物流配送實(shí)務(wù)講義課件(參考版)
2025-03-13 00:08本頁面
【正文】 40 7— 11便利店的配送管理 思考 1. 711哪些方面對配送進(jìn)行了有效地管理？ 2. 711從配送管理和模式改變中得到了什么？ ? THANKS ? 讓我們開始新課的學(xué)習(xí)吧 ~ 。 39 7—11的配送管理 為了確保各店鋪供貨的萬無一失，配送中心還有一個(gè)特別配送制度來和一日三次的配送相搭配。 ?對于有特殊要求的食品如冰激淋， 7－ 11會繞過配送中心，由配送車早中晚三次直接從生產(chǎn)商門口拉到各個(gè)店鋪。 38 不同食品對 配送設(shè)備、配送時(shí)間 和 頻率 也會有不同要求。 以臺灣地區(qū)的 7－ 11為例，全省的配送就細(xì)分為 出版物、常溫食品、低溫食品和鮮食食品 四個(gè)類別的配送，各區(qū)域的配送中心需要根據(jù)不同貨物的特征和需求量每天做出不同頻率的配送，以確保食品的新鮮度，以此來吸引更多的顧客。 7－ 11為自己節(jié)省了時(shí)間也節(jié)省了費(fèi)用。 ? 7－ 11就能和供應(yīng)商談價(jià)格了。為了保證不斷貨，配送中心一般會根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)保留 4天左右的庫存，同時(shí)，中心的電腦系統(tǒng)每天都會定期收到各個(gè)店鋪發(fā)來的庫存報(bào)告和要貨報(bào)告，配送中心把這些報(bào)告集中分析，最后形成一張張向不同供應(yīng)商發(fā)出的訂單，由電腦網(wǎng)絡(luò)傳給供應(yīng)商，而供應(yīng)商則會在預(yù)定時(shí)間之內(nèi)向中心派送貨物。 35 第二階段 — 集約化配送 7－ 11的物流共同配送系統(tǒng)就這樣浮出水面，共同配送中心 代替了特定批發(fā)商，分別在不同的區(qū)域統(tǒng)一集貨、統(tǒng)一配送。 在這種系統(tǒng)之下， 7－ 11改變了以往由多家批發(fā)商分別向各個(gè)便利點(diǎn)送貨的方式，改由一家在一定區(qū)域內(nèi)的特定批發(fā)商統(tǒng)一管理該區(qū)域內(nèi)的同類供應(yīng)商，然后向 7－ 11統(tǒng)一配貨，這種方式稱為集約化配送。批發(fā)商就相當(dāng)于自己的配送中心，它所要做的就是把供應(yīng)商生產(chǎn)的貨物迅速有效地運(yùn)送到 7－ 11手中。 ?一家便利店的成功，很大程度上取決于配送系統(tǒng)的成功。 ? 一間普通的 7－ 11連鎖店只有 100— 200平方米，卻要提供 23000種食品。 711北京網(wǎng)站 北京 92家店 香港 7－ 11集中的配送方案 ?7－ 11采用的就是在特定區(qū)域高密度集中開店的策略。 由于最初的營業(yè)時(shí)間為早7點(diǎn)到晚 11點(diǎn)，因此 7Eleven這一傳奇性的名字就此誕生。 ? 配送企業(yè)管理人才，配送企業(yè)的實(shí)際操作者，負(fù)責(zé)具體項(xiàng)目策劃和實(shí)際運(yùn)營，既要豐富的理論知識，又要有較
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