咖啡廳策劃(參考版)
2024-11-18 23:43本頁面
【正文】 當(dāng)然代金卷和情侶貴賓卡都只能在今天之后才能用。如打電話送給自己的好朋友(有情侶)送上自己的情人節(jié)祝福同時(shí)推銷貴公司今日的優(yōu)惠活動(dòng)和地址。僅送一次(男女各一次)。如買100送15?買200送35之類的，這樣就為貴廳帶來了一批長期客戶。在今天情人節(jié)夠買此卡且充值時(shí)。當(dāng)然此卡有個(gè)小限制僅能是在一對(duì)異性時(shí)才能購買超值打折。情侶貴賓卡，僅需交出少量的辦卡費(fèi)。這樣就能在一定程度上提高營業(yè)額。當(dāng)然這個(gè)消費(fèi)價(jià)格最好是情侶們都能接受的價(jià)格!不要定的太高。貴廳可以贈(zèng)送情侶一對(duì)小禮物，如可愛的鑰匙掛念。乃是在優(yōu)惠的情況下再打宣傳單上的折。也就不好意思直接把宣傳報(bào)直接給扔掉了，至少會(huì)認(rèn)真看看。M桌子吧椅椅臺(tái)子子沙發(fā)凳書柜大致擺設(shè)（因沒有具體店面作為參考以上是虛擬圖紙）房屋面積40178。經(jīng)營項(xiàng)目：提供休息、供應(yīng)咖啡、飲料、少許食品、甜點(diǎn)、快捷主食等 經(jīng)營面積：30178。九、未來展望我們要從咖啡事業(yè)的“跟隨者”變成咖啡事業(yè)的“領(lǐng)導(dǎo)者”，用心致立于創(chuàng)造具有“中國特色”的咖啡之路，更符合東方人的口味；讓大家對(duì)咖啡有一種新的認(rèn)識(shí)，從此讓大多數(shù)人喜愛上咖啡。七、預(yù)期困難因宣傳力度不夠強(qiáng)，導(dǎo)致前三個(gè)月消量低下，無法完成預(yù)期收益；未能得到大同認(rèn)可，需更改配方；周轉(zhuǎn)資金不足，無法支撐店內(nèi)支出（如：員工工資、采買費(fèi)等）；靈感空間咖啡廳策劃方案為規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，可購買餐飲業(yè)經(jīng)營者責(zé)任保險(xiǎn)，以此降低責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)。其他雇傭人員工資照常。店長及員工的薪資水平參照行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。經(jīng)理負(fù)責(zé)咖啡館日常經(jīng)營活動(dòng)，包括物資采買，新品開發(fā)，員工考勤，薪資核算，財(cái)務(wù)報(bào)表上報(bào)等。六、管理團(tuán)隊(duì)發(fā)起人為咖啡館店長；店長之下聘請(qǐng)專業(yè)經(jīng)理1名，廚師2名，收銀員1名，服務(wù)生2名（視情況可適量增加）店長負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各項(xiàng)事務(wù)。D、咖啡館要制作一些別致的宣傳單，定期做一些定向的宣傳，比如在寫字靈感空間咖啡廳策劃方案樓出入口，學(xué)校門口，地鐵站附近，居民小區(qū)門口等，吸引目標(biāo)人群。B、咖啡館的名字和裝修風(fēng)格，一定要讓人產(chǎn)生駐足、回味的效果，激發(fā)人們想要去看一看的心理。吸引顧客創(chuàng)造顧客和留住顧客屬于有的放矢的一種必要做法，而吸引顧客屬于對(duì)自然客流的一種吸引。C、實(shí)行會(huì)員值日服務(wù)生體驗(yàn)日活動(dòng)，增強(qiáng)會(huì)員對(duì)咖啡館服務(wù)工作的熱情，以及培養(yǎng)會(huì)員的歸屬感，體驗(yàn)日免費(fèi)做幾個(gè)小時(shí)服務(wù)生，可累積“服務(wù)生體驗(yàn)日”感言，制作視頻或者微博發(fā)送，讓大家體驗(yàn)咖啡館的人文情懷?？Х瑞^的競爭優(yōu)勢里已經(jīng)羅列了一些基本的留住顧客的特質(zhì)，這里再羅列一些小靈感：靈感空間咖啡廳策劃方案A、咖啡等各類飲品及餐點(diǎn)要精致美味，設(shè)立一些顧客自主命名的餐飲，形成每道餐飲后都有一個(gè)故事，并將這些個(gè)故事以圖文形式加以推廣，增強(qiáng)餐飲的文化氣息和獨(dú)特吸引力。五、營銷策略三大宗旨：創(chuàng)造顧客、留住顧客、吸引顧客利用已有的影響力和新增設(shè)的影響力，來創(chuàng)造顧客：已有網(wǎng)站、博客、微博等自然宣傳制作自己的系列話題視頻欄目。這類餐廳環(huán)境閑適，風(fēng)格獨(dú)特。靈感空間咖啡廳策劃方案創(chuàng)辦咖啡廳的目的一方面是給創(chuàng)業(yè)者提供實(shí)踐的機(jī)，讓創(chuàng)業(yè)者在學(xué)習(xí)的同時(shí)參與實(shí)踐，從
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