【摘要】第二節(jié)工藝流程設(shè)計(jì)?工藝流程設(shè)計(jì)和車間布置設(shè)計(jì)是工藝設(shè)計(jì)的兩個(gè)主要內(nèi)容,是決定工廠的工藝計(jì)算、車間組成、生產(chǎn)設(shè)備及其布置的關(guān)鍵步驟。?工藝流程設(shè)計(jì)主要包括:①確定由原料到成品的各個(gè)生產(chǎn)過(guò)程及順序,既物料和能量發(fā)生的變化及流向,應(yīng)用的反應(yīng)、原料加工過(guò)程及設(shè)備。②繪制工藝流程圖。?工藝流程設(shè)計(jì)三個(gè)階段:?示意
2025-01-10 08:36
2025-01-10 09:42
【摘要】武漢工程大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)-I摘要啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒?,F(xiàn)在國(guó)際上的啤酒大部分均添加輔助原料。國(guó)際上常用的輔助原料為:玉米﹑大米﹑大麥﹑小麥﹑淀粉﹑糖漿和糖類物質(zhì)等。本次設(shè)計(jì)是對(duì)年產(chǎn)萬(wàn)噸10度啤酒工廠進(jìn)行設(shè)計(jì)。根據(jù)產(chǎn)量進(jìn)行工藝設(shè)計(jì)的計(jì)算,包括糖化車間
2024-11-16 15:43
【摘要】一、啤酒生產(chǎn)相關(guān)知識(shí)簡(jiǎn)介啤酒釀造工藝流程圖1啤酒釀造圖1:原料貯倉(cāng)2:麥芽篩選機(jī)3:提升機(jī)4:麥芽粉碎機(jī)5:糖化鍋6:大米篩選機(jī)7:大米粉碎機(jī)8:糊化鍋9:過(guò)濾槽10:麥糟輸送11:麥糟貯罐12:煮沸/回旋槽13:外加熱器14:酒花添加罐15:麥汁冷卻器16:空氣過(guò)濾器
2025-05-11 18:12
【摘要】年產(chǎn)十萬(wàn)噸啤酒廠啤酒發(fā)酵工藝設(shè)計(jì)一、啤酒生產(chǎn)相關(guān)知識(shí)簡(jiǎn)介啤酒釀造工藝流程圖1啤酒釀造圖1:原料貯倉(cāng)2:麥芽篩選機(jī)3:提升機(jī)4:麥芽粉碎機(jī)5:糖化鍋6:大米篩選機(jī)7:大米粉碎機(jī)8:糊化鍋9:過(guò)濾槽10:麥糟輸送11:麥糟貯罐12:煮沸/回旋槽13:外加熱器14:酒花添加罐15:麥汁冷卻器16:空氣過(guò)濾器17:
2025-06-28 06:57
【摘要】成績(jī)大連民族學(xué)院畢業(yè)論文題目:啤酒廠發(fā)酵車間工藝流程設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)人:劉志強(qiáng)系別:生物工程班級(jí):生物工程071
2024-12-05 22:50
【摘要】啤酒廠設(shè)備簡(jiǎn)介啤酒廠設(shè)備?【原料】?主料:麥芽、水、酵母、酒花?輔料:大米、淀粉、糖漿等?其他:酶等啤酒釀造工藝?(一)麥芽制造?原大麥→預(yù)處理(清洗、分級(jí))→浸麥→發(fā)芽→干燥→貯藏→成品麥芽?(二)啤酒釀造
2025-03-07 12:57
【摘要】年產(chǎn)5萬(wàn)噸啤酒廠生產(chǎn)車間工藝設(shè)計(jì)畢業(yè)設(shè)計(jì)年產(chǎn)50000噸11o啤酒廠生產(chǎn)車間工設(shè)計(jì)在設(shè)計(jì)過(guò)程中完成啤酒生產(chǎn)工藝流程的確定根據(jù)產(chǎn)量進(jìn)行糖化車間的物料衡算及熱量衡算車間的設(shè)備計(jì)算和設(shè)備選型糖化車間平面布置及工廠總平面設(shè)計(jì)對(duì)啤酒廠的投資及經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行評(píng)估并進(jìn)行可行性分析Annualoutputof500
2024-11-27 16:27
【摘要】1/48黑龍江東方學(xué)院本科生畢業(yè)設(shè)計(jì)年產(chǎn)10萬(wàn)噸啤酒廠設(shè)計(jì)姓名李季學(xué)號(hào)054131235專業(yè)食品科學(xué)與工程班級(jí)05-D指導(dǎo)教師王雪飛學(xué)部食品與環(huán)境學(xué)部答辯日期
2025-07-31 19:50
【摘要】四川理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)年產(chǎn)40萬(wàn)噸啤酒廠發(fā)酵車間工藝設(shè)計(jì)學(xué)生:學(xué)號(hào):專業(yè):生物工程班級(jí):2009級(jí)3班指導(dǎo)教師:黃治國(guó)四川理工學(xué)院生物工程學(xué)院二O一三年六月61/72四川理工學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)任務(wù)
2025-06-28 06:55
【摘要】學(xué)科分類號(hào)081801本科學(xué)生畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))題目(中文):年產(chǎn)12萬(wàn)噸啤酒廠糖化車間的工廠設(shè)計(jì)(英文):DesignforSaccharificationWorkshopofthebeerbrewerywhichitsannualoutputis120000tons姓
2025-06-28 06:39
【摘要】年產(chǎn)萬(wàn)噸啤酒廠灌裝車間設(shè)計(jì)專業(yè):生物工程專業(yè)班級(jí):姓名:目錄引言……………………………………………………………………………………………31車間概況及方法…………………………………………………………………………5車間概
2025-05-11 20:09
【摘要】《發(fā)酵工廠工藝設(shè)計(jì)概論》課程設(shè)計(jì)報(bào)告系別:城市建設(shè)系專業(yè)班級(jí):生物工程0702班姓名:劉宏星學(xué)號(hào):20202071080指導(dǎo)教師:魏
2024-11-08 10:13
【摘要】第一篇設(shè)計(jì)說(shuō)明書第一章概述工廠概況江西某啤酒有限責(zé)任公司位于江西省吉安市,其前身為江西吉安啤酒廠。該廠年產(chǎn)啤酒2~3萬(wàn)噸,全廠職工人數(shù)為500多人,是當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的支柱企業(yè)。隨著企業(yè)的發(fā)展,資金及技術(shù)已成為企業(yè)發(fā)展的障礙。在國(guó)家和當(dāng)?shù)卣闹С窒?,北京某啤酒集團(tuán)出資8000萬(wàn)元收購(gòu)了吉安啤酒廠80%的股份,正式組成了江西某啤酒有限責(zé)任公司。公司成立后,計(jì)劃將啤酒年產(chǎn)量由目前的
2025-06-28 05:22
【摘要】目錄摘要 Ⅰ前言 1第一章啤酒工藝選擇與論證 3 4大麥 4啤酒糖化的其他原料 7啤酒花和酒花制品 7 10麥芽與大米的粉碎 11糖化原理 12糖化方法及設(shè)備 14麥芽醪的過(guò)濾 15麥汁的處理 18麥汁的充氧 20 20 21啤酒發(fā)酵 21啤酒酵母 21 22啤酒發(fā)酵方法的選擇
2025-07-01 14:11