酒吧員工基本規(guī)章制度6篇(參考版)
2024-09-14 11:26本頁面
【正文】 。 監(jiān)督員工的工作紀(jì)律和儀容儀表，禮貌禮節(jié)情況。 做好每日《營業(yè)日報表》并按時上交財務(wù)部。 制定酒吧各類酒水之銷售品種和銷售價格， 并根據(jù)實際工作情況（庫存、銷售）制定進貨計劃交至采購部按計劃采購。 酒吧員工基本規(guī)章制度【篇 6】 按時上班，認真完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的各項工作； 編排員工工作時間表，合理安排員工休假，做好員工每日考勤； 檢查各酒吧每日工作情況，控制出品成本，防止浪費、減少損耗嚴(yán)防失竊。不利用職務(wù)之便偷拿公司物品； 1所有出品必需按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，尤其是制成品，不允許多放或少放，品嘗認可后方可出品； 1非酒吧內(nèi)部人員不允許進入吧臺內(nèi)部； 1回收一切可以 回收物品，降低易耗品的消耗，節(jié)約成本； 1在工作時間內(nèi)操作需輕快準(zhǔn)，不允許有大聲音大動作； 1認真與收銀核對好當(dāng)日出品的數(shù)量并做好記錄； 1一個星期對杯具和果汁扎壺進行漂洗、消毒，對機械設(shè)備、榨汁機等進行保養(yǎng)； 1定期對吧臺的固定資產(chǎn)等進行盤點，如有損壞，需追究相應(yīng)的責(zé)任。 做好各種設(shè)備設(shè)施的經(jīng)常檢查和清點工作，對財產(chǎn)的報廢、添置均應(yīng)有記錄。 酒吧員工基本規(guī)章制度【篇 5】 工作時間內(nèi)始終保持崗位有人，有服務(wù)，認真用心去完善每一項工作； 上崗前按規(guī)定著裝，做到儀表整潔，合乎員工員工守則要求； 積極配合樓面，在忙得過來的的情況下，熱情主動為樓面服務(wù)，及時了解和掌握餐廳的業(yè)務(wù)情況以及重大活動，配齊和備足所需各類果汁、茶水和果盤，保證供應(yīng)不脫節(jié)； 及時提出申購計劃前廳經(jīng)理簽字按照經(jīng)濟批量法的原則，控制好水果及原材料的領(lǐng)進量和倉儲量，確保不過多積壓，保證原材料的質(zhì)量和新鮮度； 領(lǐng)取原材料均
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