青島啤酒供應(yīng)鏈管理分析-文庫吧
2024-10-23 23:53 本頁面
【正文】 ............. 13 、供 應(yīng)鏈管理化系統(tǒng)信息化管理 ................................ 13 一、 青島啤酒企業(yè)概況 、青啤簡介 1903 年 8 月，古老的華夏大地誕生了第一座以歐洲技術(shù)建造的啤酒廠 —— 日爾曼啤酒股份公司青島公司。經(jīng)過百年滄桑，這座最早的啤酒公司發(fā)展成為享譽(yù)世界的“青島啤酒”的生產(chǎn)企業(yè) —— 青島啤酒股份有限公司。 1993 年，青島啤酒股份有限公司成立并進(jìn)入國際資本市場，公司股票分別在香港和上海上市，成為國內(nèi)首家在兩地同時(shí)上市的股份有限公司。 2020 年，青島啤酒入選中國世界紀(jì)錄協(xié)會中國出口世 界最多國家的啤酒企業(yè)，青島啤酒創(chuàng)造了多項(xiàng)世界之最、中國之最。 2020 年 11 月 19 日，由 中國酒類流通協(xié)會 和中華品牌戰(zhàn)略研究院共同主辦的， “ 華樽杯 ” 第二屆中國酒類品牌價(jià)值評議結(jié)果在 國家會議中心揭曉， 青島啤酒股份有限公司 在中國酒類企業(yè)中名列第 3 位，品牌價(jià)值為 億元（ RMB），在中國 啤酒 行業(yè)中名列第一。青島啤酒 2020 年品牌價(jià)值正式發(fā)布： 億元，升值 28%，連續(xù)十年居啤酒行業(yè)首位。 2020 年 8 月 3 日，青島啤酒（揭陽）公司年產(chǎn) 60 萬千升啤酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目在廣東 揭東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)新區(qū) 隆重舉行奠基儀式，建成后青島啤酒在廣東 的產(chǎn)能將超過 200 萬千升 。 、 青啤愿景 青島啤酒的愿景是成為 “ 擁有全球影響力品牌的國際化大公司 ” 。青島啤酒已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了 市場 、 品牌 和 資本運(yùn)作 的國際化 . 、 青啤現(xiàn)狀 青啤現(xiàn)實(shí)行的是區(qū)域事業(yè)部制，事業(yè)部是一個(gè)真正的利潤中心，青啤在各個(gè)地方設(shè)立事業(yè)部，統(tǒng)一管理區(qū)域內(nèi)的生產(chǎn)銷售，事業(yè)部只接受集團(tuán)的利潤考核。青啤 SCM 項(xiàng)目按照青啤的事業(yè)部模式設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈流程的管理，但青啤未來還有一個(gè)非常明確的戰(zhàn)略要求，即職能事業(yè)部制，就是生產(chǎn)本部、銷售本部和供應(yīng)本部這三大本部形成獨(dú)立的事業(yè)部制，打破地方事業(yè)部制，供應(yīng)鏈管理流程和供應(yīng)鏈管理計(jì)劃也將發(fā)生很大的改變。青啤選擇了國通公司定制化的平臺租用方式，可隨著企業(yè)的發(fā)展?jié)M足企業(yè)業(yè)務(wù)流程的改變。 本次項(xiàng)目實(shí)施范圍為青島啤酒華南事業(yè)部總部、下屬的銷售公司一個(gè)、分公司 9 個(gè)、辦事處 53 個(gè)、生產(chǎn)廠 9 個(gè)；青島啤酒華南投資有限公司的所有一級經(jīng)銷商在一個(gè)統(tǒng)一的平臺（經(jīng)銷商協(xié)同管理平臺）上，根據(jù)一個(gè)統(tǒng)一的業(yè) 務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，正式開始跨企業(yè)的業(yè)務(wù)協(xié)同。 青島啤酒經(jīng)銷商協(xié)同管理平臺項(xiàng)目經(jīng)過兩年的運(yùn)作，不管從工作效率、信息透明，還是績效分析都得到了極大的提高。訂單的完成率由以前的 70％提高到 95％以上；訂單流轉(zhuǎn)時(shí)間由以前 1 天提高到 2 小時(shí)；訂單的準(zhǔn)確率達(dá)到 100％；訂單狀態(tài)查詢回復(fù)時(shí)間由以前 1 天優(yōu)化為實(shí)時(shí)查詢跟蹤；在庫存管理方面，加強(qiáng)了臨期過期產(chǎn)品，減少過期損失，加強(qiáng)了產(chǎn)品的多樣化管理；提高了庫存周轉(zhuǎn)率；可進(jìn)行批次管理，提高對產(chǎn)品竄貨的控制力度。 青島啤酒經(jīng)銷商協(xié)同管理平臺項(xiàng)目經(jīng)過兩年的運(yùn)作，不管從工作效率、信息透明，還是績效 分析都得到了極大的提高。青啤不是以信息技術(shù)項(xiàng)目招標(biāo)這樣一個(gè)簡單的思維模式去對待 SCM 的建設(shè)，而是從從自己的實(shí)際應(yīng)用層面解決青啤由增長模式走向發(fā)展模式的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，董事長到區(qū)域事業(yè)部老總都積極參與、關(guān)注供應(yīng)鏈管理。在統(tǒng)一管理思想統(tǒng)一了，再通過有力的技術(shù)實(shí)現(xiàn)，最終達(dá)到了自己預(yù)期的目的。 、青啤 SWOT 分析 （ 1） 優(yōu)勢（ S） 百年青島啤酒歷史悠久， 文化底蘊(yùn)深厚 ， 可借助其 民族民牌 優(yōu)勢； 具有良好的品牌形 象， 青島啤酒在廣大消費(fèi)者中建立了良好的口碑效應(yīng)； 市場已有投入，在目標(biāo)消費(fèi)群中有一定知名度，擁有 穩(wěn)固的高忠誠
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