【正文】 66666666665以第一時(shí)間溝通，內(nèi)容盡量量化、數(shù)據(jù)化、表格化64以建設(shè)性意見(jiàn)代替負(fù)面批評(píng)，以及時(shí)解決司題為目的63在以口頭萬(wàn)式溝通后，以書(shū)面形式補(bǔ)充通知62通過(guò)每周采購(gòu)巡店和采購(gòu)、營(yíng)運(yùn)溝通會(huì)議傳達(dá)61通過(guò)固定格式，在每周固定時(shí)間以溝通文件萬(wàn)式發(fā)送65溝通的方式629新商品及滯銷(xiāo)商品銷(xiāo)售情況反饋及建議6427損耗較大商品補(bǔ)損請(qǐng)求6425供應(yīng)商特殊狀況的通知6423商品促銷(xiāo)的萬(wàn)式建議6421提供新商品引進(jìn)品項(xiàng)建議644110提供門(mén)店專(zhuān)業(yè)知識(shí)的協(xié)助訓(xùn)練6418商品價(jià)格的制定6416商品退換貨的約定6414供應(yīng)商品送貨行程表6412供應(yīng)商供貨的狀況6411采購(gòu)與門(mén)店：64雙方溝通事項(xiàng)63333333333338人員的掌控與管理、培訓(xùn)67商圈內(nèi)的市場(chǎng)調(diào)查分析66店內(nèi)促銷(xiāo)的品項(xiàng)選擇及計(jì)劃65快訊、驚爆商品的促銷(xiāo)64商品庫(kù)存數(shù)的盤(pán)點(diǎn)及控制損耗63銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的追蹤62商品的陳列與組合61商品的續(xù)訂貨62門(mén)店的基本工作61 營(yíng)采合作界定營(yíng)、采雙萬(wàn)在各自工作崗位中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?，使?fàn)I、采雙方了解各自的權(quán)限和責(zé)任，了解雙萬(wàn)共同的目標(biāo)與前提，以滿(mǎn)足客戶(hù)一次性購(gòu)足為目標(biāo)，以保證公司整體利益為前提。63. 0相關(guān)文件：3文件名稱(chēng)文件編號(hào)GH PU –WI012生效日期2003年01月10日營(yíng)采合作管理規(guī)范版 次第1版頁(yè) 次共3頁(yè)1. 0目的：為明確規(guī)定公司的采購(gòu)與營(yíng)運(yùn)合作的程序，特制定本管理規(guī)定。667677對(duì)不合理庫(kù)存商品應(yīng)采取的對(duì)策：66定期研究庫(kù)存金額最大的前50名或存貨天數(shù)最多的前50名商品，并采取相應(yīng)對(duì)策65定期研究7天無(wú)銷(xiāo)售商品或庫(kù)存天數(shù)超過(guò)指標(biāo)2倍的商品，并采取對(duì)策64定期研究各商品部門(mén)銷(xiāo)售前50名的商品(20商品)的庫(kù)存情況，并采取對(duì)策63每天都了解所管商品部門(mén)庫(kù)存金額及天數(shù)62采購(gòu)應(yīng)了解所管商品部門(mén)庫(kù)存金額及天數(shù)，并采取對(duì)策61通過(guò)準(zhǔn)確的盤(pán)點(diǎn)數(shù)字，確?，F(xiàn)有庫(kù)存的準(zhǔn)確性66庫(kù)存控制的方法63每種商品都應(yīng)設(shè)立安全庫(kù)存周期，保證在訂貨達(dá)到之前不缺貨。521一般情況下，商品的最佳點(diǎn)庫(kù)存應(yīng)為：安全庫(kù)存＋過(guò)去5周內(nèi)平均每天銷(xiāo)售量 X(訂貨周期十送貨周期) 65516促銷(xiāo)活動(dòng)需加大訂單6514配送中心送貨到各門(mén)店的時(shí)間6512貨架最大陳列量6511影響最佳點(diǎn)庫(kù)存的因素:667倉(cāng)庫(kù)：有效利用，合理庫(kù)存66收貨：品質(zhì)、數(shù)量、時(shí)間準(zhǔn)確65廠商：送貨及時(shí)，足量64盤(pán)點(diǎn)：簡(jiǎn)單，準(zhǔn)確63數(shù)據(jù)：準(zhǔn)確，高效62陳列：豐滿(mǎn)，缺貨61訂貨：數(shù)量，周期，單位64庫(kù)存控制的環(huán)節(jié)633333337加快周轉(zhuǎn)66提高銷(xiāo)售65優(yōu)化陳列64減少人力63減少資金壓力62防止缺貨:缺貨是生意的殺手61保持最佳庫(kù)存62庫(kù)存控制的目標(biāo)61 庫(kù)存的含義在電腦系統(tǒng)中，每個(gè)商品單品都只有一個(gè)條形碼，庫(kù)存就是該條形碼所代表的商品經(jīng)過(guò)收貨部掃描后進(jìn)入超市系統(tǒng)的具體數(shù)量，了解商品庫(kù)存的真而含義對(duì)采購(gòu)員的庫(kù)存控制、盤(pán)點(diǎn)、下定單有重要的意義。63. 0相關(guān)文件： 3核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢泰和商機(jī)武漢泰和商機(jī)修訂日期文件名稱(chēng)文件編號(hào)GH PU WI0117生效日期2003年01月10日庫(kù)存管理規(guī)范版 次第1版頁(yè) 次共3頁(yè)1. 0目的：為規(guī)范超市庫(kù)存管埋，特制定本手冊(cè)。74陳列不美觀，應(yīng)對(duì)陳列適當(dāng)調(diào)整。672商品陳列位置不合理，顧客不易找到，也應(yīng)做適當(dāng)調(diào)整。67665以銷(xiāo)售數(shù)量調(diào)整排面。663每一個(gè)商品有其固定位置，好商品要有好位置。66615所有有尺碼的商品請(qǐng)按規(guī)格陳列(上小下大)：SSSMMMLLLXLXLXL614所有有顏色之分的商品，請(qǐng)分開(kāi)陳列：紅黃蘭紅黃蘭紅黃蘭6613重架層板(如糧油層板)最多不能超過(guò)五層，輕架層板最多不超過(guò)八層 (以16511體積龐大，笨重及低毛利商品陳列在貨架下層。659陳列須是滿(mǎn)貨架陳列。657沖動(dòng)性商品放在臨近通道入口處的地方陳列，日常性的消耗品陳列在店后方或較次的位置。655從商品的顏色來(lái)區(qū)分：以容易吸引顧客視線的商品陳列在醒目處。64從商品包裝尺寸作為參考因素：上小下大，上輕下重，上單品下整箱進(jìn)行垂直陳列。BAY中、高低毛利商品低 中 高高 中 低652在依銷(xiāo)售決定面積的同時(shí)，注意每個(gè)商品的最小陳列尺寸，以該商品不會(huì)因?yàn)樘〉年惲斜活櫩秃鲆暈樵瓌t。65在顧客購(gòu)物路線的左右兩側(cè)同時(shí)陳列同類(lèi)商品，關(guān)聯(lián)商品在同一貨架的另一面。4特殊陳列架(如：碗架、鞋架等)63鉤:懸掛陳列的商品(如:襪子、拖鞋等62斜口籠:方便面、小包裝食品等61層板：一般商品陳列(袋裝、瓶裝等)64 陳列道具6還要考慮與周?chē)嚓P(guān)商品的組合，以便起到熱賣(mài)的效果。5明確商品的陳列地點(diǎn)。64明確商品陳列的形狀。633商品的哪一面容易讓顧客了解其內(nèi)容6331陳列商品的哪一面容易讓顧客看到633要適當(dāng)加大流動(dòng)較快的商品的陳列，縮小直至刪除銷(xiāo)量較小的商品陳列。在超市經(jīng)營(yíng)中，商品陳列的數(shù)量應(yīng)該和商品銷(xiāo)售的數(shù)量成正比。337商品陳列確定，修改陳列圖，確定陳列圖66局部調(diào)整65實(shí)際陳列64畫(huà)陳列圖，并計(jì)算陳列量63確定每個(gè)貨架的商品數(shù)目62確定每類(lèi)商品所需貨架數(shù)量61熟知品項(xiàng)，貨架類(lèi)型號(hào)尺寸62商品陳列的流程66米貨架高層―――12米眼睛平視―――15米伸手高度―――011111 0作業(yè)程序61科學(xué)進(jìn)行商品陳列，使店鋪商品陳列科學(xué)合理，提升店鋪規(guī)范化形象，提高公司整體經(jīng)營(yíng)效益。3. 0相關(guān)文件：3核 準(zhǔn)制 訂修訂次數(shù)010203武漢泰和商機(jī)武漢泰和商機(jī)修訂日期文件名稱(chēng)文件編號(hào)GH PU –WI0610生效日期2003年01月10日商品陳列管理手冊(cè)版 次第1版頁(yè) 次共5頁(yè)1. 0目的：為規(guī)范超市商品陳列，使商品陳列科學(xué)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，特制定本手冊(cè)。66重要節(jié)日期間，如商品品項(xiàng)太多，而無(wú)法陳列，經(jīng)店長(zhǎng)同意可最多陳列4個(gè)品項(xiàng)。664端架地堆的陳列計(jì)劃要翻新變化，有新鮮感。662山采購(gòu)部門(mén)主管提出計(jì)劃，采購(gòu)總監(jiān)審批后同意后執(zhí)行，不得隨意更改陳列。66657地堆、地籠應(yīng)擺放整齊。655同屬性的商品陳列在一起。653地堆與地堆之間要留有通道可供手推車(chē)通過(guò)。62M―l55647陳列商品不宜過(guò)小(如：口香糖)，也不宜太大。645端架陳列可配合促銷(xiāo)活動(dòng)，做廠笛促銷(xiāo)標(biāo)識(shí)。643端架陳列的尺寸；長(zhǎng)度；兩排貨架之間寬度寬度；棧板的寬度。641選擇適當(dāng)?shù)年惲械谰吲c方式。4端架陳列標(biāo)準(zhǔn)633338利潤(rùn)高，回轉(zhuǎn)率高的商品67清倉(cāng)處理商品66店內(nèi)促銷(xiāo)商品65應(yīng)季商品64重點(diǎn)新品或廣吉商品63高毛利，高業(yè)績(jī)商品62特價(jià)商品61時(shí)段促銷(xiāo)的商品62瑞架、地堆區(qū)商品選擇63采購(gòu)部制訂的端架地堆陳列計(jì)劃應(yīng)嚴(yán)格得到執(zhí)行。611端架、地堆等黃金銷(xiāo)售位置應(yīng)該用于陳列重點(diǎn)銷(xiāo)售的產(chǎn)品，通過(guò)量販的萬(wàn)式，提高店鋪的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，并可以得到供應(yīng)商更多的支持。1 端架、地堆等促銷(xiāo)區(qū)的陳列原則661《促銷(xiāo)管理規(guī)范》32. 0適用范圍：本