華聯(lián)超市物流配送研究(參考版)
2025-01-27 17:45本頁(yè)面
【正文】 2023/1/25 1:38:1001:38:1025 January 20231一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 25 一月 20231:38:10 上午 01:38:10一月 211最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過(guò)于提升自我。勝人者有力，自勝者強(qiáng)。 一月 2101:38:1001:38Jan2125Jan211越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 一月 21一月 21Monday, January 25, 2023閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話(huà)。 2023/1/25 1:38:1001:38:1025 January 20231空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。 。 一月 21一月 2101:38:1001:38:10January 25, 20231意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 一月 2101:38:1001:38Jan2125Jan211世間成事，不求其絕對(duì)圓滿(mǎn)，留一份不足，可得無(wú)限完美。 一月 21一月 21Monday, January 25, 2023很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒(méi)有。 2023/1/25 1:38:1001:38:1025 January 20231做前，能夠環(huán)視四周；做時(shí)，你只能或者最好沿著以腳為起點(diǎn)的射線向前。 。 一月 21一月 2101:38:1001:38:10January 25, 20231他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 一月 2101:38:1001:38Jan2125Jan211故人江海別，幾度隔山川。 一月 21一月 21Monday, January 25, 2023雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。 實(shí)際操作中都是業(yè)務(wù)人員每天把數(shù)據(jù)記錄在相應(yīng)的紙面表格中，然后再手工計(jì)算送出去的數(shù)量、拿回來(lái)的數(shù)量，這些數(shù)量還要區(qū)分周轉(zhuǎn)箱的類(lèi)型、區(qū)分是哪個(gè)供應(yīng)商的，費(fèi)時(shí)費(fèi)力且不能保證數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。v v 還有一種加工，涉及到了成本的轉(zhuǎn)移，用到了配方，同樣在加工過(guò)程中損耗了多少，也是一筆糊涂帳。對(duì)于以出為進(jìn)的方式，在這種加工過(guò)程中到底損耗了多少，誰(shuí)也說(shuō)不清楚 。v 華聯(lián)生鮮加工分為兩類(lèi)： 由于原先的操作是以出為進(jìn)，因此，這些損耗數(shù)據(jù)都無(wú)從查找。 v l 2 華聯(lián)生鮮中心急需解決的幾個(gè)問(wèn)題 l l 華聯(lián)生鮮貨品進(jìn)貨時(shí)，有的貨品有外包裝，有的貨品無(wú)外包裝，有些蔬菜是連麻袋等容器一起進(jìn)來(lái)，這樣收貨時(shí)有的是凈重，有的是毛重 。 l 建立自己的生鮮加工配送中心，它將成為有效連接生鮮供應(yīng)鏈上、下游，改善連鎖超市生鮮經(jīng)營(yíng)采購(gòu)運(yùn)作環(huán)境的重要環(huán)節(jié)。同一城市連鎖超市的生鮮商品結(jié)構(gòu)中，同樣存在嚴(yán)重的同構(gòu)化現(xiàn)象，商品淘汰更新率較低，差異化經(jīng)營(yíng)和特色經(jīng)營(yíng)未能得到充分發(fā)揮，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較弱 .在采購(gòu)渠道優(yōu)化方面，如果建立起生鮮加工配送服務(wù)體系，連鎖超市可以在幾個(gè)方面顯現(xiàn)更強(qiáng)的市場(chǎng)運(yùn)作優(yōu)勢(shì)， 一 是可以有效整合本地連鎖店生鮮銷(xiāo)售的規(guī)模能力，以相當(dāng)采購(gòu)批量從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地直接進(jìn)貨，減少中間環(huán)節(jié)； 二 是可以將部分農(nóng)副產(chǎn)品從本地采購(gòu)轉(zhuǎn)為跨地區(qū)向產(chǎn)地采購(gòu)，進(jìn)而面向全國(guó)招標(biāo)采購(gòu)，擴(kuò)大超市生鮮品的采購(gòu)視野，為差異化經(jīng)營(yíng)和特色經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造條件； 三 是結(jié)合采購(gòu)渠道逐步向產(chǎn)地市場(chǎng)采購(gòu)轉(zhuǎn)移，可以淘汰一些實(shí)力弱、運(yùn)作不規(guī)范的中小加工生產(chǎn)廠商和供應(yīng)商，有效重構(gòu)和優(yōu)化生鮮采購(gòu)渠道。本地采購(gòu)的產(chǎn)品包括葉菜
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