靚湯養(yǎng)生講座(佘自強)(參考版)
2024-08-21 10:37本頁面
【正文】 下鹽便可（為4人量） 。下鹽便可（為 4人量） 白糖參燉豬瘦肉 ?功效：健脾益氣養(yǎng)心 ?材料：白糖參 30克、豬瘦肉 300克、 ?燉法：清水 1000毫升（ 4碗量），隔水 2小時。 （為 4人量） 小兒養(yǎng)生湯方 山楂谷麥芽煲牛肚 ?功效：消滯健胃、健脾除脹 ?材料：山楂 8克、谷、麥芽各 12克、牛肚 1個、生姜 3片 ?烹制：清水 2022毫升（ 8碗量）武火滾沸，改文火煲 。（為 1人量） 三參保心湯 ?功效：滋陰健脾、活血養(yǎng)心 適用心血管患者或術(shù)后調(diào)理 ?材料：丹參 15克，太子參 10克，西洋參 15克，豬瘦肉 400克，生姜 3片 ?烹制：清水 2500毫升（ 10碗量）武火滾沸，改文火煲 。下鹽即可。 下鹽便可 （ 為4人量 ） 玉米須肇實云苓煲豬橫利 ?功效：消渴、健脾、滋陰 ?材料：玉米須 15克、肇實 12克、云苓扁豆各 10克、豬橫利 1條、生姜 3片 ?烹制：清水 2500毫升（ 10碗量）武火滾沸，改文火煲 。 烹制：清水 2500毫升（ 10碗量）武火滾沸，改文火煲 2小時。下糖便可（為 23人量） 五豆湯 ?功效：健脾益氣、滋陰養(yǎng)心 ?材料：紅豆 30克、眉豆 30克、黃豆 30克、綠豆 30克、黑豆 30克、陳皮 1/2個 ?烹制：清水 2500毫升（ 10碗量）武火滾沸，改文火煲 2小時。飲時下鹽即可。下鹽或下糖便可（為 4人量） 老黃瓜煲豬尾骨大魚尾 ?功效：清熱消暑、滋潤補益 ?材料：老黃瓜 500克、綠豆 80克、海帶20克、豬尾骨 300克、大魚尾 1尾、生姜3片 ?烹制：清水 3000毫升（ 12碗量）武火滾沸，改文火煲 2小時。 ?烹制：清水 2500毫升（ 10碗量）武火滾沸，改文火煲 （為 4人量）或可煲豬瘦肉、排骨、鯽魚。（ 4人用） 南杏貓爪草煲豬瘦肉 ?功效：消炎散結(jié)、利咽化痰 ?材料：南杏 10克、貓爪草 20克、豬瘦肉100克、生姜 3片 ?烹制：清水 1500毫升（ 6碗量）武火滾沸，改文火煲 。下鹽便可（為 4人量） 辛夷花煲雞蛋 ?功效：祛風(fēng)、通竅、止疼 主治慢性鼻炎，鼻竇不通 ?材料：辛夷花 12克、雞蛋 1個 ?烹制：清水 500毫升（ 2碗量）武火滾沸10分鐘，下蛋滾 10分鐘，去殼，稍滾，下冰糖（為 1人量） 膨魚鰓海龍燉豬展 ?功效：清熱解毒祛痘、養(yǎng)陰化止咳化痰 ?材料：膨魚鰓 100克，雞腳 3對、豬展300克、海龍、淮山、杞子各 10克、生姜 3片 ?燉法：清水 1250毫升（ 5碗量）隔水燉 3小時。下少許冰糖（為 1人量） 南芪杜仲煲豬扇骨 ?功效：健筋骨、祛疲乏 ?材料：南芪 60克、杜仲 30克、花生 60克、豬扇骨 500克、陳皮 1/4個、生姜 3片 ?烹制：清水 2500毫升（ 10碗量）武火滾沸，改文火煲 。進飲時下鹽（ 3— 4人量） 阿膠杞子雞蛋燉黃花膠 ?功效：益陽生精、滋陰養(yǎng)胃 ?材料：阿膠 1018克，杞子 1220克，黃花膠 3060克，雞蛋 12個、冰糖少許 ?燉法：清水 500毫升（ 2碗量）燉 2個半小時。下鹽即可。 ?烹制：清水 2500毫升（ 10碗量）武火滾沸，改文火煲 。 （為 4人量） 黑豆牛七首烏煲塘鲺 ?功效：壯腰健腎、黑發(fā)生發(fā) ?材料：黑豆 80克、牛七 15克、首烏 25克、塘鲺魚 1條、豬瘦肉 100克、生姜 3片 ?烹制：清水 2500毫升（ 10碗量）武火滾沸，改文火煲 。 西洋參綠豆百合燉乳鴿 功效：清熱養(yǎng)陰，消痘去斑 材料：西洋參 12g、 綠豆 80g、百合 50g、
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