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正文內(nèi)容

先大餐飲管理集團(tuán)管理制度規(guī)定匯編(參考版)

2025-06-24 07:57本頁(yè)面
  

【正文】 。 運(yùn)營(yíng)管理中心績(jī)效考核 薪資結(jié)構(gòu) 運(yùn)營(yíng)總監(jiān) 基薪 5000 60% + 績(jī)效工資 + 獎(jiǎng)金(提成) +專項(xiàng)獎(jiǎng)罰 巡店督導(dǎo) 基本工資 2500+500 績(jī)效工資 +進(jìn)貨提成 3% 帶店督導(dǎo) 基本工資 2500+500 績(jī)效工資 +進(jìn)貨提成 3% 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 基本工資 1500+500 績(jī)效工資 +進(jìn)貨提成 3% 所管轄店面營(yíng)業(yè)額指標(biāo) 根據(jù)所管轄的店面預(yù)營(yíng)業(yè)額完成情況的百分比扣罰, 以 80%為基準(zhǔn)線 80%以下 每下降 3 個(gè)點(diǎn)扣 100 元 , 超額完成部分按超額部分的 5%給與獎(jiǎng)勵(lì) 所管轄店面月度進(jìn)貨額指標(biāo) 每人當(dāng)月規(guī)定任務(wù)基數(shù),以 80%為基準(zhǔn)線 80%以下 每 下降 3 個(gè)點(diǎn)扣100 元, 超額完成部分按超額部分的 5%給與獎(jiǎng)勵(lì) 所負(fù)責(zé)的已經(jīng)加盟開(kāi)業(yè)三個(gè)月以上的店面每個(gè)月淘汰率不得高于總店數(shù)的 20%,每低于 20%一個(gè)點(diǎn)給予 20xx 元的部門(mén)處罰,總監(jiān)承擔(dān)50%,督導(dǎo) 48%,數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì) 2%。考核占 比 30% 店面技術(shù)督導(dǎo)評(píng)分,每次去加盟店督導(dǎo)開(kāi)業(yè)結(jié)束后由加盟商( 100分制)和研發(fā)培訓(xùn)總監(jiān)( 50 分制)給督導(dǎo)師實(shí)行打分制,綜合 120分及格。 二、獎(jiǎng)金額度:由公司人力資源部擬訂評(píng)獎(jiǎng)方案, 第 四章 :職位分類 及薪酬的 設(shè)置 第一條:中央廚房 員工的職位分為 三 大類:即職能 崗位 類和技術(shù) 崗位 類 、外包兼職類。 第 三 章 獎(jiǎng)金 設(shè)置 月度、年度 超額利潤(rùn)提成獎(jiǎng)、 年度 突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)和其他獎(jiǎng)。 5 分 A B C 5分 3 分 0分 五、文案策劃崗位考核辦法 薪資結(jié)構(gòu):基礎(chǔ)薪資 3000 元 *70%+績(jī)效工資 +獎(jiǎng)金 考核指標(biāo) 評(píng)定內(nèi)容 優(yōu)秀 合格 不及格 一、信息更新 (三個(gè)官網(wǎng)和 LED 屏幕) 信息數(shù)量 更新及時(shí)性 文章品質(zhì) 準(zhǔn)確率 二、新項(xiàng)目文案 準(zhǔn)確率 及時(shí)性 原創(chuàng)性 撰寫(xiě)水平 三、宣傳資料(畫(huà)冊(cè)、宣傳單、電子雜志制作) 準(zhǔn)確率 及時(shí)性 原創(chuàng)性 作品質(zhì)量 財(cái)務(wù)部崗位職責(zé)及績(jī)效考核 主管會(huì)計(jì) 薪資結(jié)構(gòu): 基礎(chǔ)薪資 3000— 5000元 *70%+績(jī)效工資 +獎(jiǎng)金 考核辦法: 序號(hào) 指 標(biāo) 考評(píng)方法 標(biāo)準(zhǔn) 優(yōu)秀 合格 不合格 1 本職工作完成的規(guī)范性 是否按財(cái)經(jīng)法規(guī)和制度規(guī)定的要求完成本職工作 2 本職工作完成的及時(shí)性 是否在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成本職工作 3 本職工作完成的正確性 本職工作出錯(cuò)次數(shù),有無(wú)重大差錯(cuò),是否造成重要影響 4 團(tuán)隊(duì)合作精神 積極主動(dòng)地配合相關(guān)工作,工作積極性高 5 業(yè)務(wù)間的協(xié)調(diào)與溝通 內(nèi)外部業(yè)務(wù)間的協(xié)調(diào)與溝通是否主動(dòng)和有效 8 臨時(shí)任務(wù)完成情況 直接上級(jí)依據(jù)實(shí)際情況合理評(píng)價(jià) 被考評(píng)者認(rèn)為需要陳述的 重要事項(xiàng): 二、 會(huì)計(jì) 薪資結(jié)構(gòu): 基礎(chǔ)薪資 2500 元 *70%+績(jī)效工資 +獎(jiǎng)金 考核辦法 設(shè)計(jì)部績(jī)效考核辦法 室內(nèi)設(shè)計(jì)師 薪資結(jié)構(gòu): 基礎(chǔ)薪資 3000 元 *70%+績(jī)效工資 考核辦法 設(shè)計(jì)一家店面 120元 平面設(shè)計(jì)考核辦法 薪資結(jié)構(gòu) 基礎(chǔ)薪資 2500 元 *70%+績(jī)效工資 考核辦法:總體銷售額的 提成 招商部績(jī)效考核辦法 薪資標(biāo)準(zhǔn)及績(jī)效考核 薪資結(jié)構(gòu) : 20xx 元,工資結(jié)構(gòu)基本工資 1200 元 +500 元(來(lái)訪率) +300 元 (成交率 ) 任務(wù)指標(biāo): 1 正式員工每人每月 10 萬(wàn)任務(wù)額; 入職的新員工,首月不承擔(dān)銷售任務(wù),第 2 月保底基礎(chǔ)任務(wù) 4 萬(wàn)元 ,入職超過(guò) 2個(gè)月以上員工,即第 3個(gè)月開(kāi)始每月基礎(chǔ)銷售任務(wù)為 10 萬(wàn)元。 B:常服從安排、無(wú)勾心斗角、能幫助同事。 B:偶爾寫(xiě)《每日工作計(jì)劃和總結(jié)》,不能提出自己工作的改善意見(jiàn)和分析報(bào)告。 C: 不服從安排、不能為公司、無(wú)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。 C:不寫(xiě)工作總結(jié)、報(bào)告等; 5 分 A B C 5分 3 分 0分 團(tuán)隊(duì) 精神 A:堅(jiān)決服從安排、無(wú)勾心斗角、有團(tuán)隊(duì)意識(shí)。 400 電話,與客戶交流,要到客戶聯(lián)系方式確保 95%以上 要到聯(lián)系方式確保 80%以上 、企業(yè)郵箱的管理和維護(hù),不得無(wú)故丟失 70分 A B C 70分 55 分 20分 學(xué)習(xí) 能力 A:堅(jiān)持每天完成《每日工作計(jì)劃和總結(jié)》每月總可以提出自己工作的改善意見(jiàn)和分析報(bào)告。 C: 不服從安排、不能為公司、無(wú)團(tuán)隊(duì)意識(shí)。 C:不寫(xiě)工作總結(jié)、報(bào)告等; 5 分 A B C 5分 3 分 0分 團(tuán)隊(duì) 精神 A:堅(jiān)決服從安排、無(wú)勾心斗角、有團(tuán)隊(duì)意識(shí)。 5 分 A B C 5分 3 分 0分 二、 網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化 薪資結(jié)構(gòu):基礎(chǔ)薪資 2500 元 *70%+績(jī)效工資 +獎(jiǎng)金 考核指標(biāo) 考核項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn) 考核 權(quán)重 考核評(píng)分等級(jí) 得分 有效咨詢量 A、 高于 30個(gè) B、 20— 30個(gè) C、 低于 20 20分 A B C 20分 10分 5 分 工作 考核 A、按要求完成; B、低于要求≤ 20%; C、低于要求> 20% B2B 發(fā)帖量 :每月完成 500篇收錄 微博: 微博每月發(fā)布高質(zhì)量信息 120 條 百度類: 每月通過(guò)百度百科 12 篇,文庫(kù) 24篇,百度經(jīng)驗(yàn) 24 篇,問(wèn)答類 120條 論壇: 每月完成 250個(gè)論壇帖子 博客: 每月保證百度收錄 120 篇 70分 A B C 70分 55 分 20分 學(xué)習(xí) 能力 A:堅(jiān)持每天完成《每日工作計(jì)劃和總結(jié)》每月總可以提出自己工作的改善意見(jiàn)和分析報(bào)告。 B:常服從安排、無(wú)勾心斗角、能幫助同事。 B:偶爾寫(xiě)《每日工作計(jì)劃和總結(jié)》,不能提出自己工作的改善意見(jiàn)和分析報(bào)告。 考核辦法 考核指標(biāo) 考核標(biāo)準(zhǔn) 考核金額(元) 優(yōu)秀 合格 不合格 員工入職、離職、手續(xù)及檔案管理 檔案是否填寫(xiě)齊全,檔案管理是否安全等 300 200 0100 招聘組織安排 是否能及時(shí)完成招聘計(jì)劃 300 200 0100 培訓(xùn)組織安排 是否按計(jì)劃完成培訓(xùn)計(jì)劃 300 200 0100 出勤管理 考勤制作,請(qǐng)假制度執(zhí)行情況 300 200 0100 行政管理 客戶接待,辦公用品管理,及衛(wèi)生制度執(zhí)行 150 100 050 公司文化活動(dòng) 文化活動(dòng)組織、文化宣傳更新等 150 100 050 二、 行政人力資源部經(jīng)理 薪資結(jié)構(gòu) 薪資結(jié)構(gòu):基礎(chǔ)薪資 3000 元 *60%+績(jī)效考核工資 +專項(xiàng)獎(jiǎng)懲。 三、薪資結(jié)構(gòu) 個(gè)人應(yīng)得工資 = 基薪 70%(或 60%) + 績(jī)效工資 + 獎(jiǎng)金(提成) +專項(xiàng)獎(jiǎng)罰,總監(jiān)及以上級(jí)別收入將于公司整體業(yè)績(jī)掛鉤。 二、考核結(jié)果的運(yùn)用??己藘?nèi)容分定量與變量?jī)蓚€(gè)部分。 人員基薪經(jīng)財(cái)務(wù)中心審定后,報(bào)人力資源部、總經(jīng)理審批。新進(jìn)入公司而未滿試用期的人員不參加此考核。引起公司經(jīng)濟(jì)損失的,在由員工本人賠償損失后,對(duì)部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行相應(yīng)的處罰;如果本部門(mén)員工未能賠償公司的經(jīng)濟(jì)損失,應(yīng)由部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行相應(yīng)的賠償。 第二條 超過(guò)借款余額限額的員工,須在每月 20 日前將款項(xiàng)還回公司,或者書(shū)面 報(bào)公司總經(jīng)理批準(zhǔn),否則公司將視同虛構(gòu)借款事項(xiàng)進(jìn)行處罰。 第四條 出差費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)按不同地區(qū)及職務(wù)劃分見(jiàn)下表: 出差人員乘坐交通工具及住宿標(biāo)準(zhǔn)(上限) 單位:元 項(xiàng)目 車船標(biāo)準(zhǔn) 住宿標(biāo)準(zhǔn) 備注 級(jí)別 火車 動(dòng)車 /高鐵 飛機(jī) 長(zhǎng)途汽車 縣級(jí)及縣級(jí)以下 地級(jí)市 省會(huì)城市 直轄市特 區(qū) 總經(jīng)理 硬臥、軟臥 二 等、一等 經(jīng)濟(jì) 艙 按實(shí)報(bào) 銷 130 180 260 320 公司部門(mén)經(jīng)理 硬臥 二等 按實(shí)報(bào)銷 100 140 160 180 其他員工 硬臥 二等 按實(shí)報(bào) 銷 80 120 140 160 公司給予出差員工餐費(fèi)補(bǔ)助,具體標(biāo)準(zhǔn)如下: 項(xiàng)目 補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn) 級(jí)別 縣級(jí)及縣級(jí)以下 內(nèi)地一般城市 省會(huì)城市 直轄市特區(qū) 備注 20 元 /日 30 元 /日 35 元 /日 45 元 /日 出差發(fā)生的餐費(fèi),由出差人員自行解決發(fā)票問(wèn)題,財(cái)務(wù)部以收到合法發(fā)票為出差餐費(fèi)補(bǔ)助發(fā)放依據(jù)。簽字審核人處以 1 倍的罰款:部門(mén)主管審核 財(cái)務(wù)審核 總經(jīng)理 ( 5) 主管會(huì)計(jì):審核報(bào)銷單據(jù)的合法、合規(guī)、真實(shí)性;核實(shí)報(bào)銷金額的準(zhǔn)確性,否則對(duì)造成的損失承擔(dān)連帶責(zé)任,出現(xiàn)一次給予 300 元罰款。簽字確認(rèn)后的費(fèi)用被審查出不合理或不真實(shí)的,對(duì)造成的損失承擔(dān)連帶責(zé)任。 ( 3) 對(duì)于報(bào)銷日期超過(guò)第五條規(guī)定的報(bào)銷日期的,財(cái)務(wù)人員有權(quán)不予報(bào)銷單據(jù),每延遲規(guī)定報(bào) 銷日期一日給予報(bào)銷金額 1%滯納金罰款。 第三條、違反報(bào)銷制度的處罰: ( 1) 對(duì)于不合法,不合理的費(fèi)用及虛報(bào)、假報(bào)、多報(bào)費(fèi)用的,財(cái)務(wù)人員有權(quán)沒(méi)收?qǐng)?bào)銷單據(jù),并上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo),按情節(jié)輕重給以報(bào)銷金額的 35 倍處罰。 妥善保管好公司支票,因丟失造成公司損失本人承擔(dān)全部責(zé)任 會(huì)計(jì) 崗位名稱 會(huì)計(jì) 崗位編號(hào) X 所在部門(mén) 財(cái)務(wù)部 崗位定員 1 直接上級(jí) 職系 X 直接下級(jí) 無(wú) 職級(jí)(薪酬標(biāo)準(zhǔn)) X 職責(zé)與工作任務(wù): 職 責(zé) 一 職責(zé)表述:直營(yíng)店面 工作 任務(wù) 直營(yíng)店面費(fèi)用單據(jù)的報(bào)銷審核 直營(yíng)店面營(yíng)業(yè)收入的財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)入賬確認(rèn) 每月 1日店面的盤(pán)點(diǎn) 店面人員工資的核對(duì)、審查 店面損益類表單的出具 職 責(zé) 二 職責(zé)表述:中央廚房 工作 任務(wù) 核算中央廚房財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)的配貨,并入賬 定期同中央廚房核對(duì)賬務(wù) 中央廚房財(cái)務(wù)、倉(cāng)管相關(guān)制度的參與 職 責(zé) 三 職責(zé)表述:總部 工作 審核公司費(fèi)用單據(jù) 任務(wù) 核對(duì)加盟商發(fā)貨明細(xì)是否與政策相符 直營(yíng)店、中央廚房、總部各類報(bào)表的出具、合并 繳納公司稅款,同主管稅務(wù)部門(mén)保持好關(guān)系 工商年審需要的資料整理等 第二部分 財(cái)務(wù)制度 報(bào)銷制度 第一條、各項(xiàng)日常費(fèi) 用的報(bào)銷必須以真實(shí)、合理、合法的公司業(yè)務(wù)為基礎(chǔ),不得虛報(bào),假報(bào),多報(bào)。 職 責(zé) X 職責(zé)表述: 三、支票管理 工作 任務(wù) 公司支票由出納員專人保管。 公司員工因工作需要借用現(xiàn)金,需填寫(xiě)“借款單”,經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人、公司財(cái)務(wù)部、公 司經(jīng)理簽字批準(zhǔn)后提取。因特殊情況確需支出的,事先報(bào)公司經(jīng)理批準(zhǔn)后辦理。 公司支付現(xiàn)金范圍:公司員工工資、津貼、獎(jiǎng)金;個(gè)人勞務(wù)報(bào)酬;出差人員必須攜帶的差旅費(fèi);結(jié)算起點(diǎn)以下的零星支出(公司結(jié)算起點(diǎn)為 500元);公司總經(jīng)理批準(zhǔn)的其它開(kāi)支。 、交稅、發(fā)票的繳銷、稅務(wù)業(yè)務(wù)的辦理。 公司收到客戶貨款入賬或匯票無(wú)法存入銀行等情況,在最短時(shí)間內(nèi)通知公司領(lǐng)導(dǎo)。 公司銀行付款由公司經(jīng)辦人員填寫(xiě)“付款審批單”,經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人
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