【正文】 三是為酒店員工提供工。 一是負責酒店和住店客人的生命與財產(chǎn)安全，維護酒 店正常的經(jīng)營秩序。餐飲部設有咖啡廳、大堂酒吧、大小宴會廳和中、西廚房等。其主要職責是為賓客提供典雅、舒適、清潔、安全、便利的房間和熱情周到的服務。它最先接觸客人，又最后送別 第 49 頁 客人，是酒店服務的起點和終點，是為企業(yè)創(chuàng)造經(jīng)濟效益和樹立服務形象的關(guān)鍵部門。 前廳部是由前臺接待處、問詢處、結(jié)帳處、行李房、商務樓層、電話總機、商務中心等部分組成的。通過建立廣泛的聯(lián)系網(wǎng)絡，為酒店招攬客源。負責監(jiān)督酒店各項決議的落實和執(zhí)行情況，確保酒店領(lǐng)導管理思路得到切 實、準確地貫徹與執(zhí)行，負責向酒店領(lǐng)導班子提供及時、全面、詳盡的店內(nèi)外信息，為領(lǐng)導決策提供支持和幫助；負責做好上下級之間、店內(nèi)外的信息傳遞與宣傳報道，做好上傳下達，與上級主管部門及各政府機關(guān)搞好外聯(lián)與協(xié)調(diào)；負責日常行政事務處理；兼為酒店服務質(zhì)量、衛(wèi)生、交通安全工作的組織實施機構(gòu)。對違反財政、稅務法規(guī)者，提出處理意見，對遵守和維護財政法規(guī)成績顯著者，提出表揚或嘉獎意見，并報請上級審批 ； 第 48 頁 ，并及時請示匯報。 ，遵守財經(jīng)紀律 ； ，審查稽核酒店 的財務收支和會計賬目，向總經(jīng)理并向董事會提出報告 ； 、季、年度會計報表，審計年度資產(chǎn)負債表和損益計算書，并提交董事會審議通過 ； 。 ； ，確?？偨?jīng)理做出的經(jīng)營計劃得以完成 ； ，及時把握市場 動向和競爭發(fā)展趨勢，對總經(jīng)理提出有益的建議 ； ，主持召開專項業(yè)務會議，并就業(yè)務工作進行布置、指導、協(xié)調(diào)和檢查 ； ，代行總經(jīng)理職責。 第 45 頁 、法律和規(guī)定，執(zhí)行上級主管部門和董事會的各項決議 ； ，組織領(lǐng) 導酒店的日常經(jīng)營管理工作，實行統(tǒng)一指標、垂直領(lǐng)導，全權(quán)處理酒店日常事務，定期向董事會和主管上級匯報工作 ； ，結(jié)合酒店實際，研究制定酒店的發(fā)展規(guī)劃和戰(zhàn)略目標不，擬定經(jīng)營方針和相關(guān)的重要決策 ； ，并組織貫徹實施，努力實現(xiàn)各項經(jīng)營管理目標 ； ，切實有效地組織落實，保證內(nèi)部管理的有效性 ； ，包括機構(gòu)設置、崗位職責、目標考核及各項人事政策等，指導部門工作、協(xié)調(diào)部門關(guān)系、任免中層管理人員，提高管 理的效率與效益 ； ，并組織貫徹落實。 部門職能 ，并向股東大會報告工作 ； ； 資方案 ； 、決算方案 ； ； 券的方案 ； 、分立、解散的方案 ； ； ；根據(jù)總經(jīng)理的提名，聘任或者解聘公司副總經(jīng)理、財務負責人，決定其報酬事項。 第 44 頁 第 十 章 項目的組織機構(gòu)與運作方式 組織機構(gòu) 實行董事會領(lǐng)導下的總經(jīng)理負責制和逐級管理、逐級考核的直線分層次管理體系。飯店客房設在 58 層，與嘈雜的大 商場、餐廳及娛樂場所遠離。飯店走廊及客房均采用地毯，走廊有吊頂?shù)任曁幚泶胧?。電梯在布置上盡量不與客房相鄰，以減少對客人的影響。對無空調(diào)又經(jīng)常有人停留的其他場所和房間設有采暖裝置，采暖溫度為 低于 16℃。其中最小的新風量為：飯店客房為 120 立方米 /h/室，餐廳內(nèi) 25立方米 /h/人，宴會廳、會議室、酒吧、卡拉 OK 廳等為 40 立方米 /h/人，健身房為 80 立方米 /h/人，美容院為 30 立方米 /h/人，走道、大廳為 7 立方米 /h/人。 、通風及采暖 本工程的飯店、商場、娛樂場所、會議室、宴會廳、餐廳等場所均設有空調(diào)，空調(diào)夏季室內(nèi)溫度根據(jù)不同場所而異，一般在 2428℃之間，冬季一般在 1620℃之間。 生活污水、糞便污水、餐廳等含油污水及雨水采用分流系統(tǒng)。蓄水池內(nèi)襯瓷磚，全封閉。 第 42 頁 采用變頻調(diào)速恒變量供水系統(tǒng)，城市自來水進入設備在地下三層的生活、消防使用蓄水池，然后由水泵吸水恒壓送往各用水池。會議及商場部分也設立了 開水供應處。 衛(wèi)生防護 本項目為職工設立了職工食堂、更衣室、公共浴室、廁所、衛(wèi)生室、自行車車庫等。 按《建筑物防雷設計規(guī)范》（ GB5005794）第 條規(guī)定，本工程為二類民用防雷建筑物。酒店客房內(nèi) 220/110V 刮須插座內(nèi) 220電源側(cè)設有安全隔離變壓器。變壓器、高低壓配電屏、電容器柜、發(fā)電機控制屏、操作電源柜等設備前后均鋪設橡皮絕緣墊，絕緣墊耐壓等級不低于 10KV。 本工程電氣線路和用電設備按規(guī)范要求分別裝設過負荷保護和短路保護。澡盆、沐浴盆、游泳池和涉 水池的水池及其周圍等各區(qū)內(nèi)所選電氣設備具有以下保護等級。全樓采用等電們聯(lián)結(jié)。 有關(guān)煤氣工程的安全措施按煤氣公司規(guī)范要求進行設計。飯店客房衛(wèi)生間、游泳池、公共浴室及衛(wèi)生間等處采取了防滑措施。 勞動安全 本項目基礎(chǔ)采用梁板式筏形基礎(chǔ)，地下及地上中間部位為框架 —— 剪力墻結(jié)構(gòu)，地上南北兩部分為板塊 —— 剪力墻結(jié)構(gòu)。本工程設置一套火災報警及消防聯(lián)動系統(tǒng)（ FAS）。 、樓層區(qū)域報警顯示器、火災探測器、手動報警按鈕等組成。室外按規(guī)定設置室外消火栓； ，均從地下室通至大屋面，主樓設一座上下貫通的消防電梯，整個建筑在裙樓設有二部消防電梯，裙房地上設八座疏散樓梯，鍋爐房設有直接對外的疏散樓梯； ； 采用自動噴淋滅火裝置及消火栓滅火 ； 。 設備專業(yè) 、熱水回水管須保溫，保溫材料采用橡塑海棉； 控制以節(jié)約用水。 ，主要房間玻璃為中空玻璃。 （ 4）排油煙機 對大氣環(huán)境 影響甚微 水污染物 生活污水 、雨水 COD BOD5 SS 由市政管網(wǎng)收集，經(jīng) 撫州 市 北郊 污水處理廠集中處理 污水經(jīng)處理后 水質(zhì)達 到城市污水三級標準后 排放，對受納水體 — 伊通河環(huán)境影響較小 固體廢棄物 賓館 裝修垃圾、生 活垃圾 定期由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一回收集中清運 防止二次污染 噪聲 來往車輛、供水 設備等 噪聲（ 8090dB） 來往車輛禁止鳴笛；選用低噪聲設 備，作封閉隔音處理等 區(qū)域噪聲達標 生態(tài)保護措施及預期效果：在場區(qū)周圍及區(qū)內(nèi)空地處科學、合理綠化植樹，以增加大氣環(huán)境的自凈能力。 (2)汽車尾氣排氣管安裝凈化裝置，以消除汽車尾氣對環(huán)境的影響。 （ 5）減少車輛在場區(qū)的停留時間 （ 6）安裝汽車尾氣凈化裝置 有效減少汽車尾氣對環(huán)境空氣的污染 水污染物 生活污水、地下水、澆注混泥土 COD BOD5 由市政 管網(wǎng)收集，經(jīng) 蕪湖縣 污 水處理廠集中處理 污水經(jīng)處理后達標排放，對受納水 第 36 頁 沖洗水 SS 體 — 伊通河環(huán)境影響較小 固體廢棄物 工地、建筑工人 建筑垃圾、 生活垃圾 建筑垃圾及時外運，運至建筑垃圾填埋場統(tǒng)一處理；生活垃圾收集到指定垃圾箱內(nèi)，由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一處理。 （ 3）運輸?shù)缆芳皶r清掃、沖洗。 環(huán)境保護措施及治理效果 施工期環(huán)境污染防治措施 及 預期治理效果 內(nèi)容 類型 排放源 污染物名稱 防治措施 預期治理效果 大氣 污染物 建筑材料、車輛 揚塵、汽車尾氣等 (1) 合理設置粉塵建筑材料的堆。 項目運營期的固體廢物主要為裝修產(chǎn)生的建筑垃圾和日常生活垃圾。 項目運營期間的主要環(huán)境問題 項目運營期間的大氣污染源主要來自區(qū)域內(nèi)汽車尾氣和 賓館 廚房排放的燃料廢氣和油煙廢氣等。 項目施工期間會產(chǎn)生大量的建筑垃圾 和少量生活垃圾，產(chǎn)生的建筑垃圾和生活垃圾應做到及時清運，對環(huán)境影響很小。 環(huán)境影響分析 項目施工期間的主要環(huán)境問題 項目施工期間的大氣污染源主要來自建設期間土石方和建筑材料運輸所產(chǎn)生的揚塵和汽車尾氣以及房屋裝修的油漆廢氣等。地塊近似 正 方形，地勢平坦，用地周圍自然景觀良好。其中一臺 850UTR（ 2989KW）水冷離心式冷水機組，一臺 350（ 1231KW）水冷螺桿式冷水機組，機器總冷負荷 4220KW。 總熱負荷約為 2050KW，熱指標為 65W/m2。 冷熱負荷：本工程酒店裙房和主樓客房做舒適性中央空調(diào)系統(tǒng)設計，采用中央空調(diào)水系統(tǒng)，總建筑面積約為 32908 平方米，空調(diào)建筑面積約為 31638 平方米。 地下停車、洗衣房、餐廳廚房、職工浴室、衛(wèi)生間、洗手間、制冷機房、熱交換站、庫房、垃圾處理間等場所均裝設機械通風系統(tǒng)， 第 33 頁 其換氣次數(shù)為：地下停車庫排風為 6 次 /h，送風為 5 次 /h，晚上送、排風量各減半，廚房 40 次 /h，職工浴室、衛(wèi)生間、洗手間、垃圾處理間為 10 次 /h，制冷機房、 熱交換站、庫房、垃圾處理間等場所均裝設機械通風系統(tǒng)，其換氣次數(shù)為：地下停車庫排風為 6 次 /h，送風為 5 次 /h，晚上送、排風量各減半，洗衣房 20 次 /h，廚房 35 次 /h，職工浴室、衛(wèi)生間、洗手間、垃圾處理間為 10 次 /h，制冷機房、熱交換站、庫房等為 5 次 /h。 暖通工程 ，其參數(shù)： 室外設計參數(shù)：夏季干球溫度 35℃，夏季濕球 溫度 ℃，夏季風速 ，冬季干球溫度 5℃。 酒電組建兩套計算機網(wǎng)絡：酒店營業(yè)網(wǎng)和客房網(wǎng)。 各層均建立移動通信分布式天線系統(tǒng)，每個樓層布置收發(fā)天線，系統(tǒng)采用 50 歐姆同軸電纜組網(wǎng)，前端饋源有移動通信局基站提供。照明燈具盡可能采用節(jié)能型熒光燈具，直管型熒光等一律配裝補償電容器，以減少無功損耗。 一般插座賄賂均設 第 32 頁 置漏電保護開關(guān)。電氣設備工作接地，保護接地，火災報警等弱電設備接地及防雷接地共用大樓基礎(chǔ)接地裝置，接地電阻不大于 1 歐姆。 在 酒店 屋面裝屋頂避 雷。 應急柴油發(fā)電機組負荷容量估算按總負荷的 30%考慮，按 800KW設置。商務中心電安裝容量 按 160KW 計，需要系數(shù)按 考慮；每幢貴賓樓電安裝容量按 20KW 計，需要系數(shù)按 考慮。 酒店設置柴油發(fā)電機組，作為消防設備應急電源，以及市電電源 第 31 頁 失電時酒店照明、客梯等主要負荷的應急備用電源。 根據(jù)當?shù)毓╇娗闆r，引入一路 10KV 獨立電源供電，電源從當?shù)貐^(qū)域變電站引來，以電纜埋地方式進入酒店一層變電所。 電氣 工程 本工程酒店為四星級標準酒店屬一類高層建筑，按一級負荷要求供電；商務中心和貴賓樓屬三類建筑物，按三級負荷要求供電。雨水在總體上經(jīng)匯流后排入市政雨水管道。消防電梯井旁設置集水坑和專 用消防排水泵。 （ 2）酒店室內(nèi)排水采用污、廢水合流制，雨水單獨排放。 第 30 頁 商務用房以及貴賓樓：生活用水由城市給水管網(wǎng)直接接入。頂層水壓不足區(qū)域另設變頻供水設施。屋頂水箱供水區(qū)域分為高，低二個區(qū)。給水系統(tǒng)采用上行下給供水方式。次 9 未預見水量 按最高日用水量 10% 本建筑最高日用水量估為： 950 m3/日。日 6 鍋爐補充水 7 綠化澆灑 2L/m3次 3 SPA、健身 150L/人 序號 用水名稱 用水量標準 1 客房 400L/人酒店生活進水管為 DN150。 鋼材： Q235B 墻體：所有墻體材料見建筑說明。 墊層為 100 厚 C10 混凝土。 、貴賓樓采用框架結(jié)構(gòu)體系，樓面為現(xiàn)澆梁板。 上部結(jié)構(gòu) ，按〈建筑抗震設計規(guī)范〉要求，在主樓與裙房間設置抗震縫，縫寬度 120mm，結(jié)構(gòu)體系明確、平面規(guī)則、受力簡潔、經(jīng)濟合理。 裙房采用框架結(jié)構(gòu)體系 —— 框架抗震等級為四級。 水平地震加速度 。 基本風壓值為 KN/m2 ，基本雪壓值為 KN/m2。二、三層是辦公用房，在南面設計成圓形，避免了對酒店入口空間的遮擋。 貴賓樓總建筑面積 2160 平方米，每幢都有 5 個帶獨立衛(wèi)生間的 第 27 頁 客房，并有寬敞的客廳、餐廳，三 層還有一個帶南北大露臺的活動室，客人在此可眺望南湖風景，每幢樓都有兩個車位。 酒店主樓六至十五層為客房標準層，核心筒內(nèi)布置有四臺客梯（ 噸），另有一臺服務電梯（兼消防電梯），每個標準層共有 20個單間和 1 個套房，十六層布置了行政酒廊和行政會議室，另外還有8 個商務客房。東南轉(zhuǎn)角公共綠地結(jié)合總體布置成三片以樹木為主的綠地圍繞一個圓形大草坪的形式，組成疏密有致的高檔綠地，與大酒店形成一個統(tǒng)一的整體。 5 幢貴賓樓錯位布置，使得每幢樓都能看到南湖景色。 第 26 頁 酒店沿蕪湖南路和湖濱路都設有單向 6m 寬的出入車道，中間用 5m寬的綠化帶分隔，這一道路形式與轉(zhuǎn)角的綠地（靠酒店道路一側(cè)設向噴水池）一起組 成了極為氣派、高檔的酒店入口空間。根據(jù)原有總體布置要求，沿蕪湖南路布置商務樓，酒店靠基地北面居中布置， 5 幢貴賓樓放在南面。 建筑設計 總 體布局與環(huán)境設計 南湖國際大酒店位于蕪湖縣新的行政文化中心的南端，南面隔湖濱路正對優(yōu)美的南湖，東臨蕪湖南路，在基地的東南角有規(guī)劃