如何提高酒店服務員創(chuàng)新能力(參考版)
2024-09-02 17:55本頁面
【正文】 這些服務在星級評定標準中不一定有，但它卻能以小見大，在平凡之中孕育著不平凡。我們把客人當朋友，發(fā)揮本地人的優(yōu)勢，在最短的時間內(nèi)帶著客人樓上樓下辦完了所有手續(xù)，當我們渾身是汗地把這一行八人送進安檢門時，那位七尺多高的漢子哽咽著說了句：太謝謝您們了！ 服務的細微性 服務的細微性在于員工對賓客潛在需求的認真觀察，并作出積極主動的反應。有一次，酒店送八位賓客到機場，換牌時發(fā)現(xiàn)一人身份證過期，需辦理臨時身份證才能登機。在常規(guī)服務中，為了用最短的時間為賓客辦理入住和退房手續(xù)，為了用最短的時間為賓客點菜和上菜，為了用最短的時間為賓客送去他所要的東西，酒店應當在改進工作程序、簡化操作手續(xù)上多有些創(chuàng)新意識，少一些呆板陳規(guī)。例如，叫出一位賓客孩子的名字要比記住這位賓客的姓名更親切；氣溫驟降，為返店的賓客送一碗姜湯，絕對是一個小驚喜；在賓客眼神中發(fā)現(xiàn)需求，
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