哈爾濱商業(yè)大學(xué)食品機械第2章輥壓機械(參考版)
2025-02-16 01:07本頁面
【正文】 面帶在壓輥組與輸送帶夾持作用下，幾乎在受純拉力的狀態(tài)下產(chǎn)生變形，受力緩和，無撕裂作用，因此可使面帶內(nèi)外層次均勻一致。因此物料與輸送帶間幾乎無相對滑動。 2）輥壓操作是由多個小輥和三條輸送帶完成的，三條輸送帶的速度 u3 u2 u1， 并與壓輥組組成楔形空間，物料順利導(dǎo)入，不產(chǎn)生堆積，保持原層次形態(tài)。 （ 2）產(chǎn)品特點：層次多、均勻、清晰。 （ 3）上下輸送帶可實現(xiàn)物料的自動循環(huán)，減 少勞動強度。 特點 （ 1）利用三個輥實現(xiàn)兩次輥壓，減少空間、 壓輥及傳動。 壓輥 材料：通常采用 A3 、 HT200厚壁管，焊接后精車，以保證兩端軸孔的同心度。 根據(jù)材料的蠕變理論計算橫壓力 假設(shè)物料為牛頓流體，根據(jù)流體力學(xué)原理進行推導(dǎo)，得橫壓力計算公式： )11(20heLRuP ?????? ?式中： P— 橫壓力（ kg） μ — 粘度（ ） u— 壓輥線速度（ cm/s) R— 壓輥半徑（ cm） L— 壓輥有效長度 (cm） e — 壓輥間隙（ cm） h0— 物料在輥壓前的厚度（ cm） 理論計算有一定的誤差，有條件可對類似設(shè)備進行實測。 試驗測得：物料硬度越大，溫度越低，輥隙越小，橫壓力越大。 接觸應(yīng)力把物料拉入輥隙中，但方向取決于物料相對壓輥的速度，由于 bb界面處物料與壓輥相對速度為零，所以該截面處的接觸應(yīng)力為零。橫壓力的大小是隨物料厚度的變化而變化的。徑向作用力叫橫壓力；切向作用力叫接觸應(yīng)力。 物料連續(xù)，機械性質(zhì)均勻 物料被壓前后的體積不變。 被壓物料等速運動。食品機械 哈爾濱商業(yè)大學(xué) 輥壓操作：由旋轉(zhuǎn)的壓輥，對物料施以擠壓、摩擦，使通過輥隙的物料在此作用下形成一定形狀、規(guī)格的操作。 第二章 輥壓機械 理想輥壓條件： 每對壓輥直
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1