保健食品的監(jiān)管培訓(xùn)課件(參考版)
2025-01-02 19:33本頁面
【正文】 不當(dāng)之處，敬請批評指正！ 謝 謝 ！ 謝謝觀看 /歡迎下載 BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH 。 處理建議 ? 經(jīng)營單位沒有建立并執(zhí)行進貨查驗制度、產(chǎn)品進貨臺賬或銷售臺賬，或者制度、臺賬不符合要求的，責(zé)令其限期整改，沒有整改或整改不到位的，可按照 《 食品安全法 》 第 87條處理； → 冒用批準文號或一號多用的產(chǎn)品冒用批準文號或一號多用的產(chǎn)品經(jīng)營單位沒有索要產(chǎn)品批準證書和合格證明復(fù)印件，從事批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營單位沒有持有產(chǎn)品批準證書、生產(chǎn)單位 GMP證明和生產(chǎn)許可證明以及法定檢驗報告等資料的，責(zé)令該產(chǎn)品下架停止銷售，經(jīng)營單位限期整改，沒有整改或整改不到位的，可按照 《 特別規(guī)定 》 第 5條第 2款處理。 處理建議 ?保健食品產(chǎn)品功能和成分與標簽、說明書不一致，可按照 《 食品安全法 》 第 86條進行處理。 《食品安全法》和《食品安全法實施條例》優(yōu)先于《特別規(guī)定》 處理建議 ? 對聲稱 27種保健功能之一但未獲得衛(wèi)生部或國家局批準文號的產(chǎn)品，如有“ QS” 標識的產(chǎn)品，屬于普通食品夸大宣傳，應(yīng)及時移交工商部門處理； 如無“ QS” 標識，先檢查經(jīng)營單位能否提供該批次產(chǎn)品法定檢驗報告或者由供貨商簽字（蓋章）的法定檢驗報告復(fù)印件， → 不能提供的，可按照 《 特別規(guī)定 》 第 5條第 2款處理， → 能夠提供法定檢驗報告或者由供貨商簽字（蓋章）的法定檢驗報告復(fù)印件的，但產(chǎn)品功能和成分與標簽說明書不一致的，違反了 《 食品安全法 》 第 51條第 2款規(guī)定，可按照《 食品安全法 》 第 86條處理， → 或標簽、說明書涉及疾病預(yù)防、治療功能的，可按照非藥品冒充藥品處理。 對保健食品經(jīng)營企業(yè)檢查重點： 主要根據(jù)《保健食品經(jīng)營企業(yè)日常監(jiān)督現(xiàn)場檢查工作指南 》所列內(nèi)容進行檢查： 1. 保健食品管理制度及其落實情況 2. 標識標簽 3. 產(chǎn)品保質(zhì)期 4. 供貨商及產(chǎn)品資質(zhì) 5. 進貨查驗記錄、批發(fā)記錄或者票據(jù) 6. 產(chǎn)品臺賬 7. 從業(yè)人員體檢情況、場地衛(wèi)生及產(chǎn)品碼放 8. 庫房衛(wèi)生 9. 儲存環(huán)境 存在的常見問題： ? 聲稱具有 27種保健功能的食品是否獲得了衛(wèi)生部或國家食品藥品監(jiān)管局的批準文號； ? 標識“衛(wèi)食健字”或“國食健字”產(chǎn)品批準文號的真實性，是否存在“一號多用”或冒用批準文號的行為； ? 保健食品標簽標識、說明書內(nèi)容是否涉及疾病預(yù)防、治療功能 ,是否載明適宜人群、不適宜人群（由衛(wèi)生部審批的產(chǎn)品除外）、功效成分或者標志性成分及其含量，功能和成分是否與標簽、說明書一致； ? 經(jīng)營單位是否建立并執(zhí)行進貨查驗制度，是否建立進貨臺賬，從事批發(fā)業(yè)務(wù)的經(jīng)營單位是否向生產(chǎn)單位索要有效 GMP和生產(chǎn)許可證明、法定檢驗報告等資料復(fù)印件，是否建立產(chǎn)品銷售臺賬； ? 銷售廣告中是否有宣稱疾病的預(yù)防、治療功能以及以專家或者患者名義進行功效證明等夸大宣傳的行為。 四、保健食品經(jīng)營監(jiān)管工作探索 目前市場主要問題 關(guān)于保健食品經(jīng)營監(jiān)管工作的探索 目前市場主要問題 ? 一號多用、冒用文號； ? 虛構(gòu)保健食品批準文號； ? 夸大虛假宣傳； ? 非法添加。此外，在衛(wèi)生部批準的保健食品中，有少量產(chǎn)品還被批準了具有抗氧化、升高白細胞、改善微循環(huán)功能和防 護齒功能等功能，而且一個產(chǎn)品只能標識一至兩個功能，超出這些功能的保健食品宣傳均屬違法行為。 ? 最后，若是沒有發(fā)現(xiàn)以上這些明顯錯誤，可將此批準文號輸入國家食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站數(shù)據(jù)庫進行查詢，以鑒定真?zhèn)巍? ? 第一、產(chǎn)品所標識批準文號的順序號超過該年份最大順序號的產(chǎn)品為偽劣。 ? 三看保健食品批準文號 ? 保健食品批準文號相當(dāng)于產(chǎn)品的身份證，通過
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