高中生物同步課件：41果膠酶在果汁生產(chǎn)中的作用2人教版選修1(參考版)
2024-11-21 07:21本頁(yè)面
【正文】 根據(jù)上述實(shí)驗(yàn)結(jié)果，在操作過程中，保溫之前不能加入斐林試劑，其原因是 ______________________________________ ________。 （ 3）該實(shí)驗(yàn)中設(shè)置 4號(hào)試管的目的是＿ ___，設(shè)置 3號(hào)試管的目的是 ____________________________________________。請(qǐng)回答： （ 1）實(shí)驗(yàn)中加入緩沖液的作用是 _____________________。2020年 1月 15日，漢水丑生標(biāo)記。下列敘述正 確的是（ ） A．當(dāng)反應(yīng)溫度由 t2調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性下降 B．當(dāng)反應(yīng)溫度由 t2調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性上升 C．酶活性在 t2時(shí)比 t1高，故 t2時(shí)更適合酶的保存 D．酶活性在 t1時(shí)比 t2低，表明 t1時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)破壞更嚴(yán)重 B “漢水丑生的生物同行”超級(jí)群大型公益活動(dòng)：歷年高考題 PPT版制作。 2020年 1月 15日，漢水丑生標(biāo)記。 C “漢水丑生的生物同行”超級(jí)群大型公益活動(dòng)：歷年高考題 PPT版制作。本課件為公益作品，版權(quán)所有，不得以任何形式用于商業(yè)目的。 C （ 2020天津） 1．下列有關(guān)酶的敘述正確的是（ ） A．酶的基本組成單位是氨基酸和脫氧核糖核苷酸 B．酶通過為反應(yīng)物供能和降低活化能來提高化學(xué)反應(yīng)速率 C．在動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)中，胰蛋白酶可將組織分散成單個(gè)細(xì)胞 D． DNA連接酶可連接 DNA雙鏈的氫鍵，使雙鍵延伸 （ 2020上海） 22．右圖表示細(xì)胞中某條生化反應(yīng)鏈，圖中E1~E5代表不同的酶， A~E代表不同的化合物。本課件為公益作品，版權(quán)所有，未經(jīng)允許不得擅自修改或用于任何形式的商業(yè)用途。 39．下圖實(shí)線表示聯(lián)苯水解酶催化的反應(yīng)速度與酶濃度的關(guān)系，虛線表示在其他條件不變的情況下，底物濃度增加一倍，反應(yīng)速度與酶濃度的關(guān)系，能正確表示兩者關(guān)系的是 ＿＿＿。本課件為公益 作 品，版權(quán)所有，未經(jīng)允許 不 得擅自修改或用于任何形式 的 商業(yè)用途。觀察曲線圖看出，甲酶的活性始終保持不變，說明甲酶能抗該種蛋白酶的降解；從酶的化學(xué)成分上來看，絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)，極少數(shù)是 RNA，甲酶也可能是具有生物催化作用的RNA；乙酶的活性不斷降低，說明能被該種蛋白酶降解，其本質(zhì)為蛋白質(zhì)；乙酶被降解的過程中其分子結(jié)構(gòu)會(huì)發(fā)生改變。 C （ 2020新課標(biāo)） 2． 甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處 理，酶活性與處理時(shí)間的關(guān)系如右圖 所示。 （ 2020海南） ，錯(cuò)誤的是 ( ) ，其分子結(jié)構(gòu)不變 【 解析 】 染色體的主要組成成分是 DNA和蛋白質(zhì)， A正確；作為催化劑的酶在反應(yīng)前后不發(fā)生變化， B正確；少量的鹽能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)的溶解，但如果向蛋白質(zhì)溶液中加入濃的鹽溶液，可使蛋白質(zhì)的溶解度降低而從溶液中析出，這種現(xiàn)象叫做鹽析，依據(jù)的原理是蛋白質(zhì)在不同濃度鹽溶液中的溶解度不同，沒有改變蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)， C不正確；蛋白質(zhì)分子中含有肽鍵，可以與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)， D正確。本課件為公益作品，版權(quán)所有，不得以任何形式用于商業(yè)目的。 48．據(jù)圖判斷下列敘述錯(cuò)誤的是 ______。本課件為公益作
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