混合和攪拌及均質(zhì)機(jī)械與設(shè)備(參考版)
2024-12-31 06:15本頁(yè)面
【正文】 休息一下！謝謝觀看 /歡迎下載BY FAITH I MEAN A VISION OF GOOD ONE CHERISHES AND THE ENTHUSIASM THAT PUSHES ONE TO SEEK ITS FULFILLMENT REGARDLESS OF OBSTACLES. BY FAITH I BY FAITH。 均質(zhì)度非常一致，也不必象閥式均質(zhì)機(jī)需精密閥頭。 離心式均質(zhì)機(jī) 通過(guò)高速離心機(jī)使雜質(zhì)被分離叫做凈化，在凈化的時(shí)候又能均質(zhì)，故稱(chēng)凈化均質(zhì)機(jī)，亦稱(chēng)離心均質(zhì)機(jī)。 2．生產(chǎn)流程 優(yōu)缺點(diǎn) 設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，尤其是無(wú)運(yùn)動(dòng)部件，操作和維修容易，但由于料液和蒸汽直接混合，給產(chǎn)品帶來(lái)異味。? 超聲波破碎多用于微生物細(xì)胞的破碎 。? 一般由超聲波發(fā)振器、振動(dòng)子和噴嘴三部分組成。 超聲波破碎法? 超聲波：超聲波是指頻率超過(guò)人耳可聽(tīng)范圍(16—20kHz) 的波為超聲波。而附于盤(pán)和座上的物料為零，則形成了急劇的速度梯度，而產(chǎn)生強(qiáng)烈的剪切力，使液滴發(fā)生變形和破裂達(dá)到乳化均質(zhì)。高壓均質(zhì)機(jī)? 結(jié)構(gòu)： 高壓均質(zhì)機(jī)主要由高壓泵和均質(zhì)閥所組成。 生產(chǎn)型均質(zhì)機(jī)WSK臥式高效全能珠磨機(jī)Crushing in ball mill 珠磨法 ZM系列臥式密 閉 珠 (砂 )磨機(jī)在珠磨法中，細(xì)胞的破碎率也能用一級(jí)速率方程式表示： ln[1/(1R)]=Kt K－破碎速率常數(shù)； t－停留時(shí)間； R－破碎率v破碎速率常數(shù) K與許多操作參數(shù)有關(guān)，如攪拌轉(zhuǎn)速、料液的循環(huán)流速、細(xì)胞懸浮液的濃度、小珠的裝置和珠體的直徑以及溫度等。如牛奶加工使脂肪球破裂，促進(jìn)人體對(duì)脂肪的消化，提高乳的穩(wěn)定性（不發(fā)生如油與脫脂奶的分層現(xiàn)象），果汁生產(chǎn)使小微粒破碎，減少沉淀等。在外部較小作用力就使內(nèi)部裂紋迅速擴(kuò)大而破碎。首先使物料低溫冷凍到玻璃化轉(zhuǎn)變溫度或脆化溫度以下，再用粉碎機(jī)將其粉碎。在一定溫度下用一個(gè)很小的力就能將其粉碎。? 傳動(dòng)部分主要給磨輥提供工作動(dòng)力，使兩磨輥?zhàn)飨鄬?duì)方向的轉(zhuǎn)動(dòng)，其中一個(gè)為快輥，另一個(gè)為慢輥。當(dāng)碾輪繞著立軸和其本身的橫軸轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，物料就在碾輪與磨盤(pán)之間受擠壓和研磨力而被碾碎。根據(jù)物料與轉(zhuǎn)輥的相對(duì)位置，轉(zhuǎn)輥式粉碎機(jī)有盤(pán)磨機(jī)和輥磨機(jī)等專(zhuān)用設(shè)備。其效果取決于磨介的大小、形狀、配比、運(yùn)動(dòng)方式、物料的填充率、物料的粉碎力等特性。超微粉碎的方法 借助與運(yùn)動(dòng)的研磨介質(zhì) (磨介 )所產(chǎn)生的沖擊，以及非沖擊式的彎折擠壓和剪切等作用力，達(dá)到物料顆粒粉碎的過(guò)程。超微粉碎 以壓縮空氣或過(guò)熱蒸汽，通過(guò)噴嘴產(chǎn)生的超音速高湍流氣作為顆粒的載體，顆粒與顆粒之間或顆粒與固定板之間發(fā)生沖擊性積壓、磨擦和剪切等作用從而達(dá)到粉碎的目的
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