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餐廳服務(wù)員工作職責(zé)描述15篇范文(參考版)

2024-09-24 22:14本頁面
  

【正文】 餐廳服務(wù)員工作職責(zé)描述。在服務(wù)工作中不斷總結(jié)提高,對就餐客人提出的問題和意見,不斷改進服務(wù)工作??腿穗x開后及時清點餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。要準確清楚的報上菜名,主動介紹飯菜特點,掌握上菜速度。嚴格執(zhí)行服務(wù)規(guī)范和操作程序,掌握好上菜時機。做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務(wù),耐心解答就餐者提出的問題。保持餐廳的衛(wèi)生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好。9完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作餐廳服務(wù)員工作職責(zé)15在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下工作,做好包桌、零點的接待服務(wù)及衛(wèi)生清掃工作。7解答客人提出的有關(guān)飲食,飯店設(shè)施方面的問題,收集客人的意見及投訴,并及時向領(lǐng)班匯報。5營業(yè)時間,熱情主動地迎送賓客,引領(lǐng)客人到預(yù)定臺位或客人滿意的臺位。3每日準時參加班前會并聽取領(lǐng)班布置任務(wù),了解當(dāng)日預(yù)定情況,并做好準備工作。餐廳服務(wù)員工作職責(zé)141負責(zé)進餐賓客的迎送接待工作,接受賓客預(yù)定并加以落實,了解和收集賓客的建議和意見并及時反饋領(lǐng)班,以規(guī)范的服務(wù),樹立飯店優(yōu)質(zhì)服務(wù)形象。踏實肯干,做事認真負責(zé)。 發(fā)揚互助互愛精神,員工之間加強團結(jié),溝通諒解,共同做好服務(wù)接待工作。 做好安全保衛(wèi),節(jié)電節(jié)水工作。 負責(zé)及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具,以備急用。 能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。 將客人的要求傳遞給廚房。根據(jù)客人的口味,幫助客人選擇。 熱情接待每一位客人。為客人細節(jié)服務(wù)。 了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務(wù)。 搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。 負責(zé)開餐前的準備工作。無論閑忙時要按標準服務(wù)質(zhì)量以及正常心
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