(生物11果酒和果醋的制作課件(人教版選修1)(參考版)
2025-01-06 02:32本頁面
【正文】 ，根據(jù)提示填空。 （ 3）制作 葡萄酒 時將溫度嚴格控制在 ，時間控制在 d左右，可通過 對發(fā)酵的情況進行及時的監(jiān)測。顯微鏡觀察是否有醋酸菌存在三、課題成果評價厭氧制酒 有氧制醋 課堂反饋1．發(fā)酵過程中，不會直接引起 pH變化的是 （ ） A．營養(yǎng)物質的消耗 B．微生物呼出的 CO2 C．微生物細胞數(shù)目的增加 D．次級代謝產物的積累 C在釀酒和釀醋的過程中都要涉及到各種微生物，在上述兩程中所涉及到的生物在結構上有什么本質區(qū)別？（ ） A、前者有細胞結構，后者沒有細胞結構 B、前者沒有細胞結構，后者有細胞結構 C、前者有成形細胞核，后者沒有成形細胞核 D、前者沒有成形細胞核，后者有成形細胞核C（ 1）為防止發(fā)酵液被污染，發(fā)酵瓶要用 消毒。觀察菌膜的形成216。聞一聞有沒
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