dòng)不動(dòng)就大發(fā)脾氣的人 性生活過度的人 成天心神憂郁不振，悶悶不樂或悲喜過度，對任何事情都不感興趣的人 有病卻硬熬，不去診治， 聽之任之的人 個(gè)人生活規(guī)律無常， 根本不講養(yǎng)生之道的人 經(jīng)常酗酒的人 生一點(diǎn)小毛病就吃藥， 一年里吃藥打針不計(jì) 其數(shù)的人 一個(gè)朋友都沒有的人 哪些人 與長壽無緣？ 從不參加任何體力活動(dòng)的人 “一切對人不利的影響中，最能使人短命夭亡的是不好的情緒和惡劣的心境〞 第四十五頁，共五十六頁。 珍惜人生，善待生命，不像身體強(qiáng)壯者那樣對生活 有著特別高的期望值，因而具備了強(qiáng)壯者往往缺乏 的那種對挫折的 心理承受能力 ，采取的清心寡欲、 寵辱不驚的生活態(tài)度，有助抵御疾病的侵襲。 體弱多
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