青島啤酒供應鏈管理分析(參考版)
2024-11-16 23:53本頁面
【正文】 。 FDC 方面的選擇則是考慮了供應和銷售廠家的合理布局，能快速準確地滿足顧客 的需求，加強企業(yè)與供應和銷售廠家的溝通與協(xié)作，降低運輸及儲存費用。全國設置了 4 個 RDC，分別是在北京、寧波、濟南和大連。 、 采用外包方式實現(xiàn)跨企業(yè)供應鏈平臺 、 優(yōu)化倉庫結構 先設立 CDC（中央分發(fā)中心），然后設立 RDC（多個區(qū)域物流中心）和 FDC（前端物流中心），一改以前倉庫分散且混亂的局面 。 、 青啤供應鏈改革操作方案 方案 1 方案 2 方案 3 方案 4 打造協(xié)同供應鏈平臺 采用外包方式實現(xiàn)跨企業(yè)供應鏈平臺 優(yōu)化倉庫結構 信息化管理 顧客 采購 運輸 加工制造 分銷 供應鏈循環(huán) 順時針 圖 2 、 方案 1—— 打造協(xié)同供應鏈平臺 供應鏈管理是從原始供應商到終端用戶之間的流程進行集成，從而為客戶和其他所有流程參與者增值。” 同時，由于終端的有效維護，青島啤酒能夠較為準確地做好每個月的銷售計劃，然后報給招商物流。這樣就可以將企業(yè)的全部精力投入到市場終端，而銷售人員對市場終端的情況也能夠及時掌控。 從運輸?shù)絺}儲，青島啤酒逐步理清頭緒，改變過去的人為管理模式，通過使自己的 ERP 系統(tǒng)和招商物流的 SAP 物流管理系統(tǒng)的自動對接，借助信息化改造對訂單流程全面改造，從而使“新鮮度管理”的戰(zhàn)略得以有條不紊的實施。 青島啤酒對每條路線都規(guī)劃了具體的時間，實行自動車輛配載，這樣就提高了配車效率和配載率。青島啤酒通過篩選，挑選了最優(yōu)的運輸服務商，然后交給招商物流來運作。通過參觀學習，青島啤酒于 2020 年提出了要實行自己的供應鏈管理，隨之，在供應鏈方面開始了全方 位改革。 、 青島啤酒的供應鏈管理改革 供應鏈管理并不是簡單的調整物流配送網絡，青島啤酒為了改善自己的供應鏈，開始同日本的朝日啤酒進行合作，并組織人員去參觀學習。 這樣的結果造成對銷售計劃的預估極其不準確 ，使安全庫存數(shù)據(jù)的可信度幾乎為零。 、 高庫存量帶來的資金浪費 青島啤酒不僅在總部有倉庫，各個分公司也有倉庫。另外，一些不負責任的司機甚至會趁機接口“車壞了”去拉別的客戶啤酒。 運輸?shù)幕靵y，使啤酒的新鮮度受到了極大的考驗，在青啤原產地青島，由于缺乏嚴格的管理監(jiān)控，外地賣不掉的啤酒竟流回了青島，結果不新鮮的酒充斥市場，使青啤的美譽度急劇下跌，銷量自然上不去。 、 青啤供應鏈管理主要問題 青島啤酒在實行供應鏈管理前每年由于車隊而帶來的虧損就達上千萬，其表現(xiàn)主要有以下幾個方面： 、 產品的“保鮮”之痛 新鮮是啤酒品牌的競爭利器，而由于運輸?shù)幕靵y，青島啤酒必須要保持較高的庫存量以避免在旺季時由于運輸上的失誤而導致庫存的不足。公司采用 “門對門服務 ”的直供模式，由公司銷售人員把剛生產出來的新鮮青島 啤酒一個賓館中央 倉庫 北京 大連 深圳 其它 青島總公司 北海供 銷公司 等 大連騰盛商 貿有限公司 其它 零售業(yè) 華海鵬城酒 業(yè)有限公司 最終 用戶 廣州市強合 玻璃制品廠 南京金亞 鋁箔包裝 有限公司 其它 一個店鋪送進去，直接送到客戶手中。青島啤酒的品牌已有了很高的品牌價值，在國際、國內市場上都享有很高的知名度。與全球第一大啤
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