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正文內(nèi)容

高星級酒店人力資源部操作手冊(最新整理by阿拉蕾(參考版)

2024-11-12 16:45本頁面
  

【正文】 8) 經(jīng)部門對新員工培訓(xùn)考試合格后,方可正式上崗。 6) 請各部門領(lǐng)導(dǎo)迎接新員工到崗。 4) 嚴(yán)格按新員工培訓(xùn)計劃進(jìn)行培訓(xùn)。 2) 請總經(jīng)理與新員工見面并致歡迎辭。 6) 準(zhǔn)備好各類培訓(xùn)材料。 4) 確定培訓(xùn)科目和訓(xùn)導(dǎo)師。 2) 制定新員工培訓(xùn)計劃。 2. 存檔 將課程評估表存檔。 c) 分析集中的問題。 1. 分析 a) 仔細(xì)閱讀評估表。 5) 你感興趣的內(nèi)容和不感興趣的內(nèi)容。 3) 教學(xué)方法是否滿意。 評估項目: 1) 課程是否達(dá)到了目標(biāo)。 b) 講解填寫要求。 3) 部門培 訓(xùn)情況報告抄送總經(jīng)理、副總經(jīng)理。 按時完成培訓(xùn)的部門 未按時完成培訓(xùn)的部門 部分完成培訓(xùn)的部門 2)整理后存檔 4. 通報 1) 每月最后一天用備忘錄( MEMO)形式向部門通報培訓(xùn)活動情況。 2. 督促 在每月最后一周,提醒未完成培訓(xùn)的部門抓緊完成,并按時交表。 4. 每年教師節(jié)慰問訓(xùn)導(dǎo)師并表彰優(yōu)秀訓(xùn)導(dǎo)師。 2. 各項培訓(xùn)活動成績合格者,由酒店頒發(fā)結(jié)業(yè)證書,記入其本人培訓(xùn)檔案。 5. 考核不合格,視程度予以扣分處罰。 3. 市旅游局的初、中級技術(shù)等級考核的員工,如在單項考核中取得前五名,酒店給予獎勵。 四、培訓(xùn)獎懲制度 1. 在各項培訓(xùn)中,對出勤率高,表現(xiàn)突出,在考核中取得前三名者,頒發(fā)榮譽證書及申請總經(jīng)理基金給予一定的物質(zhì)獎勵。 三、培訓(xùn)考試制度 1.所有參加培訓(xùn)的員工都必須參加評估考試,凡無故不參加考試者,做考勤或無薪下崗培訓(xùn)處理。 2. 應(yīng)參加培訓(xùn)的員工不得遲到,早退和曠課,凡無故曠課者,做曠工處理;缺一節(jié)課為曠工一天,遲到或早退三次為曠課一節(jié),以此類推。各部門主管培訓(xùn)的總監(jiān)或經(jīng)理應(yīng)做出培訓(xùn)計劃,在培訓(xùn)部協(xié)助下,完成好培訓(xùn)任務(wù)。 3) 其主辦的培訓(xùn)活動側(cè)重于貫徹酒店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提高員工操作技能及待客態(tài)度、管理技能、技巧、應(yīng)變能力等工作所需的培訓(xùn)項目。 各部門應(yīng)承擔(dān)的培訓(xùn)責(zé)任: 1) 部門應(yīng)明確一名主管培訓(xùn)的總監(jiān)或經(jīng)理級人員名單,并負(fù)責(zé)與培訓(xùn)部進(jìn)行工作溝通。安排各種來店實習(xí)生的組織和管理,組織全店性大型培訓(xùn)競賽活動。 4) 每月 30 日前向各部門下達(dá)下一個月份培訓(xùn)工作任務(wù),并收取各部門當(dāng)月培訓(xùn)工作匯報表。 2) 負(fù)責(zé)全店年度、月度培訓(xùn)計劃及預(yù)算的制定及培訓(xùn)工作的組織、協(xié)調(diào)、實施。因此,上述人員必須參加培訓(xùn)員資格培訓(xùn),并通過考試獲得資格證書,作為任職資格的一項條件。 評選標(biāo) 準(zhǔn) 一、 出勤守時狀況(如:當(dāng)月無病 /事假、無早退 /遲到等); 二、 工作熱情與主動性(如:當(dāng)月主動承擔(dān)額外工作,并干勁十足); 三、 工作數(shù)量與質(zhì)量(如:當(dāng)月的工會數(shù)量與質(zhì)量超過標(biāo)準(zhǔn)要求并高于其他員工); 四、 工作知識與技能(如:與工作相關(guān)的知識與技能超過標(biāo)準(zhǔn)要求并高于其他員工); 五、 個人儀表與個人衛(wèi)生(如:個人儀表儀容及衛(wèi)生符合酒店規(guī)定并高于其 第 23 頁 共 49 頁 他員工); 六、 對他人的禮貌程度(如:對客人和同事的言談舉止彬彬有禮,得體大方,并受到他人的好評); 七、 處理人際關(guān)系水平如:與客人和同事的人際關(guān)系融洽和諧,并能處理好各種工作關(guān)系); 八、 團(tuán)隊協(xié)作 與助人為樂如:能團(tuán)結(jié)同事,互幫互助,為集體增光,為酒店添彩等); 九、 主動培訓(xùn)與參加培訓(xùn)(發(fā):主動承擔(dān)培訓(xùn)他人的工作,并積極參加與工會相關(guān)的種培訓(xùn)); 第四節(jié) 培訓(xùn)制度與程序 一、 建立酒店培訓(xùn)系統(tǒng) 酒店培訓(xùn)系統(tǒng)的構(gòu)成:即:培訓(xùn)部和酒店其他部門 。并同當(dāng)先員工合影留念。 六、 所屬部門負(fù)責(zé)人將通知并安排當(dāng)選員工按時參加每月第二個周三舉行的“最佳員工表彰大會”。 四、 每月第一周的周二部門經(jīng)理例會后,“最佳員工評選委員會”開會并采取不記名投票方式評選所有符合參選條件的候選人。 二、 所屬部門經(jīng)理或總監(jiān)負(fù)責(zé)填寫所附的《最佳員工評估表》并附上候選人的照片后,上交人體制力資源部。 人力資源部根據(jù)審批后的表 格通知有關(guān)部門做變動或獎懲。后由部門填寫人事變動考核表經(jīng)部門總監(jiān)簽字認(rèn)可后交人力資源部。 6. 有關(guān)規(guī)定: A. 考核人員應(yīng)嚴(yán)守秘密,不得營私舞弊。 C 兼職、特約人員。 5. 下列情況不得參加考核: A 試用期內(nèi)的員工。 4.年終考核: A 員工于每年 12 月底舉行總考核 1 次。 B 主管人員,對員工假勤獎懲應(yīng)統(tǒng)計詳載于請假記錄簿內(nèi),以供考核的參與。延長試用期一般不超過三個月,被考核人員要向考核者提交工作總結(jié)。 1. 試用考核:新入職員工在試用期滿(一般為三個月)后應(yīng)參加試用考核,由試 用部門主管考核,經(jīng)理 /總監(jiān)簽字認(rèn)可??荚u內(nèi)容側(cè)重“德、能、勤、績”四個方面。目的在于通過對員工的實際工作獎況、為教育培訓(xùn)、工作調(diào)動以及加薪、晉升、獎勵表彰等提供客觀可靠依據(jù)。若發(fā)現(xiàn)違反紀(jì)律者,也 將視情節(jié)輕重按違紀(jì)處理,直至辭退。若發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者,經(jīng)核查屬實針依據(jù)情節(jié)輕重加以處理,輕者調(diào)離崗位,重者,將按違紀(jì)處理,直至辭退。 管理人員工資:人力資源部經(jīng)理及人事行政總監(jiān)根據(jù)總經(jīng)理確定的管理人員的工資填寫工資變動表,報總經(jīng)理簽批,轉(zhuǎn)財務(wù)部。 工資保密運作程序: 普通員工工資:部門總監(jiān)根據(jù)工資標(biāo)準(zhǔn)在員工入職時在入職表上填寫工資標(biāo) 準(zhǔn)。酒店所有員工都有保守工資秘密的義務(wù)。 工資獎金直接關(guān)系酒店和員工切身利益,應(yīng)依據(jù)規(guī)定和程序只限一定范圍的人員操作。如不在崗位或脫崗并不能說明原因?qū)磿绻ふ撎帯? 部門在每月月末前將部門考勤做好,當(dāng)月考勤如有變動應(yīng)提前做好記錄。 曠工:凡超過遲到時間 1 小時以上,或超過規(guī) 定上班時間 1 小時未到達(dá)指定工作崗位,又無充分理由補假手續(xù)者,視為曠工。如果員工打卡后沒按規(guī)定時間到達(dá)指定工作崗位,同樣視為遲到。 上、下班時必須按規(guī)定由本人在打卡機上計打時間,不得委托別人代為打卡。 考勤制度及程序 第 19 頁 共 49 頁 員工考勤制度是對員工出勤情況進(jìn)行考察,是嚴(yán)格執(zhí)行 酒店勞動紀(jì)律,提高酒店服務(wù)質(zhì)量和效益不可缺少的制度。 用藥情況要詳細(xì)在登記本上登記。并根據(jù)醫(yī)務(wù)室現(xiàn)有器械及設(shè)備進(jìn)行檢查。 (三)、檢查 檢查要按各科疾病分科進(jìn)行。 (二)、 問診 醫(yī)生接診后要詳細(xì)詢問病史、發(fā)病癥狀、曾有否用藥治療,何種藥品,目前病情發(fā)展如何。 醫(yī)務(wù)室診病程序及標(biāo)準(zhǔn) (一)、辦理手續(xù) 熱情接待前來就診的職工。 產(chǎn)假:符合國家計劃生育政策的在職女員工,在入職滿一年后可享受 90天有薪產(chǎn)假。員 工應(yīng)先填寫“假期申請表”,由部門經(jīng)理 /總監(jiān)批準(zhǔn)后,附有關(guān)證明報人力資源部備案。員工一年內(nèi)只有六天有薪病假,超過則為無薪假。休病假的員工需填寫“假期申請表”,附病假證明,經(jīng)部門經(jīng)理 /總監(jiān)批準(zhǔn)后報人力資源部。事假一天扣一天工資。凡請假者需仔細(xì)填寫“假期申 請表”,請假三天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn),四天至十天須經(jīng)人力資源部審批。 事假申請:請事假必須提前一天向部門經(jīng)理申請。高級主管級及以上員工申請年假須經(jīng)總經(jīng)理審批方為有效。 年假申請:凡在酒店工作滿一年,出勤率在 95%以上的員工,可獲有薪年假七天、經(jīng)理級以上可獲十天(含例假不含法定假日)。 三、 假期分類: 法定假:中國國內(nèi)執(zhí)行元旦 1 天,春節(jié) 3 天,五一勞動節(jié) 3 天,國慶節(jié) 3天,合計 10 天。特殊情況需報總經(jīng)理審批。 二、 請假天數(shù)審批:部門經(jīng)理 /總監(jiān)可批準(zhǔn)本部門員工(包括主管)請假 3 天。 假期制度及程序 員工各種假期的申請,無論時間長短,一律填寫“假期申請表”由部門經(jīng)理/總監(jiān)批準(zhǔn)后生效,請假歸來需向部門經(jīng)理 /總監(jiān)銷假,“假期申請表”填寫兩份,一份交 人力資源部,一份留部門存查。 10. 如員工在試用期過后嚴(yán)重違反酒店規(guī)定,酒店有權(quán)即日辭退并不予任何補償。 9. 轉(zhuǎn)正的員工,如因個人原因提出辭職,應(yīng)提前 1 個月以書面形式通知本部門或以 1 個月工資補償代替通知。 7. 試用期內(nèi)辭職的員工應(yīng)向酒店繳納人民幣 100 元(手續(xù)費、辦證費及培訓(xùn)費)。 5. 如員工在試用期內(nèi)表現(xiàn)不合格、體檢不合格或被發(fā)現(xiàn)個人資料有虛假成份,酒店有權(quán)予以即日辭退并不予任何補償。再由部門出具“人事
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