4面點(diǎn)師個人工作總結(jié)(參考版)
2024-09-05 08:02本頁面
【正文】 第 5 頁 共 5 頁 提前計劃集團(tuán)技術(shù)比武的點(diǎn)心和參賽人員 面點(diǎn)房的全體員工在新的一年和新的目標(biāo)，一定不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對本班組的期望，盡我們最大的努力，創(chuàng)造出更好的成績。 做好每月的培訓(xùn)計劃和創(chuàng)新點(diǎn)心。 xx年的計劃 做好主管的助手，帶領(lǐng)本班組人員按質(zhì)按量完成上級交辦的各項任務(wù)。 在工作中用了速動的小籠包子，還有海參包不夠大，吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個口有利于客人使用，不過在總監(jiān)不斷的督導(dǎo)和指導(dǎo)下，我們也在不斷的改進(jìn)和調(diào)整，最后也受到了賓客的好評。 在 11月份楊敏 和陳杰參加了本市的君利杯，楊敏獲得了面點(diǎn)的第二名和技術(shù)能手的稱號，陳杰也獲得了雕塑金獎。 我們面點(diǎn)房為了能整體提升技術(shù)，在王師傅的建議下，利用酒店發(fā)放的活動經(jīng)費(fèi)，給大家購買了相關(guān)專業(yè)的面點(diǎn)書籍。 九月是我開始負(fù)責(zé)面點(diǎn)房，同時在九月我也給面點(diǎn)房培訓(xùn)了 vip 各吃點(diǎn)綴和裝盤，同時也在三天之后來了一個比賽
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