qdhg0001s-20xx大連橫關(guān)食品有限公司面包屑(參考版)
2025-05-18 23:22本頁面
【正文】 面包屑（水分≤13%）常溫干燥保存12個月。 運輸面包屑（水分13~40%）在5℃以下冷藏運輸或冷凍運輸，面包屑（水分≤13%）常溫運輸，運輸工具保持潔凈，不得與有毒、有害、有異味、易揮發(fā)、易腐蝕等危害食品安全和影響產(chǎn)品質(zhì)量的物品混裝運輸。包裝儲運圖示標志應(yīng)符合GB/T191的規(guī)定。 標志 產(chǎn)品外包裝應(yīng)有牢固清晰的標志。7 包裝、標志、貯存、運輸 包裝包裝材料應(yīng)符合食品包裝衛(wèi)生標準。若有一項指標不合格，允許加倍抽取樣品，對不合格項目進行復檢，復檢合格的，則判該批產(chǎn)品為合格品，仍不合格的，則判該批產(chǎn)品為不合格品。a) 產(chǎn)品定型投產(chǎn)時；b) 停產(chǎn)6個月以上恢復生產(chǎn)時；c） 原輔料產(chǎn)地、供應(yīng)商發(fā)生改變或更新主要生產(chǎn)設(shè)備時；d) 檢驗結(jié)果與型式檢驗差異較大時和質(zhì)檢部門認為有必要時；e) 供需雙方對產(chǎn)品質(zhì)量有爭議，請第三方進行仲裁時；f) 國家質(zhì)量監(jiān)督管理部門提出要求時。出廠檢驗項目：感官、水分、凈含量、菌落總數(shù)、大腸菌群。微生物指標從提交的產(chǎn)品中隨機抽取三箱，從每箱中隨機抽取未打開包裝袋的產(chǎn)品13袋，抽取不低于250克的樣品作為微生物檢驗試樣。 組批與抽樣同一原料來源、同一生產(chǎn)線、同一班組加工的同一品種為一批。 致病菌分別按GB GB GB 凈含量偏差 按JJF 1070 的規(guī)則檢驗。按GB/T 的方法測定。 二氧化硫按GB/T 的方法測定。 砷按GB/T 的方法測定。 理化指標
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