五星酒店崗位規(guī)劃(參考版)
2025-01-09 01:45本頁面
【正文】 經理 1人 /主管 1人 /領班 3人 /監(jiān)控 3人 /每班 23人（大堂崗 1/車場 1/員工通道 1） 版權所有 ,不得翻印 第 29頁 五星級酒店的幾個編制問題： 六、大堂前廳人員的編制 前廳部：經理 1人 /大堂副理 1人 /收銀 48人 /接待 48人 /行李員 36人 版權所有 ,不得翻印 第 30頁 五星級酒店的幾個編制問題： 七、會議服務人員的編制 五星級酒店的會議中心服務人員的編制經驗數(shù)據(jù)如下： 小型會議廳（ 1030個座位）： 1： 15（人數(shù)：座位數(shù)） 大型會議廳（ 30個座位以上）： 1： 20（人數(shù)：座位數(shù)） 版權所有 ,不得翻印 第 31頁 某酒店組織結構圖 版權所有 ,不得翻印 第 32頁 謝謝！ 版權所有 ,不得翻印 第 33頁 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 –為了支撐倉儲與供應管理這個職能，一般會設立相應的崗位，具體示意如下： ?全面管理 ?行政管理 ?人力資源管理 ?財務管理 ?營銷管理 ?公共關系管理 ?法律事務管理 ?信息管理 ?倉儲與供應管理 ?工程與物業(yè)管理 餐飲采購主管 餐飲采購員 采購主管 采購員 倉儲主管 庫管員 版權所有 ,不得翻印 第 17頁 對于崗位和人員編制的考量主要基于十大職能管理單元需要實現(xiàn)的核心職能和相互之間的有序配合關系 ? 職 能 單 元描述 ? 崗 位分 類 –工程管理包含工程維修、設施設備維護、大修組織、酒店翻新項目組織等具體職能 –物業(yè)管理包含環(huán)境衛(wèi)生管理、安保、消防、停車場管理等具體職能 –為了支撐工程與物業(yè)管理這個職能，一般會設立相應的崗位，具體示意如下： ?全面管理 ?行政管理 ?人力資源管理 ?財務管理 ?營銷管理 ?公共關系管理 ?法律事務管理 ?信息管理 ?倉儲與供應管理 ?工程與物業(yè)管理 公共衛(wèi)生維護主管 保潔員 安保主管 保安 綠化員 消防管理員 監(jiān)控員 醫(yī)務室醫(yī)生 工程主管 設備管理員 維修工 版權所有 ,不得翻印 第 18頁 五星酒店四大功能之一住宿功能的具體職能分解及支撐崗位 住宿管理功能 前廳管理職能 客戶接待管理 總機管理 禮賓管理（行李管理） 商務中心管理 大堂值班 房務管理職能 客房管理 房務中心管理 公共衛(wèi)生管理 洗衣房管理 前廳主管 禮賓主管 商務中心主管 前廳部經理 大堂經理 接待員 收銀員 門童 服務員（文員） 收銀員 總機接線員 迎賓員 財務部稽核主管 總經理 版權所有 ,不得翻印 第 19頁 五星酒店四大功能之一住宿功能的具體職能分解及支撐崗位 住宿管理功能 前廳管理職能 客戶接待管理 總機管理 禮賓管理（行李管理） 商務中心管理 大堂值班 房務管理職能 客房管理 房務中心管理 公共衛(wèi)生管理 洗衣房管理 客房主管 房務中心主管 公共衛(wèi)生維護主管 客房部經理 洗衣房主管 客房服務員 文員 保潔員 綠化員 洗衣燙衣工 客戶收發(fā)員 樓層領班 醫(yī)務室醫(yī)生 版權所有 ,不得翻印 第 20頁 五星酒店四大功能之二餐飲功能的具體職能分解及支撐崗位 國家關于五星級酒店的標準要求 ； ； ,配有專門
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