學(xué)校食堂安全管理計(jì)劃(參考版)
2025-04-01 06:36本頁面
【正文】 。 職工必須持健康 證和衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格證上崗。 確保飯菜質(zhì)量，保證師生的用餐安全。 三、抓安全，保平安，抓衛(wèi)生，保健康，抓質(zhì)量，保利潤，抓充值，促消費(fèi)。自行離崗后再不聘任，原則年齡超過 45歲以上不聘任。 ⑨所有物品的采購必須嚴(yán)格把好采購關(guān)，專人負(fù)責(zé)，索證檢查，定點(diǎn)采購，確保品名、單價、數(shù)量與食物相符，采購記帳人員，必須履行職責(zé)，確保工作時間。 ⑧小食堂物品的采購必須由庫房調(diào)出，需要購置須經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，統(tǒng)一購置。保證學(xué)生充值款全額到位 ，確保帳帳相符，帳機(jī)相符 (充值消費(fèi)余額 )微機(jī)員、鍋爐工要服務(wù)于廚房，為其提供一流服務(wù)。如發(fā)現(xiàn)管理人員不履行職責(zé)，不堅(jiān)持原則，輕者提出批評直至扣工資。 ④食堂內(nèi)部管理人員，含微機(jī)、鍋爐、記帳、掃地、售票、財(cái)會原則上不在食堂吃免費(fèi)餐，除補(bǔ)課有老師就餐或特殊情況一般吃飯要刷卡 (食堂內(nèi)因工作原因的除外 )。 ②在小食堂就餐的同學(xué)作好登記造冊工作，按上報(bào)人數(shù)核實(shí)就餐人數(shù)，全額收取資金，確保按時交納，不流失一分錢不漏交一個人。對分管的工作操作過程中有大的失誤要提出批評和扣發(fā)工資，多次失職失誤的解聘，食堂設(shè)意見箱，廣泛聽取師生反應(yīng)，及時反饋信息，及時糾正提高服務(wù)質(zhì)量，食堂內(nèi)部要記載考勤，遲到、早退扣工資
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