【正文】 60。 第八章 結(jié)論 通過對該項目的原料供應(yīng)、市場狀況、項目優(yōu)勢的分析以及對項目建成后的經(jīng)濟效益預(yù)測，可見該項目原料供應(yīng)穩(wěn)定可靠，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和規(guī)模設(shè)計合理，市場潛力巨大，風(fēng)險較小，各項指標優(yōu)于本行業(yè)的評價標準，項目建成后具有較好的經(jīng)濟效益，項目切實可行性。 加強技術(shù)創(chuàng)新，提高產(chǎn)品科技含量，強化生產(chǎn)管理，降低能耗，節(jié)約成本，加快技術(shù)設(shè)備的引進、消化、吸收和再創(chuàng)新，提高從業(yè)人員科學(xué)文化素質(zhì)，努力形成勇于嘗試、大膽創(chuàng)新的企業(yè)文化。另外，要不斷研發(fā)新產(chǎn)品投向市場，隨時給消費者新鮮感。此外，應(yīng)多加搜集其他產(chǎn)地如內(nèi)蒙馬鈴薯種植區(qū)的種植情況，以備在本地區(qū)馬鈴薯減產(chǎn)時能夠從其他產(chǎn)地調(diào)集原料。本產(chǎn)品具有較強的競爭能力和廣闊的發(fā)展前景。 市場風(fēng)險本產(chǎn)品的市場風(fēng)險主要表現(xiàn)在同類產(chǎn)品的競爭和消費人群的變化，由于本項目的技術(shù)優(yōu)勢、富硒資源優(yōu)勢和生產(chǎn)優(yōu)勢，所以短期內(nèi)沒有同類產(chǎn)品和替代品進入市場，市場對該產(chǎn)品的需求在當(dāng)前和今后相當(dāng)長的一個時期，都處于上升趨勢，企業(yè)制訂了一系列有效地營銷方案來降低市場帶來的風(fēng)險，從發(fā)展前景來看，隨著我國的工業(yè)化發(fā)展進程和食品行業(yè)興旺，淀粉的需求量將逐步增加。 二、不確定性風(fēng)險分析 技術(shù)風(fēng)險本項目技術(shù)風(fēng)險主要是指由于項目產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)不成熟，從而造成產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，給項目實施帶來的風(fēng)險。 水電供應(yīng)充足 國家電網(wǎng)覆蓋全縣境內(nèi)，電價合理，電力有了充足保障，水源供應(yīng)充足，水質(zhì)較好。 政策扶持力度大平利縣政府為進一步擴大對外開放，吸引境內(nèi)外投資者，出臺了一系列的優(yōu)惠政策。內(nèi)貿(mào)、外貿(mào)皆宜。 銷售網(wǎng)絡(luò)健全 公司在國內(nèi)的銷售網(wǎng)絡(luò)遍布各省市，有一批具有相當(dāng)實力和能力以及良好商業(yè)信譽的經(jīng)銷商，能夠順利進入批零銷售體系，打開市場。當(dāng)?shù)厝斯すべY較低、土地地價低，更降低了產(chǎn)品成本。馬鈴薯的質(zhì)量直接決定了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣，由資源供給優(yōu)勢決定了產(chǎn)品質(zhì)量能夠充分保證，從口感、形狀上優(yōu)于市場上同類產(chǎn)品。公司將在獲得當(dāng)?shù)卣块T的幫助與支持的基礎(chǔ)上，采取“公司+政府+基地+農(nóng)戶”的模式進行種薯和原料基地建設(shè)，充分利用當(dāng)?shù)剡m合馬鈴薯種植、生長的自然條件，充分發(fā)揮資源供給的優(yōu)勢，建立相對穩(wěn)定的原料基地約3萬畝，使公司的生產(chǎn)經(jīng)營能夠連續(xù)穩(wěn)定。這些優(yōu)質(zhì)新品種都是馬鈴薯加工的適宜品種。2%左右，商品率在8085%。例如：“夏波蒂”，該品種系加拿大育成，屬中熟油炸型品種，薯塊大，長型，一般10厘米以上，大的超過20厘米，白皮白肉，表皮光滑，芽眼極淺。 第七章 風(fēng)險分析 一、確定性風(fēng)險分析資源供給充足平利縣氣候特別適宜馬鈴薯的種植生長，所產(chǎn)的馬鈴薯品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高。 四、投融資及財務(wù)計劃 經(jīng)估算，本項目總投資為3000萬元。其計算公式如下：本項目全部投資回收期（pt）（）。（式中為基準折現(xiàn)率）本項目全部投資財務(wù)凈現(xiàn)值（）。其計算公式如下：（式中：為現(xiàn)金流入，為現(xiàn)金流出，下同）本項目全部投資財務(wù)內(nèi)部收益率（）%，%，超過設(shè)定的基準收益率稅前8%、稅后8%。經(jīng)計算，本項目年平均營業(yè)收入5400萬元。 %，顯示有較強的償債能力，%、投資回報率較高，說明公司有較強的盈利能力和抗風(fēng)險能力。本項目原、輔材料均供應(yīng)充足，能滿足日常生產(chǎn)需要。進入21世紀后，縣委、縣政府積極適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新形勢和新任務(wù)的要求，作出了“生態(tài)立縣、發(fā)展綠色經(jīng)濟”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略部署，將馬鈴薯作為綠色產(chǎn)業(yè)中的重要品種，通過近年來的發(fā)展種植規(guī)模和種植水平都上了一個新的臺階，2萬畝馬鈴薯種植基地可作為本項目的主要原材料來源。本項目產(chǎn)品對生產(chǎn)成本產(chǎn)生負面影響的主要因素為原輔材料漲價及燃料和動力漲價。因此。 二、財務(wù)數(shù)據(jù)分析本項目人員數(shù)量為188人，人均工資標準為23000元/人?年，福利費按14%提取。因此，本項目國內(nèi)外市場的競爭力較強、替代進口或出口的可能性較小。據(jù)不完全統(tǒng)計，僅越南、泰國每年需進口種薯3萬噸，日本每年需進口薯條27萬噸。我國是全球第一大馬鈴薯生產(chǎn)和消費的大國，在不遠的將來，我國必將成為全球馬鈴薯淀粉加工中心和消費最大的市場。從國內(nèi)市場看，隨著我國工業(yè)和食品行業(yè)的不斷發(fā)展，淀粉的需求量將會進一步增加，據(jù)權(quán)威專家預(yù)測到2030年僅國內(nèi)馬鈴薯精淀粉市場的需求量將達到180萬噸。上述競爭優(yōu)勢將使公司產(chǎn)品在市場競爭中取得有利地位，獲得較大的經(jīng)濟利益。公司地處城鄉(xiāng)結(jié)合部，利于馬鈴薯的就地收購以及對產(chǎn)地實施控制；廠址緊鄰318公路，交通運輸及其便利。 平利縣地區(qū)交通便利，十天高速從公司側(cè)邊經(jīng)過；公路運輸便利。根據(jù)測算，本項目產(chǎn)品出廠價格為：全粉7000元/噸，價格比市場同類產(chǎn)品更具有競爭力。 由于原料采用就地收購的方式，減少了長途運輸環(huán)節(jié)，降低成本達25%，產(chǎn)量越大競爭力越強。 公司從農(nóng)業(yè)抓起，選擇優(yōu)良品種，抓好田間管理，在季節(jié)上與生產(chǎn)、銷售同步，以確保產(chǎn)品的“新鮮感”，這在國內(nèi)尚未有先例。該地區(qū)馬鈴薯種植面積大，產(chǎn)量高，2002年，馬鈴薯種植面積達到10萬余畝，總產(chǎn)量達30萬噸，其中優(yōu)良品種的產(chǎn)量占總產(chǎn)量的50%以上，完全能夠滿足項目需要?！按笪餮蟆保瑸槭砥庸Ｓ闷贩N，由美國引入，塊莖成圓形，表皮光滑，芽眼淺，有輕微網(wǎng)紋，白皮白肉，干物質(zhì)23%，淀粉含量18%，%，塊莖大，單個重量最大可達750克以上。薯塊中干物質(zhì)含量1923%，還原糖在0。近幾年來，當(dāng)?shù)卮竺娣e種植了一些馬鈴薯的新品種，如“克新1號”、“魯盈1號”、“大西洋”、“夏波蒂”等，都具有塊莖大而整齊、干物質(zhì)含量高、還原糖好、薯形好、表面光滑、芽眼淺、適宜加工的特點，充分符合馬鈴薯深加工對原料的要求。全國精淀粉年加工能力200萬噸左右，加工能力在1萬噸以上的企業(yè)70余家，主要分布在北方的黑龍江、內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅和西南的云南、貴州等14個省（區(qū)）；全粉年加工能力10萬噸左右，加工企業(yè)近10家，主要分布在內(nèi)蒙古、甘肅和山西等地；薯片薯條年加工能力25萬噸，加工企業(yè)近40家，主要分布在北京、哈爾濱、上海、廣東、江蘇等東部沿海地區(qū)和大城市；粉絲粉皮年加工能力8萬噸以上，加工企業(yè)零散分布在東北、華北、西南等地區(qū)。 總定員188人，其中工人158人，技術(shù)人員16人、管理人員14人，全部職工須培訓(xùn)、考核合格后方能上崗。環(huán)境保護：包括污水處理系統(tǒng)、廢渣處理系統(tǒng)、噪音控制等。 配套設(shè)備：包括化驗、衛(wèi)生、煤水電供應(yīng)系統(tǒng)等輔助設(shè)備。其他原輔材料均可在當(dāng)?shù)睾蛧鴥?nèi)購得，來源充足，供應(yīng)渠道暢通。進入21世紀后，縣委、縣政府積極適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的新形勢和新任務(wù)的要求，作出了“生態(tài)立縣、發(fā)展綠色經(jīng)濟”的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整戰(zhàn)略部署，將馬鈴薯作為綠色產(chǎn)業(yè)中的重要品種，通過近年來的發(fā)展種植規(guī)模和種植水平都上了一個新的臺階，2萬畝馬鈴薯種植基地可作為本項目的主要原材料來源。本階段計劃投資500萬元。本階段計劃投資1900萬元。本階段計劃投資600萬元。 二、公司盈利模式及發(fā)展規(guī)劃 。帶動2000農(nóng)戶從事馬鈴薯種植，帶動農(nóng)民500人就地就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。項目實施單位資產(chǎn)規(guī)模達到2800萬元。第5章 經(jīng)營管理 一、公司的商業(yè)目的、全盤戰(zhàn)略及各階段的目標 本項目建設(shè)期限自2012年9月至2014年2月，在項目建設(shè)期內(nèi)計劃總投資3000萬元，項目完成后達到年產(chǎn)富硒馬鈴薯全粉6000噸的能力。全粉：根據(jù)市場狀況，采用中等價格。根據(jù)市場需求，研發(fā)并推廣新產(chǎn)品。..統(tǒng)一使用商標，各個產(chǎn)品之間互相促進，協(xié)調(diào)發(fā)展。 由于復(fù)合薯片銷量很高，復(fù)合薯片的價格又略高于油炸鮮薯片，而復(fù)合薯片取勝的關(guān)鍵就在于其原料——全粉的質(zhì)量，因此全粉最重要的就是其質(zhì)量，由于公司全粉的產(chǎn)量不高，因此可以定位于高質(zhì)中檔。、應(yīng)用現(xiàn)代先進的食品生產(chǎn)危害性分析與關(guān)鍵控制點技術(shù)(HACCP標準)，從各個環(huán)節(jié)實行全面質(zhì)量控制，制定科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范和技術(shù)管理措施，確保終端產(chǎn)品達到無公害食品標準。在滿足全縣脫毒馬鈴薯種薯需求的同時，加大周邊其他縣區(qū)馬鈴薯重點生產(chǎn)地的推廣范圍，擴大種薯銷售量。 根據(jù)產(chǎn)品的性質(zhì)、消費者偏好、企業(yè)自身條件，三項產(chǎn)品分別選擇目標市場：全粉作為復(fù)合薯條的重要原料，目標市場選擇為生產(chǎn)復(fù)合薯條為主的食品加工企業(yè)。 五、營銷計劃概述及模式、市場開發(fā)及進度規(guī)劃 、營銷計劃概述及模式 公司的最終目標是以質(zhì)量取信于市場，在消費者心目中樹立名牌形象，在同類產(chǎn)品中獨樹一幟，在競爭中立于不敗之地。各地區(qū)的馬鈴薯加工項目建成后有可能占有一部分市場，但根據(jù)其建設(shè)投資與規(guī)模，一般都屬于小型企業(yè)，各類產(chǎn)品的年總產(chǎn)量在50006000噸，設(shè)備均屬國產(chǎn)，具有產(chǎn)量較低，質(zhì)量較差，消耗量較大的不足點。 四、行業(yè)中現(xiàn)有及潛在競爭對手分析及因市場介入而產(chǎn)生的其它競爭因素分析 由于馬鈴薯加工工業(yè)的發(fā)展被列入我國“十五”食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并被認為是我國中西部地區(qū)一個新的經(jīng)濟增長點，因此目前有多個地區(qū)都將馬鈴薯加工列入項目計劃，主要有山西、內(nèi)蒙、甘肅、云南、貴州、江蘇等省份。 三、目標市場的設(shè)定與產(chǎn)品定位 根據(jù)產(chǎn)品的性質(zhì)、消費者偏好、企業(yè)自身條件，三項產(chǎn)品分別選擇目標市場：全粉作為復(fù)合薯條的重要原料，目標市場選擇為生產(chǎn)復(fù)合薯條為主的食品加工企業(yè)。 根據(jù)市場前景分析及產(chǎn)品品質(zhì)狀況，產(chǎn)品的市場定位為國內(nèi)各大加工企業(yè)及東南亞等國家和地區(qū)。近年來，僅就目前階段的國內(nèi)市場需求水平，馬鈴薯全粉的國內(nèi)市場年需求量約3萬噸以上，亞洲市場年需求量約6萬噸，并且每年以20%的速度遞增，國外資本目前都看好中國消費市場的這種上升趨勢，專家預(yù)測到2010年國內(nèi)馬鈴薯全粉需求量將達到6萬噸10萬噸。~，使企業(yè)成本增加，利潤降低。另外，隨著國內(nèi)快餐業(yè)的迅猛發(fā)展，麥當(dāng)勞、肯德基、德克士等新興快餐食品消費日益增大，對顆粒全粉的需求量也不斷增加。國內(nèi)許多企業(yè)看好復(fù)合薯片加工項目，但由于其主要原料——馬鈴薯顆粒全粉國產(chǎn)化生產(chǎn)的空白，需要全部進口，因此也制約了國內(nèi)馬鈴薯深加工食品的發(fā)展。北京的大家寶薯片以及進口的品客薯片，近年來在全國各大城市銷售量都呈上升趨勢。而亞洲的幾家復(fù)合薯片生產(chǎn)廠家需求量也在2~3萬噸，且需求量逐年增加。目前，國際上很多以馬鈴薯加工業(yè)為主體的大型集團，如美國新普勞公司、百事食品公司、寶潔公司、加拿大的麥肯公司、納貝斯克日本薯片公司等，每年對全粉需求量巨大。其主要生產(chǎn)國家如美國、荷蘭、德國等每年產(chǎn)量達到數(shù)十萬噸，主要用途是作原輔料加工馬鈴薯方便食品?？傊?，我國馬鈴薯加工原料薯的需求市場潛力巨大。目前，國內(nèi)僅薯條每年就要進口10萬噸，薯片、薯泥等休閑食品的需求更是方興未艾。據(jù)權(quán)威專家預(yù)測，到2030年僅國內(nèi)馬鈴薯精淀粉的需求量就會達到180萬噸，年轉(zhuǎn)化原料薯將達1080萬噸。目前，國內(nèi)加工原料薯轉(zhuǎn)化，主要是以淀粉產(chǎn)品為