【正文】 i. 給假方式如下： A. 服務(wù)滿一年以上未滿三年者，每年 7日。 5. 申請(qǐng)款項(xiàng)以支票在每月發(fā)薪時(shí)同時(shí)發(fā)放。 3. 所有申請(qǐng)必須在每個(gè)月 5號(hào)之前申請(qǐng)。 交通費(fèi) 酒店員工手冊(cè) 68 ，被要求工作至凌晨 00： 30 或 06： 30 才下班，可由主管事先申請(qǐng)交通費(fèi)。 9. 員工申請(qǐng)差旅費(fèi)的各 項(xiàng)報(bào)表，均由財(cái)務(wù)部供應(yīng)，其差旅費(fèi)的申請(qǐng)與結(jié)報(bào)由財(cái)務(wù)部主辦。 8. 財(cái)務(wù)部主管對(duì)呈報(bào)差旅費(fèi)的結(jié)果報(bào)告，應(yīng)負(fù)核實(shí)之責(zé)，不得有虛報(bào)情形。 6. 出差人員因業(yè)務(wù)需要，聘請(qǐng)店外人員外出共同辦理者，店外人員因得比照出差人員同等支付差旅費(fèi)。 4. 員工出 差完畢返回五日內(nèi)，須據(jù)實(shí)填報(bào)“出差請(qǐng)款單”，連同各項(xiàng)單據(jù)，一并呈報(bào)核銷；預(yù)期報(bào)銷者，財(cái)務(wù)部得由該員工當(dāng)月份薪 酒店員工手冊(cè) 67 資先行扣除，特準(zhǔn)者例外。 3. 員工除因臨時(shí)決定或緊急事故外，應(yīng)事先提出申請(qǐng)經(jīng)主管核準(zhǔn)后才可以申請(qǐng)預(yù)支差旅費(fèi)。 （ 2） 國(guó)內(nèi)出差： 奉準(zhǔn)一日以上，并需在外住宿者。 第十五節(jié) 出差 1. 員工因工出差時(shí)，差旅費(fèi)預(yù)支申請(qǐng)與差旅費(fèi)報(bào)銷手續(xù)，依據(jù)本規(guī)定辦理。 2. 申請(qǐng)超過人民 幣 1000 元以上的員工自動(dòng)服務(wù)期間至少 2年內(nèi)，公司依據(jù)實(shí)際情況依次增加服務(wù)時(shí)間。 3. 申請(qǐng)贊助費(fèi)若超過人民幣 1000 元，將由酒店之培訓(xùn)單位份階段付款。 ? 贊助 1. 課程費(fèi)必須由員工預(yù)先支付。 3. 提供的訓(xùn)練課程必須詳盡。 要求： 1. 必須由上司推薦。 5. 補(bǔ)充內(nèi)部訓(xùn)練工作。 3. 增加工 作活潑性及彈性。 * 外訓(xùn)課程贊助計(jì)劃 ? 目的 1. 學(xué)習(xí)新知、提高員工專業(yè)技術(shù)水平。 3. 凡本公司員工參加在職教育訓(xùn)練，除制定訓(xùn)練考核與獎(jiǎng)懲辦法之外，均記錄于員工個(gè)人資料中，以作為未來晉升或調(diào)用的參考。 B. 專業(yè)人員的教育訓(xùn)練，包括各營(yíng)業(yè)單位人員及一般行政人員。 酒店員工手冊(cè) 64 1. 所有教育訓(xùn)練按例由人力資源部統(tǒng)籌辦理。 5. 允許員工有上述的權(quán)利。 3. 如遇到有過類同的事情，必須處理公平及一致。 * 紀(jì)律處分政策 1. 采取行動(dòng)前，必須有足夠的理由和清楚的事實(shí)證據(jù)。 （ 2） 部門主管或人力資源部收到投訴后，會(huì)立即進(jìn)行調(diào)查及盡量在 7 日內(nèi)給與員工答復(fù)。如員工選用投函方式，須注明姓名及所屬部門 以示誠(chéng)意，無名的函件將一概不予處理。 （ 2） 在下一階段，員工若對(duì)決議不滿意，此申述案將呈送至個(gè)別的部門主管處，此主管會(huì)在收到申述案三天之內(nèi)按照安排時(shí)間與提出申述的員工針對(duì)該問題討論。 （ 2） 申述的員工可向更高級(jí)的管理階層請(qǐng)示。 （ 6） 員工的獎(jiǎng)懲實(shí)施均由單位主管填報(bào)“獎(jiǎng)懲通知單”，送交人力資源部，呈總經(jīng)理核準(zhǔn)，情節(jié)重大者，呈董事長(zhǎng)核準(zhǔn)。 w、 任何偷竊行為，不論所查獲的物品是酒店還是客人的財(cái)物，一律革職處分。 u、 在酒店內(nèi)招募互助會(huì)或老鼠會(huì)者。 s、 違反有關(guān)規(guī)定，情節(jié)重大者。 q、 拒絕執(zhí)行派定任務(wù)或調(diào)動(dòng)者。 o、 使用暴力方式或誹謗同事者。 m、 受到公安機(jī)關(guān)刑事處罰者。 酒店員工手冊(cè) 61 k、 利用職務(wù)牟取不當(dāng)利益或圖利他人者。 i、 媒介色情、妨礙風(fēng)化者。 g、 在酒店或宿舍滋事打架者。 e、 在酒店或員工宿舍聚眾賭博、酗酒者。 （ 5） 員工有下列情形者予以解僱或開除 : a、 未經(jīng)請(qǐng)假連續(xù)曠工三日或一個(gè)月內(nèi)曠工達(dá)六日者 . b、 年終考核未達(dá)六十分者 . c、 有盜竊、勒索或欺詐行為者。 p、 各營(yíng)業(yè)單位所鋪設(shè)的地毯及周邊設(shè)備均為易燃物品，未顧及公共安全，違者記大過一次。 n、 于酒店內(nèi)聚眾滋事，搬弄是非、破壞酒店形象情節(jié)重 酒店員工手冊(cè) 60 大者及其他適合記大過處分者。 l、 記小過項(xiàng)目屢犯者。 j、 值勤時(shí)間內(nèi)，疏忽職守者。 h、 未經(jīng)許可留宿外人于員工宿舍者。 f、 在酒店 內(nèi)嚼口香糖者，違者處記大過一次。 d、 擅帶或在酒店藏有違禁品或危害公共安全者，記大過一次。 b、 擅取酒店財(cái)物者。 k、 嚴(yán)禁外人代班，違者記小過處分。 i、 警告事項(xiàng)屢犯者或其他適合記過處分者。 g、 一年內(nèi)警告三次以上者。 e、 濫用職權(quán)或辱罵同事者。 c、 傳播不實(shí)言語(yǔ)，故意攻擊他人者。 （ 3） 記 小 過 a、 違反作業(yè)規(guī)定情節(jié)較重大者。 d、 在酒店內(nèi)咀嚼口香糖或其他零食者。 酒店員工手冊(cè) 58 b、 違反作業(yè)規(guī)定情節(jié)較輕，但再次違反者。 i、 柜臺(tái)交接必須依照交接薄的記載逐項(xiàng)核對(duì)，服務(wù)員交接班應(yīng)確實(shí)轉(zhuǎn)達(dá)交代事項(xiàng)并查核寄放財(cái)物，以明確責(zé)任，凡交接遺漏者而未能提出合理解釋，記警告一次。 g、 員工不得使用會(huì)員設(shè)施；未穿制服不得進(jìn)入公共區(qū)域，否則經(jīng)核實(shí)警告一次。 e、 任何時(shí)間內(nèi)，無故不得外出，若有急事，需要征得主管同意，并安排替班人員后，方可離開，否則經(jīng)核實(shí)警告一次。 酒店員工手冊(cè) 57 c、 無故不按規(guī)定準(zhǔn)時(shí)值班者。 6. 員工有下列情形之一者，分別予以警告、申誡、記過、記大過： （ 1） 警告： a、 曠工半日者。 j、 隨時(shí)保持酒店清潔，違者扣 2分。值班時(shí)看報(bào)紙雜志等扣 2分；工作區(qū)域不整潔扣 2分。 g、 客人進(jìn)出柜臺(tái)或服務(wù)臺(tái)時(shí)未站立迎送或打招呼者扣2分，與主管人員見面時(shí)應(yīng)主動(dòng)站立打招呼，違者扣1 分。 e、 上班打卡，需要提前 5分鐘進(jìn)入工作崗位，違者扣 1分。 c、 除工作需要外，絕對(duì)禁止非工作人員進(jìn)入柜臺(tái)或儲(chǔ)物間，違者扣 1分。 5. 扣分事項(xiàng) : a、 柜臺(tái)應(yīng)確實(shí)登記各種交接簿和登記簿并簽名，以備主管隨時(shí)查閱，未詳實(shí)記載或未簽名者扣 1分 。 e、 在一年內(nèi)或記功三次以上者。 c、 揭發(fā)不法陰謀或破壞治安的案件者。 （ 3） 記大功 a、 有特殊優(yōu)良表現(xiàn)，堪為全體員工楷模者。 i、 在一年內(nèi)榮獲嘉獎(jiǎng)三次者。 g、 領(lǐng)導(dǎo)有方，使業(yè)務(wù)發(fā)展卓有成效者。 （ 2）記 功： e、 拾金不昧，且數(shù)額較大者。 c、 自動(dòng)協(xié)助旅客解決困難，活的贊許有事實(shí)者。 （ 1）嘉獎(jiǎng)： a、 拾金不昧者。全年考績(jī)記大 過兩次者，應(yīng)予以解僱或免職。 （ 3） 記過 ： 申誡三次為記過一次，年終考績(jī)扣三分。 （ 1） 警告 ： 輕微犯過，立即警告糾正的，警告不足三次的，年終考績(jī) 不扣分。 （ 3） 記大功 ： 記功三次為記大功一次，年終考績(jī)加十分。 （ 1） 嘉獎(jiǎng) ： 嘉獎(jiǎng)一次，年終考績(jī)加一分。 第十二節(jié) 獎(jiǎng)懲 1. 員工的獎(jiǎng)勵(lì)與處罰，依據(jù)本條例辦理。 （ 43） 員工不得與客人交往過密，除非工作需要，否則任何員工不得進(jìn)入客房。 （ 41） 員工在工作期間內(nèi)不得使用辦公電話談?wù)撍绞隆? （ 39） 員工不得身穿制服在酒店外逗留，因業(yè)務(wù)或工作需要者例外。 （ 37） 員工不得在工作期間飲用含酒精的飲料，也不可以帶醉上班。 （ 35） 嚴(yán)禁在工作場(chǎng)所吃零食、喝飲料。 （ 33） 員工需要暫時(shí)離開工作崗位，需要及時(shí)通知單位主管。 （ 31） 員 工要準(zhǔn)時(shí)出席及接受公司安排的會(huì)議或訓(xùn)練課程。 （ 29） 任何員工都要盡己所能的維護(hù)酒店的聲譽(yù)和利益。 （ 27） 員工必須執(zhí)行上級(jí)的一切工作分配，并積極為酒店的發(fā)展出謀劃策。 （ 25） 任何員工都必須做到顧客至上，以客為先的工作態(tài)度。 （ 23） 任何員工不得私下串崗聊天，妨礙其他人工作。 （ 21） 未經(jīng)授權(quán)或批準(zhǔn)，任何員工不得利用公司器材、材料或設(shè)施，作為私人用途；不得利用工作時(shí)間組織及代理與工作無關(guān)的社團(tuán)和代理活動(dòng)等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，嚴(yán)懲不貸。 （ 19） 一律處分違反公司公告的政策及制度者。 （ 17） 員工不可使用客人的任何用品。 （ 15） 員工身患傳染性疾病的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)被立即停職，待疾病治療徹底后方可到崗。 （ 13） 員工擅自 攜帶危險(xiǎn)物品的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。 （ 11） 不可攜帶植物、寵物和小孩到工作崗位。 （ 9） 不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的指示，與同事打架、吵架者將被立即開除。 （ 7） 有偷竊及其他不忠行為，包括偽造考勤卡、簽到證、提供假證明書、假入職申請(qǐng)資料等，將被立即開除，同時(shí)負(fù)擔(dān)相應(yīng) 酒店員工手冊(cè) 50 的法律責(zé)任。 （ 5） 員工不可以擅自攜帶酒店用品外出， 若因工作 需要攜帶，必須由 2天前申請(qǐng)，由直屬部門主管、財(cái)務(wù)部及保安部主管簽核后 方準(zhǔn)放行， 逾期不與辦理 。 （ 3） 在酒店范圍內(nèi)，員工如和客人正面相遇，應(yīng)該先讓客人通過后，方可通過。 3 員工工作制度 （ 1） 非有關(guān)單位員工，若非因工作關(guān)系，不可進(jìn)入其他工作單位范圍。 6. 不要輕易的接受客人贈(zèng)送的禮物。 5. 要與客人保持應(yīng)有的距離，不可過分隨意。 4. 保持接待環(huán)境安靜 員工在工作中要保持工作環(huán)境的安靜，不可大聲喧嘩，聚眾開玩笑，哼 歌曲。 3. 應(yīng)答禮節(jié) 解答客人問題時(shí)必須站立，語(yǔ)氣溫和耐心，雙目注視對(duì)方；對(duì)客人問話 聽不清楚時(shí)，應(yīng)說：“對(duì)不起，請(qǐng)您再說一遍，好嗎？”處理問題時(shí)語(yǔ) 氣 要婉轉(zhuǎn)。對(duì)待任何客人都要一視同仁。 否則，會(huì)耽擱其他客人的寶貴時(shí)間，同時(shí)會(huì) 酒店員工手冊(cè) 48 使他們感受到歧視。 （ 3） 接待客人時(shí)要全神貫 注，不許用粗魯和漠不關(guān)心的態(tài)度對(duì)待客 人，要與客人保持目光接觸，不能將目光注視計(jì)算機(jī)屏幕或別 的目標(biāo)，更不能與其他服務(wù)員閑聊。這是員工提供禮貌服務(wù)的 第一步。 ? 禮貌禮節(jié) 酒店員工手冊(cè) 47 1. 稱呼禮節(jié) 稱 呼客人是應(yīng)恰當(dāng)使用禮貌禮節(jié)，如：“先生”、“太太”、“女士”、“小姐”等詞語(yǔ)，并問候客人。 2. 座姿勢(shì)要保持上體筆直，雙肩放松，下巴向內(nèi)收，胸部挺起，使背部與臀部成一直角，雙手自然的放在膝蓋上，坐在椅子面積三分之二處為宜。男子兩臂自然下垂于體前交差，右手放在左手上。 每位員工都應(yīng)每天換洗襪子，絲襪、鞋子則每天擦拭。 穿制服的員工其鞋子必須是黑色 (特定部門除外 )，為了安全理由，鞋子的前 沿都必須封閉，女性員工應(yīng)該穿黑色的低跟鞋，平底鞋只有舞鞋是禁止穿的。 員工不可戴腳鐲或腳鏈。 手鐲 － 員工可以戴一只手表或手鐲。 ? 珠寶 戒指－每只手只能戴一只戒指，不要戴太大的鉆戒，結(jié)婚和訂婚戒 指可各戴 一枚。 員工不得穿制服外出。 除非由公司發(fā)給，否則不準(zhǔn)佩帶私人的飾物或胸針。 ? 女性員工的化妝 接觸客戶的女性員工都必須化妝，但以化淡妝為宜。極端或龐克式的發(fā)型絕對(duì)禁止，發(fā)卡 或發(fā) 帶顏色必須與服裝相同或近似，頭發(fā)長(zhǎng)度若超過肩膀，必須整齊的扎起。頭發(fā)長(zhǎng)度不可蓋住耳朵、衣領(lǐng)或接觸眉毛。 女性員工應(yīng)確保自己的指甲在適當(dāng)?shù)拈L(zhǎng)度并修剪整齊，服務(wù)性員工可使用淡 粉紅色或淡黃色指甲油。 儀容標(biāo)準(zhǔn)如下： ? 個(gè)人衛(wèi)生 員工應(yīng)經(jīng)常保持整體的清潔，每天是用香皂沐浴，以確保自己沒有體臭并且 氣息清新。 2 個(gè)人儀容、衛(wèi)生及裝扮準(zhǔn)則 身 為酒店的一員，在維護(hù)酒店的形象（聲譽(yù)）上，您扮演了一個(gè)重要