7學(xué)校食堂管理實施計劃書(參考版)
2024-09-26 19:50本頁面
【正文】 本期學(xué)生生活費收取嚴格按照教科局文件執(zhí)行，教師就餐，參照學(xué)生收費標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。多聽老師、學(xué)生和家長的合理建議，保證學(xué)校食堂的正常運轉(zhuǎn)。組織學(xué)習(xí)有關(guān)的法律法規(guī)、安全知識、營養(yǎng)學(xué)知識等。 雙周五中午1。 著裝要求。 定點采購，建立索證制度，建立并完善入庫出庫臺賬，加強物資管理，確保食品原料安全。認真做好清潔衛(wèi)生工作。每日餐前半小時完成消毒和試嘗留樣，并及時做好記載。杜絕非食堂工作人員進入操作間。 加強對從業(yè)人員的工作態(tài)度、工作能力和工作質(zhì)量的監(jiān)管，認真做好考評考核工作，注重過程考核，并與勞動效益掛鉤。人員分工明確，責(zé)任落實，通力協(xié)作，全局為重，認真履行各自的崗位職責(zé)，防止一切不安全因素出現(xiàn)的可能，切實保障食品衛(wèi)生安全。 做好食堂炊具餐具及其她各部位衛(wèi)生工作。 檢查食堂狀況，做好開學(xué)準(zhǔn)備。
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