酒店餐廳服務(wù)員工作職責(zé)范本(參考版)
2024-10-29 10:13本頁(yè)面
【正文】 。，做好各部分收尾工作。，提高業(yè)務(wù)技能、技巧。，輕拿輕放，對(duì)自己的工作盡職盡責(zé)。，征詢客人意見(jiàn)，盡量幫助客人解決飲茶過(guò)程中的各類問(wèn)題。，負(fù)責(zé)引領(lǐng)客人到其它部門(mén)消費(fèi)和轉(zhuǎn)單工作。做到禮貌用語(yǔ)，防止走單、漏單情況發(fā)生。，及時(shí)的續(xù)水、換煙缸及清理臺(tái)面，給客人提供良好的服務(wù)。，了解客人需求。，以便向客人推銷茶品，按客人要求出品，如有特殊情況，須請(qǐng)示客人。，不怠慢客人。，按標(biāo)準(zhǔn)擦拭泡茶用具、餐具和服務(wù)用具，并做好自我檢查。，熟悉茶品、菜品的味道特點(diǎn)及出品的大致時(shí)間，了解相關(guān)文化背景。餐廳服務(wù)員工作職責(zé)(五)，按公司規(guī)定著裝，保持個(gè)人清潔工作，儀容儀表符合公司要求，在對(duì)客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑，服從上級(jí)的工作安排。六、要與收款員密切配合，及時(shí)協(xié)助收款員核實(shí)顧客用餐情況。四、盡快熟悉和掌握餐廳經(jīng)營(yíng)的花色和特色飯菜，熱情為顧客推芥適合顧客口味飯菜。必須禮貌待客、服務(wù)周到熱情。餐廳服務(wù)員工作職責(zé)(四)一、自覺(jué)遵守餐廳規(guī)章制度，工作期間不得擅離職守，如有特殊情況特殊情況，必須提前請(qǐng)假。十五、接受業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，不斷提高個(gè)人的服務(wù)技
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