咖啡廳服務(wù)檢查表(參考版)

【摘要】咖啡廳服務(wù)-輕膳檢查內(nèi)容是否不適用服務(wù)1.能否在客人抵達餐廳后1分鐘內(nèi)招呼客人？2.服務(wù)員有否親切、友善地問候客人？3.服務(wù)員能否在客人提出要求后1分鐘內(nèi)呈上餐牌？4.服務(wù)員有否向客人介紹當(dāng)天的特選菜式（如：當(dāng)日例湯等）？5.服務(wù)員是否在客人就座后3分

2025-07-03 20:19

咖啡廳自助餐服務(wù)檢查表(參考版)

【摘要】咖啡廳服務(wù)-自助餐檢查內(nèi)容是否不適用餐位預(yù)訂1.酒店是否起碼有一家餐廳每周營業(yè)7天、每天供應(yīng)早、午、晚三餐？2.是否在三聲鈴響之內(nèi)接聽電話？3.職員接聽電話有否使用恰當(dāng)?shù)膯柡蛘Z、報部門名稱并表示提供協(xié)助？4.職員有否詢問客人的名字，并至少一次在交談中使用？5.職員有

2025-07-03 19:22

咖啡廳服務(wù)流程(參考版)

【摘要】咖啡廳服務(wù)流程一、迎賓1、動作要領(lǐng)：迎賓員在門口處（距離門口1米左右）。恭候顧客的到來，儀容端莊大方，站立端正，面帶微笑。當(dāng)顧客進入餐廳時迅速將門完全拉開，作15度鞠躬，禮貌的迎接顧客“歡迎光臨隨遇而安”，半打手勢請顧客進入餐廳同時詢問顧客客數(shù)，目光注視著顧客的眼鼻三角區(qū)，面帶微笑。2、禮貌用語：當(dāng)顧客進入餐廳時“你好！歡迎光臨。對常客的語言：XX先生/小姐，歡迎光臨。詢問顧

2025-04-11 22:18

咖啡廳服務(wù)流程(參考版)

【摘要】海量管理資源免費下載：管理資源吧（咖啡廳服務(wù)流程（1）散客中西早餐自助時間7:00—9:30流程具體內(nèi)容準(zhǔn)備見自助餐服務(wù)流程的準(zhǔn)備引領(lǐng)按領(lǐng)位程序引客人入座，說：“先生/夫人，請問是否喜歡這張餐臺?！辈⒃儐柨腿耸欠裼性绮途?，如有，收回客人的早餐卷，并致意謝意，如果客人沒有早餐卷，通知盯

2024-10-29 17:28

咖啡廳服務(wù)手冊(參考版)

【摘要】隆達商務(wù)咖啡廳服務(wù)手冊隆達商務(wù)咖啡廳服務(wù)手冊（試行本）隆達骨質(zhì)瓷有限公司2021年4月隆達商務(wù)咖啡廳服務(wù)手冊第1頁共15頁前言走進咖啡廳，讓客人能夠輕松的享受一種優(yōu)雅的韻味，一種浪漫情調(diào)，一種享受生

2025-01-23 19:29

咖啡廳服務(wù)禮儀培訓(xùn)(參考版)

【摘要】咖啡廳服務(wù)禮儀培訓(xùn)咖啡廳服務(wù)禮儀培訓(xùn)流程：客戶溝通——信息反饋——初步方案確立——講師與客戶溝通——確定最終方案——培訓(xùn)實施——效果反饋——不定期回訪咖啡廳服務(wù)禮儀培訓(xùn)課程設(shè)置第一講：咖啡廳服務(wù)員基礎(chǔ)知識掌握第二講：咖啡廳服務(wù)員基本服務(wù)禮儀修養(yǎng)第三講：咖啡廳服務(wù)員服務(wù)規(guī)范第四講：咖啡廳服務(wù)員專業(yè)服務(wù)技巧第五講：咖啡廳突發(fā)狀況應(yīng)對技巧第六講：咖啡廳服務(wù)人員模擬實

2025-04-04 23:29

餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-咖啡廳經(jīng)理日常檢查標(biāo)準(zhǔn)(參考版)

【摘要】文件名咖啡廳經(jīng)理日常檢查標(biāo)準(zhǔn)文件編碼FB-073頁碼2-1(1)(2)(3)(1)(臺面布置、花卉、燈光、背景音樂、空調(diào)等)(棉織品、桌面調(diào)味品、餐具、用具等)④檢查備餐間的準(zhǔn)備情況。(咖啡、茶、包餅)⑤檢查餐廳的衛(wèi)生狀況。(地面、墻面、桌子、椅子等)

2025-01-10 07:14

咖啡廳服務(wù)培訓(xùn)手冊(參考版)

【摘要】服務(wù)培訓(xùn)手冊一、服務(wù)知識，服務(wù)技能，推銷知識專題講述A、咖啡廳服務(wù)技能及優(yōu)質(zhì)服務(wù)的概念B、服務(wù)質(zhì)量的具體要求及職業(yè)道德心C、服務(wù)態(tài)度的實際要求及禮節(jié)禮貌的重要性D、服務(wù)流程（迎賓/帶客入座/點餐//備餐/送餐/撤餐/結(jié)帳等服務(wù)）E、處理賓客的日常投訴與危

2025-06-30 02:37

餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)-咖啡廳經(jīng)理日常檢查標(biāo)準(zhǔn)(參考版)

【摘要】文件名咖啡廳經(jīng)理日常檢查標(biāo)準(zhǔn)文件編碼FB-073頁碼2-1●標(biāo)準(zhǔn)(1)必查項目每日不得少于一次。(2)抽查項目必須有計劃地進行，每周不得少于一次。(3)每次檢查結(jié)果需有文字記錄。●程序(1)開餐前①檢查客情通知單、預(yù)訂情況及重要客人通知單等有關(guān)事項的落實情況。②檢查臺面布置及餐廳設(shè)施、設(shè)備。(臺面布置、花卉、燈光

2024-09-03 21:03

咖啡廳服務(wù)員服務(wù)程序(參考版)

【摘要】咖啡廳服務(wù)工作程序與標(biāo)準(zhǔn)??????咖啡廳既是客人用餐的場所，又是客人小憩或會親訪友的好地方，它以供應(yīng)咖啡、飲料、簡易西餐、中式套餐和風(fēng)味小吃為主?？Х葟d是飯店中營業(yè)時間最長的餐廳，一般營業(yè)時間為１８－２４小時。??由于咖啡廳供應(yīng)的品種繁雜，且客人在此逗留的時間相對較短，因此，各項服務(wù)規(guī)程應(yīng)在保

2025-08-02 00:32

咖啡廳培訓(xùn)：咖啡廳消防安全管理規(guī)定(參考版)

【摘要】TOSIX---BOXtosix咖啡廳消防安全管理規(guī)定一．咖啡廳各級人員的職責(zé)：1．經(jīng)理職責(zé)：1）貫徹執(zhí)行《中華人民共和國消防法》和其他有關(guān)消防法規(guī)；2）組織制定實施本部門防火責(zé)任制和崗位防火責(zé)任制；3）建立健全防火制度和安全操作規(guī)程；4）組織對職工進行消防安全宣傳教育；5）組織防火檢查，消除火災(zāi)隱患，把消防工作列入工作

2024-11-16 22:18

咖啡廳早餐服務(wù)考核表(參考版)

【摘要】早餐服務(wù)檢查項目是否不適用客人抵達餐廳/帶位1.能否在客人抵達餐廳后15秒內(nèi)招呼客人？2.能否親切、友善地問候客人？3.迎送員有否詢問客人的姓名，并在服務(wù)過程中使用？4.迎送員有否詢問客人喜歡吸煙區(qū)還是非吸煙區(qū)？5.迎送員有否請客人跟隨他/她到餐桌旁？

2025-07-03 19:42

咖啡廳策劃(參考版)

【摘要】第一篇：咖啡廳策劃 灑店咖啡策劃經(jīng)營 你好我是咖啡先生不加盟也可以開咖啡店打造自己的咖啡品牌店做自己的咖啡連鎖品牌我的專業(yè)是咖啡策劃幫你策劃自己的咖啡品牌全國22 家成功咖啡品牌幫你節(jié)省3000...

2024-11-18 23:43

咖啡廳早餐散餐服務(wù)程序(參考版)

【摘要】咖啡廳早餐散餐服務(wù)程序一．餐前準(zhǔn)備１．員工儀容、儀表。穿著干凈、平整的全套制服，穿著的鞋子干凈、符合酒店標(biāo)準(zhǔn)，佩帶名牌，儀容整潔，化淡妝。２．員工工作要求。１）清楚了解當(dāng)天的訂餐情況、推介項目、缺銷品種。２）工作時要做到有組織、有條理、有配合，與客人保持眼神交流，微笑服務(wù)，態(tài)度親切友好，對工作常用英語熟練、流利，在服務(wù)過程中，使用禮貌用語和服務(wù)規(guī)范用語，如果需要與其

2025-07-10 13:30

咖啡廳的工作和、服務(wù)流程(參考版)

【摘要】完美WORD格式專業(yè)整理分享每日工作流程（檢查后在檢查標(biāo)準(zhǔn)后打勾）時間工作內(nèi)容檢查標(biāo)準(zhǔn)獎懲8：00

2025-04-11 22:18

咖啡廳服務(wù)檢查表(已改無錯字)

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咖啡廳服務(wù)檢查表(參考版)

咖啡廳服務(wù)檢查表-文庫吧資料

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