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國際商務酒店總經辦運營手冊(文件)

2025-07-05 13:36 上一頁面

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【正文】 入 店 時 間現工作部門擬調工作部門現工作崗位擬調工作崗位現工資待遇擬調后待遇調崗形式□ 固定調崗 □ 臨時調崗(輪崗、培訓等) □ 其他被調動者意 愿簽字/日期: 調出部門審批意見工作評價: 上級主管簽字:○ 同意 ○不同意部門負責人:調入部門面試意見是否同意調入:○是 ○ 否考核評價: 簽字/日期:調入部門審批意見是否同意調入:○是 ○ 否 部門負責人簽字:核 準人 力 資 源 部 意 見總 經 辦 意 見總 經 理 意 見執(zhí)行日期表4 各部門月度考核表餐飲服務員工月度考評表姓名: 部門: 崗位:餐飲服務員 考評日期:考核項目考核分指標滿分分值自評部門考評經理考評單項分數行為規(guī)范(20分)日常出勤、遵循規(guī)章制度5分著裝儀表與效果5分服務語言與禮貌禮節(jié)5分當班期間工作環(huán)境衛(wèi)生5分服務意識(15分)工作時間觀念5分工作積極性、主動性、責任心5分工作態(tài)度(心態(tài))5分操作技能(35分)對于客人提出咨詢問題的回答能力5分是否按照培訓中的要求將物品擺放5分是否服務過程中做到忙而不亂,工作有條理5分有無做到看單子上菜(及時發(fā)現錯誤)5分在賓客買單是時是否認真核單,做到無誤5分服務過程是否有賓客投訴10分團隊協(xié)作(20分)服從領導安排10分同事間協(xié)作友好5分配合流程是否出錯5分其他特殊(10分)賓客投訴、內部投訴5分其他5分獎懲記錄考核評分 獎懲增減分 考績 評語考核者:_______________營銷代表員工月度考評表姓名:  部門: 崗位: 營銷代表 考評日期:考核項目考核分指標滿分分值自評部門考評經理考評單項分數行為規(guī)范(20分)1.日常出勤、遵循規(guī)章制度5分2.著裝儀表與效果5分3.服務語言與禮貌禮節(jié)5分4.遵時守約 5分服務意識(25分)5.充分的準備和信心 5分6.謙虛 5分7.樂觀、充滿智慧和想像力 5分8.克服困難,善于利用一切資源 5分9.做好時間管理 5分操作技能(20分)10.語言技能5分11.業(yè)務拓展技能5分12.準確掌握客戶需求的信息 5分13.根據西軟系統(tǒng)銷售報表的分析并制定計劃工作5分團隊協(xié)作(20分)14.服從領導工作安排10分15.同事間協(xié)作友好,多做分外事5分16.團隊跟蹤滿意度 5分其他特殊(15分)17.應收帳款的回收率 5分18.處理客戶投訴和抱怨的方法 5分19.客戶計劃完成表 5分獎罰記錄考核評分 獎懲增減分 考績 評語考核人 總臺員工月度考評表姓名: 部門: 崗位:總臺 考評日期: 考核項目考核分指標滿分分值自評部門考評經理考評單項分數行為規(guī)范(20分)日常出勤、遵循規(guī)章制度5分著裝儀表與效果5分服務語言與禮貌禮節(jié)5分當班期間工作環(huán)境衛(wèi)生5分服務意識(15分)工作時間觀念5分工作積極性、主動性、責任心5分工作態(tài)度(心態(tài))5分操作技能(35分)獨立處理問題的能力5分公安系統(tǒng)的規(guī)范登記與輸入5分賓客接待(預訂、接待、收銀、簽單)5分前臺夜審操作5分獨立操作能力5分前臺賬務是否有錯10分團隊協(xié)作(20分)服從領導安排10分同事間協(xié)作友好5分配合流程是否出錯5分其他特殊(10分)賓客投訴、內部投訴10分獎懲記錄考核評分 獎懲增減分 考績 評語考核者:_______________禮賓員工月度考評表姓名: 部門: 崗位:禮賓 考評日期:考核項目考核分指標滿分分值自評部門考評經理考評單項分數行為規(guī)范(20分)日常出勤、遵循規(guī)章制度5分著裝儀表與效果5分服務語言與禮貌禮節(jié)10分當班期間工作環(huán)境衛(wèi)生5分服務意識(15分)工作時間觀念5分工作積極性、主動性、責任心10分工作態(tài)度(心態(tài))5分工作技能(35分)獨立處理問題的能力10分大堂秩序的維護5分物品租借5分回答客人信息準確、及時5分團隊協(xié)作(20分)服從領導安排10分同事間協(xié)作友好5分配合流程是否出錯5分其他特殊(10分)賓客投訴、內部投訴10分獎懲記錄考核評分 獎懲增減分 考績 評語考核者:_______________商務中心員工月度考評表姓名: 部門: 崗位:商務中心 考評日期:考核項目考核分指標滿分分值自評部門考評經理考評單項分數行為規(guī)范(20分)日常出勤、遵循規(guī)章制度5分著裝儀表與效果5分服務語言與禮貌禮節(jié)5分當班期間工作環(huán)境衛(wèi)生5分服務意識(15分)工作時間觀念5分工作積極性、主動性、責任心10分工作態(tài)度(心態(tài))10分操作技能(35分)獨立處理問題的能力10分辦公軟件操作的能力10分為賓客提供優(yōu)質的收、發(fā)傳真,郵件服務5分團隊協(xié)作(20分)服從領導安排10分同事間協(xié)作友好5分配合流程是否出錯5分其他特殊(10分)賓客投訴、內部投訴10分獎懲記錄考核評分 獎懲增減分 考績 評語考核者:_______________餐飲廚房員工月度考評表姓名: 部門: 崗位: 考評日期:考核項目考核分指標滿分分值自評部門考評經理考評單項分數行為規(guī)范(20分)日常出勤、遵循規(guī)章制度5分著裝儀表與個人衛(wèi)生5分節(jié)能意識與禮貌禮節(jié)5分當班期間工作環(huán)境衛(wèi)生5分服務意識(15分)工作時間觀念5分工作積極性、主動性、責任心5分工作態(tài)度(心態(tài))5分操作技能(35分)獨立操作的能力5分責任心不強導致原料浪費5分提前準備工作不足導致退菜5分未正確使用工具造成破損5分工作粗心引起客人投訴5分完成任務時間質量相關標準不達標10分團隊協(xié)作(20分)服從領導安排10分同事間協(xié)作友好5分配合流程是否出錯5分其他特殊(10分)偷拿,偷吃廚房食品原料5分其他5分獎懲記錄考核評分 獎懲增減分 考績 評語考核者:_______________房務部員工月度考評表姓名: 部門: 崗位: 考評日期:考核項目考核分指標滿分分值自評部門考評經理考評單項分數行為規(guī)范(20分)日常出勤、遵循規(guī)章制度5分著裝儀表與效果5分服務語言與禮貌禮節(jié)5分當班期間工作環(huán)境衛(wèi)生5分服務意識(15分)工作時間觀念5分工作積極性、主動性、責任心5分工作態(tài)度(心態(tài))5分操作技能(35分)獨立處理問題的能力5分完成某項工作任務,規(guī)定時間、質量或相關標準不達標5分簡化或隨意更改服務(工作)程序5分對交辦事項,不認真完成或完成質量不高5分工作出錯造成一定經濟損失或引起投訴,嚴重者另處5分每日服務(工作)是否按標準完成任務10分團隊協(xié)作(20分)服從領導安排10分同事間協(xié)作友好5分配合流程是否出錯5分其他特殊(10分)賓客投訴、內部投訴5分其他5分獎懲記錄考核評分 獎懲增減分 考績 評語考核者:_______________保安部員工月度考評表姓名: 部門: 崗位: 考評日期:考核項目考核分指標滿分分值自評部門考評經理考評單項分數行為規(guī)范(20分)日常出勤、遵循規(guī)章制度5分著裝儀表與效果5分服務語言與禮貌禮節(jié)5分當班期間工作環(huán)境衛(wèi)生5分服務意識(15分)工作時間觀念5分工作積極性、。三、臨時性自用房之管理規(guī)定① 參照常住自用房之管理規(guī)定。人力資源部負責將《酒店總值班巡查表》及時送交總經辦審閱。值班經理必須接受總經理或總經辦人員的檢查,如實匯報值班情況。值班經理在值班期間,不得無故離店外出,如有特殊情況確需離店外出的,需經上級批準,并將去向、通訊方式和回店時間告知總臺人員。五、管理規(guī)定:值班經理在值班期間要隨身攜帶手機及對講機,隨時保證通訊暢通。審核、批準酒店業(yè)務部門在崗最高人員權限以外的優(yōu)惠和減免事宜,因緊急情況須減免或優(yōu)惠的,應做好詳細記錄,事后匯報。晚間20:00—24:00期間,應經常對酒店各樓層、公共區(qū)域、外圍、地下室等進行巡視檢查。四、工作內容:每日早8:00—20:00檢查酒店各部門人員的儀容儀表、勞動紀律、作業(yè)標準。負責檢查、督導、記錄各部門、人員的工作紀律并及時通報相關部門負責人處置解決。負責監(jiān)督、落實酒店各營業(yè)點及功能區(qū)的能源控制合理使用。本辦法經呈總經理核準后實施,修改時亦同。22247。工資扣除項目包括事假扣款、病假扣款、社??劭?、醫(yī)保扣款、失業(yè)保險扣款、代
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