【正文】 TO □餐飲部 □客務(wù)部 □財(cái)務(wù)部 □安消部 □大堂經(jīng)理 □行政部 □留存 S/M 02 簽發(fā)： 日期： 35 EVENT ORDER EVENT DATE DISTRIBUTION □ □H □F □A □EG □AS TOTAL: SIGN DATE 36。 代表酒店送別貴賓。 主動(dòng)與貴賓溝通，了解需求，及時(shí)解決。 大堂經(jīng)理 1）、接待流程 接到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部下發(fā)的 VIP 接待計(jì)劃書(shū)，立即仔 細(xì)閱讀并記錄在案。 本部門(mén)前臺(tái)各崗必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、付費(fèi)方式、在店時(shí) 間、活動(dòng)安排等 每日整理賓客賬單，貴賓離店前 1小時(shí)，將所有賬單準(zhǔn)備完畢，備用。 財(cái)務(wù)部 1）、接待流程 接到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部下發(fā)的 “VD接待通知單 ”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。 32 2）、接待規(guī)格 完全了解賓客的身份、習(xí)慣 、用餐時(shí)間及其愛(ài)好。 各級(jí)管理人員及員工必須清楚給予 VD 的優(yōu)惠價(jià)格。 2）、客房布置： 餐飲部 1）、接待流程 接到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部下發(fā)的 “VD接待通知單 ”，立即仔細(xì)閱讀，并記錄在案。 根據(jù) “VD接待通知單 ”，修改電腦相應(yīng)記錄。 附 VD 折扣權(quán)限說(shuō)明： 根據(jù) VD 客人實(shí)際消費(fèi)能力，給予以下相應(yīng)折扣： 客 房 普標(biāo) 6—8折 套房 57折 餐 飲 6折 —8折（酒水、香煙除外） 娛 樂(lè) 健身免費(fèi)，其它 8折 會(huì) 議 商務(wù)中心會(huì)議室免費(fèi)，其它 8折 洗 衣 一律 8折 購(gòu) 物 一律 8折（煙酒除外） 公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部下發(fā) “VD接待通知單 ”應(yīng)嚴(yán)格按照該賓客消費(fèi)情況給予相應(yīng)折扣優(yōu)惠。 部門(mén)文員做好 VD 在店消費(fèi)記錄。 30 VD 級(jí)（ VIIII） 公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部 1）接待流程 接受客務(wù)部、餐飲部主管以上管理人員之申請(qǐng)，作 VD 接待備案。 根據(jù)情況需要，有權(quán)做出要求其他部門(mén)提供服務(wù)的決定。 貴賓抵店，參與迎接。 必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)安排等細(xì)節(jié)。 參加市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，明確自己的接待任務(wù)，要求。 貴賓房號(hào)嚴(yán)格保密，不得私自外傳。輔以 24小時(shí)監(jiān)控。 貴賓進(jìn)入酒店，立即負(fù)責(zé)引導(dǎo)從專(zhuān)用通道進(jìn)入客房。 保障貴賓在店期間前往各場(chǎng)所的安全。 配合客務(wù)部檢查貴賓客房、及所在樓層，保障任何設(shè)施不發(fā)生故障。 合理配備保安力量，加強(qiáng)樓層巡視。 安消部經(jīng)理參加市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部召集的接待專(zhuān)門(mén)協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門(mén)接待 任務(wù)、要求。 如貴賓為外籍，應(yīng)熟悉每日外匯牌價(jià)，提供及時(shí)、準(zhǔn)確的外匯兌換服務(wù)。 每日整理貴賓賬單，貴賓離店前 1小時(shí)，將所有賬單準(zhǔn)備完畢以備結(jié)賬。 各級(jí)管理人員逐級(jí)檢查下級(jí)準(zhǔn) 備工作完成情況，逐條落實(shí)。 財(cái)務(wù)部經(jīng)理參加市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理召集的接待專(zhuān)門(mén)協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門(mén) 接待任務(wù) 召集本部門(mén)主管以上會(huì)議，制定部門(mén)接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人。 本部門(mén)各崗必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)安排等。 行政部經(jīng)理參加市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理召集的接待專(zhuān)門(mén)協(xié)調(diào)會(huì)議，明確本部門(mén) 接待任務(wù)。 每餐提供進(jìn)口、國(guó)產(chǎn)酒類(lèi)、飲料各 2種備選。 貴賓在專(zhuān)門(mén)餐廳包間用餐。 2）接待規(guī)格 完全了解貴賓的身份、習(xí)慣、餐標(biāo)、餐式、用餐時(shí)間及其它注意事項(xiàng)。 熱情禮貌、準(zhǔn)確、有效答復(fù)貴賓提出的問(wèn)題。 各級(jí)管理人員逐級(jí)檢查下級(jí)準(zhǔn)備工作完成情況。 召集本部門(mén)領(lǐng)班以上會(huì)議，制定部門(mén)接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人。 客房布置： 26 餐飲部 1）、接待流程 接到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部下發(fā)的 “VIP 接待計(jì)劃書(shū) ”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。 當(dāng)值主管、領(lǐng)班及優(yōu)秀服務(wù)員樓層迎接。 2）接待規(guī)格 貴賓抵店前，公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理、大堂經(jīng)理在一樓門(mén)廳外車(chē)道處等候迎接。 熱情禮貌、準(zhǔn)確有效答復(fù)貴賓提出的問(wèn)題。 貴賓抵店前 30 分鐘，打開(kāi)房門(mén)，開(kāi)啟室內(nèi)照明燈。保證貴賓房始終處于良好狀態(tài)。 各級(jí)管理人員逐級(jí)檢查下級(jí)準(zhǔn)備工作完成情況，要求逐條 落實(shí)。 召集本部門(mén)主管以上會(huì)議，制定部門(mén)接待計(jì)劃，責(zé)任落實(shí)到人。 24 客務(wù)部 1）、接待流程 接到市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部下發(fā)的 “VIP 接待計(jì)劃書(shū) ”，立即仔細(xì)閱讀并記錄在案。 貴賓離 店，到一樓大堂歡送。公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理通報(bào)接待 待計(jì)劃，明確各部門(mén)接待 通知各接待部門(mén)。 23 VC 級(jí)（ VIII） 公關(guān)營(yíng)銷(xiāo)部 獲取駐店經(jīng)理批復(fù)的 “VIP申請(qǐng)單 ”，立即復(fù)印連同本部門(mén)經(jīng)理簽發(fā)的 “VIP接待計(jì)劃書(shū) ”一式六份下發(fā)客務(wù)部、餐飲部、行政部、安消、財(cái) 務(wù)部、大堂經(jīng)理以及本部門(mén)留存原件。 熱情禮貌、準(zhǔn)確有效答復(fù)貴賓提出的問(wèn)題。 貴賓抵店，參與迎接。 必須熟記貴賓的人數(shù)、姓名、身份、在店時(shí)間、活動(dòng)過(guò)程等細(xì)節(jié)。 參加市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部經(jīng)理召集的接待協(xié)調(diào)會(huì)議，明確自己的接待任務(wù)，要求。