職工食堂安全管理規(guī)定(參考版)
2024-11-16 20:06本頁面
【正文】 。 8. 每次使用完畢要關(guān)閉所有閥門。 6. 角閥、減壓閥、爐開關(guān)、調(diào)風檔板失靈應停止使用，防止漏氣造成事故。 4. 液化氣瓶與燃氣灶明火間 距一般要保持規(guī)定的 15 米距離。 3. 液化氣瓶裝卸、搬運時要輕拿輕放，不準滾動、撞擊。 2. 液化氣瓶應有專門隔離貯存房，要保持通風良好 ,避免陽光照曬；燈具、開關(guān)等電器設(shè)備必須選用防爆式。 辦公室及各單位安全管理 人員每月對餐 飲衛(wèi)生工作進行一次全面檢查并做好相關(guān)記錄，對提出整改的問題應跟蹤解決。 嚴格遵守液化氣、煤氣安全使用規(guī)定，做到勤檢查、不泄露，使用后關(guān)閉氣閥， 44 防止火災。 要熟悉機具的操作方法，熟悉安全裝置及知識，使用壓力鍋、蒸飯箱要正確開啟，防止蒸汽燙傷。 需冷藏的原料、食品應進行冷藏。 6 食品存放 食物應在專門的庫房存放，實行“三隔離”，熟與生隔離；成品與半成品隔離；食
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