【正文】 四、業(yè)務(wù)性自用房之管理規(guī)定參照日常正?？头抗芾硪?guī)定！15 管理層會議制度為規(guī)范酒店會議制度，茲擬定部門會議制度如下：一、每周例會此規(guī)定使用于好里等國際商務(wù)酒店如下部門：財務(wù)部、餐飲部、房務(wù)部、營銷部、保安部、工程部、人事部（辦公室）各部門需每周安排部門會議，會議由部門最高領(lǐng)導(dǎo)組織主持，參加人員包括部門主要負(fù)責(zé)人；會議內(nèi)容應(yīng)包括：上周工作總結(jié)、重大事項宣布討論、本周工作計劃及安排；會議時間為每周周日或周一，不得隨意更改會議時間；會議需形成會議記錄，會議記錄需按格式填寫，并上交至總經(jīng)理，抄送副總經(jīng)理；二、月度例會：此規(guī)定使用語好里等國際商務(wù)酒店如下部門：財務(wù)部、餐飲部、房務(wù)部、營銷部、保安部、工程部、人事部（辦公室）各部門需每月安排部門會議，會議由部門最高領(lǐng)導(dǎo)組織主持，參加人員包括部門主要負(fù)責(zé)人；會議內(nèi)容應(yīng)包括：上月工作總結(jié)、重大事項宣布討論、本月工作計劃及安排；會議時間為每月5號前，不得隨意更改會議時間；會議需形成本月工作計劃及工作目標(biāo)文本，上交至總經(jīng)理，抄送董事長、副總經(jīng)理；三、表格表單表1高空作業(yè)審批表高空作業(yè)審批表作業(yè)內(nèi)容申請部門負(fù)責(zé)人安全措施：工程部審批：簽名：總經(jīng)辦審批：簽名：表2：內(nèi)部招待、折扣申請單內(nèi)部招待、折扣申請表日 期人 數(shù)項 目□餐飲 □客房 □其他折扣or贈送□ 折扣 □ 贈送 事 由申 請 人核準(zhǔn)人表3員工崗位調(diào)動通知書員工崗位調(diào)動通知書調(diào)動范圍：□公司內(nèi)部 □ 部門內(nèi)部 內(nèi)調(diào)編號： 姓 名工 號學(xué) 歷專 業(yè)畢 業(yè) 學(xué)校入 店 時 間現(xiàn)工作部門擬調(diào)工作部門現(xiàn)工作崗位擬調(diào)工作崗位現(xiàn)工資待遇擬調(diào)后待遇調(diào)崗形式□ 固定調(diào)崗 □ 臨時調(diào)崗（輪崗、培訓(xùn)等） □ 其他被調(diào)動者意 愿簽字/日期： 調(diào)出部門審批意見工作評價： 上級主管簽字：○ 同意 ○不同意部門負(fù)責(zé)人：調(diào)入部門面試意見是否同意調(diào)入：○是 ○ 否考核評價： 簽字/日期：調(diào)入部門審批意見是否同意調(diào)入：○是 ○ 否 部門負(fù)責(zé)人簽字：核 準(zhǔn)人 力 資 源 部 意 見總 經(jīng) 辦 意 見總 經(jīng) 理 意 見執(zhí)行日期表4 各部門月度考核表餐飲服務(wù)員工月度考評表姓名： 部門： 崗位：餐飲服務(wù)員 考評日期：考核項目考核分指標(biāo)滿分分值自評部門考評經(jīng)理考評單項分?jǐn)?shù)行為規(guī)范（20分）日常出勤、遵循規(guī)章制度5分著裝儀表與效果5分服務(wù)語言與禮貌禮節(jié)5分當(dāng)班期間工作環(huán)境衛(wèi)生5分服務(wù)意識（15分）工作時間觀念5分工作積極性、主動性、責(zé)任心5分工作態(tài)度（心態(tài)）5分操作技能（35分）對于客人提出咨詢問題的回答能力5分是否按照培訓(xùn)中的要求將物品擺放5分是否服務(wù)過程中做到忙而不亂，工作有條理5分有無做到看單子上菜(及時發(fā)現(xiàn)錯誤)5分在賓客買單是時是否認(rèn)真核單，做到無誤5分服務(wù)過程是否有賓客投訴10分團隊協(xié)作（20分）服從領(lǐng)導(dǎo)安排10分同事間協(xié)作友好5分配合流程是否出錯5分其他特殊（10分）賓客投訴、內(nèi)部投訴5分其他5分獎懲記錄考核評分 獎懲增減分 考績 評語考核者：_______________營銷代表員工月度考評表姓名：  部門： 崗位： 營銷代表 考評日期：考核項目考核分指標(biāo)滿分分值自評部門考評經(jīng)理考評單項分?jǐn)?shù)行為規(guī)范（20分）1.日常出勤、遵循規(guī)章制度5分2.著裝儀表與效果5分3.服務(wù)語言與禮貌禮節(jié)5分4.遵時守約 5分服務(wù)意識（25分）5.充分的準(zhǔn)備和信心 5分6.謙虛 5分7.樂觀、充滿智慧和想像力 5分8.克服困難,善于利用一切資源 5分9.做好時間管理 5分操作技能（20分）10.語言技能5分11.業(yè)務(wù)拓展技能5分12.準(zhǔn)確掌握客戶需求的信息 5分13.根據(jù)西軟系統(tǒng)銷售報表的分析并制定計劃工作5分團隊協(xié)作（20分）14.服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排10分15.同事間協(xié)作友好，多做分外事5分16.團隊跟蹤滿意度 5分其他特殊（15分）17.應(yīng)收帳款的回收率 5分18.處理客戶投訴和抱怨的方法 5分19.客戶計劃完成表 5分獎罰記錄考核評分 獎懲增減分 考績 評語考核人 總臺員工月度考評表姓名： 部門： 崗位：總臺 考評日期： 考核項目考核分指標(biāo)滿分分值自評部門考評經(jīng)理考評單項分?jǐn)?shù)行為規(guī)范（20分）日常出勤、遵循規(guī)章制度5分著裝儀表與效果5分服務(wù)語言與禮貌禮節(jié)5分當(dāng)班期間工作環(huán)境衛(wèi)生5分服務(wù)意識（15分）工作時間觀念5分工作積極性、主動性、責(zé)任心5分工作態(tài)度（心態(tài)）5分操作技能（35分）獨立處理問題的能力5分公安系統(tǒng)的規(guī)范登記與輸入5分賓客接待（預(yù)訂、接待、收銀、簽單）5分前臺夜審操作5分獨立操作能力5分前臺賬務(wù)是否有錯10分團隊協(xié)作（20分）服從領(lǐng)導(dǎo)安排10分同事間協(xié)作友好5分配合流程是否出錯5分其他特殊（10分）賓客投訴、內(nèi)部投訴10分獎懲記錄考核評分 獎懲增減分 考績 評語考核者：_______________禮賓員工月度考評表姓名： 部門： 崗位：禮賓 考評日期：考核項目考核分指標(biāo)滿分分值自評部門考評經(jīng)理考評單項分?jǐn)?shù)行為規(guī)范（20分）日常出勤、遵循規(guī)章制度5分著裝儀表與效果5分服務(wù)語言與禮貌禮節(jié)10分當(dāng)班期間工作環(huán)境衛(wèi)生5分服務(wù)意識（15分）工作時間觀念5分工作積極性、主動性、責(zé)任心10分工作態(tài)度（心態(tài)）5分工作技能（35分）獨立處理問題的能力10分大堂秩序的維護5分物品租借5分回答客人信息準(zhǔn)確、及時5分團隊協(xié)作（20分）服從領(lǐng)導(dǎo)安排10分同事間協(xié)作友好5分配合流程是否出錯5分其他特殊（10分）賓客投訴、內(nèi)部投訴10分獎懲記錄考核評分 獎懲增減分 考績 評語考核者：_______________商務(wù)中心員工月度考評表姓名： 部門： 崗位：商務(wù)中心 考評日期：考核項目考核分指標(biāo)滿分分值自評部門考評經(jīng)理考評單項分?jǐn)?shù)行為規(guī)范（20分）日常出勤、遵循規(guī)章制度5分著裝儀表與效果5分服務(wù)語言與禮貌禮節(jié)5分當(dāng)班期間工作環(huán)境衛(wèi)生5分服務(wù)意識（15分）工作時間觀念5分工作積極性、主動性、責(zé)任心10分工作態(tài)度（心態(tài)）10分操作技能（35分）獨立處理問題的能力10分辦公軟件操作的能力10分為賓客提供優(yōu)質(zhì)的收、發(fā)傳真，郵件服務(wù)5分團隊協(xié)作（20分）服從領(lǐng)導(dǎo)安排10分同事間協(xié)作友好5分配合流程是否出錯5分其他特殊（10分）賓客投訴、內(nèi)部投訴10分獎懲記錄考核評分 獎懲增減分 考績 評語考核者：_______________餐飲廚房員工月度考評表姓名： 部門： 崗位： 考評日期：考核項目考核分指標(biāo)滿分分值自評部門考評經(jīng)理考評單項分?jǐn)?shù)行為規(guī)范（20分）日常出勤、遵循規(guī)章制度5分著裝儀表與個人衛(wèi)生5分節(jié)能意識與禮貌禮節(jié)5分當(dāng)班期間工作環(huán)境衛(wèi)生5分服務(wù)意識（15分）工作時間觀念5分工作積極性、主動性、責(zé)任心5分工作態(tài)度（心態(tài)）5分操作技能（35分）獨立操作的能力5分責(zé)任心不強導(dǎo)致原料浪費5分提前準(zhǔn)備工作不足導(dǎo)致退菜5分未正確使用工具造成破損5分工作粗心引起客人投訴5分完成任務(wù)時間質(zhì)量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)10分團隊協(xié)作（20分）服從領(lǐng)導(dǎo)安排10分同事間協(xié)作友好5分配合流程是否出錯5分其他特殊（10分）偷拿，偷吃廚房食品原料5分其他5分獎懲記錄考核評分 獎懲增減分 考績 評語考核者：_______________房務(wù)部員工月度考評表姓名： 部門： 崗位： 考評日期：考核項目考核分指標(biāo)滿分分值自評部門考評經(jīng)理考評單項分?jǐn)?shù)行為規(guī)范（20分）日常出勤、遵循規(guī)章制度5分著裝儀表與效果5分服務(wù)語言與禮貌禮節(jié)5分當(dāng)班期間工作環(huán)境衛(wèi)生5分服務(wù)意識（15分）工作時間觀念5分工作積極性、主動性、責(zé)任心5分工作態(tài)度（心態(tài)）5分操作技能（35分）獨立處理問題的能力5分完成某項工作任務(wù)，規(guī)定時間、質(zhì)量或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)5分簡化或隨意更改服務(wù)（工作）程序5分對交辦事項，不認(rèn)真完成或完成質(zhì)量不高5分工作出錯造成一定經(jīng)濟損失或引起投訴，嚴(yán)重者另處5分每日服務(wù)（工作）是否按標(biāo)準(zhǔn)完成任務(wù)10分團隊協(xié)作（20分）服從領(lǐng)導(dǎo)安排10分同事間協(xié)作友好5分